紫砂壶一般喝什么茶叶 紫砂壶泡茶什么茶

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紫砂壶一般喝什么茶叶 紫砂壶泡茶什么茶1

紫砂的特别之处，在于天然具备了合理的化学组成，经过简单处理以后，就可以由坯手任意捏制，不但可以定型还可以加工，干燥后能烧制成完整的产品。这样的工艺性能，是一般经过加工以后进行生产的陶瓷、陶土泥料根本不具备的。紫砂中的“泥”，就是通常讲的风化了的黏土，“砂”就是石英晶体和没有风化的黏土团粒。

那紫砂壶到底有何优越性，才使得人们这么喜欢它呢？人们在泡茶的实践中，总结出了以下五大优点：

1色香味保全

高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。能长时间保持茶的色香味，相对推迟了茶叶的变质发馊。

2元气恢复快

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍，壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。

3无茶可生香

紫砂壶经久使用，内壁会积聚“茶锈”形成“茶山”，以致不放茶叶注入沸水，也会有茶香。调砂，掺砂、辅砂等手法，更改善了壶的肌理结构，“茶山”生成更易。（在这里还是建议不留“茶山”，随时保持壶内清洁，既卫生又健康）

4不裂不烫手

紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其材质特殊，除了朱泥属特例外，冷热急变性能好，寒冬腊月注入沸水，也不会因温度急变而爆裂。

5越用越光润

紫砂壶表有粗细砂粒排列，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。

港台壶友，最先掀起紫砂热潮，那时人均拥有量少说都十几把，崇尚紫砂壶，喜欢喝茶，所以他们对于紫砂壶是相当的了解，曾给过紫砂壶相当高的赞誉，直指功能、造型、材质、工艺、品味：

功能特殊：

是说紫砂壶适宜茶性。可蕴色、香、味，保温性能好。无熟汤气，暑不易馊，提、握、抚、摸不炙手，可冷热急变。

造型多样

取材自然，借形改装，运用点、线、面可组合正方、长方、扁方、六方、八方、椎形、菱形、楞形、悬胆、张肩、方圆等造型，轮廓不一，变幻奇巧，云幻、烟萦、浪涌，写实、抽象、意会，或清秀飘逸，或古朴敦厚，或轻快明朗，或粗犷简雅，有温润如君子，有豪迈如丈夫，有风流如词客，有娴丽如佳人，有廉洁如高士，有脱尘如衲子，形、神、态，万千气象。

   材质独特

紫、绿、红三种基泥，按不同配比和粗细颗粒拌制经不同温度、气氛烧成，泡养后则“紫而不姹，红而不嫣，黄而不娇，黑而不墨，如铁如石，胡玉胡金，备五文于一器，具百美于三停，远而望之，黝若钟鼎陈明庭，迫而察之，灿若琬琰浮精英”（吴梅鼎《阳羡茗壶赋》句）。 

工艺制作精湛

品位格调高雅

紫砂商品壶有细货、粗货之分，紫砂工艺壶有普通、特艺之别。工艺壶的造型、泥色、铭刻等蕴含着民族、时代、文化、生活、礼仪、意趣的精髓，体现着哲学、伦理、道德、知识的层次。

一把好的紫砂壶，可集哲学思想、茶人精神、自然韵律、书画艺术于一身。紫砂泥的自然色泽加上师傅的艺术创造，(站长 推荐：泡红茶茶具，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)可给人以平淡、闲雅、端庄、稳重、自然、朴质、内敛、简易、蕴藉、温和、敦厚、静穆、苍劲等种种心灵感受。

紫砂壶的这些特性，不仅实用，还可品鉴把玩，让人越玩越喜欢，越玩越放不下...

时下最流行的紫砂罐存茶(紫砂罐适合储存红茶吗)

 

山水茶叶罐（3斤装）

玩紫砂壶有门道，那用紫砂罐存茶有什么门道呢？需要注意什么呢？下面就为大家一一解答。

壶友问：紫砂罐也需要开罐吗？

紫砂罐不需要像紫砂壶一样特地开罐，用清水将茶叶罐的内部反复冲洗干净即可，再用茶巾或者毛巾搽去表面多余的灰尘。

 十二生肖茶叶罐

使用过紫砂壶的朋友对紫砂多多少少都有些了解，由于紫砂具有吸水性，所以洗干净以后一定要放在阳光下倒扣晾干。

 

美人肩款茶叶罐

壶友问：用紫砂罐存茶为什么茶会受潮？

很大程度上是因为南北方的气候差异。北方天气干燥，而南方阴雨潮湿，尤其是尤其是梅雨季节较为突出的长江中下游地区。

 

 十二生肖茶叶罐

若是用紫砂罐存茶，同时不注意摆放的位置，那罐中的茶品就极易受潮，发霉。

 

兰鸟茶叶罐

比如将紫砂罐防止在阴暗、渗水的墙角，或者在潮湿的季节没有将罐口密封好，空气中的湿气被茶叶自行吸收，导致茶品受潮。

壶友问：怎样用紫砂罐存茶才不会受潮？

1、紫砂罐洗干净后一定要完全晾晒干，可取一小把茶叶放入罐子中，隔天查看茶叶是否出现受潮回软的情况。

 

2、放在干燥的地方，不要放在湿度大的墙角、床边、地下室等。若是放于靠墙位置，则需要将紫砂罐离墙10—20厘米。

 

3、每次取用完茶叶后都要将紫砂罐完全密封好。

 

4、北方天气较为干燥，湿度较低。在北方用紫砂罐存茶几乎不会出现受潮的情况，除非刻意将水浇在紫砂罐上。

用紫砂罐存茶，只要方法得当，能最大限度的利用紫砂的双气孔结构，较好促进茶品的陈化，且不夺取茶香。

那么你学会如何用紫砂罐存茶了吗？

子冶石瓢(子冶石瓢图片)

子冶石瓢的风骨

文丨砂海墨韵

石瓢壶最早由清代的陈曼生创作，相传，陈曼生在做官之余，经常微服简从，漫游于市井中，偶而或淘选古物，加以收藏。一日，忽然见到一个乞丐，行乞于街角，前置一石器。

▲陈曼生像

曼生观看其器许久，只见此器形状独特，似瓜非瓜，虽显陈旧，却难掩其典雅古朴的面貌。观看它的底端，竟有“元人邵氏定制瓢器”字样，曼生不禁大喜过望，立马取出纹银二两购买下来。

 

曼生得了这件东西如获至宝，匆匆回到家里清洗干净，再细一看果然乃一元代石瓢也。曼生乃紫砂玩家，依这个造型制壶的心情油然而生。于是以石器为原形绘壶再加上壶盖、壶嘴以配之，经过易稿数百次，终成壶式，起名曰“石瓢”。

▲曼生石瓢

我们最早可见的石瓢，便是曼生款的器形，其由当时的制壶名家杨彭年所作，陈曼生在壶身上刻绘铭文，“不肥而坚，是以永年”。

 

而往后历代紫砂名工名家皆做过石瓢器形，多有改动演变，而其中极有特色的，便是子冶石瓢。

▲子冶石瓢

 

子冶，便是瞿子冶，其名应绍，字子冶，尝任训导，上海松江人。

 

他工诗文，其诗耀艳深华、缠绵悱恻；擅书画，晚年尤工兰竹，用笔放逸，为世所重；精鉴赏，凡钟鼎彝器、秦砖汉瓦无不立辨真伪。

 

尤其值得称道的是，他酷爱紫砂壶，并自号为「壶公」

 

曼生石瓢不肥而坚的铭文，子冶石瓢做出了最好的诠释，将清瘦矍铄的感觉表现的淋漓尽致，稳而挺，有骨力。

整个壶体巧妙地运用了三角形的对照变化，身筒与盖合为一个大的三角，把圈为三角，钮为三角，三足也构成三角，甚至直流与身筒也构成了“虚”的三角。

这些三角更能巧妙而和谐地组合在一起，可以说，子冶石瓢是几何壶型中运用三角形的经典之作。

子冶石瓢的骨力，体现在它器形的简洁利索、清奇脱俗。

 

整器透出一股刚韧之气，抑扬顿挫，挺拔凛然。

而从器形演变发展的角度去看，从陈曼生到瞿子冶，文人的气韵在石瓢上体现，书画相合，文意十足。

这样经典的子冶石瓢不容错过。

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