白毫银针讲解词 白毫银针讲解视频大全

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君山银针

君山银针是我国黄茶中的珍品，它产于烟波浩渺的岳阳洞庭湖中的青螺岛，自古便有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。唐代时，文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。

君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，虽经久置，其味不变，其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在烘干处理上，也颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮纸包好后放置木箱中，称为初包，经两天再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺，能使芽叶内所含有效化学物质，随着叶中水分的缓慢散失，发生良好的变化，茶叶色香味形更臻完善。

冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土；沉落时，像雪花下堕，品饮之时，还具有很高的欣赏价值。

野生白毫银针特征

3年可以喝了。。。。白毫银针的内含物质较少，虽然鲜爽，但是不利于转化，所以3年为最佳饮用期。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，。

白毫银针按种类分是白茶的一种，更是白茶中的极品，又称为白毫，简称为银针，是中国历代宫廷贡品，历史悠长，白毫银针原产地在哪里 呢？手礼网小编为大家解答白毫。

野生白毫银针特征

银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类。

还好，白茶不是普洱茶，不是越陈越好的。

白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。白茶比绿茶更多的保留了茶叶的。

您好，白牡丹和白毫银针大致有以下三个区别：一、原料的区别白毫银针属白茶类，产自福建福鼎、政和等地，有中国十大名茶的称号。其采摘标准非常严格，只选取福鼎。

白毫银针冲泡品质特点

银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

这主要是因为这种茶叶是用茶叶的嫩芽来制作的，在植物的嫩芽上都会有这种细小的毫毛。比如像我们店里的等级高的滇红也会去这种小的毫毛，并且会出现金色状。

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针：茶树品种为福鼎大白茶。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄。

我想知道银针白茶嘅特征喺乜？

这种茶也产自福建省，是由被覆银白色毛的幼嫩新芽制成。由于其表面呈银色，所以这种白茶有时也冠以银针白毫、中国白茶或福建白茶等茶名销售 特征：这是一种精美的。

白毫银针茶功效

不是。

白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

扩展资料

白茶功效

1、促进血糖平衡

长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、治麻疹

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

3、保护肝脏

白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。

4、明目

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

参考资料：人民网《成都的茶文化闻名全国 如何辨识 绿茶 白茶 黄茶》

白毫银针哪个有

岳阳君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

白毫银针哪个有

好想没有，

十大名茶：君山银针，洞庭碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰，都匀毛尖，信阳毛尖，六安瓜片，安溪铁观音，武夷岩茶，祁门红茶。

不过我最喜欢的还是白茶，其实每种茶叶都很有自己的特色，只要自己喜欢就可以，排名什么的都是浮云！

白毫银针和君山银针哪个好喝关键看各自爱好

君山银针和白毫银针哪个好喝?对于这个疑问，还真不好说。小编觉得只要茶友们喜欢，不管是君山银针和白毫银针都行。所以，如今我们暂时放下这个“君山银针和白毫银针哪个好喝”这个疑问，来了解一下君山银针和白毫银针都有什么特性吧。

君山银针，君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄亮，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，味道甘醇甜爽，久置不变其味。 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针和白毫银针哪个好喝?首先看茶友们自己的口感。小编在这里就不做答案了!提示，茶友们在挑选喝啥茶的时候，记住先了解一下它的禁忌。还有根据各人的体质的来挑选喝什么茶。

白毫银针的价格是多少2023白毫银针

白毫银针是白茶中制作方法最原始最自然的一种，从采摘到完成制作，都没有过多地采用工艺，因此具有最自然的优势。有趣的是白毫银针是非常容易辨别的一种茶叶，色泽白似银。相信大家对白茶白毫银针多少有点了解?不过茶叶价格一直都在变，今天小编就给大家讲解一下如今白毫银针的价格，让大家了解更多。

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白毫银针的价格：￥455.00

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白毫银针的价格：￥299.00

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白毫银针的价格：￥88.00

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白毫银针的价格：￥200.00

小编提醒：真正的白毫银针饮用有很高的药用价值，其性寒凉，具退热、降火、解毒之功效，有“功若犀角”之誉，假的白毫银针，就只能当茶水喝喽~~~喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。茶不宜放冷再喝，影响暖胃效果，放置时间过长会降低营养含量。

白毫银针茶的功效用处

白茶的功效： 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)。

白毫银针茶的功效用处

1，白毫野菜泡水可降低转氨酶活性 野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质，这些物质都是天然的保肝成分，人体吸收以后，对提高肝脏的解毒能力，也能保护肝细胞的不受损伤，并降低肝脏转氨酶的活性，对多种肝病都有治疗和预防的作用。 2，白。

银针茶具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼玻同时银针茶还有。

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各种茶的功效与作用一．.绿茶：我国被誉为“国饮”。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄。

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白茶种类之一：白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶，是白茶中的上乘佳品。 白茶种类之二：贡眉 。

白毫茶的功效

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C。

胃不好是可以喝用白毫泡的茶的，白毫并不会伤胃。 白毫的”活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。白毫银针食疗作。

首日头采白毫银针的辨别

白毫银针首日头采的叫米针，也是白茶中产量最少、价格最贵的一个品种。白毫银针可以分为四个等级：白毫银针米针（首日头采）、白毫银针王、白毫银针、白毫银针尾针，其中首日头采的白毫银针米针采摘时间约为1天、白毫银针王采摘时间约为2-3天，这三四天过后，皆为白毫银针，然后最后三天的称之为白毫银针尾针。那么首日头采白毫银针怎么辨别呢，接下来我们逐个分析。

首日头采白毫银针米针辨别

什么是白毫银针首日芽茶？，首日头采的白毫银针通常称之为米针，是品质最好的白毫银针，其形偏细偏小、白毫满身、修长饱满。如下图，就是正宗的首日头采白毫银针

白毫银针王辨别

白毫银针王采摘时间只有2天左右，待首日米针采下后采摘，产量也很小，比米针稍多一点而已。白毫银针王是一枪一旗，它与白牡丹的何为一枪一旗？见下图

白毫银针辨别

白毫银针不光光指白毫银针这一大类，还指的是白毫银针的第三等级，也是产量最多的等级，市场上看到的大多是这一等级。如下图，大多数白毫银针都带有一个小芽，这是最根本的区别。等这个小芽长大了就是白牡丹王了。

首日芽和白毫银针的区别

首日芽和白毫银针的区别最明显的就是首日芽是单芽，没有任何累赘，白毫银针王会带有一旗（其实也不明显），而白毫银针则带有一个小叶，在根部很小的一片，这是根本区别。如上图中的根部就有一片小绿叶。

头采白毫银针有余叶

头采针一般不会有余叶，我们判断他是不是头采针要注意它余叶得多少，如果占比很小，几乎看不到余叶，偶尔会有几片也是正常，毕竟人工采的，如果零零散散有不少余叶，那就偶有问题了，建议谨慎购买。

白毫银针只采单芽

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。

很多人爱喝白茶，我亦如此。或许是“白茶”一词本身就很特别，蕴含着别致的韵味。但是白茶里，我最爱的，却是白毫银针。它是白茶里面等级最高的茶叶。价格昂贵，产量稀少。

白茶外形纤细挺直，如松针一般，茶身布满白色的茸毛，故名为白毫银针。

冲泡后的茶汤汤色杏黄，茶香清香悠长。冲泡时茶芽在茶杯中上下浮沉，茶叶舒展，芽叶匀齐。品饮茶汤，茶香扑鼻而来，品饮一口，茶汤入喉，滋味醇厚回甘，回味无穷。白毫银针的用才和采摘工艺，让大家明白，贵，是有道理的!

一、采摘时间短，产量低

白毫银针只在清明节前半个月开始采摘，到清明节前几天停采，一年只能采摘10天左右，遇到坏天气，采摘时间还会更短。

二、采茶十不采，要求高

白毫银针，采的是白茶的芽头。只有白茶的芽头密布白毫，形尖似针。

然而除了只要芽头，还有自古相传下来的采茶规矩，要求极其严格，有十不采：雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。

如此高严格的筛选下，又少了一些产量，只有质量最顶级的芽头，才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。

三、加工工艺看天，不可控

将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄，用文火40-50℃烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

但是这样的加工对天气就了严格的要求，必须是：晴天、气温高、湿度低。

阴天、雾天茶工是不工作的，因为这两种天气，既不适合采摘茶叶，也不适合加工银针。这种天气做出的银针会呈现灰黑色，不再是灵活饱满的银针，而是“死针”。

四、营养价格高，受欢迎

白毫银针的营养价值丰富，但最后欢迎的是抗氧化的“活性酶”，普遍高于其他茶叶一倍。

另外，论及多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量，白毫银针都比其他茶叶含量丰富N倍。

除外之外，白毫银针有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，用于降虚火，解邪毒。

由上四点可以看出，白毫银针用才和制作的高要求，奠定了它不会大批量生产的事实。正所谓，物以稀为贵，品质高的又珍稀的就更贵了。

唉，说完白毫银针为什么这么贵，我爱喝它的心更加坚定了。心疼自己的钱包一分钟。

不过，不同的茶需要不同的冲泡，白毫银针的冲泡方式也自成一套。下面，我简单分享一下，与君共勉，请君指导。

1、 投茶数量

根据煮泡器的大小适量调整投茶数量，或者是煮泡器的三分之一。

2、冲泡要求

白毫银针属于比较细嫩的芽茶，它的白毫非常容易浸出，所以在冲第一泡茶的时候，需注意水不要太急，水线不要太粗，缓慢注水。随后盖上盖子立即出汤，忌来回拨动茶叶

小提示：其实泡茶就是根据茶品和茶性的不同，冲泡的方法都有所差异。很多茶叶需要洗茶，但是白毫银针的第一泡茶是可以直接喝的，不用洗。因为它的制作工艺是最简单的，也非常干净。

3、冲泡时间

白毫银针的前三泡需要快速出汤，5到10秒之间都可以，因为前三泡的毫香、花香很明显。

第四泡开始，才能开始品它的茶味。后面浸泡的时间都需要递增，具体的时间可以根据个人的口感随意调整。

对于不常喝茶的人来说，如此繁琐的喝茶方式恐怕难以理解。但是心尘以为，喝茶是一种生活方式，杯中茶，口中味，可有它可无它。既可以大杯饮，也可小杯酌。很多人讲禅茶一味，并不是喝了茶就能入道，而是能够淡然闲坐饮尽这盏茶。因为不管曾经受过的种种苦难，归根到底最可贵的仍然是心安。

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