普洱白牡丹茶饼价格表 白牡丹 普洱

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牡丹茶与普洱茶哪个好取决于你的口味与喜好！

牡丹花茶不是绿茶，而是花草茶。花草茶最先流行于西方，本身并不是茶叶，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含“茶叶”的。准确的说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。

牡丹花养血和肝，散郁祛瘀，适用于面部黄褐斑、皮肤衰老，长饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。还能减轻生理疼痛，降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泻、促进血液循环、防止高血压等。牡丹花茶以花朵干燥、完整者为佳！

普洱茶产于云南西双版纳、思茅等地。属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间就有用绿毛茶做色变黑的记载，因古时将该茶运往滇南重镇普洱集中加工再运销康藏各地，故而命名为普洱茶，是一种具有良好保健功效的饮料。

普洱茶含有较丰富的维生素和矿物质！另外还含有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。有很强的解油腻、助消化的功效。还有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病的功效。

福鼎白牡丹茶的功效及作用

最近白牡丹这款茶在搞活动，很划算很想买，但我不知道好不好喝，有没有。

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类；白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，。

备具：准备好茶具及白茶饼。 注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力。

有问题的茶，别喝了。白牡丹应该花香、药香，口感甘甜。酸味应该是存放不当，变质了。

福鼎白牡丹茶的功效及作用

1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满。

孕妇可以喝白茶饼吗？福鼎白茶饼，白牡丹茶饼！

萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和白萝卜、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉 烹制方法：炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 注：关火后再放盐.盐放早了白萝卜就会变黑有苦味. 此菜含铁丰富，是孕妇补充铁质的。

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

福建福鼎白牡丹茶功效

如果想购买白茶可以去中国白茶交易网上。福鼎白茶和安吉白茶，什么都有

号就考试了什么都不会肿么办 每次考试都感冒是闹哪样 夷其咎跑

白茶与绿茶和红茶的区别。

当然属于白茶了。。。制作工艺不同。。。绿茶是不 发酵茶，红茶是全发酵，白茶是轻微发酵的。。。颜色也有区别，绿茶是干茶绿，汤色绿，叶底绿；红茶是红汤红叶；白茶是自然萎凋其中白毫银针是银绿色汤色浅黄近似无色。 基本就是这样了。 功效上。

白茶白牡丹的的功效与作用

绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故名曰白牡丹茶。白牡丹茶有润肺清热的功效，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑。很多人会把白。

选对适合自己的产品才是最好的方法，要没有副作用的那种，纯绿色的，大家。

白茶主产于福建、广东等省。白茶类是采用优良品种大白树上的细嫩芽叶为原料，利用日光萎凋，低温烘干，不经炒揉的特异精细的方法加工而成。白茶属轻微发酵茶，成。

白茶白牡丹的的功效与作用

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人。

原料好 工艺正的白茶都是越陈越香的喔 牡丹王陈年之后转化出来是花香、蜜香 3年为一个大转化

白牡丹药用价值 常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡， 各种各样的白牡丹茶（18张） 且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、。

老白茶白牡丹的功效与作用

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关。

中国福建历史名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇。

功效一白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。功效二保健茶市场调研显示，白茶除了含有其。

贡眉白茶好多钱一斤、贡眉白茶怎么泡

老白茶的价格老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

老白茶价格

白茶受潮，会有什么症状？记住这三个特征

【01】

在白茶保存大关中，有五个要素需要特别注意。

光照、水分、高温、异味、强氧，这五个因素若是没有控制好尺度，容易造成白茶变质。

光照，是一种能量物质，具有一定的分解能力，要是将白茶长时间暴露在空气中，将会导致其香气消失，色泽变化，最后失去饮用价值。

这也就是日常存茶，不建议大家用玻璃罐存茶！

再者，高温环境下，也会导致白茶内在物质的分解，从而致使内在物质消失，没了香气，没了滋味。

至于强氧，则是另一个禁区，茶叶若是与过多的氧气接触，则会加速氧化进程，使茶叶失去灵气。

【02】

水分，更不必多说，是白茶的一大天敌。

白茶保存环节，对茶叶含水量、周围空气干燥度有着严格的要求，若是白茶吸收了潮气，同样会走向变质的结局。

在这么多的因素中，白茶受潮最让人关注。

保持白茶的干燥度，至关重要。

一旦白茶受潮后，品质严重受损，宛若壁画严重受损，修复起来难度极大。

而白茶受潮，实际上是有迹可循，我们要掌握判断白茶是否受潮的技能，及时止损，亡羊补牢才是正确做法。

判断白茶是否受潮，大家可以从这三个方面入手。

白茶受潮，会有什么症状？

1.叶片变软

当白茶不幸地吸收了空气中的水分，就会开启“黑化”的进程，朝着变质的方向一去不复返。

由外到内，首先是手感上就有明显的缺陷。

最显著的变化——叶片变软。

原本干燥的白茶，是坚挺的，干燥的，手感干脆，就好像包装好的干脆面一般，极容易折断。用手触摸叶片，传递给指腹的感觉，是干爽的，还能感受到明显的扎手感觉。

这种干度下，叶片就像是硬挺的仙人掌刺，扎手。又像是脆弱的玻璃娃娃，稍微用力就会玉石俱焚。

用手拨动白茶，茶叶在相互碰撞间，窸窸窣窣，发出“沙沙沙”的声响。

而受潮后的白茶，叶片就像泄气的气球，瞬间蔫儿了。又像是鲜花在一夜间凋零，失去了原本的美貌，香气全无，口感极差。

首当其冲的，就是叶片变软，毫无先前的爽脆感。

这种变软，手感受能轻松感受到，最简单的来说，原本干燥的白茶才有的沙沙沙声响，消失了，或者是变得微不可闻。

在冲泡时，暴露了更多的缺陷。

最简单的一点，冲泡干燥度极好的茶，注入沸水后，它就会发出嗤嗤声，就像是夏天被太阳暴晒过的柏油马路，忽而遇上大雨，马路洗水后的声音。这种微妙的声响，若是心思不够细腻的泡茶者，会忽视它的存在。

或者是冲泡环境声音嘈杂，有无法感受到。

唯有静下心，安安静静地泡一杯茶，方可体会到个中趣味。

2.香气变淡

受潮后的白茶，香气也受到了极大的震荡，失去了原本的竞争优势。

原本张扬、硬气的香味，开始变得软绵绵的，好像感冒的人儿似的，软绵绵。

这种，大概就是林黛玉的风格。行动似弱柳扶风。

而干燥度好的白茶，它的香气就像是凤辣子，雷厉风行。香气在杯盖上、汤水中横行，所向披靡，无人能挡，妥妥的称霸一方。

根据受潮程度的不同，香气也有所变化。

表面受潮的白茶，香气变弱，整体香型还在，出现了些病态，不够强劲有力。

若是连内在都受潮的白茶，就会出现一股潮气，闻着就一股湿漉漉的味道，十分不爽。

气味，与原本大相庭径，简直就是天壤之别。甚至还会出现霉味、酸味等不该有的味道。

这里白茶，属于受潮晚期，再也没有必要喝。

3.汤水变薄

汤水上，同样也会被波及到。

因受水汽的影响，白茶中的内在物质被破坏，原本稠厚、醇滑的感觉迅速下降，继而茶汤开始逐步变得单薄，滋味不似之前那般丰富。

如果说，没有受潮前的白茶，是一杯香醇的纯牛奶。那受潮后的白茶汤水，就是勾兑过许多水的牛奶，不在具有丝滑、醇厚感。

再者，原本茶汤里的丰富落水香，也会开始衰退，香气柔弱，气若游丝。

这一点，稍稍用心喝茶就可以体会到。

简而言之，受潮后的白茶，变得不再好喝。

【03】

受潮的白茶，要如何处理？

此问题，有许多茶友关注。

受潮，在岩茶界，被称为返青，对待返青的岩茶，通常会采取复焙的方式，将吸附在茶叶中的水汽驱赶，恢复良好状态。

复焙，有两种方式。

一是自己买一个小型的焙笼，自己在家操作。权当是一次DIY活动。

再者，如果是茶叶量比较大，花点小钱，请茶农返厂重新炭焙。这种情况下，就要看你跟茶农的交情，必要的时候，还要付点辛苦费。

复焙这种方式，可以套用在白茶上吗？

从理论上来说，可以。

受潮，最好的处理方式是烘干。

但这个烘干，需要专业水平，并非拿一个微波炉、炒锅就能解决。

若您受潮的茶，只有几两，那就当交一次学费呗，当做花肥。

要是您的白茶数量多，有大几十斤，那这真要花点人情费来拯救白茶！（但前提是，您的白茶受潮不严重，如果受潮严重，那估计就没有办法了。）

也有茶友问过：“受潮的白茶，还能喝吗？”

不能！

单从口感方面考虑，受潮的白茶一点儿也不好喝。

没必要让舌头承受无妄之灾。

【04】

防微杜渐，要想白茶不受潮，保存工作最关键。

与其在为白茶受潮而筹谋，倒不如先从保存环节开始，将这些白茶保存的因素扼杀在摇篮里，才是关键。

在杜绝白茶受潮的过程中，我们可以从从这五个方面入手。

1.确保自己买到的白茶，含水量足够干

茶叶本身含水量足够干，这是一切的源泉，更是关键，要是这个环节没有把控好，后续的一系列保存措施，都将功亏一篑。

故而，要确保白茶的含水量达标，最重要。

2.为确保房间的干燥度，必要时配一台小型抽湿机

三层包装法，是白茶的黄金法则。而小型抽湿机，则是公主的骑士，能护它周全，最大程度避免受潮.

配上一台抽湿机，减少存茶顾虑。

3.阴雨天气，尽量减少开箱次数

到了阴雨天气，空气湿度大，这时候要减少开箱的次数，避免水汽进入茶叶中，尤其是南方的朋友，到了阴雨天气，存茶的房间最好可以减少开窗的频率，将水汽降到最低。

4.确保铝袋、塑料袋、纸箱密封性

三层包装法，更要再三确认其密封性，铝袋、塑料袋、纸箱都要密封紧，尤其是纸箱，最好四周也可以用透明胶密封好，避免变质。

5.取茶时，速度要快，避免茶叶长时间暴露在空气中

取茶的时候，也要快准狠，抓紧时间拿完。拿好茶之后，也要第一时间密封好，杜绝空气中的水汽和茶叶接触。

瞧，都是一些细节问题，而且有的还很容易被忽视。在这篇文章里，村姑 陈都为大家罗列出来，照着做，准没错。

白茶一旦和“受潮”二字关联起来，仿佛是人生的一大厄运。原本的高贵感消失地无影无踪，有质感的茶汤，也变得平凡，更有甚者，茶都不能再喝。

要判断白茶是否受潮，也很简单，可从三个指标入手。

一看叶片是否干燥；

二闻香是否正常；

三品滋味是否醇厚、饱满。

要是这三点都无法达标，真要仔细考虑您的白茶是否受潮！

白茶受潮，品质之殇。

我们要防微杜渐，将受潮扼杀在摇篮里。

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秋冬季煮饮白茶3个小窍门秋冬时节到了，天气渐凉，人体阳气减弱、抵抗力下降，容易感冒。而白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶，细品慢饮，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。那么今天就跟着小编一起来看看白茶煮饮攻略吧。

什么样的白茶可以煮着喝？

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⒈ 煮茶的时候优先选择紧压茶，因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住，煮出来更有茶味。

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⒉ 等级比较低的白茶，比如寿眉与贡眉，因其叶子粗老，梗多，耐煮，煮的时候更容易出味道，比较建议煮。如若是陈化过后，比如老寿眉，就再好不过啦！

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⒊ 等级比较高的白茶，比如白毫银针与白牡丹，建议至少陈化2年再煮才更有韵味。新茶没经过转化，煮出来汤不够滑润，没有陈香，不建议煮。

煮白茶的三个小窍门

⒈ 冲泡后再煮

老白茶内质丰富，非常耐泡，大家可将老白茶用盖碗冲泡后，再将之煮饮。这样，既可最大程度的利用白茶的丰富物质，煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

⒉ 水开后再投茶

尽量避免直接把白茶投入到冷水中，一起煮开。老白茶在泡的时候，物质已经开始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物质会收敛与氧化。所以，待煮茶器里的水开了，再投入冲泡过的老白茶。

⒊ 注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了，然后你来不及关掉，然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶，也有利于把物质尽量全部析出

白牡丹茶的茶汤

茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。白牡。

白牡丹茶是不是发酵茶

牡丹花茶由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣三种制作而成，黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红、汤色和口感与滇红很像，略带一些花蜜味，红牡丹干茶颜色桃红略带。

我买了包白牡丹，很好喝，不知这茶的属性，请教一下。

青茶

白牡丹花的功效与作用

有润肺清热，祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。常当药用。白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状。

白牡丹茶的茶汤

白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花。 闽北建阳以生产贡眉为主，因为是。

如果想购买白茶可以去中国白茶交易网上。福鼎白茶和安吉白茶，什么都有

福鼎白茶中，白毫银针的产量最为稀少，4.5万到6万次的采摘才得1斤，说是万里挑一也不为过，其内质蕴含的营养药效也远高于次等的白牡丹和寿眉。物有所值的

白茶的味道清淡、鲜爽，这点像绿茶，但因为有25%的发酵，又有一点轻薄的红茶的醇和回味，喝惯了清淡的绿茶第一次品的时候这一点感觉比较明显，直接和朋友说有一。

属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、… 宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银。

你好！有问题的茶，别喝了。白牡丹应该花香、药香，口感甘甜。酸味应该是存放不当，变质了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效，所以对于如何冲泡白牡丹也是十分讲究的。 白牡丹茶冲泡方法一：杯泡法 采用杯泡法比较适合。

星巴克牵手白牡丹福鼎白茶产业逆风飞扬

20元，一个三角袋泡茶包，以及无限次的免费续水，这是记者近日在北京西四环世纪金源购物中心地下的星巴克门店里，喝的一场下午茶。自2023年1月15日，国际咖啡巨头星巴克宣布开卖首款福鼎白茶茶品以来，中国白牡丹茶——这个响亮又颇具诗意的名字，已在全球范围内风靡。而至2023年的1月15日，星巴克更是大手笔地推出福鼎白茶多款茶饮和精装茶叶，强势登陆其在欧美国家的所有门店，每杯售价折合人民币80~100元。这一举动意味着，福鼎白茶正在迎来一个墙内墙外共花香的时代。

“喝”不到的商机无限

记者拨通福鼎市裕荣香茶业有限公司董事长蔡良绥的电话，他正忙着改进自己的新式萎凋车间。“对我们生产企业来说，产品质量是第一生命力，市场方向则是关键竞争点，多一些准备就多一份主动。”蔡良绥恳切地说，“从2023年12月成为星巴克茶饮的供应商开始，我们与国际巨头之间的合作越来越紧密，到目前已经和安利、雅诗兰黛、可口可乐等企业成为长期合作伙伴。像安利的牙膏和纽崔莱部分产品、雅诗兰黛的悦木之源化妆品系列，其主要成分都是我们福鼎白茶的提取物。”

随手翻开福鼎市茶业发展的一些数据资料，记者发现，福鼎白茶产业的真正起步始于2023年，在那之前整个福鼎茶产业的现状是以绿茶加工为主，以原料形式供应外地企业做茉莉花茶以及本地自营茉莉花茶，而当时的白茶产量很少，基本上只供外销。所以在2023年之前，福鼎白茶内销和外销两方面的销售格局，是白茶全部外销，绿茶则以内销为主，部分外销。而只要稍微了解中国茶叶的人，就会知道福鼎白茶(白毫银针、白牡丹等)历来是被国内外公认具有抗癌、抗氧化、防辐射、降血糖、降血脂、降血压、解毒等特殊功效的保健茶饮品，所以在中国变化万千的茶叶品类中，它拥有无法替代的地位。

“逼”出来的万紫千红

381家企业，超过20亿的年产值，在2023年中国茶叶出口同比下降6.08%、福建省同期茶叶出口同比下降18.6%的情况下，福鼎白茶产业却逆势而起，在外贸销售收入方面出现同比高达77%的强劲上扬，2023全年白茶出口量达到3000吨。一些涉足白茶深加工的福鼎企业，如生产白茶爽含片与降血脂片的绿叶茶业、生产开发白茶饮料的誉达茶业、生产&—氨基丁酸白茶的裕荣香茶业……都取得了骄人的业绩。

“近几年我们福鼎白茶的出口价格，一直以年均20%左右的幅度稳步上升，我们企业出口原料茶的价格，以有机白毫银针为例，已经从几年前的每公斤350元人民币，上涨到了每公斤500多元，而像部分经过深加工的产品，其出口价格还能翻一番。”裕荣香茶业有限公司董事长蔡良绥告诉记者，“像我们这样一家固定员工在70多人的企业，2023年的销售产值已达到几千万，整体销售额相比2023年增长了40%，可以说是非常典型地说明了福鼎白茶产业的进步成果。我们与星巴克、安利以及雅诗兰黛等国际知名企业的合作，是伴随着中国白茶在整个国际市场特别是欧洲市场的认可度和受欢迎程度大幅增加而产生的，这既说明福鼎白茶的产业推介经验已经取得成功，同时更说明中国茶叶最根本的健康、生态特性，正越来越受到全球消费者的欢迎。”

福鼎白茶进驻星巴克咖啡、中国茶香已渗入人类生活的方方面面……中国茶企，正在经历一场与“狼”共舞的考验;而中国茶叶，正在迎来一个以“人”为本的时代。对此，亲自引导了福鼎白茶产业历次升级的福鼎市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组组长陈兴华深有感触地说：“茶叶也好，咖啡也罢，不过都是饮料，是人们日常生活中的必需品。中国白茶与西方产品相结合的意义，最终不是在于我们从供应国际巨头的原料业务中得到了多少利润，而是让中国名茶有近距离学习西方主流消费文化和产业模式的机会，师夷长技，为中国茶产业的绝地反攻提供了可能。不以色香形胜的福鼎白茶，之所以能改变中国茶产品在国际市场上的尴尬地位，最核心之处是把握了茶叶消费领域越来越明显的科技化、生态化特征，为自己也为消费者创造了价值。中国名茶从来不缺好产品，缺的是虚怀若谷的胸襟和以消费市场为导向的心态，说到底没有不能撬动的市场，只有不被重视的人心。”

怎样鉴别白牡丹茶？

怎样鉴别白牡丹茶？从“色、香、形、味”四个方面来介绍鉴别白牡丹茶的真伪、优劣。

一、观形

首先是观叶的“嫩度”：若叶的毫芽多且肥硕壮实，叶片肥大又嫩白，则表示“嫩度”高，为上品;若叶的毫芽稀少且瘦小纤细，则表示“嫩度”一般，品质次之;若叶片老嫩不均匀，或者嫩叶中间杂老叶的，则表示“嫩度”最差，品质也最差。

其次是细观叶的形态：若叶片平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘且不断裂破碎的，品质最佳;反之，若叶片不是自然的平伏舒展，而是一种明显人为的摊开、折叠、弯曲的形态，则品质一般。

然后是看叶的净度：茶叶中只有嫩叶，不含其它杂质，则品质好。反之，若含有枳、老梗、老叶及蜡叶及其他杂质，则品质差。

最后是看叶的底部：细观叶底，若叶底匀整、肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮的，表明质量上品;反之，若叶底硬挺、毫芽破碎、颜色暗杂、焦叶红边的，质量较差。

二、辨色

首先是看芽叶的色泽：若毫芽的色泽银白有光泽，叶面灰绿或墨绿、翠绿的，则质量为上品;若页面为铁板色的，品质次之;若页面为草绿黄、黑色、红色，或者毫芽呈现蜡质光泽的，则品质最差。

其次是看汤色：若泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的，则为上品;反之，若汤色泛红、暗浑的为差。

三、闻香

若细闻毫芽，香味浓烈显著，清鲜纯正的，则为上品;若香气淡薄，或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。

四、品味

细品茶茗，若茶味鲜爽、醇厚、清甜的，则为上品;若茶味粗涩、淡薄的，则为下品。

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