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紫砂壶的包浆是由内向外呈现的一种自然状态,不会因冲洗而破坏,相反,能使紫砂壶更加润亮。
如果您的紫砂壶很久以来没有注意养护,在壶内形成了茶垢,茶垢过多,在壶内更容易形成细菌,为了品茶有一个更好的感觉,茶垢必须及时清洗掉,如何去清洗呢?
不适用于紫砂壶
平时我们经常会在网上或者电视里看到一些清洗茶垢的小窍门。但需要注意的是,这些方法基本都不适用于紫砂壶。
比如用牙膏或者醋浸泡擦洗确实能立竿见影的去除茶垢。但因为紫砂壶具有透气性和吸水性,会吸附味道。
如果用牙膏或者醋清洁后,再用来泡茶味道很奇怪。
洗壶方法
清洗紫砂壶主要还是要用开水反复冲洗,用养壶软毛刷轻轻刷壶内,再用开水冲洗。如果壶内茶垢过多,取食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水,水要满再将壶盖盖上。
等两三分钟左右,再用养壶软毛刷轻轻刷壶内,可以看见茶垢随水流出,清洗后的壶内光亮如新。
如果第一遍感觉没有彻底洗净,可以再泡一次,再刷一遍,但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾,以免伤了壶。
注意:为了不破坏包浆,我们清洗时,只能像泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,以防影响壶外层的包浆效果。
茶盘的选择无论样式或大小,购买时首先要考虑自己的需要。
其次要选择质量好,不容易开裂、变形的茶盘。注意,摆放茶具的地方一定要平,茶具才稳。
漏水的孔要适当,以便废水及时流到下面的茶盘里。
无论何种材质和式样,挑选茶盘时,要注意这四个字:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,无论客人人数多寡,都可以多放几个杯子。
盘底要平,这样放置茶杯才平稳;盘边要浅,颜色要白,这样的茶盘才可以更好地衬托茶杯、茶壶的美观典雅。
陶器茶具,通常是指宜兴制作的紫砂壶茶具。其造型古朴,色泽典雅,制作精美。
质地细腻柔韧,渗透性好。用紫砂壶泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
我国是瓷器的发源地,而且在两千年前瓷器就已风靡世界。我国瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
又可按其产地给予命名,如建盏、汝窑、钧窑、景德镇瓷器等等。从美学上讲,瓷器茶具的感觉是细致高雅的,这与不发酵的绿茶或发酵程度较轻的乌龙茶的感觉颇为一致。
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