白茶的产地和功效 白茶的三大产区

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白茶的产地和功效 白茶的三大产区1

说到白茶，相信大家都会很熟悉。白茶是中国六大茶之一，也是对人体有益的保健茶。纵观全国许多省份，虽然有一些地区可以生产白茶，但生产白茶的地区主要是福鼎茶区，在福建白茶的几个产区，屯溪、太姥山、灌阳、电头。

白茶的几大产区特点分析

磻溪

攀西是白茶的产区，被公认为中国乃至国际白茶的最佳产地。攀西是福鼎白茶最原始的生长地之一，很多喜欢喝白茶的茶友都声称，从攀西产的福鼎白茶最正宗。攀西有21600亩白茶园。

太姥山

攀西虽然是最原始的白茶产地，但太姥山出产的白茶最为出名，因为太姥山上有一棵活了一千多年的绿雪芽白茶母树。除了福鼎所有的白茶，太姥山还有一个平均海拔600多米的大茶园。土壤为火山岩风化物和腐殖质，适合白茶树生长。

灌阳产茶区位于福建省福鼎市西北部。灌阳出产的白茶具有海拔高的优势，而且灌阳属于昼夜温差大、终年积雪的地方，在种植白茶的过程中能很好的控制病虫害。所以灌阳产的白茶不仅品质高，而且氨基酸比其他茶多几倍，喝着还能回甜。

点头

点头属于白茶的产地之一，这个地方属于热带海洋性气候，所以具有雨量充沛，水、光、热源丰富的特点。在全国久负盛名的点头白茶，也是福鼎大毫茶的故乡。这里采集的白茶，颜色、风味、形状都是正常标准，但也存在香气淡、茶汤软等缺点。

其实，白茶的几大产区，如攀西、太姥山、灌阳、点头等地出产的白茶，也有不同的特点和口味。但是这些主产区生产的白茶没有所谓的品质差异，可以根据个人口味选择喝哪一种。

陈皮白茶保质期有多久

白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之作用。而陈皮与老白茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。两者搭配饮用，保健效果更好。那么，陈皮白茶保质期有多久？下面一起来了解看看。

陈皮白茶保质期有多久

白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。

白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

陈皮白茶保存方法

1、纸箱存放

很多不太懂这方面知识的朋友在茶叶的存放上，肯定会比较随意许多。而存放陈皮白茶的最简单方法就是使用纸箱来存放了，虽然是纸箱不过方法对了还是可以用来存放陈皮白茶的。正确方法是需要保存完好的原包装纸箱，并且最好是使用原包装的纸箱来存放，因为其他纸箱毕竟不是装茶叶的味道会不一样。

2、陶瓷容器存放

第二个方法也是很多人会使用的方法，使用陶瓷容器来存放陈皮白茶也是不错的选择。但前提是需要和纸箱一样选择一个完好无损的陶瓷容器，并且最好没有其他异味的。另外陶瓷容器必须要洗干净风干，要选择天然无毒的陶瓷容器，也要透气防潮，这样才能很好地保存好茶叶。

3、紫砂容器

一些茶友会非常喜欢使用紫砂材质的茶具来泡茶，因为紫砂茶具是非常好的泡茶工具，对人体也是无毒无害的。所以保存茶叶时这样的紫砂容器也是非常适合，能使茶叶完好保存下来，并且紫砂材质的容器还能为陈皮白茶除异味哦。

4、其他容器

陈皮白茶泡法

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

以盖碗冲泡为例：取适量茶叶，润茶一道快速出汤，第一泡盖碗冲泡15s出汤，第二泡盖碗冲泡10s出汤。

建议第二泡后开始煮茶（每次煮茶加300ml左右的冷水），煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢，其味微甘，甘甜清爽。夏日炎炎，喝一杯陈皮白，实乃解暑祛热绝佳之选！

白茶用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜饮用太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

陈皮白茶，品饮价值和收藏价值俱佳。老白茶与老陈皮美丽邂逅，两者搭配，风味一绝。不仅具陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，茶味的甘醇和陈皮的清苦，交织一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。

白茶保质期多长时间

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。不仅品质优异，还具有较高的药用价值，存放时间越长，其价值越高。素有“一年茶，三年药，七年宝”之说。那么，白茶保质期多长时间呢？下面一起来了解看看。

白茶保质期多长时间

白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。

新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。

于2023年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定：

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

标准的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。

哪种白茶更适合收藏

白茶的分类，按照采摘品种与标准，一般按芽叶分布分为白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉，都适合收藏。当然，白毫银针、高等级白牡丹成本高、品质优，寿眉、贡眉价格平民

白茶存放多久好喝

第一个品茶期：比如当年制好放置五六个月的春茶，这个时候的新白茶，茶叶水汽初褪，茶性略重，茶气强，入口的滋味有茶叶的青涩和饱满，品饮口感清香四溢，这个时候的茶，适合浅尝。

第二个品茶期：差不多3年到5年时间，这时的茶叶水味已经是褪尽了的，茶叶的内含物质经过时间的陈化正在进行后期的转化，茶的寒性逐渐转温。待内质逐渐沉淀时候，茶汤的口感也正在稳定，入口厚重感增强。

第三个品茶期：经过七到八年时间陈放的福鼎白茶，这个时候陈味渐渐凸显，茶叶的醇香也在岁月中逐渐的转化，最初的花香转化为果蜜香。

第四个品茶期：自然储存时间达到15-20年的老白茶，是真正的“有价无市”，陈放15-20年老白茶，香气无比的醇厚，茶香丰富，有珍贵的药香、枣香、参香等，入口的滋味更是醇浓顺滑，回味无穷，流连忘返。尤其是老白茶的保健功效是其他茶叶无可比拟的，药用价值尤为显著，对人体降三高和养胃健胃等有较好的保健功效。

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，福鼎白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓。一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

白茶饼怎么保存 白茶饼的正确保存方法

白茶饼的正确保存方法

根据地域来保存

南方和北方的地理环境不同，所以白茶饼的时间也会有差异。南方气候相对干燥炎热，白茶饼中所含的营养成分转化较快，基本上保存3-5年就可以开始饮用。但白茶饼如果保存在北方，可以长期保存，保存得当，可以保存几十年，成为老白茶饼。

一定要注意密封

密封是保存白茶饼最好的方法。可以买锡罐，铁罐，纸罐等。在市场上。在用这些茶填充白茶饼之前，你必须首先检查是否有异味，然后你必须注意这些茶罐的密封性能。选择密封性能好的茶叶对白茶饼进行封装保存，可以使白茶饼更好更完美的完成转化，还可以防止白茶饼吸收其他茶叶的味道，影响冲泡口感。

低温避光来保存

除了保持白茶饼，正确的方法还要注意它的紧实度。大家也一定要注意白茶饼摆放的位置和环境，尽量避开光线直射的地方。其次，一定要注意环境的空气湿度。湿度大的话，不要放白茶饼。白茶饼最好放在干燥通风、湿度低的地方。有条件的朋友可以把白茶饼放在5c左右的无异味冰箱里保存。

现在大家都知道白茶饼的正确保存方法了。喜欢喝白茶的朋友把一个新的白茶饼省下来当老白茶饼，但是很有成就感！你不妨按照上面边肖提供的方法试试。

福鼎大白茶早春茶“出嫁”远方

当天下午，在福鼎市点头镇大坪村的一处临时茶苗装运场，一辆挂着“贵”字牌照外地大货车停在路旁。茶农们正打捆、分装茶苗，一片繁忙。正在清点茶苗的黄先生说，这一批茶苗是运往贵州的，有100万株左右，这是他今年起苗调运的第一批“福鼎大白茶”茶苗。今年计划后期还要调一些茶苗销往中西部地区。

据了解，春季是“福鼎大白茶”茶苗起苗移植的最佳季节，在素有“中国白茶之乡”的点头镇，茶农们已开始着手良种茶苗的起苗启运劳作，今年茶苗在价格上还算比较稳定，没有太大的波动。

当地茶农介绍，随着“福鼎大白茶”茶苗品质得到市场认可，去年在茶苗培育期间，就有一大批当地或周边县市的茶苗客商，以每株0.1至0.13元左右的价格向当地茶农订购今年的茶苗，目前被订购的茶苗除一部分销往本地及福建省的霞浦、柘荣外，大部分依然还是销往陕西、湖南、贵州等地，培育茶苗成为了“福鼎大白茶”茶苗地农民的一条增收渠道。

福鼎白茶“绿色”扶贫路茶叶对茶农收入贡献率达55%

11月17日讯 据新华社报道立冬时节，福鼎白茶生产旺季已过。但走进坐落点头镇翁溪村的天天品茶叶有限公司，工人们分拣茶叶、压制茶饼，一派繁忙。茶企之外的田间地头，茶农们整田地、育茶苗，生产正酣。

“村里的育茶苗旺季才刚刚开始，一年到头都闲不住!”村支部书记纪孔玉乐呵呵地说。

纪孔玉告诉记者，村里虽然一直种茶，但在以往茶青价格都卖得不高。到2023年左右，春茶茶青每市斤也才三四十元。随着福鼎茶产业的升温，从2023年起，春茶茶青每市斤便涨至七八十元，最高时甚至达到一百多元，每亩茶园收入至少翻了一倍。

除了茶青收入，茶业发展带动的务工收入也多种多样：拣茶女工每天工钱七八十元、采茶每天100元、种茶苗每天90至100元、压饼师傅每天200元……

“茶产业的拉动作用太大了!”纪孔玉由衷地说。茶叶强力支撑，村民们“钱袋子”渐鼓。近些年，新建或装修房子的村民就有100多户。今年起，村里还争取扶贫贴息贷款，再谋茶叶增收新路子。

翁溪村是福鼎茶产业推动精准扶贫的一个生动缩影。福鼎现有茶园面积21万亩，全市涉茶人口近40万人，其中70%为茶农。如何让这片绿叶圆就千家万户的“增收梦”?福鼎上下齐心发力——

控源头。广泛宣传，提高茶农、茶企茶叶质量安全意识，“绿色”生产;在全省首推茶叶生产可追溯体系，目前全市有7家茶企承担农业部茶叶产品质量安全可追溯制度建设试点工作并获得GAP认证(良好农业规范认证)，12家茶企承担福建省茶叶质量安全可追溯制度平台建设试点工作;实施茶业标准化生产，截至2023年12月全市共有192家茶企获得QS认证，比上年新增52家。同时，积极组织技术人员深入农村基层，对茶农进行技术培训和提供服务，传授关键实用技术，增强产业竞争力。

树品牌。媒体宣传、展会推介、策划茶事活动、挖掘文化内涵，甚至冠名“福鼎白茶”号动车组在福鼎、福州、厦门、深圳多条动车线路上运营，全方位包装、展示、推广“福鼎白茶”品牌。自2023年福鼎白茶被认定驰名商标后，近年来几乎包揽了茶业界所有“国”字号荣誉，涌现出“品品香”“六妙”“绿雪芽”等自主品牌，从小家闺秀一跃成为茶界大牌，连续七年跻身全国茶叶区域公用品牌价值评估十强，2023年品牌价值达33.8亿元，高居全国第四位。

育龙头。通过“公司+农户+基地+科技”的模式，培育壮大龙头企业，充分发挥龙头企业在基地建设、生产加工、市场拓展、科技推广、农民增收上的带动作用。至目前，全市茶业龙头企业已达82家，通过龙头企业的资金、技术、人才输出，帮助茶区全面提升农业产业化水平，形成持续的、良性的“造血机制”，扶贫佳话频传。

天湖茶业有限公司吸纳基地周边贫困农户以茶园入股到公司投资的农民专业合作社，参与生产和经营，平时能就业、年终有分红。同时，对太姥山基地及合作社基地周边的103户贫困农户进行建档立卡、精准帮扶、跟踪服务，帮助解决其生产生活的实际困难，扶持对象年人均纯收入由原来每年6000元提高到现在的8000元。

品品香茶业有限公司启动“白茶献爱心·精准扶真贫”精准扶贫公益行动，向“中国扶贫第一村”赤溪村捐赠首批扶贫资金50万元，用于定点支援赤溪村扶贫事业，专项启动“赤溪村白茶产业化项目”，未来预计总投入将达到500万元，尽显龙头企业的责任与担当……

数据显示，2023年，福鼎30万茶农人均茶收入1.6万元，茶叶对茶农人均纯收入贡献率达到55%，茶产业为社会提供就业岗位 8万余个，兴茶富民美名扬。

福鼎贡眉白茶2023年

好像靠谱记载最早出现在清代

福鼎贡眉白茶2023年

历史学重文献，但文献都是关注大格局的，小区域总被忽略，并成为所谓的野史，或者传说。社会学，尤其是人类学的兴起，正是补历史学所不足，各侧重于田野调查和田野体验。茶的历史，在正史中记载不多，更多的得依靠野史和传说，更要依靠人类学的田野调查。

看产区呗，每个地方产的白茶都不一样，像方守龙先生家的茶就不便宜咯

要看头采还是二采，茶树品种，海拔，口感来确定价格，如果原料不好，或者储存不到位，仍旧卖不上价。

福鼎白茶问世多少年

如果准确（一定要确定）是2023年产的头春的针，最差最差的不会低于350，一般的都在450–600之间。高的咱就不说了~~~~，你到那几个比较知名的品牌店去，那都是天价！！！———————————-我上面给说的是厂家批发价！

历史不重要，台湾茶梗子都能卖1000一斤了，白茶关键是要顺应新时代

关键是07年的白毫银针拿来压饼的量也不大 留下来的更少

最早出现于尧帝时期（公元前二三五八——二二五七年），后于公元1857年左右柏柳乡竹栏头村（点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。正式问世将近160年了。

福鼎白茶2023年寿眉

很是不错的啊，是很好的白茶生产地，梅山茶徒老工艺白茶的产地也是这里呢，采用的是高山茶青哦

零售价一千多，批发价格600左右零售价格600左右批发四百左右还有更便宜的，也有更贵的

160年

福鼎白茶的制作工艺介绍

白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。顾名思义这种茶是白色的，福鼎白茶原产于福建省东北部福鼎太姥山，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。造就如此珍品全因福鼎白茶的制作工艺

福鼎白茶的制作工艺：

一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。

要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱。它的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

白茶的制作工艺流程：

1、采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3、烘干

初烘：烘干机温度100-120℃，时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

正宗福鼎白茶和市场上的伪造白茶如何鉴别？

白茶，属六大茶类之一，白茶外表满披白毫，芽头肥壮紧实。白茶的制作工艺简单独特，不炒不揉。自然萎凋，在最大程度上保存茶叶的天然成分，制作白茶所用的原料是采制，明前春茶的细嫩芽头加工而成的，白茶的发酵程度只在10%-30%之间，轻微的发酵程度可以保存茶叶的营养成分，能够在最大程度上把茶叶的营养物质给保留了。正宗的一道白茶工序需要36个小时来维持，所以白茶的价格也是偏高的。

但是市场上有很多白茶压着低价促销的方法来吸引顾客，实际上那些都是按照绿茶的制作工艺制作而成的白茶，一道工序下来仅仅只需要16个小时就能够完成。就时间上而论，这种工艺所制作出来的白茶价格当然是可以卖的低价，真正正宗的白茶那么低价是没法买到的。对于外行的人，单从外观上看，根本就无法辨别二者的区别，但是口感上有很大的区别，真正正宗的白茶口感清淡，入口毫香显露，喉间回荡着甘甜的气息。

而采用绿茶工艺的白茶，冲泡后叶底就能够分辨出来，而且口感上就有那么一股的青气味儿。而且采用这种工艺的白茶外观上的毫非常的少，根本就不像是白茶。

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