白毫银针的功效与作用与作用及禁忌 白毫银针的功效与作用与作用是什么

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白毫银针的功效与作用与作用及禁忌 白毫银针的功效与作用与作用是什么1

白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。 白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效,在产区内夏季啜一杯白牡丹茶水，很少会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在我国华北及福建产地被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。”现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树，名曰“绿雪芽”。 白茶存放时间越长，其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。

麻烦采纳，谢谢!

白毫银针口感形容——鲜甜

明代才子屠隆也说，“以日晒者，青翠香怡，胜于火炒”

这说的都是福鼎白茶

比起其他茶来，白茶的制作工艺简单了很多，但是白茶的味道却不简单

那你了解白毫银针的口感吗？

白毫银针口感形容——鲜甜

白毫银针，白茶中的佼佼者，素有“茶中美女”、“茶王”之美称

采于明前，茶树在经过冬天能量的储备后，于寒气料峭的早春冒出了新芽，芽头肥壮饱满，挺直如针，胖嘟嘟的甚是可爱，通体铺满又细又密的白毫，色白似银，轻妙灵动、温婉而含蓄，氨基酸等养分价值高

茶基酸，是茶叶所含有的比较特殊的一种氨基酸，是基础的茶味元素，能够为茶汤增添甜、鲜的滋味，又能缓解茶的苦涩感

白茶作为中国六大茶类中，茶氨酸含量遥遥领先的茶类，其白毫银针的茶氨酸含量更甚于白牡丹、寿眉，这得益于白毫银针芽头上覆盖的厚密的白毫，这些看起来微不足道是毫毛，是白毫银针重要的氨基酸来源，同时还能带来独具风味的毫香

热水注之，当白毫银针与水接触的瞬间，似乎每个细胞都被激活，根根竖立如春笋，在水中浮沉浮载，细细观之，清澈晶亮的茶汤内，浮动着无数的白毫，忽而打圈，忽而旋转跳跃，像极了灵动的小精灵

白毫银针新茶，入口毫香显露，滋味层次感鲜明，绵润清鲜

过喉，嘴里留有微凉感，鲜甜中带着些许薄荷感，持久生津；经多年储藏后的老银针，入口醇滑绵劲悠长，鲜感不及新茶，但因岁月加持，陈化出更甘香绵柔、淳滑如浆的茶汤质感，甜感依旧很足

白毫银针建议常用的冲泡方法

由于白毫银针制作过程只经过萎凋和干燥两个步骤，因其未经揉捻，茶汁不易浸出，因此要使茶汁充分浸出就需较长的冲泡时间

一般每3g的白毫银针，放入沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中，冲入少量的热水，摇动茶杯，使茶叶浸润之后，再加入热水进行浸泡

静置5-6分钟后，茶芽沉落杯底，部分悬于上部，条条挺立，茶汤开始泛黄；约10分钟后，茶汤前黄明亮，香味甜醇，沁人肺腑，耐人寻味

在冲泡白毫银针时，主要注意事项有两点：

1、冲泡白毫银针的水温可在90℃-100℃之间；

2、上好的白毫银针浑身披满白毫，冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯（或壶）壁入冲，这样做有两个好处，既不会损伤茶芽品相，又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊、而影响其汤色的美感

冲泡白毫银针每次往外分茶汤时，可留三分之一的汤底在杯中，这样续过新水后，茶汤仍可沿承原来韵味

白毫银针和铁观音哪种好

中国的茶叶分为六大类，其中白茶和绿茶是发酵程度最低的那两种，白毫银针是白茶的代表，铁观音是乌龙茶的代表，白毫银针和铁观音哪种好？来看看它们的获奖情况吧！不过获奖情况只是对茶叶的一种肯定，但却不能代表茶叶的好坏，说一千道一万，还是要看个人的喜好

对比白毫银针和铁观音的获奖情况

白毫银针

清嘉庆初年（公元1796年），福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制白毫银针

白毫银针早在1891年开始外销；

1912～1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县（今政和县和松溪县，于当年合并为松政县）两县市年产各1,000余担，受第一次世界大战影响，外销路阻滞

1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位；

1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶

还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶

1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一

铁观音

1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”

从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉

1984年，被审定为全国良种茶树

1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一

1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（铁观音）之乡”；

2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（铁观音）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（铁观音）出口示范区”；

2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”；2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”；

2023年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位

2023年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌

对比白毫银针和铁观音的品质特征

白毫银针

白毫银针知识介绍：白毫银针，简称银针，又称白毫

因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名

白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品

它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜

铁观音

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”

对比白毫银针和铁观音的功效与作用

白毫银针

白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍

还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富

白毫银针味温、性寒银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药

有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药

其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药

白毫银针是白茶的代表品种，白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用

铁观音

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能

除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效

白毫银针的效果

白茶的功效和作用: 白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效,白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、。

2023-04-10回答者:哇哎西西7个回答18

品牌个人推荐绿雪芽，当然也有一些茶农的茶也是很棒的，价格也实惠，这个要看缘分的。效果比价好的，这个真没法说，确认过眼神，遇上对的茶。平常心就好

2023-06-28回答者:ccru245个回答1

白毫银针的效果

白茶的功效: 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫。

2023-09-26回答者:其奥尔特4个回答17

白毫银针茶对女人的功效

详情请查看视频回答

2023-03-10回答者:品乐室内门16个回答

绿茶是直接采取茶树的嫩芽或新叶通过杀青、整形、烘干而制作的饮品,属于生茶范涛,性质偏向寒凉,因此,绿茶除了其含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、。

2023-01-29回答者:乖乖8844ll3个回答5

降血糖，还是得专业药品；不过，喝白毫银针确实有降血糖的功效，但只是保健功效而已，不能当作药来喝，可到茶人码头了解

2023-05-19回答者:知道网友1个回答3

银针茶具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度。 除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期。

2023-08-12回答者:默默她狠伤2个回答15

根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。 1、绿茶 绿茶(西湖龙井、安吉白茶。

2023-05-25回答者:漫随流水_7774个回答33

为你介绍白毫银针的功效与作用

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。你们对白毫银针了解多少呢？白毫银针的功效与作用有哪些呢？今天小编就给大家讲讲白毫银针的功效与作用，下面我们就赶紧的去看看吧。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

白毫银针饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉。瓯美茶商也用于掺入高级红茶，以示名贵。

其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。白毫银针对人的健康也有很大的帮助：

养生作用

白毫银针茶六大养生作用，养心、养肝、养目、养神养气、养颜。

防辐射功效

白毫银针具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少辐射对人体的危害。

缓解疲劳功效

白毫银针是解乏茶，白毫银针茶具有耐泡的特点，白毫银针茶能消除或缓解疲劳。

清心安神功效

白毫银针是安神茶，白毫银针茶清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

抗衰老作用

白毫银针是女人茶，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

清热降火功效

白毫银针是伴侣茶，喝酒容易上火，饮用白毫银针茶可降酒后虚火，是社交应酬的好伴侣。

白毫银针的保健功效

白毫银针属于白茶，现代白茶被誉为古老又年轻的茶品。白毫银针的功效与作用一直不太清晰明朗，加上科学验证也为数不多，白毫银针功效就显得弥足珍贵。

现代白茶类的创制始于白毫银针，明代田艺衡《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦：更近自然，且断烟火气耳”。白毫银针属于白茶，是白茶的代表，主要产地在福鼎地区，福鼎产茶已经有很多年的历史，福鼎太姥(mǔ)山产茶自清朝已经有记载。自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白毫银针有抗癌症，抗辐射，抗氧化。降血压，

降血脂。降血糖，降暑，退烧防止麻疹，解毒，治牙疼预防脑血管疾病的功效，能降低体内血糖的含量所以白毫银针也有治疗糖尿病的作用。白毫银针含有的营养成分和药效成分会随着存放的时间增长，还能养目起到保护眼睛的作用。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

白毫银针功效：白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。

另外白毫银针作为白茶中的珍贵品种，还有养胃消食、美(推荐阅读：：500一斤茶叶算贵么，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)容养颜、利尿的作用，适合大众人群的消费饮用，对于风热感冒或者麻疹患者可以多饮。

白毫银针海拔

白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。白茶比绿茶更多的保留了茶叶的。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为。

白毫银针海拔

白毫银针年份重要吗

重要，毕竟年份越久的白茶，药用价值更高，具体可移步茶人码头了解白毫银针茶叶知识

描述白毫银针的优美句子

白毫银针作为茶叶中的珍品贵族之一，白毫银针的源产地在哪里？这么问的人不在少数，主要在福建省福鼎市、政和县，其中还有一段历史渊源。 清嘉庆初年（公元1796。

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福。

又称银针白毫，由肥硕的芽头制成，色泽银白，满披白毫，香气清淡，滋味鲜爽，汤色浅杏黄，冲泡后，根根竖立，观赏性强。白毫银针主要产于福鼎和政和两地，其中产。

白毫银针，中国六大茶类之一，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。

君山银针与白毫银针的区别一：茶类和产地不同 君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。 而白毫银针，属于。

福鼎白毫银针那么贵的原因

白毫银针价格之所以那么贵，主要还是因为它的产量低。白茶虽然分为不同的季节采摘，但是白毫银针只有在春季采摘，且采摘的周期短。白毫银针从3月22日左右开采，。

白毫银针的功效与作用有哪些？

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为。

白毫银针-品出新高度

一、白茶传说

传说很早以前有一年，政和县一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。

这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰，只见满山乱石，阴森恐怖，但忽听一声大喊“你敢往上闯！”，志刚大惊，一回头，立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。

找仙草的重任终于落到了志玉的头上。她出发后，途中也遇见白发爷爷，同样告诉她千万不能回头等话，且送她一块烤糍粑，志玉谢后继续往前走，来到乱石岗，奇怪声音四起，她用糍粑塞住耳朵，坚决不回头，终于爬上山顶来到龙井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，志玉采下种子，立即下山。

回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。

二、白毫银针

政和县县花，紫薇花是地方形象的重要标志，也是加强对外宣传的一张名片。为进一步增强公众对政和县的辨识度，提高政和白茶的知名度，白毫银针新产品融入了县花紫薇花的精心设计，把政和县、政和白茶推广至全国乃至漂洋过海。

外形：形状似针

色泽：白毫披、色灰绿闪如银

汤色：杏黄明亮

香气：毫香悠长、清鲜

滋味：醇和爽口

最宜茶具：透明玻璃杯

沏泡方法：水温90℃左右，冲泡5~10分钟

三、白毫银针-六高标准

山高：平均海拔800-1200米

要求高：白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。

营养价值高： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

价格高：早在1910年政和县城经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。一公斤极品明前政和白毫银针，需要采摘五至八万个细嫩芽叶，所以有佳茗难得，难得能倾城。

药用价值高：白毫银针的药用价值是在三种等级里最高的，远远超过牡丹寿眉。白毫银针味温、性寒，有解毒、退热、降火之效，健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

品位高：白毫银针茶中仙子，白毫披，色灰绿，闪如银，形如针，其汤杏黄明亮，毫香悠长，一品清甜，再品鲜爽，毫香蜜韵犹不能详尽，清风拂处，细雨微朦，欲香未香，欲语未语，似为空谷幽兰。可品，可藏一生相伴。细疗法，温体肤，实名贵，显身家。

白毫银针发展史

今天，我们一般认为白茶中的上品白毫银针创制于福鼎，据《中国名茶志》一书介绍，清朝嘉庆元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制“白毫银针”。

1857年，福鼎借助太姥山区独特的地理、气候、土壤条件和特殊的加工工艺，繁育了福鼎大白和福鼎大毫。福鼎大白、福鼎大毫茶制白茶芽壮、色白、毫显、香高、味醇。据《福建地方志》记载，政和县到1880年选育繁殖成功“政和大白茶”品种，1889年开始产制银针。两地生产银针时间相距约80多年。

白毫银针

海外携万金来购白毫银针的豪贾巨富说：英女王伊丽莎白对白毫银针情有独钟。特别指定要饮此茶。“搭车出口”的白毫银针很快便打开了国际市场，之后白牡丹及其它大众化白茶陆续开发出来，但白茶产量仍少，故一直作为特种茶专供出口长达百余年。

1936年，有“当代中国茶圣”之称的吴觉农倡导成立上海进出口商品检验监督局，同时在福鼎的沙埕设立茶叶检验办事处，专事茶叶的进出口商检业务。当时福鼎产的“白琳功夫”红茶和“白毫银针”白茶已享有很高的国际声誉，产品出口到29个国家和地区。

白毫银针

中国茶界泰斗张天福在《福建茶史考》中述：“白茶的制造历史先由福鼎开始。之后传到建阳的水吉，再传到政和。以制茶种类说，先有银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉；先有小白，后有大白，再有水仙白。”

福鼎茶业史表明。福鼎自采用福鼎大白茶创制白毫银针后，1891年开始外销。1912年～1916年为极盛时期，1917年～1921年受欧战的影响，销路阻滞，一落千丈，至1934年起白茶产销才开始逐渐好转。

解放战争时期。福鼎白茶只有少量的加工。1962年，由于对外贸易的需要，福鼎开始加工白茶。1963年，福鼎通过科学研究，用加温萎凋的方式生产白茶取得成功。现在福鼎大多生产白茶的企业采用该技艺生产白茶。

新白茶即新工艺白茶，是1968年研发的新产品。制造新工艺白茶的鲜叶原料嫩度要求相对较低，初制过程在萎凋后经过轻度揉捻。外形叶张呈现半卷条形，色泽暗绿带褐，茶汤味似绿茶但无清香。似红茶而无酵感，滋味浓醇清甘。

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