白牡丹新茶好还是老茶好 白牡丹茶冲泡方法

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白牡丹新茶好还是老茶好 白牡丹茶冲泡方法1

从茶叶的品质特征上看是白茶类的茶，很低档次的那种，至于其他的不清楚

福鼎白茶白牡丹与老白茶的区别

白牡丹茶的人文内涵

1.白毫银针，白牡丹，同一棵茶树不同时期采摘的茶，本质相同，只是因为采摘的时间和采摘标准不同，所以不论是从外形还是口感还是价格上来看，二者之间有明显的差。

7年白牡丹茶的功效

当然可以存放了 不过要注意密封 避光 干燥 时间存放越久药效越好 一年茶三年药七年宝 白牡丹老茶所有人都能喝 新茶的话 胃寒的人不要喝或者少喝

最近白牡丹这款茶在搞活动，很划算很想买，但我不知道好不好喝，有没有人。

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类；白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白。

一般人把存放了几年的寿眉或者贡眉称作老白茶！想存放好白茶，首先要放在干燥阴凉的地板，其次就是不要让他与有异味的物品放一起，要密封好哦

贡眉白茶的基本介绍 贡眉最开始采用的原材料是菜茶，用菜茶做的贡眉标准采摘一芽… 汤色浅橙黄或橙黄；茶香味纯正略带清香；茶汤滋味鲜纯。 白牡丹茶的基本介绍 白。

白牡丹茶要好多钱一斤

白牡丹茶价格表 白牡丹茶各级标准和原料外形级别分类白牡丹茶价格（500克）特级外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿。

白牡丹茶功效：防癌、抗癌、解毒、治牙痛，常饮白茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡。尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，。

白牡丹茶老茶

绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故名曰白牡丹茶。白牡丹茶有润肺清热的功效，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑。很多人会把白。

在福建买了点银牡丹茶，好像被骗了，回来一查好像没这种茶，只能找到白牡。

银牡丹茶特点：入口微苦但不涩，回味极甘甜，如果喝几口茶，再喝口白开水，那股甜味能够一直渗到心里，而且这种甜是非常的清心，唯一的缺点是香气不如绿茶那么盛。

白牡丹茶神奇传说真正了解白牡丹茶

白牡丹茶属于白茶的一种类，白茶具有很多功效，白牡丹茶喝法和喝绿茶一样，据说白茶还有收藏的价值，可能有些人还是没听说过白牡丹茶，下面带大家看看白牡丹茶茶神奇传说~~~一起来围观吧~~~~

白牡丹茶神奇传说

白牡丹茶茶树，传说是由牡丹花酿成的，来历于一段悦耳的故事：

西汉时期，一位名为毛义、廉洁刚直的太守，由于不待见贪官当道，以是弃官随母归隐深山老林。俩母子路经一座青山前，感受异香扑鼻，不明香味何来。

带入神惑打听了路旁一位白发童颜、银须垂胸的老人。老人指着莲花池畔的十八株白牡丹说，香味是从那儿传来的。两人见此处如同瑶池一样平常，做买卖议后同等抉择在此落脚，过隐居糊口。一起修道，建庙，教育周围黎民护花种茶。

某一天，太守的母亲因大哥加之劳顿太过，溘然口吐鲜血，一病不起病。毛义到处寻药，因为不断的奔忙劳顿，不知不觉在路旁睡着了。

母子两人同做一梦，便以为肯定是神仙的指点。此时正是严冬季候，毛义到池塘里破冰捉到了鲤鱼，但冬天那边会有新茶采呢?

正在发愁之时，突然一阵巨响传来，那十八株牡丹竟酿成了十八棵茶树，树上长满嫩绿的新芽叶。毛义当即采下、晒干;晒干后发分明毛茸茸的茶叶仿似一朵朵白牡丹花，且香气浓烈扑鼻。

毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病公然好了。此时她嘱咐儿子要专心看守好这十八棵茶树，说完便跨出门飘然飞去，酿成了掌管这一带青山的茶仙，辅佐黎民们种茶。

其后人们为了眷念毛义弃官种茶、造福黎民的收获，建起了白牡丹庙，把这一带产的名茶叫都做“白牡丹茶”。

白牡丹茶是什么茶白牡丹茶多少钱一斤

白牡丹茶有润肺清热的功效，常当药用。且白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚等微量元素，具有清肝明目、镇静降压、防龋坚齿、除腻化积、防治流感等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

1、绿雪芽牌特级白牡丹茶叶

采用生长于海上仙都——太姥山的福鼎大白茶、大毫茶为原料加工而成，使用青花圆顶铁罐进行包装，75克一罐。

价格：￥185.00

2、品品香特级罐装福鼎白茶陈六年老白茶牡丹

这款老白牡丹茶拥有六年陈韵，在白茶市场上相当稀少，茶香馥郁，口感纯滑。50克一罐。

价格：￥171

3、品品香孝道一品系列特级五福茶饼白牡丹茶

价格：￥800

4、品品香福鼎白茶白牡丹

茶叶培育按照有机农业生产方式培育，生产过程高标准质量追踪，绿色有机无公害。质量100克。

价格：￥80

5、 馥益堂特级白牡丹仙子

价格：￥87

陈皮白茶怎么泡好喝 陈皮白茶哪些人不能喝

白茶是中国六大茶之一，功效和作用都很强，也具有很高的收藏价值。当白茶保存的时间越来越长，白茶的营养价值就会越高。为了提高白茶的营养价值，很多人在冲泡白茶的时候也会加入陈皮。那么，一个陈皮白茶怎么做才好吃，谁不能喝，我们来一个一个解释。

陈皮白茶怎么泡好喝

陈皮白茶哪些人不能喝

发烧人群不能喝

陈皮白茶富含咖啡因，有加速体温的作用。但如果是属于体温高的人，也就是发烧的时候，就不能再喝陈皮白茶了，否则只会导致体温不断升高，不利于退烧的危害。

肝病人群不能喝

一种陈皮白茶含有大量的营养物质，如果吸收过量，会对身体造成一定的损害，尤其是对于肝肾功能障碍的人，不能喝陈皮白茶，也不能过度喝陈皮白茶，否则会造成负担过重、功能严重受损等问题。

失眠人群不能喝

陈皮白茶除了富含咖啡因外，还有很多茶多酚。这两种物质都有提神醒脑、消除疲劳的作用，对抑郁症患者非常有效，但对于失眠甚至严重神经衰弱的人，不能喝陈皮白茶，否则只会加重失眠。

在酿造陈皮白茶时，不仅要掌握如何更好地制作陈皮白茶的方法和技巧，还要更加重视陈皮白茶的相关禁忌。对于一些喝不了陈皮白茶的人，不要触及底线，否则只会伤害自己的身体。

喝白茶是有讲究的

喝福鼎白茶

竟然不喝老白茶

有茶就尽快喝掉

这么喝白茶，太奢侈！

01

90年代的出生的人，对于《西游记》应该并不陌生，每年暑假各大卫视循环播放，想陌生都不行。

四大名著里面阅读范围着最广的应该也是西游。上到八十岁的老人，下到三岁的孩子，围坐在电视机前都能够看的津津有味。

自然，说的是小白那个年代，现在小孩的胃口可要大多了，不是平板电脑或是手机，根本就不满足。

作为一个吃货，《西游记》里面出现过的食物同样是小白的观看重点所在。

从孙猴子一开始吃的面条到白骨精送的饭菜，统统好奇的很。

不过印象最深的还是五庄观里的人参果，三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。万年只结得三十个果子。

万年果子，滋味定是天上人间少有的美味。

小时候的习惯是好吃的东西，一定要留在最后才吃。

所以见到猪八戒狼吞虎咽的将人参果一顿猛嚼的时候，真想剥夺他吃人参果的权利，将他那份匀给白龙马吃，才解小白心头之恨。

猪八戒吃人参果，可不就是暴殄天物嘛。

不仅仅是在《西游记》里面，就算是在生活中，见到了这样囫囵吞枣的吃法，小白也不免觉得可惜，厨师费心做的精致点心就这样一顿猛嚼，等于把厨师心血摔得稀烂。

吃东西狼吞虎咽的人，有时候不仅在吃东西的时候不讲究，在喝茶上，也保持了一惯的粗犷作风。

“有茶就尽快喝了，别管什么茶。”

嚯，这话说的，竟感觉茶叶变得一文不值。

不论是十块钱一斤的绿茶，还是上千元的白毫银针，这位仁兄一视同仁，将它们划分为茶。

不论工艺、产区、滋味、香气，快快喝了吧，喝了就完事儿了。

这样的做法，显然不是咱们所推崇的。

若是不喜欢，看不起，可以不喝茶，偏偏这般糟蹋，让人怪是心疼的。

02

喝茶是有讲究的，不能像那位仁兄似的乱喝一通。

肠胃不好的人，不小心喝了绿茶，清香的汤水入肠胃立刻化身恶毒的容嬷嬷，在肠胃上一顿猛扎。那疼的像是在肠胃上面磨刀一般，刮得生疼。

错误的饮茶，必然对茶留下阴影。

不同的茶类，性质不同，人们需要根据自己的体质，自己的需求喝茶。

肠胃不好的人，若一开始接触的是红茶，就不至于被折磨的死去活来。

若喝的是养胃的老白茶，坚持喝下去，肠胃得到休养，肠胃比之前或许还要好一些。

可见，选对茶是多么重要的一件事儿。

茶友们在购买白茶的时候，若是有保真的渠道，选择老白茶是不会出错的。

在高手如云的白茶圈子里面，老白茶依旧稳坐“大佬”的位置，定有自己独特之处。

不论茶友平时喜好或是习惯六大茶类中的任何一种，喝到品质好并且冲泡的老白茶汤水时，必然是欢喜的，没有例外。

好茶共通，小白家已经两年不做（不出意外，今年也不做）的荒野冬片，其滋味喝过的人没有说不好的。

老白茶的香气是舒缓的，香的出尘，不是只有少部分人喜欢的那一种艳俗香气。

老白茶的香气大众接受度极广，来源于大众对美好事物有着一致的追求。

老白茶的汤水是极醇厚绵柔的，柔的同时还能感受到汤水里面的劲道感，与舌面的接触，像是夏天摸田螺的时候，将手放在潺潺的溪流里，水流抚过掌心的纹路，既细腻，又汹涌。

03

小白知道，不少茶友都是喝过好茶的人，但好茶也是有自己的脾气的。

有才华的人，都有那么些脾气。刘皇叔三顾茅庐才请的诸葛亮出山，一辈子鞠躬尽瘁。

好茶更是要细心款待着，像是接待重要客人一般，先去了解它的爱好习惯，冲泡的时候就不容易出错。

千万注意的是，不要照搬前一位客人的喜好。

客人A或许是喜欢榴莲的，准备榴莲味的饮食，客人感觉到细心，至少留下了好印象。

但客人B有可能是极其厌恶榴莲气味的，残留的一些榴莲气味，都有可能让他拂袖而去。

喝老白茶的时候，千万不要照搬之前茶类的储存方式，或者是冲泡手法。

不小心，就触犯了好茶的底线。

好茶是有灵性的，随意的冲泡它，它便也只有随意的滋味，到头来，还是茶友吃亏了。

一些习惯于饮用熟普的茶友，便习惯于闷泡，习惯于醒茶。

习惯使然，将冲泡熟普的方式，照搬照抄到老白茶身上，必然水土不服。

冲泡老白茶并不需要醒茶，使用快出水的方式就行。

有些茶友觉得老白茶沉睡了那么久，需要醒茶使得内质复苏，甚至冲泡饼茶的时候，还需要用闷泡的方式，让水分多渗入一会儿。

第一冲就开始闷泡老白茶，这样的冲泡方式可真是毁茶不倦。

内质丰厚的老白茶，第一次冲泡的时候，内质是完全饱和的。

经过沸水长时间的刺激之后，内质析出过多，汤水中的苦涩滋味浓重，非重口味者难以忍受。

若是用正常快出水的方式冲泡，温润稠滑的口感力压汤水中的零星苦涩滋味，成为汤水中的主调。

苦味，是很难被掩盖住的一种滋味。

闷泡之后，茶叶中苦涩的滋味释放过多，便很容易反客为主，将茶汤的滋味渲染的太过苦涩。

04

白茶是可以经得起长期储存的茶叶，在陈化的过程当中，内质发生美好的变化，一切都在往美好的方向行进。

陈化之后的老白茶，面容刻画上岁月的痕迹。

就拿2023白露饼来说吧，在历经了三年陈化之后，它的颜色从当年鲜亮的，富有活力的五彩颜色，转而变得更沧桑了一些。

不是少年人穿上西装时，硬拗出来的成熟感。而是三十而立，四十不惑的年纪，眉眼中自然流露出的沉稳踏实，和老白的臂膀一样，很可靠。

白毫不再是鲜亮的白色，但依旧是整洁的，称5克的散茶，放入110毫升的盖碗里冲泡，沸水注入的那一刻响起的“嗤—”的声音，长时间的储存的老白茶，干度显然要比白茶新国标当中要求8.5%的含水量要来的更低一些。

冲泡之后的汤水，呈赤金色，介于黄和橙之间的颜色，浆感很足，皆是丰满富足的内质在产生作用。

“入口柔，一线喉”这句广告词，倒是能够套用在老白茶的口感上。

温润是老白茶给人最初的印象，盛放在白瓷杯里的时候就与釉面有着极好的契合感，浑然一体。

入口之后，贴在舌面上，像麻薯果冻一样的质地，柔的，软的，化在舌面上。

一不留神就顺着舌面，滑下喉咙了。

闻干茶和汤水的香气，是在太阳下晒得暖烘烘的草药香气，而凉掉之后的盖香和杯香则是花香，已经被酿成蜜，融到蜜里面的甜花香。

2023白露茶的香气是浓郁的，与新茶时期的香气不同，老茶的香气虽然更馥郁一些，可是在表现形式上，香气的散发却是矜持的，像密集的春雨，细细密密的落在脸上，姑娘绣花的针脚一般细密。

新茶香气则像是一场大雾，铺天盖地的来，却只能够将头发打湿。

是雨是雾，凭茶友们喜欢啦。

05

白茶，还是越陈越香。这是能够经得起长期储存的白茶的独特之处。

若是同那位“囫囵吞枣”的茶友一样，将茶“尽快喝了”。

想必会错过白茶路上的风景，就像不到长城非好汉一般，喝白茶，却没有喝过老白茶绝对是一大憾事。

喝茶懂茶，是作为茶客的必备修养之一。

你不知道的【白茶知识】

目前市场上叫做白茶的茶品有很多种，就我国六大茶类（红茶、白茶、黄茶、绿茶、青茶、黑茶）中所指白茶，包括了白毫银针，白牡丹，寿眉和贡眉，这是从加工工艺上区分的。

以下是六大茶类基本加工工艺，看似简单，制茶不易，且品且珍惜！

黑茶：杀青、揉捻、渥堆、干燥

红茶：萎凋、揉捻、发酵、干燥

青茶：萎凋、做青（晾青、摇青）、炒青（杀青）、揉捻、干燥

黄茶：杀青、焖黄、干燥

绿茶：杀青、揉捻、干燥

白茶：萎凋、干燥

传统工艺白茶制茶步骤只有萎凋和干燥两个阶段

1.萎凋

茶青脱水的过程并伴随产生一系列的理化反应。叶片被采摘后，无论是晾、晒都会伴随着脱水和轻微发酵的过程（绿茶制作的摊放过程也是同理，所以严格说绿茶也并不是完全没有发酵），在不同茶品的制作过程叫法不同而已。

2.干燥

通过烘干或晾晒的手段降低茶品含水量，达到一定程度的干燥度使茶品易于保存，同时可以提高香气。

市场上商家统称所谓的白茶，范围更广。绿茶类的白茶，这类产品市场很多，如浙江安吉白茶，紫笋白茶，贵州正安白茶，江西靖安白茶，重庆涪陵白茶等以白茶为名的茶品，实际上都属绿茶工艺，对鲜叶进行杀青炒制，这点从根本工艺上不同于传统白茶的自然晾晒萎凋。

在绿茶类工艺的白茶中，安吉白茶（白叶一号）名气最大。此茶创制于上世纪八十年代，产于浙江安吉。芽叶刚长出来时是白色，这是树种的自然白化变异现象，但它属低温敏感型，随着气温升高会“返绿”。安吉白茶的氨基酸含量为6.19%，而茶多酚含量仅仅为10.7%，只是普通茶的一半，做绿茶是很合适的。这类茶的共同特点是名字中都有白茶字样，原因则是因为有树种的白化现象，但此白非彼白。

白茶的传统工艺是以使用日光对采制的白茶茶树芽叶进行生晒为主，人工辅助对晒制时间、温湿度、风力风向等的把握与控制并及时调整工艺进程，从而形成鲜美爽口、甘霖醇和的白茶特有品质。

萎凋是白茶品质形成的重要程序。萎凋过程必须根据天气情况，及时观察叶温变化，叶温提升到一定程度，需移至室内凉置，否则叶温过热，氧化速度太快，毛茶叶片叶梗芽蒂部分发红，茶汤粗涩偏老；叶温过低，叶体暗淡发黑，茶汤混沌。

通过现代生化技术对白茶传统工艺中茶叶变化的研究，可以发现白茶生产的基本原理：白茶在进入日晒萎凋过程开始，芽头及叶体失水，同时伴随着茶叶内的氧化酶活性开始活跃，通过茶叶内部物质转化并互相推动作用，一般在帘上晒制第12小时和第30小时有明显活跃高峰，在第38小时氧化酶的活力下降，第48小时降至最低点。而氧化酶的作用促使茶叶中的多酚类物质氧化和转化，能减少茶叶苦涩度并催化形成游离的香气成分和葡萄糖。

在日常传统工艺白茶生产中，可以见到，茶叶在萎凋帘上并筛发生在一天半及两天这两个时间点，并筛时，毛茶毫色发白、叶端翘起、叶子不贴筛、叶缘略向叶背垂卷，并筛后茶叶层增厚，温度自然提高，氧化酶活性得以提升，直到活力下降太快，及时停止萎凋，进行干燥。所以我们经常见到的完整白茶传统工艺一般以三天萎凋为标准。

这种完全依靠对天气情况的把握，利用自然条件制茶的技术，需要丰富的白茶制作经验，就是我们说的：能达到看茶做茶、看天做茶的水平。依此做出的好茶，应合了现代科技的研判，它巧妙地运用茶叶氧化酶的活动规律，适时控制或提高氧化酶活力，控制茶叶内含多酚类物质的自然有序的氧化转化，从而形成白茶汤色清雅、鲜美爽口、毫香自然、甘霖醇和的品质特征，这是白茶传统生产独特技艺的奥秘所在！在没有现代科技分析的帮助下，完全是我们的先人在长期实践中摸索提炼出来的生活智慧结晶。

天福茗茶珍藏白牡丹饼

从茶叶的品质特征上看是白茶类的茶，很低档次的那种，至于其他的不清楚

白牡丹和贡眉的区别在于级别不同而级别是按原料的老嫩来定的白牡丹多采一芽两叶，原料更嫩。贡眉原料更粗老，适合做饼茶。

7572一般都是熟茶，09年的价格大概是50元左右，03年在500左右

天福茗茶珍藏白牡丹饼

老爸珍藏了一瓶1986年产的玻璃瓶汾酒，望大家帮忙估下价格：此酒是在八达。

估计500—800元

还是要看茶，有很多七子饼古树，但是不同的年份不同的配方，都是不同的价格。

110左右 品名：老仰韶1979 香型：浓香型 酒精度：45/52度 净含量：500ml 规格：1*4 品名：老仰韶1996 香型：浓香型 酒精度：38/45度 净含量：460ml 规格：1*6

2000元/饼，天福目前最好的白茶之一，珍品！

天福茗茶珍藏白牡丹怎么喝

天津天福茗茶

酒仙网 现在活动是138元。我想买来着，就是家里茅台系列不少，总觉得都一个味，就没买。我的是茅台白头到老，178六瓶。

福鼎白茶 主要分三等。最好 白毫银针下来 白牡丹最后 寿眉（贡眉）

什么茶叶好喝。。。政名白牡丹—政和白茶—-，（怎么样？）《》980￥500g。

很遗憾的告诉你，你被坑了首先，白茶分为5个档次，寿眉（全叶子），贡眉（叶子，带一点点芽），白牡丹（1叶1芽，或者2叶一芽），牡丹王（大部分芽，带有一些叶）。

请问一下懂茶的朋友。前一阵朋友送了一个普洱熟饼，喝起来确实能控制体重。

如果可以，该如何处理，请教专家们，不懂的别乱说误导哦 我用牙刷刷掉了，。

是不是真的生霉了，如果生霉收藏价值就不大了，也可以取下一块泡水品尝

冰白茶是一包包袋装的，外面密封好的

一般 情况下是不能喝的 可能过期了

信阳毛尖属于锅杀青的特种烘青绿茶。茶(推荐阅读：：茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)叶形状属长条型（特级，一级为针形），干茶色泽翠绿或绿润。汤色属浅绿型，汤色，叶底均呈现嫩绿明亮。茶叶香气清香型，并。

白牡丹茶饼可以存放多久

茶是我们生活中常见的饮料，不仅绿色健康，常饮对身体还有好处。白牡丹茶就是常见的一款白茶饮品，营养价值高，是不错的保健茶品。不过，喝白牡丹茶最好在保质期内饮用完为佳。那么，白牡丹茶能存放多久呢?下面一起来了解看看。

白牡丹茶能存放多久

白牡丹茶属于白茶中的珍贵品种，是轻微发酵茶类，保存时间过长容易陈化变质，茶叶当中的维生素、活性营养物质也会随时间逐渐流失，并失去光润的色泽及特有香气，从而失去茶叶的鲜爽，品尝的价值也会下降。

一般按专业的茶叶存储方法，可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年，不会使茶叶变质变坏，但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下，保质期最多是两年。

白牡丹茶储存方法

1、石灰保鲜

一般是先用牛皮纸或其它较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好，茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量)，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。

2、冰箱保鲜

当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。

白牡丹茶的泡法

1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

存放方法

1、冷库贮藏

以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。

2、石灰块保藏法

在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。

贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。

白茶类的“娇子”加工白牡丹茶的方法

【一道茶网 茶学院】白牡丹是白茶类的“娇子”，其外形绿叶夹银色白毫，芽似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。

制造白牡丹的原料茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐及政和大白茶。有的地方采用少量水仙，茶树品种芽叶制成的供拼和之用的，称水仙白茶。一般情况下，用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、歌乐茶树菁叶加工的白牡丹，称其为福鼎白牡丹，简称“福鼎大白(茶)”;用政和大白茶树菁叶加工的白牡丹，称其“政和大白(茶)”。

制造白牡丹的原料鲜叶质量要求高，要求白毫显，芽叶肥嫩。传统工艺制造白牡丹，要求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶，芽与二叶的长度基本相等，并要求“三白”，也就是芽与二叶都要披满白色茸毛(或称白毫)。白牡丹的原料茶最好在春季，夏茶较瘦，不宜采制。而现在秋茶由于茶园管理得法，往往采制白牡丹品质也较高。

白牡丹的制造不经炒揉，虽只有萎凋及焙干两道基本工序，但工艺不易掌握。其萎凋以室内自然萎凋的品质为最好。采下的鲜叶要均匀薄摊在水筛上，不能重叠。当萎凋失水至七成干时，“两筛”合二为一，至八、九成干时再将“两筛”合二为一。当鲜叶差不多走水95%时，放置焙笼烘干为止，此时我们称其为白牡丹“毛茶”。“毛茶”要经过精制工艺才能为成品，通常采用人工拣剔硬梗、黄片、蜡叶、红张、暗张之后，再经低温烘焙干燥，趁热拼和装箱。

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