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茶具种类繁多,材质也不一样。人们在生活中使用的各种常见茶具,有纯银茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各种材质,单外观而言,它们之间的区别是非常明显的。
那么,各种材质冲泡茶叶有什么区别呢?
纯银茶具煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。
银离子能杀菌,每升水中只要含有一千亿分之二克的银离子,就足以使大多数细菌死亡。
银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
紫砂茶具质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和、保性好、无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。
玻璃茶具质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色,均可一览无遗。
缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。
其他质料茶具,如塑料茶具,往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯也是如此,除临时急用外,不宜用来泡茶。
用保温杯泡茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,也不适宜。
好的银壶,煮水可杀菌,可净水,可健体,好处奇多。好的银壶,可共赏,可养生,可收藏,可传家,亦可陪主人喝一生的好茶。
那么,到底怎样的一把银壶才能称之为好壶呢?多少纯度的银壶才值得购买呢?下面就随银壶客一起探讨探讨!
首先带大家了解一下银纯度的分类,仅供大家学习参考!
一、银的纯度分类
银的纯度一般有三种:一种是足银;另一种是纹银;还有一种是镀银。这三种银的纯度不同,材质和用途也略有差异。
1、足银
因此不太适用于首饰制作。
2、纹银
纹银含银量大于等于92.5%,纹银通常是用92.5%银加入7.5%铜混合成。纹银925,也称国际标准银,硬度适中,塑形方便,因此经常用作首饰材料和银器皿。
3、包银、镀银
包银、镀银在其他金属表面涂的一层银,银含量极低。
二、有关银的基本常识
1、白银为了增加925银饰品的光泽度和降低其氧化度有的厂家还会在上面镀上一层白金。
这类产品行业内俗称真金白银产品。
2、纯银所谓纯银,一般常见的是含量999,990,925的纯银。
三、银壶纯度多少合适?
我们在讲银壶煮水具有改善水质,杀菌消毒的同时,需要一个大前提银壶必须是纯银银壶。
但三者又存在着很大的差别。
(1)千足银999,纯到煞白,过于柔软,容易磨损,氧化变黑不适合制作茶器。
(2)足银990,硬度与延展度最适合打制银壶,银离子保健指数高。
(3)纹银925,硬度适中,塑形方便,但不是高纯度的银,由于掺入了铜,其制成品在打磨后的光泽,比足银耀眼美丽,因此经常用作首饰材料和银器皿。
但在实际的制壶过程中,常用990,925含量的纯银制作银壶。这样含量的银延展性好,便于打造。
制作的银壶品质也上乘,硬度适中。
如果纯银的含量少于国际标准银纹银925,那么银壶的纯度就会不足,可能混杂了汞,铅,镉等重金属。
此时用银壶煮水饮用,重金属可能累积在某些器官中,造成慢性中毒。这不仅不益养生保健,还有害身体健康。
银壶客阿鹏哥提醒您,最好买一把银含量是990或者925的高品质银壶。
最早的公道杯来是中国古代一种设计精巧造型美观的分酒器具
现代的公道杯,主要指一种茶具,用于分茶。
公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。
使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。
中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。
1、就低勿高
“高山流水”的话,会使茶汤的香味散失,还会导致泡沫增多,影响茶汤的色与香。最重要的,是滚烫的茶汤可能会溅出茶杯,烫伤他人。
2、切记不要厚此薄彼
前面说过,公道杯的只要作用,就是均匀茶汤的质量与数量。因此,分茶时要尽量均匀,不要厚此薄彼。
否则,茶少的人可能就认为你是在轻慢他。此外,还要记住:酒满敬人,茶满欺客。倒茶,七分满就好。
3、及时续杯,保持茶水温度
虽然各种鸡汤常言到:杯子的价值在于它的空。但是你的客人可不会这么想,茶喝完之后你不斟茶,场面就会很尴尬。
客人一饮而尽,往往是因为十分口渴,这时你就更要及时续杯。给客人续的茶,切记不要是冷茶,因为那代表你在暗下逐客令。
世事洞明皆学问,人情练达即文章。对于喜欢喝茶的朋友,整天与茶为伍,茶礼可不能忘。
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本文标题:银壶和铁壶哪个泡茶更好喝? 银壶和铁壶哪个好
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