茶具如何保养 茶具怎么保养使用方法

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茶具如何保养 茶具怎么保养使用方法1

导读：对于喜爱喝茶的人来说，茶具是展现出一壶好茶本质滋味的给力帮手。所谓“工欲善其事，必先利其器”，由于茶具很容易沾染上茶垢，一般来说茶具的保养方法主要体现在清洁上面。下面为大家介绍5种实用的茶具保养方法。

1、彻底清洗

无论是新盏旧壶，保养之前都要把茶具身上的油、蜡、茶垢等清洗干净，爱喝茶者也应勤洗杯，保养起来才会事半功倍。

2、多泡茶

茶具的使命是泡茶，最佳的保养方法便是多泡茶。泡的次数越多，茶具吸收的茶汤也就越多，经过日积月累的浸润，茶具表面就会散发出润泽如玉的光芒，仿佛在静静诉说每一泡好茶的故事。

3、忌油污

茶壶是最忌沾到油污的，如果不小心沾到油污，必须立刻清洗，否则茶壶不但吸收不到茶水，反而会留下油痕。

4、按材质选用清洗方式

清洗陶瓷茶具的茶垢，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀地涂在茶具表面，大约过一分钟后再用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。

对于紫砂壶来说，壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可；壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可；切忌用力刷擦，绝对不能用洗洁精或化学洗洁剂洗刷，因为这样做不仅会将壶内的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的包浆。

5、壶内勿浸置茶汤

每次泡完茶后，应将茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。

云南建水紫陶名师：访“德顺阁”阁主邹科

图为：云南建水紫陶名师邹科

我们建水紫陶一眼就可以看出和其他三大名陶不一样，就是因为这个刻填，这在其他三大名陶中没有的。

所以可以说“刻填”是全国独一无二的，可以说是世界独一无二的。邹科

朦朦夜色中，建水城的街道和风徐徐，找到邹科家的新楼，邓孝维轻叩房门，门侧墙上镶嵌着一块牌子“德顺阁紫陶工作室”。

楼上人说：这么晚了谁呀？邓孝维很艺术的答道：还没睡吧，请下楼来泡点茶给我们喝喝。

灯亮了，室中架子上一把把紫陶壶弄得满室熠彩。看主人邹科从楼上下来，他坐到茶桌前用不置可否的语气说：“我只有普洱茶。”好啊，正合心意。

于是，茶香氲氟满屋温馨。邹科接受了采访，他正值精力和技艺最当时的年纪，用那种成熟男人的语调，慢慢地说着他们老邹家做陶的故事

摇篮碗窑村

碗窑村是一座窑火烧出来的村落，伴随着建水千年的文明，这个小村子用泥巴写下了一部制陶史诗。

邹科是1973年在碗窑村“中窑”出生的，从小他玩的是泥巴，欣赏的是窑火，从爷爷奶奶到父亲这一辈做陶人的身上，他读的是一部“泥字书。”小小年纪，他读懂了吗？

懂与不懂，不予评说。总之，他经历过火与陶的洗礼，见证着泥转为器的蜕变，日积月累，隐隐约约形成了一个要做个制陶匠人的情结。

图为：如今的碗窑村

奶奶的手艺活

建水世世代代做陶人之间，应该有一首歌，一首古老而低沉的歌，是歌但无词无曲，只有一条旋律流动着，代代相传。

邹科的爷爷奶奶的爷爷奶奶，一直在唱着这首古老的歌，做着陶维持着生计。碗窑村周围有建成年代不一的十座窑，依山坡而建的龙窑，大多烧一些缸、盆、腌菜罐、锅和碗盏的生活陶。

爷爷一辈子干的都是体力活，他在窑上做着生活陶的拉坯活计，用玩泥巴的双手，撑着一家人的大樑。

图为：云南陶韵建水陶博物馆，馆藏紫陶烟斗

烟斗也称八家斗，于清末在碗窑村创烧。这东西有灰暗的一面，是国人的耻辱，吸食鸦片的烟具。

但是随着时代的进步和发展，其实用性已被荡涤殆尽，但附着在上面的特色工艺，却开创了紫陶工艺的先河。

邹科说：我奶奶也会做烟斗的，烟斗有拉坯的和不拉坯的，我奶奶做的那种不拉坯的要用手工来做，要用工具把烟斗中间掏空。

那种工艺，现在已经失传，但那套工具，家里还有，奶奶做紫陶烟斗一直做到解放前。我奶奶姓徐，她们徐家也是世代做陶的人家，他和爷爷结婚的时候，爷爷的前辈已经有五六代人是靠做陶为生的，以前我们没有追溯过，家里成份不好，即使有家谱也不敢留着。

奶奶还有一手绝活，会做吹鸡儿，建水民间喜闻乐见的一个小玩艺，奶奶常给孩提时的邹科捏一些能够吹出动听声音的陶制玩具。

她把这个手艺教给了她的女儿我的姑妈邹荣珍。

图为：邹科姑妈邹荣珍

有一种哨子叫吹鸡儿

建水有一种陶泥做的哨子叫吹鸡儿。在邹科儿时的印象中，姑妈是远近几十里，能做一种最好的能发出悦耳声音的哨子的老大。

年少时他常嬉戏于姑妈膝前，看姑妈把工具家什都摆在一只竹箥箕里，她持一小棍或一竹片、一小团泥巴，在指掌间一摆弄，便做成各种造型生动、外形美观能吹出悦耳音律的吹鸡儿。

这种民间陶玩具是建水特有的一种古老的民间手工艺品，原来只是给孩童玩的。它取建水山上的陶泥，照想象捏成各种空心的动物形状，待半干后在动物身上穿四个孔，再上釉，烧制而成。

别小瞧了这四个孔，那可是有规律的，四个音孔的形状、大小、位置全凭祖传的绝技，加以自己的揣摩来做，哪一处不对了，吹鸡儿便不能发出它稚趣般的悦耳声音。

这里的原理应该和乐器艺人做箫、笛子的开孔是一个理吧。在长期的制作过程中，姑妈是个爱琢磨的人，天天做的东西不能总重复啊，她又捏出了鸽子、猫头鹰、青蛙、乌龟、小脚鞋并改进了传统吹鸡儿的造型。

图为：邹荣珍所制“吹鸡儿”，你看得出这是个小猴子吗？

鉴于对这门技艺的继承和发扬，1999年云南省文化厅给姑妈邹荣珍颁发了“云南省民族民间美术师”的命名状，并应邀参加了同年10月云南省政府和美中艺术交流中心联合主办的“云南民族文化生态环境与经济协调发展国际高级研讨会”，并给来自十多个国家的九十多位陶艺专家做了现场展示，让各位中外专家称奇。

图为：现在的“吹鸡儿”

姑妈还做过12生肖，那个兔啊鸡啊鼠的，姑妈做的形象都在像与不像之间。但是都是有神有韵，你乍看是只猪，认真看有点不像了，再看，对了，就是猪。

陈列架上有表哥做的牛型吹鸡儿，邹科往柜子里拿出来一个收藏物，他姑妈做的，这个牛吹鸡儿，有着形容不出来的朴拙，但有一种扎根大地的味，也就是民间艺人的原汁原味。

德顺阁里的制壶人

建水陶器社（后来的建水美术工艺陶厂）成立于1953年，邹科的父亲57年就进去工作了，那时陶器社只有四五十人，属元老级的人物。

陶器社规模小，有一条长长的130米的龙窑，后来又增加了一条隧道窑。烧窑用柴，父亲那一辈是用根扁担挑柴，磨硬了双肩，磨亮了扁担，从一个16岁的稚气青年，磨成了一个硬铮铮的汉子。

父亲那一代人干的活很杂，从挑柴，拉坯，晾干，装窑到烧窑全部都须会。邹科从十岁起，假期就经常去帮助父亲干活，那时厂里实行的计件工资，或多或少，这孩子是起了作用的，做陶的那些手上活计，也被他装进心里。

图为：老厂隧道窑试烧产品，藏于云南陶韵建水陶博物馆

邹科中学毕业后选择就读建水第一职业中学绘画美术专业，同学有王志伟、张海飞等，他们中也有许多干做陶这一行的。

期间马成林老师曾经教受过他们绘画课程。邹科在德顺阁工作室边干边学习，他继续深造，又读了五年的函授本科的绘画专业。

邹科职业中专毕业时，他没有子承父业进建水工艺美术陶厂，而是去了一个印刷厂，尽管马成林老师也喊他进陶厂。

表面上看着是他怕苦，实际上是年轻人对选做紫陶的路有迷茫和彷徨。

2003年，云南省首届普洱茶节在思茅召开，紫陶大师陈绍康带着建水紫陶亮相思茅普洱茶节现场。

那一年是普洱茶历史上的一个飞跃期，浩瀚茶海，得遇一个相融相配的伴侣。建水紫陶一下子就火起来了，伴随着普洱茶的上升势头，做陶行业的人家也很快的多了起来。

2023年，邹科和两位姐姐家一道成立了德顺阁紫陶工作室，内蕴、德备者，为其昌顺之意。

二姐，三姐也是祖传的做陶人，二姐夫会拉坯，三姐会刻填，我在陶上绘画写字，很多工序一家子就搞定了。

这期间，他都认真地跟马成林，谭知凡老师学习过。后来工作室发展了，三姐弟分成了三家各自经营，我就在德顺阁一心一意地做壶了。

好多年前，邹科看到的第一把壶，是建水本地人做的，他喜欢壶，特别是2002年开始喝普洱茶后，就对茶壶情有独钟。

他刚开始做的壶现在基本没有留下的，有朋友从昆明来家，一看见，准要拿走。一个人的工作室，沉浸在壶中，有十分力，绝对使十二分出来。

邹科说，他不敢有一丝地懈怠。邹科大约每个月做50把壶，十年来，做了近6000把壶。

陶韵文化的小段问：邹老师，做了这么多的壶，你有没有使命感。邹科笑了，他说：这种使命感不知道是不是与生俱来的，我家祖祖辈辈都做陶，我只要把陶做好了，使命感也就有了。

小段接着说：你在壶上的装饰，鸟，家禽，孔雀都很美。邹科说：我喜欢生活气息强的，市场也很欢迎有生活气息的作品。

壶上的装饰，我画禽类多，作残贴装饰，我只画竹子。不管画什么，我力求把画画得专业一些。

邹科笑咪咪的，是那种不偏不倚的受儒家文化熏陶的，很中和的人。他认为，传承是两个方面。

技艺的，文化，都重要。传统文化可以发展，油画，版画的技法用在陶器上，也是好事情。

四大名陶中，建水紫陶区别于其他陶类的制作，有道工序就是刻填，在这一点上，建水的，也可以说是中国的，世界的。

刻填装饰，需要书画功底，邹科每天都练字，练画。他说，他仍然在学习的路上。

从做陶路上一起走过来的人家，彼此都很熟悉，邹科基本是捋得清脉络的。他如数家珍，向家、潘家、王家

做陶在建水是一件平常事，但是，做好，做几代人那是需要坚持的，邹科，就是那个坚持不懈的人，他终要成为一个优秀的匠人的。

皇家贵气(皇家贵族气质)

我国古代，对于束发，系腰带等都有严格要求，社会阶层较高者会在腰部系玉带以表身份，后来称之为“龙带”。

此物在民族文化的推动下竟也创新于紫砂壶上。

相传，龙带壶原型是明代制壶名手供春（龚春）所创，器形仿自明朝永乐年间的甜白釉三系把壶的形制，并加以龙带为饰。

造型特点

龙带壶圆形鼓腹，腹上渐敛，平底，弯流且长，口朝天，把手体圆，起凸圆盖，扁圆钮，与整体协调。

此壶造型似仿明永乐甜白三系把壶的形制，并加饰龙带的变化。

龙带自壶口四周肩部由上而下地向左右两边展开，线面清晰。

龙带由来

龙带”的来历是指壶身上的装饰线如皇帝的玉带。

圆形鼓腹，腹上渐敛，平底，湾流且长，口朝天，把手体圆，起凸圆盖，扁圆钮，与壶体协调。

整器造型简练大方，古朴雅致，这是早期的几何形圆器与筋纹器相结合的佳作。

明时大彬制仿供春龙带壶

相传，带子的形状来源于皇帝的玉带。此壶除龙带边沿为流畅对称的曲线外，加上一条贯通的带子作为装饰。

壶身素面朝天，基本上是一件圆器，也有人把它视为圆器和筋纹器的结合体。

这款壶型是经典紫砂壶作品，供春之后的很多名家都喜欢仿制这款壶型，至今仍然络绎不绝。

龙带作品

此壶为仿古式大彬龙带壶，制作功底不凡，仿制明代器型充分到位，用料讲究，作工严谨，器型线条流畅，实为佳品。

此壶青灰砂制成，掺细黄砂，颗粒隐现。

圆形鼓腹，龙带横披壶体，腹上渐敛，平底假圈足，流弯且长，口朝天，把手方中带圆，圆凸盖，敦型钮，整体协调，气韵高古。

龚心钊旧藏徐秀昌制仿供春式龙带壶

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此壶以青灰砂制成，掺细黄砂，颗粒隐现。

圆形鼓腹，龙带横披壶体，腹上渐敛，平底假圈足，流弯且长，口朝天，把手方中带圆，圆凸盖，敦形钮，整体协调，气韵高古。

壶底落款阴刻楷书：“万历庚戌年徐秀昌制”。同类壶品可参照香港茶具博物馆珍藏《明时大彬制仿供春式龙带壶》。

这些艺人精巧构思，妙手制作，将系带的造型巧妙的融入紫砂壶中，创制出了这一款后世皆誉为经典的紫砂茗壶，也是紫砂文化不可多得的宝藏。

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