黑茶适合用什么壶泡 黑茶用什么器皿泡比较好

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黑茶适合用什么壶泡 黑茶用什么器皿泡比较好1

  

有位茶友留言说希望我们介绍下泡黑茶的茶壶，所以今天就与大家分享一下泡黑茶用什么茶壶好。

黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。

  

泡黑茶用飘逸杯也是个不错的选择，飘逸杯泡黑茶比较方便，飘逸杯的分层及滤网的的设计，能够有效控制泡黑茶的时间，茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。

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中国著名茶具的十大产地(中国品牌茶具排行榜)

我国有着悠久的茶具制造历史，从秦汉时期的宜兴窑开始，各朝各代均有特定的地点制造茶具。越窑的青瓷、邢窑的白瓷在海内外都久负盛名。另外，建窑、钧窑等地出产的瓷质茶具也各具特色，被越来越多的人所熟知。

1、宜兴窑

宜兴窑位于江苏宜兴，以生产紫砂壶而享誉世界。宜兴窑的制瓷历史十分久远，长达两千余年。早在秦汉时期，宜兴当地就出现了陶窑。直到今天，宜兴窑仍然是我国陶瓷产区之一， 其中生产的陶瓷器皿品质一直较高。

2、景德镇窑

提到瓷器产地，不得不提到景德镇。景德镇瓷器，这个名字不仅在古代备受人们青睐，而在现代也令许多人闻之点头称赞。

景德镇窑坐落于江西省景德镇，也因此而得名。早在东晋末年，景德镇窑就开始进行瓷器的烧制。而到了宋代，景德镇的瓷业习俗开始初具规模。真可谓“村村窑火，户户陶埏”，用这句话形容景德镇的制瓷业十分贴切。

自元代之后，景德镇窑已经成为我国最大的瓷器产地。青花瑞兽纹盘、世称“甜白”的永乐白瓷、宣德年间的青花瓷、成化年间的斗彩以及明代晚期空前绝后的青花五彩都是由景德镇烧制而成。众多的瓷器中，茶具产量也不可小觑。直到今天，我们在茶具市场上仍然可以看到大批产自景德镇的器具，不仅样式美观，还经久耐用，堪称精品。

3、邢窑：以生产白瓷为主

邢窑位于河北邢台，主要以出产白瓷为主。其中生产的白瓷釉质细腻，洁白无瑕，古代经常被作为御用瓷器。在诗人皮日休曾专门作了一首诗来称赞邢窑:“邢窑与越人，皆能造瓷器。圆似月魂坠，轻如云魄起。”从诗中可以看出，邢窑生产的白瓷极为精致美观。

4、越窑：以生产青瓷为主

越窑位于浙江绍兴，早在唐代时就开始了烧瓷历史。越窑以烧制青瓷著称，色泽晶莹温润，明澈似水，青中带绿，十分美观。茶具制成之后，工艺师还会在器具上绘制山水、花卉以及虫鱼走兽等，既实用又美观。

5、建窑

建窑位于福建省建阳区，因此而得名。早在唐代时期，建窑就已经建成，那时，建窑主要烧制一些青瓷茶具。直到北宋开始，建窑又凭借所生产的黑釉茶盏而闻名遐迩。

宋代著名茶学家蔡襄在《茶录》中这样评价道:“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，埔之，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家白不用。”有次我们可以看出，建窑所产的茶具的确品质上乘，制作精良。

6、钧窑：以烧制铜红釉为主

钧窑也称均窑，均州窑是宋代初河南禹州市神垕镇钧台建立的瓷窑。钧窑古瓷窑址现在是全国重点文物保护单位，原址处建有“禹州钧官窑址博物馆”。

7、汝窑：釉色以天青为主

带有一种特殊的光泽。并且这里的瓷器色彩多种多十分难得。其中生产的茶具也极为漂亮，直到今日人们仍争相购买。

8、定窑

定窑在宋代属定州境内，故名“定窑”，定窑创烧于唐代，以出产白瓷闻名，定窑窑址的规模很大，遗址分晚唐、五代和北宋三个时期，1986年被列为全国重点文物保护单位。

9、南宋官窑

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南宋官窑是“袭故京遗制”移地于南方继续生产，开始于绍兴十三年，却连续生产了一百三四十年的优质瓷，前后映辉，为中国奠下了制瓷王国的美名，千多年以来，被举世认为宋瓷是艺术性最高的时代。

10、哥窑

哥窑为宋代浙江处州人章生一在龙泉琉田创建的瓷窑，是中华民族用“天工开物”的方式创造出的艺术形式。

千百年来，每一个制瓷产地都为人们贡献出无数精品茶具。这些茶具各具特色，形态美观。让人们不仅在品啜美茶时赏心悦目，同时也体现了人们对艺术的追求。

来源： 茶驼

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紫砂新手入门必备的几个知识(关于紫砂的知识)

紫砂历史长达百年之久，知识博大精深，想要彻底弄透紫砂的行道，非一朝一夕所能成。随着现在紫砂在市场上越来越受欢迎，想要了解紫砂的人也在不断增长，可面对复杂多样的紫砂我们总是心存疑惑，不知真假。紫砂也是一个需要慢慢摸索的过程，小编整理总结了一些紫砂常见问题，供爱壶的你了解紫砂文化!

  

为什么说宜兴紫砂壶是泡茶的利器，它的优点在哪里?

答：的紫砂有三个特点：一个第一和两个唯一。第一即冲泡茶功能第一，无可取代，被称为茶具之首;唯一即是材质的唯一性，紫砂泥得天独厚，目前为止全世界只有在宜兴发现具有双气孔结构的紫砂矿，因其这种独特性使得紫砂壶能够改善水质而成为最佳茶具之首;另一个唯一性是指成型工艺的唯一性，在全世界陶瓷成型工艺中仅宜兴紫砂采用泥片镶接拍打成型，正因其工艺的唯一性才能将这个独特的产业留在宜兴本土，而不易造成原料流失，宜兴紫砂能够被评为世界非物质遗产也正是这个缘故。

查了一下资料，都说原矿大红袍基本没有了，怎么市场上还大红袍的壶呢?泥料是真的吗?

答：有些泥料比较稀少，但是并非绝迹，而政府颁布的是限采令，不是完全不能开采，外加很多工艺师祖祖辈辈都是做紫砂的，泥料都是祖辈们就开始囤积在家中的，所以老师的泥料可能是真的，做出的紫砂作品才更加值得珍惜!

以前人们鉴定紫砂壶会说壶嘴、壶把、壶钮三点一线才是工艺好，是否真是如此?

答：需要根据情况判定，对于光素器，壶嘴、壶把与壶钮三点一线是最基本的要求;但对于花货很多都难以做到这一点。当然一把紫砂壶工艺好不好当然不可能只看这一个方面，还包括密封性、出水断水等等，所以基本上不能一概而论三点一线就一定是工艺好。

紫砂专业术语中有“明接”和“暗接”之说，请具体讲解下什么是“明接”，什么是“暗接”?

答：明接与暗接是在处理紫砂壶各部位衔接时所使用的专业术语，比如紫砂壶壶嘴，它在与壶体连接时有明显的界限，这种处理手法叫“明接”，倘若没有明显的界限，如同与壶身融为一体，此种处理手法为“暗接”。

答：不能一概而论，这个说法要结合紫砂壶的器形来分析，就拿石瓢这种壶型来讲，因为壶的流是直的，断水就不可能利索，因为壶型就决定了石瓢一定会流水，还有直流的水平也是如此。一弯流比如仿古之类，如果出水孔、气孔处理得干净，是可以做到不流口水的。

紫砂泥料为什么陈腐时间越长越好?

答：紫砂泥陈腐的好处简单来说三点，一是增加泥的可塑性，在细菌的作用下，促使泥料中的有机物腐烂，生成有机酸，增加了腐植酸物质的含量，因此而降低了泥料的酸碱度，改善了泥性，增强了可塑性;二是陈腐时间长的泥料烧成后透气性好，有助于茶性;三是养壶变化快，玩赏乐趣增加，。所以说紫砂泥陈腐时间越长泥料越好用，能使成品的质量和成品率得到提高。.

紫砂壶在冬天的时候为什么要先温壶?

答：这是因为冬天环境温度较低，导致紫砂壶的壶身温度比较低，如果用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。尤其是朱泥，为防止这样“惊破”情况出现，建议冬天先温一下壶。用四五十度的水沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。

宜兴市政府在2023年就封山禁止开采，那市面上哪来那么多真的紫砂壶?

答：宜兴政府为了更合理科学的利用资源，保护紫砂产业的可持续发展，确实在2023年封山禁止开采，但是2023年时已经恢复开采，并由国家统一管理，不能再由私人随意进行开采了，而且在禁止开采前已经有很多工厂和家庭作坊储存了一定数量的紫砂土，完全能够满足当前的市场需求。

最开始玩紫砂从什么价格入手比较好?

答：最开始玩壶要从比较基础的价位入手，五六百元左右即可，全手工半手工都无关紧要，主要是壶的容量符合你的需要，壶型是自己喜欢的，泥料是原矿紫砂即可，对于做工不必要求过于苛刻，在入门阶段重要的是积累经验。

紫砂壶的价格为什么会相差如此之大?

答：紫砂壶的价格由工、形、韵、泥料、名等各个方面所决定。就好像我们买衣服，有几十到几百到几千的，差别也就在这几个方面。好的用料，好的裁缝，好的款式，还有是不是品牌，这些因素缺一不可。紫砂壶也是一样的道理，做工，用料，款式，内涵韵味，以及作者的名气决定了一把壶的价格。大师级的作品有拍卖到几百万的，那就是超越了使用价值了，是收藏级艺术品，有艺术品的内涵和品位。

紫砂壶使用时间长里面垢，壶内茶垢要不要清洗干净?

答：一般而言，用后的紫砂壶要及时清洁干净比较重要，在清洁过程中的擦拭也可以起到养壶的作用。而如果茶垢留得太多或使用不当，很可能引起壶内气味不洁净或出现酸馊味，茶垢也可能带来一定量的细菌，并不利于泡茶的卫生。

壶盖摔了，单独配一个壶盖比做一整把壶更难，真的是这样的吗?

答：行话说“配盖要比做壶难”，这是因为紫砂矿泥开采地点、深度、风化腐熟和调配比例不同，各批泥料的色泽、收缩率和烧制时的温度也不同。缺乏泥料的数据，做出的壶盖烧制后不是大就是小，色泽也不一样。有些细腻、黏度大，收缩率在16～19%的朱红泥，烧制时怕一次收缩不到位且会因收缩过大过快而变形扭曲，就必须逐步烧制和逐步“整口”。经过二三次，每次温度都不一样，让它慢慢烧成。如果专门配一个盖，倒不如另做一把壶来得方便和有把握。正因为紫砂壶在烧成中是按其所含水分等特性收缩而形成壶盖与壶身的紧密关系，所以紫砂壶是难以配一个满意的壶盖的。

网孔出水是什么时候出现的?

答：网孔是从民国开始才在小壶出现的，在这之前只有在大壶出现过。文革时由于日本人大量定购网孔紫砂壶，才开始被广泛采纳、推广，网孔的优点是出水好、不塞孔。

能看底款识壶吗?

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