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白毫银针英文翻译 白毫银针英文介绍

时间:2023-05-21 02:55:51 作者:第几次失眠

此文是学法吧整理的一篇关于白毫银针英文翻译的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有白毫银针英文介绍和白毫银针英文翻译的文章,喜欢本文的请关注小编。

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白毫银针英文翻译 白毫银针英文介绍

Chinese tea has a history of over 5,000 years, during which a series of unique tea culture have come into being, covering from tea plant cultivation and conservation, tea-leaf picking to processing and sampling tea. Tea-leaves are mainly produced in the southern area to the Yangtze River for mild climate and fertile ground there, such as the provinces of Zhejiang, Yunnan, Guizhou and Fujian. There produce an abundance of renowned tea varieties, e.g. Longjin, Wulong, Pu’er, Tieguangyin.

Tea culture is one of the common traits shared by all the 56 ethnic groups in China. Many Chinese people believe that a day is not perfect without a cup of tea. Either in the warm southern mountain area or on the frozen northern grassland, stuff like Gongfu tea, buttered tea and milk tea are all among the favorite drinks. Furthermore, both ancient and modern Chinese people tend to indulge in elaborating on poems, essays, dances and dramas on the tea.

茶在中国已经有5000年的历史。在漫长的历史中,围绕茶的栽培、养护、采摘、加工、品饮形成了一整套独具特色的茶文化及相关艺术。长江以南是中国茶叶的主产区。浙江、云南、贵州、福建等地气候温和,土地肥沃,十分适合茶叶的生长,造就了龙井、乌龙、普洱、铁观音这些驰名中外的名品。

茶文化是中华多民族文化中的一个共同特征。五十六个民族都有饮茶的习俗。许多中国人在生活中不可一日无茶。不论是在温和潮湿的南方山区,还是冰天雪地的北方草原,工夫茶、酥油茶、奶茶都是人们特别喜爱的饮品。以茶为题的诗歌、散文、舞蹈、戏剧更为人们特别津津乐道。

白毫银针老白茶的作用

众所周知,白毫银针的营养价值是非常高的,而且其内里含有多种对人体有益的物质。那么白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍,当然的,除了这些营养成分之外,白毫银针的功营养价值还非常的高,具体的功效如下!

白毫银针的功效

1、治疗荨麻疹

白毫银针有防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年白毫银针,更是可做为麻疹患儿的退烧药,且退烧效果比抗生素更好,且在中国华北、福建等地,更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药。在福建当地,就有许多人喜欢用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病。做法很简单,只需要取10克陈年老白茶,然后用茶壶煮来,煮3分钟时间即可出水,等到温度降低下来后,加入适量冰糖或是蜂蜜,趁温饮用,适用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

2、促进血糖平衡

白毫银针里面除了含有其他茶叶固有的营养外,还有人体所需的活性酶,长期饮用可以帮助提高身体内脂酶活性,这类物质可以促进脂肪分解、代谢,可以控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖粉的肠吸收,分解身体血液内多余的糖分,促进血糖平衡。

3、明目护眼

白毫银针贮藏的时间越长,那么药用价值也就更加的高,有3年宝、7年药的美称。白毫银针在陈放过程中,会产生大量的维生素,尤其是维生素A原很是丰富,这些物质进入身体后,可以快速的转化为维生素A,可以合成视紫红质,可以让眼睛更加的清晰、明亮,并且可以有效的预防夜盲症、干眼病的情况发是,这对于长期用眼的学生党和上班族来说,那么常饮白毫银针的话,可以有效的减少近视眼的发生,还可以抵抗电脑辐射对眼睛的伤害。

4、保护肝脏

白毫银针经过转化后,里面所产生的大量黄铜类天然物质,可以有效的保护我们的肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成为无毒物质,可以降低肝脏细胞的损害;此外,黄酮类物质还可以抑制肝脏细胞纤维化,起到保护肝脏的作用;重要的是,对于酒后饮醉来说,饮用白毫银针,可以快速的促进酒精的分解,可保护肝脏。

5、清热降火

白毫银针性寒,主要功效是可以降火,有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效;尤其是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效是更为突出的;夏天常喝些白毫银针,防暑降温的效果非常的好;夏天喝白毫银针,需要长期坚持饮用哦,这样才可以起到真的的养生保健效果。

6、抵抗疲劳、静心养神

白毫银针内含的咖啡碱、黄烷醇类,可促进大脑催体活动,可以加强肌肉收缩、消除疲劳,可以让大脑请醒,提高思维能力;所以,无论是在工作中,还是在旅途中,都可以给自己泡上一杯淡雅清新的白毫银针。

7、利尿解毒

白毫银针内含的茶多酚是非常丰富的,而茶多酚里面所含的黄烷醇类化合物可以刺激肾血管舒张,可增加肾脏血流量,从而增强肾小球的滤过滤,让尿液中的乳酸得到很好的排除,达到利尿解毒的功效。

白毫银针的储存禁忌

1、拆封陈放

不少茶友在购买茶叶后,出于对白茶的喜爱,存放前忍不住要先尝个“鲜”。有些粗心的茶友拆封之后,忘记再密封存放,直接将茶叶暴露在外,这对白茶的储存十分不利。内的异味或潮湿的空气,都可能破坏一份好茶。因此喝完茶,记得要密封哦!

2、露天放置

不过有些茶友急于分享好茶,或者只是想在书架或客厅放上一枚茶饼,为室内增色。这样把白茶直接暴露在光线中的展示方式,对白茶的伤害不小。如果只是为了装饰,这样做无可厚非,但想要藏出一份好茶,还是老老实实避光存放吧!

3、新老混合

白毫银针在储存的时候要注意不能新老混合,这样是不利于茶叶香气的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放条件后,也很乐于将白茶装箱封存,这样的处理方式并没有错。只是个别图方便的茶友,将老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差异过大的话,香气有较大不同,导致串味。

白毫银针储存注意事项

1、检查茶叶的含水量

手指轻轻捏一捏白毫银针茶叶,如果茶叶成粉末状,说明含水量较低,可以存储。反之则应尽快喝完,不宜久存。

2、冰箱储存单独存放

如果是用冰箱来储存白毫银针的,一定要注意将茶叶密封好,然后单独存放。因为茶叶容易受潮、吸味,这样才能避免茶叶受潮变质和串味。

3、放在干燥通风常温保存处

如果是选择在常温环境下保存的,应该将白毫银针茶叶装进容器后放在干燥通风常温保存处,切勿放在潮湿、高温、不洁、太阳直射或暴晒的地方。

白毫银针保存方法

1、常温保存

白毫银针可以采用常温保存,这种方式还是很方便的,但也有针对性,此方式主要是针对于(站长 推荐:普洱茶是红茶还是黑茶,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)存储时间短暂,在短时间内就会喝完的白毫银针茶叶。选择密封性好的茶叶罐进行存储,如果想要很好的保存白毫银针,建议选择锡茶叶罐、瓷罐等进行保存,这样即使在常温下也可以很好保存白毫银针。

2、低温保存

白毫银针可以采用低温保存,这种方式使用的频率还是很高的,其实也是保存白毫银针的最佳方法。先用密封袋把白毫银针保存好,再放到冰箱里冷藏。这样即使长时间存储,也能很好的保存茶叶的品质。

白毫银针的历史发展进程

清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制银针白毫。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。

白毫银针早在1891年开始外销,1912~1916年为极盛时期,当时福鼎与政和两市年产各1000余担,1917~1921年受欧战影响,销路阻滞,一落千丈。近些年来,银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间,为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时,于杯中添加若干银针,以示名贵。

1982年被商业部评为全国名茶,在30种名茶中列第二位,199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上,又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品,有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶,名列第一。

综上所得,白毫银针不但营养价值高,而且还有很多极好的食疗作用,对人体健康是非常好的。那么白毫银针味温、性寒,有健胃提神、退热祛暑解毒之功,常作为药用,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

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白茶的名称来自白毫银针白毫银针的制作工艺与白茶相符合

有网友问:白毫银针属于绿茶吗?白毫银针不属于绿茶,而属于白茶,就白茶这个名茶也是根据白毫银针的色泽来命名的。

一、白茶的名称来自白毫银针

白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

白毫银针的品质特征

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效。

白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。

二、白毫银针的制作工艺与白茶相符合

白茶的基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白毫银针的制作工艺:

白毫银针的制法特殊,工艺简单。制作过程中,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,其中主要是萎疝和晾干,使茶芽自然缓慢的变化,形成白茶特殊的品质风格。

具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。

在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。

综上,白毫银针不属于绿茶,而属于白茶,而且还是白茶的代表品种。

白毫银针茶叶的功效与作用

白毫银针,中国六大茶类之一,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号。白毫银针知识介绍: 白毫银针,简称银针,又称白毫。

白毫银针的功效禁忌

白茶:把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10~30%程度的发酵、不经过任何炒菁或… 特产于中国福建一带,如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。 红茶:发酵度达80。

白毫银针茶叶的功效与作用

寿眉,白毫银针这样。

白茶的功效与作用一: 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。 白茶的功效与作用二: 保。

白茶是一种绿茶,属微发酵茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶功效有很多:具有解酒醒酒、清热润肺、平肝。

白茶与绿茶都是大家比较关注的两种茶,那么白茶与绿茶有什么功效呢?白茶与绿茶有什么区别呢?下面就详细介绍白茶与绿茶有什么区别。本文由和茶网原创,转摘请注。

白毫银针适合人群: 一般人群均可饮用,风热感冒,麻疹患者可多饮。白毫银针食疗作用: 白毫银针味温、性寒,有解毒、退热、降火之功效,有健胃提神、法湿退热之。

安吉白茶的主要特点是氨基酸含量高。功效嘛,其实各种茶都差不多,安吉白茶的功效主要有1茶中的茶多酚能防癌抗癌,同时富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

要把泡过的茶叶里面的水到干了才可以。

白毫银针的功效与作用有哪些?

白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为。

白毫银针性寒凉,具有退热祛暑解毒的功效。1、治麻疹 白毫银针防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比。

2023年白毫银针价格

你不知道的白茶饼二三事

即使你再了解一个人,他身上总有不为人知或隐藏很深的一面,所以人是一个多面体。事物也是如此,从不同角度看待某件事,总会有不同看法,而细究某些物体,也总能知晓更多丰富的内容,比如白茶。白茶并不简单,这我早已知晓,只是未意识到仅拿出一饼白茶,其背后竟有这么多细节值得我去研究。

按照我的想法,饼茶就是白茶的一种常见形态而已,但若要问我其与散茶的具体区别,或这种饼茶形态工艺如何,作用价值如何,我可能会回答不上来,难道这些内容与散茶或其它白茶区别很大吗?多看多想多喝白茶的我,现在终于对饼茶了解甚深了,今天就和大家聊一下白茶饼茶的二三事。

白茶怎么制饼?白茶最初形态为散茶,从散茶到茶饼,中间要走过多个流程,要有多人参与其中,还要有多项注意事项需要去遵守、把关。压饼不合格,难以流入市场,也无法储存为老白茶,白茶的茶味和品质也会大打折扣。在整套的压饼流程中,需要经过蒸软-包揉-压制定型-烘干四个主要步骤。蒸软是为了保证茶饼标准含水量,使其在后期储存陈化中既不会受潮又不会刚过易折,成为碎片。在包揉中,需要手工操作,将白茶装到布袋中,旋转揉捻成饼型。

包揉操作总让我想起过去包饺子时手工挤压菜馅的场景,白茶被蹂躏了,自然也会像菜馅一样流汁。这是在破坏茶叶的细胞结构,进而使茶味更浓,这也是寿眉茶饼陈化出枣香的重要步骤。在压制成型环节,需要利用压饼定型机器来将茶制成尺寸与品质合格的茶饼,在压制时,需要控制力度,避免茶饼难撬难泡。在烘干中,需要注意避免白茶内质流失,该步骤属于慢火出精品环节,勿要急功近利。

茶饼压制麻烦又容易出错,为何还要将散茶压制成饼呢?这就要说到茶饼的好处了。节省空间、便于储存与运输。在空间上,同样重量的散饼茶,散茶必定占据较大空间,再加上散茶彼此之间有缝隙,空间更大,饼茶则不同了,紧压后,茶叶与茶叶之间没有缝隙。在储存与运输中,只要运作妥当,白茶便不容易破碎,也不容易浸入水分。另外对于寿眉来说,饼茶挖掘了其品质潜能,使其陈化出枣香,要知道枣香是寿眉老白茶茶饼的特长,且是独一无二的特长。

于我来说,白茶茶饼就是多面体,现在我只看到其几面,其它的几面,留待我以后日常探索吧。

白毫银针成分

白茶香不香还得看这四点

无论如何,白茶都要借助沸水,来调动自己全身,来个芳香四溢,满室飘香,沁人心脾,这是白茶身为茶叶的宿命与追求,若白茶无香,它前半生所经历的所有磨砺全都化作无用功。就像唐僧师徒四人西天取经一样,在翻山越岭,看遍世间百态和人情冷暖,历经九九八十一难后,却被告知真经无望或没有真经,估计这次闹天宫的会变成师徒四人吧。因此无论是馥郁浓香还是淡雅清香,白茶总要向世人展现自己的风味。但在实际中,并不是所有的白茶都有展现自己风采的机会,毕竟白茶制作中的人为痕迹太过严重。那么怎样才能使白茶成功散发出自然香气呢?这还得看以下四点。

其一,保证原产地。在购物时,我们都比较关注产品原产地,不然也不会有国外代购这一职业。白茶发烧友追求原产地正宗白茶的心理也是如此,难道外省茶不可以吗?福鼎白茶在中国乃至世界白茶界一直属于独占鳌头的存在,这都是有原因的。福鼎太姥山是李太白心生向往的仙境,这里有高山云雾,有充沛的降水和良好的水文环境,还有含丰富矿物质的土壤环境。这些环境造就了内质多元量足的白茶,当然芳香物质含量也会很多,沸水入杯后,先后达到芳香物质沸点,于是各种香气开始层出不穷渗透在茶汤中,散发在空气里。

其二,保证工艺。简洁工序有着并不简单的操作细节,这些细节就是工艺控制点。一些不良厂商若采取做旧技术,使白茶处于渥堆发酵环境中,如此白茶制作出来,倒是金玉其外败絮其中了。因此还要把控制作工艺,使白茶能均匀薄摊,在不损失白茶内质的情况下,做好萎凋和干燥两道工序的所有细节。如此白茶才能色香味俱全,才能飘散出自然香气,而非做旧气息。

其三,储存妥当。若要白茶香气不减弱,还要做好储存工作。有很多优质白茶就是因为储存不当,导致失了味。因此我们一定要摒弃玻璃罐或纸质袋子等器具,选择最为稳妥的三层包装法。在锡纸、塑料袋及纸箱层层包裹下,白茶品质降低速度极为缓慢,如此我们便有机会喝到有馥郁兰花香或清雅淡香的白茶了。

其四,冲泡合格。冲泡不当,白茶拥有的芳香物质纵使再多元,若达不到它们的沸点,它们也不会被激发出来。且若产生坐杯焖杯等现象,白茶苦涩味会掩盖住芳香,白茶依旧不香。因此还要做好冲泡工作。选择沸水,快速出汤,多关注细节,白茶冲泡最终效果还是能令人满意的。

喝白毫银针的功效

白茶的功效和作用: 白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效,白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。 1、白茶坚固牙齿:茶叶中含氟量较高,这对预防龋。

白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。 白毫银针适合人群: 一般人群均可饮用。 风热感冒,麻疹患者可多饮。 白毫银针。

白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。 白茶的科学饮用方法及注意事项: 饮用白茶,不宜太浓,一般1。

白毫银针功效与作用

我偏胖 免疫力低 总上呼吸道有炎症 朋友介绍我喝些白茶

白茶种类之一:白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶,是白茶中的上乘佳品。 白茶种类之二:贡眉 。

喝白毫银针的功效

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1,白毫野菜泡水可降低转氨酶活性 野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质,这些物质都是天然的保肝成分,人体吸收以后,对提高肝脏的解毒能力,也能保护肝细胞的不受损伤,并降低肝脏转氨酶的活性,对多种肝病都有治疗和预防的作用。 2,白。

白毫银针,味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角(一种贵重的中药),为麻疹圣。

白毫银针用玻璃杯的泡法!

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白毫银针是很好的一款天然保健茶品,其不仅滋味清鲜爽口,而且药效性能好,经常饮用有很多的好处,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等方面的保健功能。冲泡饮用的时候可以使用玻璃杯泡,也可以用盖碗来泡,饮用方法是很多的。这里就给大家介绍下白毫银针用玻璃杯的泡法。

【白毫银针用玻璃杯的泡法】

1、温杯

首先,冲泡白毫银针之前,就是需要准备好要用的茶具,将要用的茶杯温烫一下。即取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

然后,将茶杯温烫好了之后,就是置茶,也就是往茶杯中投放茶叶。即用茶匙取白毫银针少许,然后置放在茶荷中,接着向每个杯中投入3-5克左右的白毫银针茶叶。

3、洗茶

接着,将白毫银针茶叶置放好了之后,就可以开始进行洗茶了。即往玻璃杯中加入1/3的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。

4、泡茶

之后,将白毫银针茶叶洗茶完毕之后,则可以进行泡茶了,当然冲泡也是很有讲究的。先加入1/3的90度左右的温开水,目的是浸润茶叶使其初步展开。然后用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的2/3为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。

5、品茶

最后,冲泡好白毫银针茶之后,就可以美美的品茗了。先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。

Δ相关知识:白毫银针能泡几泡?

白毫银针在冲泡中的冲泡次数还算是不错的,一般可以连续冲泡五次左右。因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其香气和口感了,所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡。

白毫银针的采摘与制作工艺!

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一、白毫银针的采摘

1、采摘茶树上肥芽

白毫银针的采摘是很有讲究的,其在挑选茶芽上肯定是要挑最优质的。那么白毫银针通常都是采摘茶树上面的肥芽的,是春茶的第一二次的顶芽的品质最佳的,制作出来的茶叶的品质也是好的,如果是第三四次采摘的茶芽是比前两次的小,而且制作出来的茶叶品质稍差。

2、夏天和秋天不采摘

白毫银针在采摘时不仅要讲究挑选茶芽,而且还要选择在好的气候才行。那么等到夏天和秋天的时候,茶树的茶芽是小的,制作茶的品质不那么好,所以是不采摘的,雨天也不采摘,露水未干不采摘,在冬天,要加强茶树的管理,这样第二年长出的茶芽的品质就比较好。

3、保证茶芽的品质不破坏芽叶

白毫银针在采摘的过程中,还需尤其注意保护好茶叶,也就是要保证好的它的品质,不要破坏到芽叶,这样采摘的芽叶是选取芽心作为白毫银针的原料,其它剩下的部分是用来制作白茶或者其它的茶。

二、白毫银针的制作工艺:萎凋烘焙

白毫银针的制作方法不仅独特,而且还比较的简单,不像其它茶叶的制作步骤那样繁琐。白毫银针不是用炒或者揉制作的,只需要进行萎凋和烘焙两道工序就可以,其中主要是萎疝和晾干。那么等到茶叶晾干以后,茶芽会逐渐自然发生一些变化,然后白毫银针就制作成了,从而也形成了白茶特殊的品质风格。

白毫银针的具体制作方法其实很多地方需要讲究,这也是好茶为何如此来之不易的原因了。那么其具体制法是:采回的茶芽,薄薄地摊在竹制有孔的筛上,置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干,再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时,再进行室内萎凋至八、九成干,再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干,再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中,要根据茶芽的失水程度进行调节,工序虽简单,要正确掌握亦不易,特别是要制出好茶,比其它茶类更为困难。

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怎样形容白毫银针香气特点 怎样形容白毫银针的味道
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