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石瓢壶是茗壶的传统经典造型,以智欲其刚、行欲其方、刚柔兼施、允克用藏的精髓,蕴精气神韵于一身,历来被视为壶之智者。
石瓢以骨肉亭匀者为美,崇骨力、厌肥肿;慕简洁,恶重饰。除整体形制有几点平行之要求外,其流、盖、身筒、钮、把、足亦是自得章法。
石瓢的特征,壶身呈梯形,最美的造型应该为按一定比例的几何形体,参考如下:壶口直径为壶底直径的一半,壶嘴中线与壶面的梯形线为平行线,壶把转折到壶下腹的线与梯形线又为平行线,这样的比例走势应该说恰倒好处。
石瓢的嘴
由嘴平面到流的暗接根部之前端三分之一处(至壶1厘米左右)应成直线,如此则能显秀,随后应渐渐舒展放开,看起来又呈喇叭形,这也是视力错觉造成的美感。与壶身的连接,由壶身引出,若树之新枝,浑然天生,好象是从壶体上长出来的感觉。嘴的角度恰到好处,流嘴面应当平而挺,内孔要圆,壶嘴出水口处内径最小,越往里越大,这样出水流畅有力,不易涎水。
石瓢的盖
整体要求盖面平而挺。盖虽然为平盖,但不是平如水面,实质上是中部高周围低。中间与边沿大多是一毫米左右的差距,粗看平整致极,细视略有高低,最忌中间显隆起状。
石瓢的身筒
石瓢壶的体形是以两条抛物线结合而成,一条是从口到底的转角处,一条是底中心至底的转角处。两条抛物线略有不同,但结合要恰到好处,感觉刚中有柔,和顺有劲。
身筒外观整体形制为几何三角形(也有叫“人字形”的),此形由上而下,即口沿至下部之过渡尤其关键。自口沿到下部的三分之二处为直线,切忌太鼓、虚肥,愈挺愈佳,此为石瓢之骨力所在,应显硬骨凌霄之意。
底部到壶墙的线条应为:自底部中心往外走势,线条上抛走成有上托之感,宛若平掌曲指,尽显壶之托力,此曲折处系石瓢含肉所在。
万物阴阳需调和,无肉则虚亏,有肉则含力。若如此,壶身上下,则圆直相接,流畅和谐。加上盖往下之压力,二力相遇自然也就产生了张力,如此壶遂饱含气度。
石瓢的钮
钮(依壶型不同也有称“的子”的),壶之制高点,力巧能拨千斤,有定神之功。盖上的钮(桥梁)是最关键之处,以桥形钮为主,不同陶品也有所变化。桥形钮的高矮跨度都要有符合比例的形,变化较大。桥中央为最狭处,慢慢向两面延伸至盖,特别是与盖的结合处要形成椭圆形,但又不是整个的,而只是个三分之二的椭圆。
桥与盖的交接处要似明似暗,看得清但不明显,其内孔与盖的结合处缓转匀称,内孔也是三分之二个椭圆,与桥形成呼应。桥的两侧对称,处理手法难度较大,颇显作者功力。
钮孔勿高,高则显得突兀。钮之两端要求若隐若现,给人以遐想。若干要素处理得当,则刚柔互济,壶自有神。
石瓢的把
壶把要求与嘴对称,与流同理,壶把之衔接及整体形态以壶身为基础,根据壶身的体形,确定壶把的硬和软,关键地方就是壶把的三角处理。
壶把应依身筒而生,非强接于壶之上,不欠不赘,不张扬、不委顿;且流把呼应,如此壶便现筋。把内把外都是三角形线条,和顺流利,把手的横断面外圆内平似圆头三角形,把握使用方便舒适。
石瓢的足
石瓢的壶底部三足称围棋足,型为围棋子。足与底面结合清晰利落,三足位置呈等边三角形,要求匀称不偏不倚,使整体统一,这样才显示出壶的神韵十足。目前,也有部分石瓢改用传统的圈形足。
石瓢之款式千变万化,各种款式又各有讲究,虽绿肥红瘦,但大的要领不出辙。曼生曾于彭年之壶上刻“不肥而坚,是以永年”,是石瓢壶永远之精髓所在。如上所述,一把壶若有了生机,有了气,有了神,有了筋骨,骨肉亭匀自是不言自显了。而一把壶的外在形制之美,又总能熨贴我们心灵深处的某种怀想。
石瓢之所以成为经典,有以下几个原因:
①简洁实用。这是实用美学的一个重要特点。有些茗壶虽然巧妙、精美。但过于繁琐,使得束之高阁,只能够用来欣赏,丧失了使用功能,这样的款型是无法流行的。而石瓢简洁、实用,本身就是很重要的审美要素。
③刚劲中富于柔美。这也是石瓢最大的特色,同时也是受壶友欢迎的最重要原因。刚柔相济是中国传统文化的重要组成部分。
一把好的壶款是干百年来众人智慧的结晶,是美的集中体现。石瓢壶经多人改良,很多石瓢的器型是以人名命名。可细分为“彭年石瓢、子冶石瓢、石梅石瓢、景舟石瓢、汉棠石瓢”等,此外“冰纹石瓢、大矮石瓢、六方石瓢、锦囊石瓢、高石瓢”皆发轫于此,但最终万海归宗,同出一源,即为《曼生》所创十八式之一。
一把好的紫砂壶泡茶的感受?
1.紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
2.便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
3.经过自己精心的泡养,泥料越来越润,就越发喜欢,倾注了心血,紫砂壶也以迷人的光泽回报爱茶人。
紫砂壶古朴美观,内在浑厚稳重,内敛藏锋,这就是紫砂壶散发的魅力。
因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。
紫砂壶的手工制作方式,天工造物般打开了历代紫砂艺人的想象空间,上古至玉器、青铜器、瓦当、漆器、乐器、生活中老井、木桶、锅、碗、瓢、盆,自然界中的松竹梅兰菊等花花草草,飞禽走兽,无不为造化之物,形成了千姿百态,百媚丛生的器型世界。
壶说,我在等待着,等待着那个懂我的茶。茶说,我始终在等待那个包容我的壶。
对中国人而言,茶不仅是一种饮料,更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。
中国人的祖先饮茶经历了四个过程:
1、生吃药用、2、熟吃当菜、3、烹煮饮用、4、冲泡品饮。
古人最早利用茶的方式是口嚼生食,后来便以为火生煮羹饮,就象人们今天煮菜汤一样,那时的人们只把茶作为羹汤来饮用,或以茶作菜来食用。
1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。拿来当药用。
2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。拿来当药用。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。拿来当药用。
4、汉代:
(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。
5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸,拿来当药用。
8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
一片茶树叶落入壶中,与水相遇,从此便有了茶,人世间留下一段述说不尽的茶话。茶叶是多情的。中国,是茶的故乡,在这里最不缺少的就是煮茶器具。然而,茶叶却偏偏独爱此壶。
紫砂壶对茶叶亦是忠诚的,为了茶,它倾其所有,终其一生护茶周全。
紫砂壶具有特殊的双气孔结构,很容易吸附茶味,为了保持每一种茶的鲜度和纯度,避免茶汤滋味混杂,我们始终坚守如一。
茶说:你让我拥有了浓郁持久的茶香,你给了我在其他煮茶器具上享受不到的待遇。在这里,我觉得我是独一无二的。
对中国人来说,“茶”是一个温暖的字,带着温度。茶是中国人开始新的一天生活的必需品。柴米油盐酱醋茶,代表着人间烟火,茶排最后,入诗却最多。中国人对茶的感情成了一种情结,因而对茶的认识亦在代代传承中完成。
一壶在手,万事通透。忘情于珍猎之抱,畅志于清旷之乡,那样的识度闲放。借万物芳泽,觅众生精气,收拾起大地山河一壶装。
紫砂茶具,由陶器发展而成,始于宋,盛于明、清,流传至今。最著名的紫砂茶具是用江苏宜兴南部和毗邻的浙江长兴北部蕴藏的一种特殊陶土,即紫砂泥烧制而成。这种陶土,含铁量高,可塑性大,烧制温度在1150℃左右。紫砂茶具的色泽,是利用紫砂泥色泽和质地差别,如天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黄泥呈朱砂色,梨皮泥呈冻梨色等,经过澄、洗,再进行调配,使之呈现古铜、淡墨等色泽。宜兴所产的阳羡茶和长兴所产的紫笋茶,是中国历史上最早的贡茶,唐代贡品。加之该地历史上文人学士、能工巧匠辈出,因而使紫砂茶具既具有实用性,又富有艺术欣赏性,为历代茶人所珍爱。明代李渔在《闲情偶寄》中称:“茗注莫妙于砂壶,砂壶之精者,又莫过于阳羡(今宜兴)。”
历史上产紫砂泥最有名的地方——宜兴丁蜀镇黄龙山
紫砂矿石
时大彬紫砂壶(南京博物院馆藏)
顾景舟石瓢壶
《宜兴紫砂陶》特种邮票于1994年发行
1989年台湾发行首套宜兴紫砂壶邮票
(图片来自网络。文字选自《茶艺基础百说》,姚国坤编著,浙江摄影出版社出版)
(编辑:巧霏)
来源:中国茶叶 北京茶世界
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本文标题:石瓢壶有哪些 石瓢壶几种款式
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