白毫银针种类区别 白毫银针种类和等级分类

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白毫银针种类区别 白毫银针种类和等级分类1

在线专家陈楚平（中国茶叶流通协会理事）回答：白茶属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量。

描述白毫银针的优美句子

那个，因为我以前从来没有碰过白茶，又听说白毫银针的大名好久了，就去吴。

第一，带有浓郁茉莉花香的成品茶，非茉莉花茶莫属。第二，窨制花茶的茶坯绝不会是白毫银针，白毫银针是白茶类，花茶茶坯多是烘青和半烘炒的绿茶坯。第三，综上推。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉）。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建… 白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸。

清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线。

白毫银针种类

白茶有几种茶叶？白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一。

按照历史上出现的次序，白茶分为小白茶、大白茶、水仙白三大类。目前，大白茶在白茶说等知名品牌的推动下已广为人知；小白茶也正在重现辉煌，主要品牌有是山小白。

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉）。 白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、新工艺。

红茶的品种有哪些

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜。

因为人们不懂.看到安吉白茶这个名字中，有白茶两字，误以为它是白茶.茶叶知识是很深奥的，未必每个人都了解嘛

白茶白毫银针福鼎市

泡福鼎大白茶白毫银针用中温（80度-90度）的水，如用太高温的水冲泡，茶汤应有的娇艳、阴柔的感觉会消失。

泡茶水温的调整是先烧到100度再降低到所需的温度？或是需要多高的水温就烧到所需温度即可？这要看水质是否需要杀菌，或利用高温降低矿物质与杀菌剂含量而定，如 果需要，先将水烧到100度，再降到所需温度，如果不需要，直接加温到所需温度即可。因为水开滚太久，水中气体含量会降低，不但口感的活性减弱，也不利茶香气的挥发，这就是所谓水不可烧老的道理。

泡茶水温还受到下列一些因素的影响： a.温壶与否：置茶入壶前是否将壶用热水烫过会影响泡茶用水的温度，热水倒入未温热过的茶壶，水温将降低5度C左右。所以若不实施「温壶」，水温必须提高些，或浸泡的时间延长些。 b.温润泡与否：所谓温润泡就是第一次冲水后马上倒掉，然后再冲泡第一道，（不一定要实施），这时茶叶吸收了热度与湿度，再次冲泡时，可溶物释出的速度一定加快，所以实施温润泡的第一道茶，浸泡时间要缩短。 c.茶叶冷藏过没有：冷藏或冷冻后的茶，若未放置至常温即行冲泡，应视茶叶温度酌量提高水温或延长浸泡时间。

白毫银针头采

包括外表和口味 越详细越好

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7。

1.白毫银针，白牡丹，同一棵茶树不同时期采摘的茶，本质相同，只是因为采摘的时间和采摘标准不同，所以不论是从外形还是口感还是价格上来看，二者之间有明显的差别。 2.白毫银针， 采时只在新梢上采下肥壮的单芽，这样采摘的单芽肥壮重实，质量。

白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，满披白毫，色白如银，纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。产于福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带，境内丘陵起伏，常年。

1，白毫野菜泡水可降低转氨酶活性 野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质，这些物质都是天然的保肝成分，人体吸收以后，对提高肝脏的解毒能力，也能保护肝细胞的不受损伤，并降低肝脏转氨酶的活性，对多种肝病都有治疗和预防的作用。 2，白。

白毫银针头采

白毫银针为白茶的佼佼者。白毫银针是白茶的一个分类。 白茶为福建的特产，属微发酵茶，主要产区在福鼎、政和、松溪、其中尤以福鼎白茶最为出名。因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，白茶有白毫银针、白牡丹眉、新工艺白茶等几种，白毫银针。

恒春源的有机白毫银针茶产地海拔高，福鼎白茶核心产区，只做头采的情况下产出的白毫银针自然品质就要比较高，在有机白茶的前提下，他们家茶叶比较低调，性价比很高，好茶不贵。

好白茶你只要注意几点 一,看形看芽叶是不是匀齐,就是看干茶,是不是每一根一样长,泡开后看是不是大小长短差不多看芽与叶的长短,要是叶尖比芽尖。

白茶最高采摘标准纯芽采摘的叫头白毫银针，采用福建宁德福鼎的福鼎大白茶华茶1号或福鼎大毫茶华茶2号 通过萎凋等传统(推荐阅读：：保温杯泡茶好不好，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)工艺制作的茶叫白毫银针 白茶银针分南路银针和北路银针 政和县的就是南路银针其茶树种为政和大白茶这两路都叫白毫银针 小米针。

完美国际白毫银针

白毫银针

完美国际用什么药加元气！(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)！！！

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白毫银针是怎么样的

神仙茶 +1点真元50元气， SF比较常见

工F就难说了。

完美国际白毫银针

碧螺春 ★★ 15接骨木+10花蜜 使用后立刻增加50点元气。残山 盘丝岭 埋骨之地

金镶玉 ★★★ 20醉仙露+15首乌 使用后立刻增加一点真元。冰封古道 灯笼山 迷雾丛林

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只要是有药师的地方都可以做，但前提是你的你的药师精通要够做相应等级的药药，祝楼主游戏愉快！！我也是完美国际的骨灰玩家！

白毫银针

郡守就可以，但是要你所在的帮占领那个地方

是加2个元的哦 呵呵

希望采纳

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首先你要保证你的药师精通等级。神仙茶只要有材料，哪里的药师都可以做。白毫银针的话 就需要占领祖龙或者WL 去找郡守才能生产。

白毫银针叫二点真元 只有打下万劫城的行会能做

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白毫银针茶功效与作用

白毫银针是一种茶叶名，它是白茶的一种，因为这种茶叶的外形与真相似，而且表面有一层白色的绒毛，人们就依据它的这些特性，把它定名为白毫银针，它是一种质量特别好的茶叶冲泡以后滋味诱人，人们饮用以后还能吸收营养保健身体，具体的功效如下！

白毫银针茶功效

1、治麻疹

2、促进血糖平衡

白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白毫银针含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。

3、明目

白毫银针存放时间越长，其药用价值更高。白毫银针中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

4、保肝护肝

白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。

5、清热降火

白毫银针的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出；专家建议：春天喝花茶，夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃；茶宜兼饮，不宜偏饮，白毫银针又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白毫银针的防暑降温效果是最好的，白毫银针保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

6、利尿解毒

2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶，唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。白毫银针中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

7、抗过敏

8、防止呼吸道损伤

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩驰教授说：长期饮用白毫银针能让血糖保持正常水平，达到白毫银针保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤，白毫银针可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。

9、抗疲劳、养心、养神

白毫银针中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白毫银针具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

白毫银针的副作用

1、降低药效

不太懂常识的朋友，可能会使用茶水来送药。其实茶水是不能送药的，白毫银针也依然如此。吃药的时候如果用白毫银针送药，会为身体带来一定的副作用，同时也会降低了药效，这样吃药就没有什么效果啦！

2、引起贫血

贫血是因为身体缺乏营养物质，贫血的朋友们在饮食和生活习惯方面要多加注意。白毫银针虽然好处很多，但真心不适合贫血或者血压低的朋友们。如果喝了过量白毫银针的话，只会加重你的症状，还会引起四肢无力或者头晕的可能。

3、引起失眠

茶水一般都有提神兴奋作用，那是受到茶汤中的咖啡碱物质所影响。白毫银针中的咖啡碱物质也不少，如果喝太多的话容易导致失眠睡不着觉，所以朋友们喝茶可别当水喝哦！喝太多白毫银针还会伤身，容易导致血糖下降，从而出现恶心或头晕的现象。

4、导致缺钙

因为白毫银针的氟含量比较高，再加上水的结合，如果喝太多的话容易引起人体的钙离子化合成氟化钙，很容易造成不容易吸收导致钙物质流失。我们人体都需要补钙，尤其是老年人，老年人如果缺钙会造成骨子疏松的问题，所以不适合喝太多白毫银针茶。

5、容易残留茶渍

白毫银针中的茶色素很多，平常喝完最好刷牙，中国十大名茶，否则很容易使自己的牙齿残留许多茶渍。长期喝白毫银针不刷牙的话，加上残留的茶渍，可能会影响到你的牙齿健康。一口洁白的牙齿才能让你形象加分，这一点不可疏忽。

6、影响造血功能

胃不太好的朋友们就不要喝太多白毫银针了，因为其是寒性，容易导致腹痛腹泻的可能。白毫银针中的单宁酸以及鞣酸物质会和人体的铁离子化合，这样会影响到人体对铁离子的吸收，会影响到我们的造血功能，还是适量饮用喝为妙。

白毫银针茶冲泡注意事项

1、主要用具

透明玻璃杯为主，白瓷杯、白瓷盖碗或或透明玻璃盖碗等，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白毫银针在水中的千姿百态。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、冲泡用水

山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。

3、冲泡水温

由于白毫银针较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-90℃((即水沸后让其自然冷却)为宜。

白毫银针的泡法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取白毫银针少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3-5克左右白毫银针。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

4、泡茶

先加入三分之一的90度左右的温开水，目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

5、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。一般白毫银针以第二泡、第三泡的滋味为最佳。由于白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长，第一泡冲泡时间约为3分钟，等茶汤泛黄可即可饮用；第二泡冲泡时间约为5分钟，后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。

综上所得，白毫银针也就炎症或者白毫是茶中精品，有着茶王之称。白毫银针不能茶香浓郁，营养丰富，保健功效也很出色，平时经常饮用可以起到明显的保健作用，能有效提高人体素质！

白毫银针产地在哪里

大家都知道，白毫银针冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生，茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观，当然的，白毫银针之所以有这么高的品质，产地也是重大因素，具体如下！

白毫银针的产地

白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，福鼎属于亚热带季风气候，非常适合茶叶的生长，誉为“中国白茶之乡”。政和县也是白毫银针的主产地之一，隶属福建省南平市辖区，是全国最大的白茶基地。

白毫银针原产地环境

1、福鼎市地理环境

中国福建省福鼎市属于热带季风气候，境内山丘多，雨量充足，土层肥厚，环境优美，非常适合茶叶的生长。福鼎是中国白茶之乡，也是福建省最大的有机茶生长基地。

2、政和县地理环境

政和县位于福建省南平市辖区，属亚热带季风湿润气候。那里峰峦起伏，气候温和，土壤较肥沃，有着独特的高山平原二元地理气候条件，所产的白茶品质优良。

白毫银针茶的品种分类

1、北路银针

北路银针产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶，外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久。

2、南路银针

南路银针产于福建政和，茶树品种为政和大白茶，外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。

白毫银针的制作工艺

1、采摘

白毫银针是白茶中的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下，剔除去鱼叶鳞片，断碎芽叶，只取完整白毫多之心芽。

采制银针以春茶的头轮品质最佳，其顶芽肥壮，毫心特大。同时采摘银针要选择晴天，尤以风天最佳，晴天、气温高、湿度低，茶青容易干燥，可以制出芽白、梗绿的上等银针。

2、萎凋

萎凋场所必须是洁净、明亮、通风。迅速轻快地将肥芽薄摊匀摊于萎凋竹帘上置于通风外的晾青架上，进行自然萎凋或置于微弱的阳光下轻晒。待到茶芽含水量为20%左右时，转入烘干工序。

3、烘干

烘房必须保持洁净卫生无异味，通风良好，室内明亮。将经萎凋处理后的茶芽薄摊于烘笼上，用30～40℃文火焙至足干。烘焙时，焙心垫一层白纸，以防火温太高，灼伤茶芽。

烘干时要认真切实注意控制火温，适时轻手翻动，使焙笼上的火温和茶芽受温干燥均衡。足干后，去掉焦红、红变、暗红、黑色银针，叶片及其他非茶杂物。保证白毫银针应有的匀净度。产品在包装前须进行复焙，要求控制含水量以保证稳定质量。

4、保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行散茶包装。

保存白毫银针的注意事项

1、含水量

保存白毫银针要注意的第一个事项就是它的含水量，想必大家都知道肯定是不能有太高的含水量的。因为白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。

2、存放的地方

保存白毫银针要注意的第二个事项就是它存放的地方，也就是说一定要给茶叶选择一个良好的储茶环境。那么不少人将茶叶装进铁罐后封口，再用塑料袋密封好放进冰箱里，也是一个不错的办法。密封放置冰箱或冷藏箱，温度控制在零度至零下5度，此法保存时间长。

3、存放的容器

保存白毫银针要注意的第三个事项就是它存放的容器，也就是说储茶选用的容器要利于它的保存。那么保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。

综上所得，白毫产于福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带，境内丘陵起伏，常年气候温和湿润；年均气温18．5℃，年均降水量1660毫米左右；红、黄土壤，土质肥沃，实为宜茶之地，主要种植福鼎大白茶！

福鼎白茶白毫银针冲泡

福鼎白茶的泡法如下：

单罐2113法：适合一人单独饮用，采用5261单罐法，用200ml透明玻璃，4102用约90度开水1653冲泡3-5g，先将茶叶洗净温热，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。

盖碗法：适合两人饮用，取3g福鼎白茶放入碗中，用90度开水冲洗茶叶，温热腥味，然后像功夫茶泡法，先泡30-45秒，然后每次下降，这样可以赋鼎白茶有一种清新的味道。

大锅法：适合长时间饮用和饮用，取10-15g白茶放入一大瓶瓷锅中，直接用90-100度的开水冲泡，喝水，白茶具有泡沫阻力，长 – 术语搁置，味道依旧轻盈醇厚，可从早到晚使用，适合夏季用茶。

冷运行法：取白茶袋（产品茶业的冷茶），可放入矿泉水中，摇匀5分钟再喝，味道不错，还可以喝白茶的时候你旅行。

锅法：适合三五个人，大肚紫砂壶茶用最好或大容量优雅的杯子，取5-6g福丁白茶入其中，用约90度的水洗茶，以保暖和嗅觉， 45秒后品尝，特点：醇厚醇厚。

扩展资料

福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。

参考资料百度百科 福鼎白茶

福鼎白毫银针辨别

这些你都不知道，还敢称自己是白茶通?

“吾生也有涯，而知也无涯”，庄子这是在告诉我们人生有限，知识无限。“读书越多，越感到腹中空虚”，雪莱告诉我们纵使学富五车，才高八斗，也会有不懂的内容，这反而会使我们觉得自己的知识不够用。“越学习，越觉得自己无知”笛卡尔还是在暗暗告诉我们求知无涯的道理，所以我们永远都要虚怀若谷，保持求知心，纵使对某样事物了解颇多，也不要自称“百晓生”、“某某通”之类，否则有被打脸的危险。

先来说“头采牡丹”，问题出现在“头采”词眼上。头采可直接翻译为第一次采摘，一棵茶树，在经历很长一段时间的日月精华洗髓伐骨后，早已脱胎换骨，且内里藏有锦绣乾坤，这棵茶树生产出来的鲜叶必定也有丰富的内涵。鲜叶制成茶后，这些茶品质高端，价格昂贵，再加上数量极少，头采茶便更加弥足珍贵。这样的头采茶出现在红茶里，我便会想到金骏眉，出现在白茶里，我会想到头采米针，这是白毫银针的顶级代表。我们都知道白毫银针、白牡丹及寿眉这些茶原料来自同一颗茶树，只是原料采摘时间不同而已。这意味着这些茶鲜叶会有先后采摘顺序。那么既然“头采”殊荣给了米针，那白牡丹及后来的寿眉茶便无法再获得第一次采摘的机会了，纵然是白毫银针，其也要让位于米粒般大小的米针鲜叶。所以市场上存在的“头采牡丹”纯属瞎扯。

再来看“枣香”。看到红枣，就想到这种食物的各种处理方法，如将其丢在杂粮粥、小米粥中，将其制成香甜可口的枣糕，将其与南瓜等拌在一起等，总之想起来又甜又暖。因此当这种食物的香气出现在茶汤中时，也总能获得茶友青睐。于是很多茶商纷纷打出枣香茶的噱头来吸引大家。白茶确实可以散发出枣香，但这只是寿眉白茶的特异功能，其它的白毫银针、白牡丹等是无法散发枣香的。即使是寿眉，其也要修炼一番，才具备该异能，首先其鲜叶原料要内质丰富，有陈化出枣香的可能性，不会出现无米之炊的尴尬。其次要成为一茶饼，然后要接受合格的紧压工艺，最后陈放多年，成为一饼老茶。因此压根不存在牡丹枣香这回事。

你瞧，白茶不简单吧，所以我们还是随时抱着学习心理来认识白茶吧。

二级白毫银针

新老白茶区别

白茶种类虽少，话题却很多，每个品类都有画不完的知识重点，比如白牡丹有多少种香气，白毫银针中的毫香是怎么回事，或新老白茶、春秋白茶都有哪些区别等。若要成为白茶通，那就得掌握这些知识点了。拿白茶之间的区别来讲，不同白茶，区别确实很大。我们不妨来分析一下新老白茶的区别。

储存时间不同，白茶陈化程度有区别，内涵品质亦不同，这便使得白茶有了新老之分。老白茶不仅指字面上的储存年数长久，还指其有深厚的内蕴，这是新白茶一时半会难以企及的。

(推荐阅读：：滇红红茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：wWw.lheCHA.com)新老白茶是可以从表观上看出来的，其色泽及鲜嫩度截然不同。

新老白茶像阅历不同的两个人一般，内里气息总掩藏不住。新白茶味道比较清鲜，多以花香为主，很淡薄，毕竟很多内质还处于未激活、未转化状态。老白茶好像已经得到开发的宝藏一样，浑身散发出迷人的气息，其香气富有层次感，三种茶散发出的香气都很多元。有毫香、陈香、药香、粽叶香，也有枣香与花果香等。

除了香气与外观色泽外，新老白茶品质对决最终还是要在茶汤上见真章。新老白茶还是像两个阅历、年岁不同的人，新人的人生就像一张白纸，还未泼墨挥毫，故讲不出值得回味的故事，阅历丰富的老人则不同了，其本身就像一幅有内涵的斑斓画作，无论是哪一笔，都有背后的意义，他也有剖析自己内心的资本。老白茶就是如此，在陈化多年后，其内质早就转化成营养丰富和药用价值及高的成分，这些成分值得老白茶赢得“功若犀角”、“七年宝”等赞誉。

言归正传，新白茶茶汤口感鲜爽，汤色较淡，呈牙色、赤金色、鹅黄色，清澈明亮。老白茶茶汤则为橙黄色，较新白茶茶汤色泽较深。老白茶汤感亦有鲜爽感，但与新白茶的鲜爽不同，这种鲜爽指醇厚香甜各种滋味。

新老白茶区别还是很大的，这些需要我们在实际中多多体会品味，了解这些，我们便不会对新白茶存在偏见了，也不会盲目追求老白茶的年份了，总之一切会刚刚好。

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