茶桌上如何摆放茶具 茶具桌面摆放

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茶桌上如何摆放茶具 茶具桌面摆放1

茶具摆放桌子上，需要根据茶桌的类型，以及茶具的种类等进行摆放，摆放时图案需要面向客人。

1、茶桌的不同类型：

2、玻璃茶具的种类：

在生活当中，对于我们每个人选择茶具的时候都会根据自己的不同需求去选择，而且玻璃茶具的种类也有很多，我们都知道在我国茶叶种类繁多，随着茶叶的发展，从古至今，就不断的在创新当中，而且自从有了茶叶便出现了茶具，茶具也是从古至今都有它的存在，而且在不断的更新当中，直到现在茶具也有很多的种类，我们去选择，对于玻璃茶具来说，它的种类有很多，按材质可以分为钠钙玻璃茶具，水晶玻璃茶具以及高硼硅玻璃茶具，每种材质的茶具，都有它们各自不同的特点，在使用的过程当中给我们呈现的感觉也是不一样的，这就需要我们根据自己的喜好去选择了。

而且玻璃茶具按用途还可以分为盖碗，公道杯，品茗杯，茶碟，茶洗，茶盘等等，每一种茶具在使用的过程当中都有他们各自不同的用途，而且泡茶的过程当中缺一不可，不然的话就会影响到我们泡茶的步骤，尤其是对于一些茶艺师来说，他们对于茶具要求非常严格，所以需要具备不同的茶具来供我们考察时使用。因此对于玻璃茶具的种类来说，按不同的类型可以分为不同的种类。这样也就证明了玻璃茶具在生活当中种类还是很多的。

3、摆放时图案面向客人：

我们都知道茶具在北方的时候有很多的讲究，尤其是在茶桌上，对于一些品茶之人来说，如果不注重这些细节，就会让人在茶桌上就可以看出你的人品，也就是我们经常说到的一句话，茶品见人品，如果你不注意你的茶具摆放，这样的话也会让别人看出你的一些人品来。在茶桌上摆放玻璃茶具的时候，我们一定要注意，如果自己的玻璃茶具上面有图案，一定要将图案面向客人，这样方便客人在品茶的时候更好的观赏图案，而且很多时候玻璃茶具有高有低，这样的话就需要我们在摆放的时候注意，出现这种情况需要我们从低到高排序，这样的话可以让客人更好的去观察，而且我们在摆放好茶具之后，需要坐在客人的位置去，实际的看一下，看看这个位置是否合适，这样的话有助于客人在喝茶的过程当中更好的去查看我们玻璃茶具的美观性。

4、合理的布局：

5、摆放顺序讲究：

6、其他配件的摆放：

茶桌上面除了摆放玻璃茶具之外，还需要摆放一些其他的配件，比如花瓶，茶道六君子，茶宠以及一些喝茶点心，对于他们来说，在摆放的时候也是很有讲究的，摆放花瓶的时候我们一般要摆放在一边，不要挡住喝茶的视线，这样的话会影响我们观察茶汤的色泽，而且不容易去拿茶杯喝茶，所以很多时候花瓶起到的就是一个装饰的作用，可以让我们的茶桌看起来更加的有魅力，茶道六君子，我们一般摆放在茶叶罐的一边，这样方便我们在取茶的时候更好的去使用，茶道六君子里面包括茶则，茶针，茶漏，茶夹，茶匙，茶筒，在泡茶的过程当中，可以更好的为我们所用，而且不同的用具使用的过程当中方法是不一样的，而且需要摆放在我们比较顺手的地方，这样更加方便去使用。

茶具在摆放时，需要掌握好方法。

盖碗泡茶与茶壶泡茶的区别(盖碗和茶壶分别适合泡哪种茶叶)

从茶汤上来看，用壶泡的铁观音汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。

用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也是喝铁观音最享受的一刻。

用紫砂泡的茶也可以闻盖香，可是香味就不一样了，盖碗的香味是兰花香和甜香，盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来，紫砂壶盖的香味是花果香，紫砂比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香。

紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。

将泡了6泡的茶对冲一下，泡了2分钟出汤，出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖，盖碗的盖香是花香，当冷却后盖香就跟着消失，壶盖因紫砂保温性强，盖香非常持久．盖碗的茶比紫砂壶的茶茶色来的深，奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚。

结论是：

2．盖香来说盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。

3．盖碗使用，清理，观看叶底都比紫砂壶方便，估计也是大部分的人喜欢用盖碗泡茶的原因。

4.操作角度看，头几水盖碗比较烫手（但对老茶客，这就可以忽略了）容易摔坏；壶就相对容易上手，但清洗麻烦，在清理时易摔。另外也有一个问题：由于散热原因，盖碗冲泡的温度比壶相对要低，可以说茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡。

盖碗和壶在第7泡对冲时，盖碗泡出来的茶色比壶的深，但是因为壶保温性好，茶味还是比盖碗的浓。

日常泡茶中铁观音和轻.中火岩茶、普洱生茶用盖碗,天寒的时候有的人也选择用壶,壶的保温性比盖碗好些.特别是后几水两者相比较为明显.或者高火,足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。

泡茶：盖碗冲泡法和茶壶冲泡法(盖碗泡茶手法讲解)

一、温茶器

泡普洱茶前先将沸水注入盖碗或茶壶，一来有清洁茶具之效能，二来能进步茶具之温度令其整个发扬茶叶之色、香，味的实质。

二、洗杯

洗杯办法有两种，运用杯洗或只用饮杯清洗。两种办法都是先置热水于杯洗或饮杯中，再置放饮杯于下面转动，务求使全部饮杯也清洁洁净，假如独饮的时分便只可用杯洗。

三、置茶

用盖杯的是侯能够间接用茶则置茶，投茶量则视乎所冲泡之茶类与及本人之口味。运用茶壶时则能够需求用茶漏帮助置茶，再用手重拍茶壶，令茶叶摆放得均匀。

四、洗茶

茶叶是农产物，故此茶亦虽要清洗，只需注水于茶叶再实时倒出就可以。

五、注水

六、浸泡

盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶，使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶，用热力外内一同将茶味迫出来，但玻璃茶壶则不宜。

七、出茶

出茶时可先倒入茶海，再倒入饮杯。亦可间接倒入饮杯，先将茶杯划一陈列，以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城)，令每个茶杯都均匀注满，直到随后每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要均匀滴下，使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低，伎俩进步而手肘沉下)，举措自然舒适为上。假如出茶不顺，能够运用茶通。

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