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养壶异味怎么办?这几招帮你除掉异味
热水蒸壶去异味
把紫砂壶放在锅里,放上水,开大火给紫砂壶来一场“热水桑拿”,让水蒸气逼出紫砂壶里的味道。
开水煮壶祛异味
煮壶和蒸壶相似,就是把壶放在清水中反复的煮,也可以加一块老豆腐来帮助吸走紫砂壶中的味道。
反复淋壶冲异味
茶叶的吸附作用也很强,所以可以用滚烫的茶水反复的冲洗壶,可以将异味冲走。谨记,紫砂壶沾上异味后,一定不要用醋或者碱来清洗,这样容易腐蚀壶的表面。
当然,与其等壶出现异味再去处理,防微杜渐才是关键。紫砂壶表面很容易留下污迹,也容易吸收味道,所以涂过护手霜或是拿过油腻物品的手,一定要将手完全清洗干净再触碰紫砂壶。
用完茶壶后,一定要及时把茶渣倒出,一旦长时间把茶渣留在壶中,茶渣就会霉变,产生异味,把壶毁的面目全非。
及时清理茶渣,保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构,以及严密的造型,能够推迟茶汤变馒的时间,对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。
为了使茶壶能够多吸收茶汁,常有人不清理或迟清理茶渣,认为可“积累茶山”,加快养壶效果。
其实,长期使用的紫砂茶壶,“茶锈”还是要清理的,因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈,其中含有镉、铅、汞等有害物质,附着在茶具内壁上,长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。
因此,每次饮泡完茶汤后,要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去,但不可使用洗涤剂。
清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处,不可盖住盖子保存,否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。
假若旧壶长期不用,闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时,当用洗涤剂仔细清洗,也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以,但存风险,茶人壶友当慎为之。
用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中,用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭,可有效地促使茶壶变得干净整洁。
微量茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时,需要谨慎为之,不可过度猛擦。
对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶,要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。
对壶身的壶流、壶把转接处,壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭,这些“偏僻处”容易被忽视,长期以往,容易积垢,会影响茶壶的整体养护效果。
1、环境温度太低
比如我国北方城市的冬天,紫砂壶的壶身温度本身比较低了,如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶,就有可能出现紫砂壶开裂的现象,这也属于“惊破”的一种情况。
提醒一下北方朋友:刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。
2、紫砂壶本身存在“暗伤”
紫砂壶在使用过程中,你确实磕到过此壶,或者撞击过此壶,只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题,或者你当时也没有去注意过,但此壶也因此受了“内伤”。
当你使用不当,环境温度和水温反差太大时,已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。
冬天喝茶建议要先温壶
正确的温壶方式是:先注入40-50度的水,拿起壶,晃一下,使壶体均匀的受热,这样壶暖了,把水倒了,再注入沸水, 再晃动一下,再倒掉。
这一过程,一是让壶体均匀的受热,二是,可以顺便清洗和消毒壶体。
冬来临寒意重,北风呼啸霜更浓, 温壶之后泡杯温润的红茶吧!红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。
在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。
甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。
我们经常能在紫砂壶内的底部,见到一种由中心向四周呈发散状,如太阳光芒线的痕迹。这种痕迹被称为“太阳线”,那么怎么看紫砂是不是手工,是不是通过这太阳线来分辨呢,一起来看看吧~
怎么看紫砂是不是手工?
传统的紫砂壶全手工成型方式,不外乎“打身筒”、“镶身筒”等的圆器、方器成形工序的专业技术,非全手工,历来也有“挡坯法”等便捷成型的专业技术,虽然最后的“结果”相同,作品也大同小异;喝茶使用与陈列欣赏的区别甚微,使得一般人很难分辨;但还是存在技术上与收藏价值上的较大差异。
“全手工”作品的制作,对作者本身的“基本功”要求甚高,原先宜兴紫砂工艺厂规定的三年全手工学徒期,就是为了强化“基本功”。
“全手工”成型工艺,不仅要求作者对制作材料、工具的充分了解与相当熟练;还有工艺手续烦琐与周期性长、容易变形与很难形成批量,所以一个作者一般不能在短时期内创作全方位、多品种的作品。
故而,出于商业利益的考量,很多普及型的从业者一般不会轻易选择这种工艺方式。而“非全手工”作品相对而言就容易得多,比如“挡坯”成型,首先它对“打泥片”的要求就不是那么“苛刻”,对“泥性及工具的熟知程度,要求也不是太高;由于大部分成型步骤要借助“模具”,那对“基本功”的要求也不是太高;再加上可以开发很多的品种及可以大量的复制等众多优点,所以“非全手工”作品,极具普及性的实用价值与商业价值
成功的“全手工”作品,都是高超的专业技能与脱俗的审美眼光的创造结晶,其间凝聚与体现现着作者的汗水、智慧与综合艺术素养,要求作者在制作时,能有“眼到手到”随意赋形的把握能力。
有鉴于“全手工”作品的难度,所以这类作品不约而同,都会选用上等的原料。更多的还是名家作品与经典佳作,自古至今,一直如此。
清代陈曼生与杨彭年合作的享誉于世的“曼生壶”经典,也许当初陈公看上的就是杨彭年“随意用手捏成,而有天然之趣”的高超“全手工”技艺。
全手工紫砂作品,不但体现了独有的民族特色、艺趣品位;还原汁原味地还原出传统作品的精神面貌、神采风韵。
作者的同样作品,也会存有不同的变化,再有是数量有限,符合了当前收藏品位与艺术品位的潜在价值观,所以深受收藏家们的推崇与欢迎。
传统“全手工”的定义是,成型只用“工具”,而不用“模具”。而现在“全手工”的定义,稍有变化:凡是能够用手工制作而用手完成的,就是全手工。
有些用“模具方式”,稍微规范一下形态的;是不可与完全依靠“挡坯”成型的方式与性质相提并论的。
所以“全手工”的概念,在各个时期与各人理解中会不尽相同,但道理是―样的,都需要高超技术与高等艺术合二为―地创作精品。
鉴定全手工的简便方法是:茶壶四周可经细致查验,找不到模具痕迹;壶身内壁,细看有泥凳的木纹印;造型工艺过渡自然,神韵气质丰满;烧成后的“水色”较好,具有极好的审美观赏性。
“全手工”不仅是表现作者综合能力的唯一方式,同时也应是传承紫砂作品真实技艺的唯一选择。
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