各种茶的冲泡茶具 6大茶冲泡的茶具

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各种茶的冲泡茶具 6大茶冲泡的茶具1

用来泡茶器具的具体情况。茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部组成。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壶的把、盖、底、形有细微差别，所以茶壶的基本形态有近200种。

根据壶把造型可分为：

侧提壶：壶把成耳状，在壶嘴对面。

提梁壶：壶把在壶盖上方成虹状者。

飞天壶：壶把在壶身一侧上方、呈彩带飞舞。

无把壶：无握把，手持壶身头部倒茶。

根据壶盖造型可分为：

压盖壶：壶盖平压在壶口之上，壶口不外露。

嵌盖壶：壶盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。

截盖壶：壶盖与壶身浑然一体，只显截缝

根据壶底的不同造型可分为：

捺底壶：茶壶底心捺成内凹状，不另加足。

钉足壶：茶壶底上有3颗外突的足。

加底壶：茶壶底加一个圈足。

根据茶壶形态特征可分为：

圆器：主要由不同方向和曲度的曲线构成的茶壶。骨肉匀称、转折圆润、隽永耐看。

方器：主要由长短不等的直线构成的茶壶。线面挺刮平整、轮廓分明，显示出干净利落、明快挺秀的阳刚之美。

塑器：仿照各类自然动、植物造型并带有浮雕半圆装饰的茶壶。特点是巧形巧色巧工，构思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顾，巧用紫砂泥的天然色彩，取得神形兼备的效果。如树瘿壶、南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶等等。

筋纹壶：茶壶壶体作云水纹理，口盖部份仍保持圆形。如鱼化龙壶、莲蕊壶等。

此外根据有无内胆，茶壶分为普通壶(无内胆)与滤壶。

2、茶船

放置茶壶等的垫底茶具。既增加美观，又防止烫坏桌面。其主要形状有：

盘状：边沿低矮，呈盘状，可使茶壶线条完全展现出来。

碗状：边沿高耸形似大碗，茶壶被保护在中间。

双层状：茶船制成双层，上层底部有许多排水小孔，下层有储水器。冲泡时弃水由排水孔流入下层。

3、茶盅

又名茶海，是分茶器具，将泡好的茶汤全部倒入。因有均匀茶汤浓度的作用，又叫公平杯。其种类有：

壶形盅：即用小茶壶作为茶盅使用。

无把盅：将壶所省略、壶口向外拉出一个翻边，用以代替把手。

4、小茶杯：

盛放茶汤用以品茗者。其种类有：

翻口杯：杯口向外翻出似喇叭状。

敞口杯：杯口大于杯底，也称盏形杯。

直口杯：杯口与杯身同的桶形杯。

收口杯：杯口直径小于杯身的鼓形杯。

把杯：带有把柄的杯子

盖杯：带有盖子的杯子，有把或无把。

1>、 杯托(又称茶托)

杯托是承托茶杯所用的器具。其形态有：

盘形：托缘低矮呈浅盘状。

碗形：托缘高耸形似小碗。

高脚形：杯托底部有圆柱状高脚。

复托形：高脚托的托碟中心再有一个碗形或碟形的小托，多配合盏形杯或茶碗使用，茶盏或茶碗的底部由小托承托。

2>、 盖置

承托壶盖、盅盖与杯盖等物的器具，以保持盖子的清洁并避免沾湿桌面。其形态有：

托垫形：如碟形杯托。

支撑形：小的圆柱状器具，支在盖子中心;或圆筒状器具，支撑盖子。

3>、 茶碗

大碗形品茗器具，或直接放茶叶冲泡。其形态有：

圆底形：茶碗底部呈圆球形。

尖底形：通常称为茶盏，茶碗底部呈锥形。

4>、 盖碗

由杯盖、茶碗与杯托三件组成的泡饮组合用器，或用以盛放泡好的茶汤。

5>、大茶杯

多为直圆长桶形，有盖或无盖，有把或无把，玻璃或瓷质。

6>、 冲泡盅、冲泡器

冲泡盅是指用以冲泡茶叶的杯状器具，杯口有倒水口。前述的盖碗与茶盅有时可当作冲泡盅使用。冲泡器是指杯盖连接有一滤网令茶渣与茶汤分离，中轴可上下提压如活塞，可令茶汤均匀的器具。

7>、 水注

不同的茶壶适合不同的茶叶。

茶盘出水管怎么装(茶盘出水管怎么装好看)

茶盘出水管要怎么装

必备的原件

大家要安装茶盘上的出水管，首先就要检查一下原料是否已经准备齐全了，安装茶盘出水管，除了要使用胶管之外，更需要有洗耳球、废水桶，以及合适出水管口径的茶盘，如果都准备妥当了，就可以开始组装茶盘出水管了。

剪开出水管

先去用一段出水管，然后用剪刀将出水管对半剪开，再用事先准备好的洗耳球，前后两端接上胶管，大家要记住，连接洗耳球前后两端的才出水管，一定要拧紧，避免出现漏气甚至是漏水的问题。

连接出水口

连接废水桶

茶盘的出水管，另外一端是连接废水桶的，大家可以先观察，市面上一般的废水桶都会有一个圆形的小孔，这个小孔就是为了方便大家将茶盘中的出水管与废水桶进行连接的地方，对准圆孔的位置，然后将茶盘出水管插入之后，便完成了茶盘出水管与废水桶的连接了。

盖碗喝茶有什么讲究(盖碗泡茶的讲究)

用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？其中，自有道理。

凡深谙茶道的人都知道，品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了，何来品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。此外，茶泡久了，品质也会下降。无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度而论，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。

而盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

盖碗泡茶讲究礼节

茶水只能倒七分。给客人倒茶时茶水永远不能让盖碗里的水满出来，七分满就够了，太多水的话容易烫到手，而且对客人不礼貌。

盖碗上茶时，主人不能随意翻开碗盖续水。那主人怎么知道你的茶碗里该续水了呢?这里有巧妙，只要你把碗盖拿起来，靠在盖碗的托碟上。这个动作就等于告诉主人碗里该续水了。

在用盖碗喝茶的时候，主人切忌当着客人的面泼茶水。如果客人让你感应厌烦，你恨不能顿时轰他走。一般也不用动嘴，只要把碗里的剩茶往地上一倒，就算是告诉对方你是什么意思了，所以喝茶最忌讳当着人的面泼茶水。

(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)盖碗泡茶的文化讲究

喝杯盖碗茶，摆开龙门阵，是老成都的一个特色。老成都人都喜欢摆龙门阵，但是龙门阵最开始的由来，却很少有人知道。昨日的故事会龙门阵擂台一开始，就先给在座的听众摆起了龙门阵的由来。

不过和一般的聊天、侃大山、吹牛不同的是，老成都龙门阵不但极尽铺陈、夸张、联想之能事，还要闹热、麻辣、绘声绘色、有滋有味，而且还得没完没了，即便普普通通的一件小事，也要添油加醋，摆得七弯八拐，引人入胜。“希望我们大假期间的龙门阵能让大家体会到老成都民俗文化的魅力。”主持人的开场故事以后，昨日龙门阵的主讲人登上了故事讲台。

话说明朝天启末年冬（公元1628年），东厂特务头子宦官魏忠贤，下令杀害了当时的所谓“七君子”。其中杨涟之子杨青为避其祸，逃离家乡前来成都投亲靠友。哪知，在龙泉不幸被歹徒抢劫一空，连衣服也脱个精光。傍晚投宿时，在东门外的一家鸡毛店被店小二所接纳。店小二向店老板钱福兴说店上来了一位“官亲”。钱老板猜想这位公子可能是总督大人的舅子，便特地叫了一桌上等酒席款待杨青。

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