福鼎白毫银针冲泡方法 福鼎白毫银针的冲泡视频

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福鼎白毫银针冲泡方法 福鼎白毫银针的冲泡视频1

安吉白茶的冲泡方法

冲泡方法：

安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。

安吉白茶冲泡前的准备

1.茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。

2.泡茶用水：冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

3.茶具：冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

安吉白茶的冲泡

1.备具：将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。

3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。

4.赏鲜叶：安吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11.品茶：品饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。

12.观叶底：安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。参考资料：中国茶叶知识网

假的白毫银针-百两茶放多久为最佳

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百两茶放多久为最佳

百两茶放多久为最佳

第一个品饮期：刚压制好的百两茶两三个月假的白毫银针以后，这个时候的百两茶黑茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥热，高温蒸压之后的水味还在；

但也有黑茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它，主要是为了试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

第二个品饮期：三年之后，黑茶堆味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐黑茶都有哪些显现，此时的黑茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

第三个品饮期：十年，十年之后是百两黑茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效强，药用价值高，老少皆宜！

百两茶怎么泡好喝

1、选用适合的泡茶器皿。安化黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代。

2、讲究水质的好坏。古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用。

3、注意茶叶与水的用量。每次茶叶用量多少，主要根据茶叶种类、茶具大小而定；其次，还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。

3、注意冲泡黑茶的水温。泡茶烧水，要大火急沸，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡。

4、注意冲泡时间的长短。冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲，品饮安化黑茶，冲泡时间宜短，一般约2分钟左右，冲泡黑茶的次数可达5—7次，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。

百两茶什么时候喝好

1、早餐一小时后喝

人体在经过了一整晚的休息后，体内消耗了大量的水分，血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后，喝上一杯淡淡的百两茶，不仅能及时的补充身体所需的水分，帮助清理肠胃素匠泰茶总部电话;还有助于稀释血液哦。需要注意的是，早上喝百两茶一定不要喝浓茶，喝淡茶对人体健康才有利。

2、午饭一小时后喝

每天午饭一小时过后喝泾阳茯茶，对于“三高”人群来说，具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化，起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族，既有什么样的碧螺春助于消化，还能提神醒脑和提高工作效率哟。

3、晚饭一小时后喝

有许多人对晚上喝茶存在一些误解，怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶，对睡眠的影响不会很大的。但千万不要喝绿茶哦，因为绿茶是不发酵茶，含有大量具有提神作用的茶多酚、咖啡因等。

福鼎白茶白毫银针分类-“正、清、和、雅”完整体现了禅茶文化的根本精神

茶叶地 福鼎白茶白毫银针分类-“正、清、和、雅”完整体现了禅茶文化的根本精神

“正·清·和·雅”四个字、四种气，大致可以概括中国传统文化的主要精神。作为禅与茶相结合而形成的“禅茶文化”，既有儒家的正气，道家的清气，佛家的和气，更有茶文化本身的雅气。正、清、和、雅的综合，完整地体现了禅茶文化的根本精神。

禅的精神在于悟，茶的精神在于雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一个长期的过程，由俗到雅也是一个持久修养的过程。禅茶文化，作为一种特殊的心性修养形式，其目的就是在于通过强化当下之觉照，实现从迷到悟、从俗到雅的转化。一念迷失，禅是禅，茶是茶；清者清，浊者浊；雅是雅，俗是俗。一念觉悟，茶即禅，禅即茶；清化浊，浊变清；雅化俗，俗化雅。

禅茶文化的精神是“正·清·和·雅”，这一种精神决定了禅茶文化具碧螺春礼盒有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。

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那么换一个角度看世天福茗茶白茶价格界

是否也能如钧瓷一样

得到一个前所未有的缤纷美丽的世界……

感恩——

用感恩的心态喝这杯茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。

包容——

用包容的心态来喝这杯茶，人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，人间的正气和气就会在把盏相敬中得到落实。

分享——

用分享的心态来喝这杯茶，培养我们推己及人的仁爱胸怀，想到人间还有诸多苦痛，想到社会还有种种缺陷，每个人都有责任把爱奉献给对方，少一点私欲，多一分公心；少一点冷漠，多一份爱。

红茶用什么泡结缘——

用结缘的心态来喝这杯茶，以茶汤的至味，同所有人结茶缘，结善缘，结法缘，结佛缘，让法的智慧，佛的慈悲，茶的香洁，善的和谐，净化人生，祥和社会。

禅茶文化的精神“正·清·和·雅”；禅茶文化的功能“感恩、包容、分享、结缘”。将正气融入感恩中，将清气融入包容中，将和气融入分享中，将雅气融入结缘中；在弘扬禅茶文化的精神和落实禅茶文化，发挥禅茶文化凝集人心、化解矛盾、优化自身素质、和谐自他关系的潜移默化的作用，这是弘扬禅茶文化的根本社会价值所在。百合花茶

白毫银针长短

君山银针

君山银针是我国黄茶中的珍品，它产于烟波浩渺的岳阳洞庭湖中的青螺岛，自古便有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。唐代时，文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。

君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，虽经久置，其味不变，其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在烘干处理上，也颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮纸包好后放置木箱中，称为初包，经两天再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺，能使芽叶内所含有效化学物质，随着叶中水分的缓慢散失，发生良好的变化，茶叶色香味形更臻完善。

冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土；沉落时，像雪花下堕，品饮之时，还具有很高的欣赏价值。

白毫银针能长期保存么

白毫银针能长期保存吗？毫无疑问，中国十大名茶白毫银针存放上两三年都是没有问题的，这时候的白毫银针非常适合饮用，不仅茶性温和并且口感醇厚，也有着很不错的养生功效，因此，下面小编就给大家介绍一下白毫银针的保质期吧！

白毫银针的保质期

作为白茶种类的白毫银针是可以存放多年的，并且品质也会随着年份的增加而提高，事实上，只要保存方式正确的话白毫银针是没有保质期的！且在保存的过程中白毫银针的内质会发生一定的变化，因此是可以长时间保存的喔！

白毫银针的保存技巧

1、判断其含水量

2、环境要干燥

存放白毫银针的环境一定要干燥，并且不能有其他异味。有些朋友会把茶叶放进一个铁罐里密封好，再使用保鲜袋密封好以后放进冰箱里，其实这也是一个很不错的办法。建议把温度控制在零下五度，能更长期地保存茶叶哦~

3、存放的容器很重要

想要完好保存白毫银针，建议最好使用陶瓷，锡瓶或者玻璃瓶等容器哦。其次可以使用木盒，竹盒或铁罐，最好不要用纸盒。保存茶叶的容器一定要保持干净无异味保持干燥，一定要放在干燥不潮湿且通风的环境中，要避免暴晒哦。

白毫银针的高贵之处

1、高等级、稀缺性：要求一定是大白茶或水仙茶树品种的单芽。

2、高品质：早在1982年被商业部评为全国名茶，而且是在30种名优茶品中名列第二。

3、内含成分：富含茶氨酸和多元酚等活性成分，具有一定茶疗功效。有记载在20世纪六七十年代，福建每年为同仁堂供应定量的白毫银针作为重要药引。

白毫银针的冲泡技巧

冲泡白毫银针，它细嫩、毫多，自然也有一些应该注意的冲泡技巧：

1、要避免高温和迅猛的冲泡方式，否则容易导致茶味不平衡或出现苦味。

2、低水温、轻柔注水，让茶叶缓慢浸润，浸泡时间稍长，才能够把香的的层次和口感循序渐进地“吊”出来。

小贴士：

白毫银针泡法，学会2种方法泡茶没困扰！

白毫银针，白毫满披，如银似雪，品之毫香蜜韵，回甘悠长。全部都是芽头制作而成，芽头肥嫩，所以如何泡好一杯白毫银针成为了许多茶友的困扰！

白毫银针玻璃杯泡法

1、备具

准备一个无花无色的透明玻璃杯，以便于观赏白毫银针冲泡后的茶汤颜色和茶芽的变幻姿态。

2、置茶

用茶匙量取少许白毫银针茶叶放到茶杯里，一般以3克为为宜，也可以根据个人喜欢的口味酌量增减，但最多不要超过5克的量。

3、洗茶

往茶杯里倒入少许约70度的开水，随即倒掉茶水，目的是为了清洗干净白毫银针茶叶的一些杂质。

4、浸润

继续往茶杯里倒入少许约为80度左右的开水，浸润大约10秒钟，让白毫银针茶叶彻底吸收水分，挥发香气。

5、冲泡

使用高冲法，往茶杯里注入90度左右的开水，水量以七分满为宜。浸泡大约1分钟即可品饮。

6、奉茶：

有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

7、品饮：

白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

白毫银针盖碗泡法

泡前须知：

需要的道具有：盖碗、壶承、茶巾、茶荷、剪刀、公道杯、水盂、品茗杯

投茶量：5g

冲泡水温：95℃

盖碗容量：150ml

注水量：120ml（至盖碗八分满）

1、泡前温器、摇香

在泡茶前温器不仅可以起到清洁作用，提升茶具的温度，有助于凝聚白茶的香气。

摇香有助于唤醒白毫银针的香气。

2、第一泡采用“定点熏蒸”和“N字覆盖法”

前50%的水采用“定点熏蒸”冲泡法，使茶叶浮在水面缓慢上升，让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒。

后50%的水采用“N字形水流覆盖式”冲泡法，从碗口三点钟方向起，以“N字型”手法冲泡至碗口九点钟方向，水流细而不断，使茶叶不漂浮水面，全部得以浸润，实现茶汤的协调和饱满。

第一泡的出汤时间控制在45-50s。

3、第二泡使用“定点高冲法”

水温95℃，注水至盖碗八分满，采用“定点高冲”冲泡法，提壶至碗口上方6-8cm处。

第二泡的出汤时间控制在30-35s。

5g花香白毫银针可泡饮多次，第三泡起，冲泡时间逐渐递增，分别控制在35-40s,45-50s,55-60s左右，注水至盖碗八分满,水温90℃-95℃，也可依自身品饮习惯适当调整。

白毫银针冲泡不仅雅致，也十分有茶趣，观茶形、闻茶香，如果能把这杯茶泡好，一定是锦上添花了。相信现在看完文章的你也知道如何泡好这杯茶了！

白毫银针茶功效和作用

1，白毫野菜2113泡水可降低转氨酶活性

野菜5261白毫中有甲氧基4102香豆素和茵陈黄酮等物质，这些物质都是天1653然的保肝成分，人体吸收以后，对提高肝脏的解毒能力，也能保护肝细胞的不受损伤，并降低肝脏转氨酶的活性，对多种肝病都有治疗和预防的作用。

2，白毫野菜泡水可以抗菌

野菜白毫中有一些黄酮类成分存在，这些黄酮类化合物对人体中的多种病菌都有很好的消灭和抑制功效，能有效减少肺炎、气管炎以及咳嗽和肠炎与胃炎等多种细菌性疾病的发生，对提高身体健康水平作用是比较明显的。野菜白毫泡水除了有上面这些功效以外，还有降血脂和解热镇痛的重要作用。

3，白毫野菜泡水喝有利胆退黄的作用

人们饮用了用白毫泡制的水以后，能让身体内部胆汁的流量明显增加，让胆汁中胆固醇含量下降，从而也就减少了胆固醇结石的形成，经常饮用就能让黄疸消退。

扩展资料：

功效

白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒有解毒、退热、降火之功效有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

参考资料：百度百科——白毫

白毫银针怎么样

出现什么问题了?老白茶居然不好喝!看完你就知道了!

“咕噜咕噜”……玻璃壶里的水已经烧开了，可以把冲泡完2023白露饼的叶底，投下去了。品味了冲泡后的茶汤，再来煮叶底，真是物尽其用。在柔和的光线下，透过玻璃壶静静观看着，已经舒展的叶底随着沸水一起翻涌，好像在观赏一场激情四射的舞蹈表演，实在精彩。这场表演看到一半的时候，放在桌子上手机亮了。

拿起来打开一看，原来是有茶友留言了，不过这个留言不大好。额……让笔者有点无奈。它的内容是：不是说品质好的老白茶很耐泡吗?我闷泡后，怎么这么难喝!笔者顿时无言以对。

玻璃壶里的叶底，已经将汤水的颜色渐渐煮制出来。在灯光下，茶汤就像在阳光照耀下，波光粼粼的的水面。差不多了，现在可以将电陶炉的电源关掉，倒出茶汤，然后和这位茶友说说，他泡的老白茶不好喝的原因了。但是，之前其他茶友好像也有遇到这样的情况。那今天不如趁热打铁，笔者和大家一起聊聊，为什么耐泡的老白茶，闷泡出来不好喝。

老白茶的耐泡，不等于可以将它闷泡。喝着用冲泡后的老白茶，煮制的叶底茶汤，回想着刚才冲泡时，每一冲的风味变化。虽然滋味不同，但是各有特色，总的来说，都很好喝。因为笔者在冲泡老白茶时，没有闷泡!而刚才留言的茶友说，他的老白茶是闷泡的，不是按照快出水的方式来冲泡。在这一点上，自然就可以知道，为什么他泡的茶汤不好喝了。老白茶耐泡，但是不代表它可以闷泡呀!茶友们可不能把这两个词的意思混淆了。

耐泡是指，白茶在接连冲泡七八冲后，茶汤的风味会有不同层次的变化，但是滋味不会因此寡淡。而品质好的老白茶确实耐泡，因为它里面的营养物质非常丰富，就是这些内质物的存在，赋予了茶汤连绵起伏的滋味。但是在(推荐阅读：：安徽茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)这些内质物里，大家千万不要把茶多酚和咖啡碱给忘了!它们也是白茶里面的物质。我们如果将老白茶拿来闷泡，必定会让茶多酚和咖啡碱过量析出。可其中茶氨酸，茶多糖，或是果胶释放出来的甘醇滋味，就会被掩盖住。所以，这就是为什么，品质好的老白茶即使耐泡，也不好喝的原因了。

如果将老白茶拿来闷泡，会出现什么问题?

大家都知道，老白茶是经过严格的保存，还有不低于3年的转化才有的。在这漫长的时间里，里面的营养物质不仅被保存了下来，还增加了一些新的物质。而将内质丰富的老白茶拿来闷泡，这无异于暴殄天物。茶叶在闷泡后，里面的咖啡碱和茶多酚会纷纷扬扬的大量进入茶汤。虽然其它物质也都还在，但是此时的苦和涩已经霸占了汤水。所以，在喝完闷泡后的茶汤，我们的内心感受只有“难喝”。

除此之外，闷泡老白茶还对身体不好。被沸水过量浸出来的咖啡碱和茶多酚，会让茶汤变得过浓。在喝茶上，笔者一直都是不提倡饮用浓茶的。饮用闷泡后的茶汤，不就是在喝对身体健康不好的浓茶吗?喝完浓茶后，我们的舌头会被这苦涩的汤水刺激，还会让我们在准备睡觉时，无法入睡……这些不好的情况，可都是会在饮完浓茶后出现。所以，茶友们在冲泡老白茶时，尽量不好闷泡。不仅不好喝，还影响我们的身体健康!

有茶友问，不能闷泡的老白茶，为什么可以煮茶呢?笔者喝完冲泡后的老白茶，还继续将它的叶底也拿来煮了。而煮出来的滋味，不仅没有苦涩，还依旧保留着它的醇和。如果只是将老白茶的干茶拿来煮，也不会出现像闷泡的那样难喝的情况。因为在煮制的过程中，壶里面的水是处于沸腾的状态。可闷泡出来的老白茶，盖碗里面的水温会下降。在这两种不同的情况下，内质物的析出也是不同的，闷泡会使一些高沸点的物质得不到释放。

就拿笔者在喝的2023白露饼来说。如果是直接煮制它的干茶，除了让咖啡碱和茶多酚析出，也会让里面的茶多糖和果胶一起得到释放。当它们彼此间配合好，就会让冲泡出来的茶汤，醇厚并且滋润。若是闷泡，只能将里面的低沸点，或是中沸点的物质慢慢浸出。而一些高沸点的物质得不到释放，汤水自然是苦涩。所以，老白茶的煮制和闷泡后的茶汤，肯定是不同滴!

煮后的老白茶，风味如何?

如今的气温，已经让笔者把藏在柜子里的热水袋，拿出来暖手暖脚了。但是，这样的保暖还是不够的，喝上煮后的老白茶才更好。虽然今天煮的是叶底，但是笔者可以和大家分享一下，前几天煮2023寿眉饼干茶的风味。老白茶在多年的磨炼下，里面曾经比较活跃的物质，已经在时间的安抚下，渐渐稳定。而且在这段时光里，它还生出了甜甜的枣香。喝上一口，茶香落水，药香，陈香，花香，还有枣香在汤水里环绕。绵柔的茶汤在不经意间，轻轻滑入喉咙。带着这些香气，一起流进你的心里，这时候，才知道回味无穷是什么感觉。然后再细细闻杯壁，还留有一些茶香，实在是让人心旷神怡。

老白茶的好，只有经过正确的冲泡才能得到体会。如果是闷泡，那自然就是不尽人意。现在天气已冷，除了冲泡，茶友们不妨将老白茶拿来煮制，其中释放出来的滋味，也很不错。所以，茶友们在天寒地冻时，只有用正确的方式，才能冲泡出暖心的老白茶。

白毫银针的工艺

白茶香不香还得看这四点

无论如何，白茶都要借助沸水，来调动自己全身，来个芳香四溢，满室飘香，沁人心脾，这是白茶身为茶叶的宿命与追求，若白茶无香，它前半生所经历的所有磨砺全都化作无用功。就像唐僧师徒四人西天取经一样，在翻山越岭，看遍世间百态和人情冷暖，历经九九八十一难后，却被告知真经无望或没有真经，估计这次闹天宫的会变成师徒四人吧。因此无论是馥郁浓香还是淡雅清香，白茶总要向世人展现自己的风味。但在实际中，并不是所有的白茶都有展现自己风采的机会，毕竟白茶制作中的人为痕迹太过严重。那么怎样才能使白茶成功散发出自然香气呢?这还得看以下四点。

其一，保证原产地。在购物时，我们都比较关注产品原产地，不然也不会有国外代购这一职业。白茶发烧友追求原产地正宗白茶的心理也是如此，难道外省茶不可以吗?福鼎白茶在中国乃至世界白茶界一直属于独占鳌头的存在，这都是有原因的。福鼎太姥山是李太白心生向往的仙境，这里有高山云雾，有充沛的降水和良好的水文环境，还有含丰富矿物质的土壤环境。这些环境造就了内质多元量足的白茶，当然芳香物质含量也会很多，沸水入杯后，先后达到芳香物质沸点，于是各种香气开始层出不穷渗透在茶汤中，散发在空气里。

其二，保证工艺。简洁工序有着并不简单的操作细节，这些细节就是工艺控制点。一些不良厂商若采取做旧技术，使白茶处于渥堆发酵环境中，如此白茶制作出来，倒是金玉其外败絮其中了。因此还要把控制作工艺，使白茶能均匀薄摊，在不损失白茶内质的情况下，做好萎凋和干燥两道工序的所有细节。如此白茶才能色香味俱全，才能飘散出自然香气，而非做旧气息。

其三，储存妥当。若要白茶香气不减弱，还要做好储存工作。有很多优质白茶就是因为储存不当，导致失了味。因此我们一定要摒弃玻璃罐或纸质袋子等器具，选择最为稳妥的三层包装法。在锡纸、塑料袋及纸箱层层包裹下，白茶品质降低速度极为缓慢，如此我们便有机会喝到有馥郁兰花香或清雅淡香的白茶了。

其四，冲泡合格。冲泡不当，白茶拥有的芳香物质纵使再多元，若达不到它们的沸点，它们也不会被激发出来。且若产生坐杯焖杯等现象，白茶苦涩味会掩盖住芳香，白茶依旧不香。因此还要做好冲泡工作。选择沸水，快速出汤，多关注细节，白茶冲泡最终效果还是能令人满意的。

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