白毫银针的口味特点 白毫银针的口味怎么样

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白毫银针的口味特点 白毫银针的口味怎么样1

不知道楼主说的味道是指老白茶的香气还是口感呢？

老白茶香气上：不同的原料标准，香气也有细微区别。

白毫银针：毫香、药香、稻谷香

白牡丹：毫香、粽叶香、花香、陈香、药香

贡眉、寿眉：枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香。

总的来讲，老白茶的香气是舒适踏实的。

口感上：真正陈化好的老白茶，口感是稠厚的、柔和的、饱满的，喝一口，能够感觉到茶汤是顺滑的。总的就是给人沉稳内敛温暖的感觉。

老白茶什么味道？

白茶是比较稀有的特殊茶叶品种，其味道清淡鲜醇，温润滑爽，有一种与众不同的香味，而且跟普洱茶一样，也是越陈越香，放得越久越有价值，想要了解白茶建议你可以去嗨茶网官网买点白茶来尝尝就知道白茶是什么味道了，而且8月18日他们有做0元购活动，到时候买一些还是挺划算的

这个问题太大了，白毫银针、白牡丹、寿眉、小白茶年份越久差别越大，但是老白茶正儿八经的太少了，绿雪芽的老茶比较多，也很正，就是太贵了，一般人买不起，可以看看《白茶说》的老茶，不多，但是年份比较真

描述白毫银针的优美句子

先冲外观看看吧。白毫银针是由未的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，香气清纯、应该是甘甜，有很重的豪味。有青草味汤色浅杏黄、杂质少。泡出来看起来芽尖冲向水面貌似竹叶青一样（川茶）

因为它本身就浓

白毫银针的口味

陈年白毫银针为什么那么贵？

白茶，最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺极为简单，茶青几乎没有变化。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。

白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料分为三种。

白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。

白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。

寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。

也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是娇嫩的芽头所制，所以自然价格也要傲视群芳。

娇嫩的白毫银针，叶底便是清晰可见的茶芽，见下图。

有着老白茶的骨子

轻轻一嗅，陈香纯正，毫香显露，香气持久不断。让人轻易的放松心神，全心全意的品尝茶香。

呷一口茶汤，汤色呈琥珀色，入口绵柔，醇甜厚实，毫味足。到达6年陈的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

白毫银针为什么那么贵？

白毫银针颗颗芽芯，按照一泡茶是7克的重量来说，就有百多个芽头了。光是白毫银针的采摘人力，就能算懂价值了。

更何况，银针一年的采摘时间不超过10天，只占白茶总产量的8%以下，嫩芽且难以采摘又是没产量，越是稀少越是珍贵。

随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。

确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，白毫银针产量少，能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针，目前价格已经很高且难找。

时间也是工艺。

白茶有句话叫“一年茶，三年药，七年宝。”可以说每到一个台阶，白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。

白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。

从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。

多方面的属性，成就了陈年白毫银针的珍贵。

茶中“美女”白毫银针(图)

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长3厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。

产于福鼎与政和

白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎人用菜茶的壮芽为原料，创制白毫银针。

约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。

白毫密被，色白如银

现今白毫银针，茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。福鼎大白茶和政和大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳之下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其他茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。

采摘讲究十不采

白毫银针有点苦

白毫银针可以长期储存，且储存年限越长，药用价值越高，因而有些白毫银针就是没有标保质期的

白毫银针好喝吗

这种茶应该是银毫茶。主要有白毫银针，其中白牡丹、贡眉、寿眉等。

白毫银针有点苦

白毫银针属于闽北茶区特有茶类。在政和和福鼎两个地方的加工工艺略有不同，所以口感会有差异。福鼎，轻发酵，滋味清爽甘甜的特点；政和，较福鼎发酵重些，汤色略。

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蒽。 就是碧螺春。苦死了，不好喝

为什么茶叶这么苦有人却喜欢喝 有瘾啊，年纪大了你就会喜欢喝茶，都说少年是沉… 5、君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为。

合适收藏的白茶 白茶的分类，通常按芽叶分布分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，通过储放，会表现出枣香，毫香味也会更为显著。寿眉储。

白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，具体可以到茶人码头了解

白毫银针，中国六大茶类之一，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。

800元

上品的白毫银针，其干茶全部都是芽头，如果含有叶子的话，其品质一定不是白毫银针，接着在看芽头是否肥壮，肥壮的芽头才是上品的白毫银针，每颗芽头的大小基本上。

白茶有白毫银针、月光白、白牡丹等性凉适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。禁忌：对于胃“热”者可在空腹。

白毫银针是白茶中的皇者

目前传统的白茶品种不多，品质优者当属”白毫银针”和”白牡丹”.

白毫银针属白茶之珍品，出产于福建的福鼎、政和等地，以其色白如银，茶芽硕长，熠熠闪光，状如银针而得名。由于其制作时鲜叶长期萎凋，叶脉显红，呈绿叶中镶红筋，故而又有”红妆素裹”之殊誉。

白牡丹的品质特征为：外形毫多肥壮，芽峰银白挺直，叶缘垂卷，芽叶连枝，叶面色泽深灰绿，叶背遍布白色茸毛，内质高香鲜显，滋味清醇甜爽，汤色杏黄清澈，叶底肥厚嫩匀，饮后回味久长，吼吻回甘。

白毫银针茶

白毫银针所属白茶，是白茶中的珍品，那么它主要有几个种类呢?下面跟小编一起来了解一下吧~

白毫银针茶有几种?

白毫银针主要分为两种，北路银针和南路银针，因两者的产地和茶树品种不一样而被划分开来。

一、北路银针

产地：福建省福鼎市

茶树品种：福鼎大白茶(又叫福鼎白毫)

制法：福鼎制法，在清明前后采摘福鼎大白茶肥壮单芽制作。

二、南路银针

产地：福建省南平市政和县

茶树品种：政和大白茶

制法：政和制法，清明前后采摘政和大白茶一芽一二叶后，在室内“抽针”取芽制银针。

北路银针与南路银针对比

1、外形区别

从干茶外形来看，北路银针的外形较为秀气，芽头壮实，毫毛厚实，更有光泽一些，“银装素裹”的特点较为突出。南路银针的干茶条形粗壮，芽长，颜色较北路银针深一些，更偏向绿色，毫毛略薄，光泽不如北路银针。

2、口感区别

政和县近内陆，海拔较高，昼夜温差大，而福鼎近海，地区昼夜温差小。所以温差大的地区所产的南路银针茶内质会更丰富一些，香气清鲜，味道稠密、厚重，更耐泡。而北路银针汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，味道醇和。

如何区分白毫银针的好坏

1、看外观

芽头鲜嫩肥壮，条形挺直，光泽度好，满批白毫，毫色银白雪亮为上品。

2、嗅香气、看汤色

上品的白毫银针毫香浓郁，香气清鲜纯正，汤色清澈透亮，以杏黄、杏绿为佳。

3、尝滋味、看叶底

品质优越的白毫银针入口清甜爽口，滋味醇厚，叶底肥厚匀嫩，芽毫肥壮、色鲜明亮。

白毫银针福鼎和政和

白茶：白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。 白毫银针属于白茶，因其成品茶形状似针，白毫密被，色白如银而得高俏雅名。此茶长三厘米许，整个茶芽白毫满披，银装素裹，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，被人们美称为茶中“美女”、“茶。

2023-04-02回答者:画笔白羊3个回答1

白毫银针的采制有其独特之处，原料均采自福鼎大白茶或政和大白茶的春茶嫩梢一芽一叶(随机推荐：上火喝什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)整个初精制过程，既不同于绿茶杀青、揉捻，也不同于红茶发酵、揉捻。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤。

2023-06-05回答者:〓小七七〓00011个回答

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优异。“白毫银针”这个名字的由来是因为它的成品多。

2023-05-29回答者:liaowang20231个回答4

福鼎白茶和政和白茶营养区别

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2023-03-11回答者:品乐室内门6个回答

御制白茶提供 茶中三白,政和白茶、安吉白茶、月光白。“三白”概念最易混淆,“白茶”的概念有两个,一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”,二是指六大茶。

2023-01-14回答者:马龙迷妹在路上1个回答2

白毫银针按种类分是白茶的一种，更是白茶中的极品，又称为白毫，简称为银针，是中国历代宫廷贡品，历史悠长，白毫银针原产地在哪里呢？手礼网小编为大家解答白毫银针原产地在哪里。首先，我们看看正宗的白毫银针特点。白毫银针是以茶树幼嫩的茶。

2023-10-14回答者:rhasrc2个回答14

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

2023-09-25回答者:吾要茶坊2个回答12

头采白毫银针

如何根据自己的口味选择合适的白茶

在讲到吃饭喝茶时，大家总要用“众口难调”、“萝卜青菜各有所爱”来解释个人偏好。喝白茶时，自身也要坚持这一点才行，否则盲目跟随别人喝茶，轻则产生醉茶现象，重则肠胃抗议。这不是在危言耸听，喝茶本来就要诸多挑剔和讲究，讲究什么样的体质喝什么样的茶，还讲究口味与白茶品种的对应。喝对口味的茶，对我们来说，才是人生一大享受。那如何根据自己的口味选择合适的白茶呢?

除却体质特点，在这里我们讨论的白茶选择问题，和以前的饮茶习惯有关。有很多人在入茶圈时，接触的第一款茶并不是白茶，因此他们乍一接触白茶，很不习惯白茶的风味，这种不习惯继而引来后来的错误认知和评价。如之前喜欢喝浓茶的茶友会觉得白茶寡淡无味，而喜欢清淡的茶友则觉得白茶茶味正好。这便是众口难调了，难调不是不能调，所以如果我们能熟知各种白茶风味，我们依旧可以喝到符合自己口味的白茶。

若大家一直将口味清新淡雅的绿茶作为口粮茶，那在喝白茶时，尽量选择口味相符的白牡丹吧。白牡丹虽然没有白毫银针名贵，但也是赫然有名。这种茶汤色杏黄，醇厚淡雅，且其有丰富多元的香气，这些香气层层迸发后，口腔里全是醇香。这些特色会使新茶客流连忘返，甚至爱上这款牡丹茶。

若喜欢喝口味浓重的茶，一直将红茶作为口粮茶，在选择白茶时，可直接从寿眉开始入手，寿眉这款茶适合各种新手，一方面这款茶汤水厚重浓烈，适合重口味茶友，另一方面这款茶易冲泡，即使是新手小白，也可以保证汤水的醇厚。另外这款茶还有枣香，这是寿眉特色。

若茶友一直将乌龙茶或黑茶这种汤水更加浓重的茶作为心中所好，这里就要推荐老白茶了。只有老白茶能降得住这些口味重的茶客。老白茶滋味醇厚柔和，汤水厚，有浆感，回甘强。

这里只是建议，具体情况还要具体分析，不过只要坚持寻找，总能找到合自己口味的白茶。

五年白毫银针

新手为何要从新白茶喝起?

网购手链编织绳时，店家建议我购买新手试验装。在专柜看化妆品时，售货员也总建议我从试用装用起，合不合适，在试验试用中得出结论，这样做倒是在我经济条件范围内，给了我更多选择，即使不合适，最终成本花费不会太多，也不至于暴殄天物。这种做法用在新手喝白茶中，也特别适合。记得我的喝茶新手时期，前辈们总是建议我从新白茶开始喝起，彼时我一边喝着新白茶，一边又阳奉阴违，偷偷喝起了老白茶，事实证明，还是前辈们走的路比我远，吃的盐比我多。那新手为何要从新白茶喝起呢?这里面有何说法呢?

没有哪一款茶是简单的。尽管白茶制作工艺简朴，但其内涵深刻，其它茶类该有的性状或描述指标，白茶亦应有尽有。这样的白茶按照年份可分为新白茶、陈年白茶、老白茶，这些白茶内涵品质皆不同，尽管它们各有千秋，但不可否认的是年份越大，白茶内涵越丰富，越难喝懂。新手像初入宫闱的女子，不谙世事，不懂宫规，此时若直接让其对上皇后，恐怕其会直接变成宫斗炮灰吧。

新手从新白茶开始喝起，在不断尝试新白茶、一直喝新白茶的过程中，新手的任督二脉逐渐被打通，从新白茶到老白茶，新手早就练就一身品茶好技术，成了品茶高手，此时再接触老白茶，老白茶的内涵就显而易见、易懂了。新白茶鲜爽，老白茶醇厚，只有喝惯了新白茶，才能喝懂老白茶，喝出其醇其韵其毫香、药香，甚至真正认可其药用价值。

新手喝新白茶，还有很多原因，如新白茶价格远低于老白茶，在难以喝懂老白茶的前提下，自然喝新白茶比较合算。再如新白茶对冲泡要求较低，新手可以轻而易举俘获新白茶鲜爽滋味。若尝试老白茶，只水温、冲泡方法、出水速度及茶具等就令人头疼，及时做好准备，最后未必尝到醇厚柔和的茶汤。

由此可见，新手喝新白茶是有道理的。建议新手从秋寿眉喝起，具体原因，我们不妨以后再聊。

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