盖碗泡茶教程 盖碗泡茶的正确步骤十部

此文是学法吧整理的一篇关于盖碗泡茶教程的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有盖碗泡茶的正确步骤十部和盖碗泡茶教程的文章，喜欢本文的请关注小编。

盖碗泡茶教程 盖碗泡茶的正确步骤十部1

盖碗也称三才碗、三才杯，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。信托许多茶友们都知道，我们中国品德茶考究察色、闻香、观形和细品。而用盖碗沏茶，就便于观色闻香，并且轻盈、易学，同时还停止了壶堵杯吐之烦，深受茶客们青睐。

盖碗沏茶的步调

第一步、洗碗

行使盖碗沏茶，每次冲泡前都应行使滚烫的开水冲洗一下;洁净、消毒盖碗的同时，还能进步盖碗的温度。

第二步、置茶

按照现实环境(多人饮用照旧小我私人饮用)，放入适量的茶叶。如果小我私人饮用，小编提议放1-2克茶叶。多人饮用，可按照人数酌量增减。另外，中国十大名茶，还可以按照小我私人的口胃稍作调解。

第三步、冲泡

插手恰当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一样平常按照所冲泡的茶类抉择。

第四步、品饮

闷泡足够的时刻后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，抚玩茶汤的颜色、茶叶伸展后的美妙姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道误差，巨细足以出水，倒出茶汤，方可品饮。

重点来了啊。着适用盖碗沏茶很是浅显，重点是在倒茶汤时必要把握的能力。假如稍不留意，就也许会烫伤受哦。接下来为你说说行使盖碗沏茶的能力：

1、用盖碗沏茶，必然要节制好泡水量。加水过多，倒茶汤时，茶水过满就会溢出，茶叶知识，这样不烫手才怪呢?是不是?

2、用盖碗倒茶汤时，拿盖碗的手势很是考究。假如任意拿，也会产生烫手的环境。对于这点，小编特意汇集了树模图片来给各人进修：

第1张图片是的拿碗手势正确，不偏不歪，可以或许明明地看到茶水渐渐流下，并没有触得手。

第2张图片拿盖碗的手势明明偏了，这样稍不留意，碗盖也许偏移或掉下来，茶水四溢，烫手在所不免。

增补：刚开始还没有把握拿碗能力的，可以试试图3这种手势哦。拇指按着碗盖纽口，食指按住碗盖的底部。固然没有图1那样拿碗口边的势铀嘏雅，但这样做，认为能免烫手之苦哦!

<

盖碗泡茶究竟有什么好(用盖碗泡什么茶最好)

1、省时省力

2、便于调节水温和力度

盖碗的盖子开口可以随意调节，只要灵活掌握，开口可大可小，能够一定程度的隔绝茶渣。盖碗口大，还能通过改变注水方法来调节水温和力度，能用于不同的茶类。

3、对于新手泡茶技术要求低

选择盖碗时，不必担心其工艺如何，只要材质看着不错，无杂质，就可放心购买，而且市面价格很美丽。对于新人练手来说，是最合适不过，假设一不小心打烂了，也不至于心疼。多备几个盖碗，大大小小，各式颜色纹样，不时换着泡茶，也换换心情。

如何使用盖碗，才不会在泡茶时烫手？

盖碗沏茶也是一门学问，很多刚接触的茶友向我们抱怨过，盖碗太烫手了！手拿不稳，容易把盖碗摔出去。毫无疑问这是没有掌握正确的泡茶方法，只有正确的使用盖碗，泡茶才不会烫手。茶友需按照以下方法多加练习，就一定能掌握好泡茶技巧。

温碗

将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯中，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

置茶

根据实际情况，将适量的茶叶放入盖杯中。可根据个人爱好而灵活掌握。

注水

茶叶投入盖碗后，以绕圈方式将水注入盖碗内，使每片茶叶都得到充分滋润、受热。冲水时尽量不要冲得太满，以在碗壁的七、八分处为宜。冲水太满，碗沿受热面积大，倒茶时会非常容易烫到手指。

浸泡

注水至稍微满时盖上碗盖。在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶凉后再泡会影响口感。

倒茶

出汤时，拇指、中指夹住盖碗，两指起到稳定盖碗的作用，食指轻压盖碗盖子，盖子与盖碗之间留出适当缝隙，随后呈一定弧度倾斜，茶汤自然而然就流淌出来。

盖碗泡茶优势众多，它会是你茶具的第一选择吗？说说你常使用的茶具吧。

茶具有哪些分类呢(茶具分哪几类)

茶具在进行分类的时候，首先是有茶杯的，其次还有茶漏、茶盘、盖碗、茶巾、茶则等茶具。

一、茶杯：

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到”握”、”拿”舒适，”入口”顺畅。

二、茶漏：

茶漏则于泡茶时，放在壶口上，以导茶入壶，过滤茶叶碎片末，也防止茶水掉落壶外。

三、盖碗：

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

四、茶盘：

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则：

六、茶挟：

又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

七、茶巾：

八、茶针：

茶针的功用是疏通茶壶的内网（蜂巢），以保持水流畅通。

九、煮水器：

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。

十、茶叶罐：

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷

十一、茶船：

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海：

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣

十三、茶匙：

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

茶具的材质不同，茶叶的口感也会有影响。

以上内容是关于盖碗泡茶教程和盖碗泡茶的正确步骤十部的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！