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黑茶适合用紫砂壶或者飘逸杯来冲泡,这样能提升黑茶的香气哦。
1、煮黑茶用紫砂壶:
而黑茶的特点是吸味,紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的普洱老茶。
紫砂壶泡黑茶,有助于掌握茶叶的泡制时间,吸收茶汤精华,有助于提升茶的芬芳。
2、煮黑茶用飘逸杯:
飘逸杯泡黑茶比较方便,飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,黑茶是不宜久泡的,因茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。
挑选茶具要注意摆放的位置,从而选择茶具的大小,茶具的质地和茶具的种类,好的茶具用起来会得心应手。
1、茶具的大小:
茶具的大小应该和茶叶的种类相符合。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具。
如茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道。
一般情况下,茶壶的容量最好为200毫升,茶杯的容量最好为150毫升。
2、茶具的质地:
茶具的质地应与茶叶的种类相适应。例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,茶壶的大小根据人数的多少来确定;南方人喜爱的炒青或烘肯绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶;冲泡乌龙茶时,适宜使用紫砂茶具;冲泡工夫红茶及红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶;冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常使用无色透明的玻璃杯。
3、茶具的色泽
茶具外表的色泽,应该与茶叶的色泽相匹配.饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。
在观赏茶艺、品鉴茶时时,还应该多加留意,同一套茶具里的荥壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配,茶船茶托、茶盖等器具的包调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。
如果将主茶具的色调作为基准,然后用同一色系的辅助用品与之相搭配,则更是完美无缺。
茶具之王紫砂壶:
如果一把壶泥、形、工、款、功这五个方面都是很好的,那么这把壶一般都是价格非常昂贵的。
建盏是喝茶品茶的茶具,经常保养,去除建盏上的污渍,也是对身体健康有益的。
1、如果是新的建盏的话,在用来喝茶之前先用牙膏或者清洗剂清洗一下,一来是除去建盏上的污渍,二来也可以起到保护建盏的作用。
3、使用了一段时间后就要彻底地洗一洗建盏,不然里面容易沾上茶渍,到时候再来清洗就没那么容易了。
4、不要一直使用同一个建盏,有一个备用的,两者交替使用可以增长建盏的使用寿命。
5、建盏中的茶不能过夜,让茶留在建盏中过夜是最伤害建盏的。
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