白茶适合用什么储藏 白茶的储存方法能保存多长时间

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白茶适合用什么储藏 白茶的储存方法能保存多长时间1

想要拥有老白茶

会储存不够

还要会挑

不是所有白茶都适合储存！

文 | 小白

01

昨天的文章发出之后，小白和不少茶友交流发现，很多茶友是在存茶的过程当中将茶存坏的。

可也有不少人，小心翼翼地将白茶保护起来，到最后发现白茶的转化并不尽人意呢。

这是什么原因呢？

可如果白茶一开始就没有储存的必要呢？

那所有准备细心和的呵护，岂不是竹篮打水一场空？

更可怕的事，这种情况非常有可能发生！

为了避免茶友们遭受这样的损失，小白决定从选择白茶开始，教茶友们辨别：什么样的白茶才有存储的意义！

02

储存白茶第一，要选择品质好的白茶，物质基础丰富。

这是重点，可千万记住了啊！

白茶的转化并不像“金手指”那样神奇，能够点石成金。

就说老白茶当中最最吸引人的明星成分“黄酮类物质”吧，不但能够清除人体内多余的自由基，达到抗老功效。

还能够抗癌、抗血管增生、消炎、抗病毒等等，这样好的东西没有丰富的物质做基础，怎么可能平白生出来呢？

难道是圣诞公公的礼物？虽然今天是外国的圣诞节，但这个理由明显不靠谱嘛。

03

那什么靠谱？选择物质丰富的好白茶最靠谱！

白茶中称得上“好”字的佼佼者，非太姥山高山产区的白茶莫属。

作为太姥山茶农的小白把头一扬，就是这么骄傲！

太姥山是白茶的家乡，地理特征特别适合白茶的成长。

1、高山昼夜温差大利于物质积累；

2、国家五A级景区，环境优美水质清澈；

3、土质松软，矿物质丰富；

4、云雾缭绕，茶叶不易粗老。

太姥山环境的每一条，仿佛都是为了白茶的生长量身定做。

在这样环境当中生长的白茶自然一等一的上品，也只有这样物质基础丰富的白茶才有储存的意义。

而在一般平地生长的白茶，长成已经历经了种种磨难（水质、空气、土质皆一般，阳光强烈，叶片易老化），何必再做为难？

04

第二，达到一定数量的白茶。

虽然不是说茶叶越多转化效果越好，但如果就一块半块的茶饼经过五年十年的漫长转化，这条路未免也有些太过孤寂了。

白茶在转化的时候，当中的分子也是在不断运动的。

虽然经过层层密封，但毕竟不是隔绝了空气，与外界并没有完全分隔开。

如果存储的白茶数量足够多，一小部分茶气的消耗自然就算不得什么，可原本数量就少的话，难免捉襟见肘，显得有些紧巴巴的了。

反正茶友们存茶都是为了囤嘛，那就多一点，再多一点吧！

顺便附上一个存茶的注意点：存茶的时候尽量减少开箱次数，茶气损失少有利于存茶哦！

05

第三，干度达标的白茶。

即使有统一的标准，也总有人在标准的边缘疯狂试探。

为啥？为了利润啊。

就像是给牛肉注水般，将原本应该排出的水分继续留在白茶当中。

茶商是赚了，买到这些茶的茶友们可就亏大发了。

多余的水分短时间内会加快白茶的陈化速度，时间一长弊端就显露出来，发酸变质等问题接踵而来。

不管不顾的搁上五年十年，展望未来，这长出的白毛都得有两米高了吧。

因此，在储存的时候不管是前期还是中期都要注意白茶的含水量哦。

06

这么唠了大半天，相信茶友们对挑选适合储存的白茶已经心中有数了。

掐指一算，这2023快过去了，2023将要来了，不如存点白茶庆祝一下？

茶友心想：存茶？这什么奇怪的庆祝方式啊……

其实存老白茶很像是生活中的一种仪式感，不论是在储存的那一天还是在取出的那一天，都是具有纪念意义的。

就像是存酒的人呐，在结婚的时候买一瓶好酒，等到五十年金婚的时候取出来庆祝。

这时酒的价值就不仅仅是金钱上的，还额外赋予了爱情的意义。

对爱酒之人来说，存酒是如此，对爱茶人来说，存茶就是如此啊！

今天存下白茶，明天就收获一年陈的白茶了哦，三年后就拥有自己的老白茶，想想就有点开心！

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白茶食用禁忌

白茶食用禁忌

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

一、不要喝浓茶

浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好。

二、不要喝得太烫

太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。

三、不要喝隔夜茶

隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。

四、饥饿时不要喝茶

饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。

五、睡前不要喝茶

茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。

六、不要与药物一起服用

一起服用，会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。

结语：白茶是一种具有多种功效与作用的养生保健茶，是一种非常值得经常饮用的茶饮。上述小编为大家介绍的这些白茶的相关知识，一定能够帮助大家更好的了解白茶，利用白茶来呵护自身的健康哦!

寿眉好与贡眉好

是不是虚寒体质的就不能喝，绿茶？到底有什么好处啊，只喝过红茶，乌龙茶。

白茶性清凉，具有退热降火之功效主要有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉白茶一般都是要老的才好，俗称老白茶，我体质也凉，偶尔也会喝喝，感觉夏天喝会比较好吧。。

白茶里面白牡丹白毫银针寿眉哪个是最好的

白 茶 制作工艺：萎凋、干燥（轻度发酵发酵度为20%—30%） 代表茶品：白牡丹、白毫银针、贡眉（寿眉）。产区：福建政和、建阳、松溪、福鼎等县，其中以福鼎和政。

贡眉和寿眉哪个好

白茶冲泡流程 备具：首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 洗具：将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉 。

寿眉好与贡眉好

白茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点，因此白茶保存的关键是；“防压、防潮、密封、避光、防异味。”白茶的保存方法有，罐藏法，盒藏法，袋藏法，冰箱藏茶，热。

如果是刚接触白茶的话，适合喝老寿眉， 福鼎白茶有品级有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。前两种会比较淡，后两种会比较醇厚点，还有就是白茶讲究年份，年份久口感。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜。

还是有很大区别的。 寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。 白。

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶。

八方茶园老寿眉白茶：《红楼梦》里的“老君眉”白茶来了

相传太上老君游历东海之滨时，路过仙境之地太姥山。正当口渴难耐时，闻到山中传来丝丝清幽的茶香，便去讨要一杯茶喝。太上老君喝过当地白茶后，顿感中气舒畅，口舌生津。于是太上老君大喜，大饮三碗后，欣然离去。飞升前留下一小撮眉毛，掉落到茶树上，结合于一体，形成今天的茗优茶叶——老君眉。

名称：老君眉

年份：2023

工艺：白茶

原料：七年陈福鼎高山老寿眉

规格：300克/片；28片/件

特色：甘甜蜜韵，浓醇益香

精选福鼎高山大白茶

茶叶粗壮肥厚

宛如老人花白的眉毛

因此得名

茶饼结实

散发出淡淡清香

细细把闻

还能嗅出一缕药香

撬茶开汤

茶汤呈通透金黄色

香气浓厚

馥郁高香

入口绵绸顺滑

甘甜醇厚

初饮如蜂蜜甘饴

中段药香浮现

余味悠扬持久

老君眉品质优异

是体验福鼎白茶的典型代表

无论是品鉴收藏

都是极好

老君眉由来探寻

△红楼梦剧照

说老君眉，还得先从古典名著《红楼梦》谈起。《红楼梦》第41回，有段妙玉烹茶请贾母品尝的对话：“贾母道：‘我不吃六安茶’。妙玉笑道：‘知道。这是老君眉’……贾母吃了半盏，便笑着递与刘姥姥说：‘你尝尝这个茶’。刘姥姥便一口吃尽，笑道；‘好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。’”

△红楼梦剧照

本来一个吃茶的普通小说场景，并没有什么特殊之处，但《红楼梦》的名气实在太大，不仅如此，这种名气因为作者特殊身份和离奇的身世，又带来了许多神秘感，以至于历代以来，就有不少人去研究、考证，于是，即使小说中提到的一个茶名，也成了关注的焦点。

小说中所提到的“老君眉”到底是种什么茶？与现在的老君眉有什么关系呢？

茶学专家庄晚芳在他的《茶史散论》中，说《红楼梦》的老君眉茶指的就是君山银针。与庄晚芳的看法相同的是中国艺术研究院红楼梦研究所，他们认为：“老君眉即湖南洞庭湖君山所产的银针茶。”一边是茶学专家的看法，一边是红学研究权威机构的论断，老君眉的真面目似乎很清晰了。

但是《红楼梦大辞典》则解为“今安徽万安银针即老君眉。”这是根据成茶满布毫毛或银毫，形长似眉或针长似眉而得。这两类说法各有道理，但是并没有足够的证据证明，所以也就留给了人们很大的想象空间。于是查询史志便成了最好的办法。

△君山银针图

湖南的君山银针和安徽的万安银针，历史悠久，但在明清两代都没有把它们称作“老君眉”一说，而这个茶名并不是曹雪芹一时兴起起的意象之名，那么真正的老君眉在哪呢？

史料显示，清代确有“老君眉”茶名。该茶出产在福建省武夷山一带。据清·郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载：“老君眉（光泽乌君山前亦产老君眉原注），叶长味郁，然多伪”。又查清·福建《光泽县志》，也有“茶以老君眉名（乌君山前山后皆有）”。民国《福建通志·物产·茶》中也有此记载。民国《崇安县新志》则把清代“老君眉”茶列为《武夷历代名丛奇种名称一览表》中的名茶之一。历史的记载是现在最为可靠的证据之一，几种史志的记录，让老君眉真相大白。

不过这里还有一个问题，就是《红楼梦》里提到的老君眉就一定是福建所产的老君眉吗？它是属于绿茶？白茶？还是其它什么茶类？所以还必须找到它们之间的某种内在联系，才能够完全令人信服。

又可以看看历史。福建古属建州，在北宋时就是有名的贡茶之地，《茶疏》说：“江南之茶，唐人首称阳羡，宋人最重建州。”当时全国各地每年要向中央进献贡茶4022斤，而福建的岁贡就有2350斤。占全国贡茶58％。前面有提到，老君眉的叶子修长而味道浓郁，但是有很多假货，可见老君眉也是个稀奇的东西，在当时可能也属于贡茶。

为什么可能是贡茶呢？因为不一定有假冒的就一定是好茶，而不一定是好茶就要送给皇帝喝，即使皇帝喝了，也不一定能满意。当时福建产的茶确实太多了，老君眉只是其一而已。

于是还得继续翻书。首先要确认老君眉是属于什么茶类，生长在贡茶之乡的它有什么特殊之处，皇帝知道它吗？喝过它吗？

还好，书中又有记载。《建茶志》援引古籍中说：“白茶类有白毫银针、老君眉、寿眉、贡眉等名目。”而在一本名叫《武夷历代名丛奇种花名簿》的书中则把老君眉记录在了名丛奇种的名录之下，也就是说老君眉是种植物，不过该书毁于文革，只有已故的福建茶学专家姚月明先生见过。但这里基本上已经可以确认，老君眉属于白茶，它采摘于一种老君眉茶树之上。

老君眉是白茶，宋朝的一位爱茶的皇帝就在书中提到过白茶。宋徽宗赵佶在他的茶叶名著《大观茶论》中云：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹洁。”把白茶很是赞誉。皇帝是在哪里见到白茶呢？肯定以地方进贡的白茶为主，而进贡之地则又以福建为主。福建的白茶书中虽提到了有很多种，但是老君眉却是经常有人仿冒，可见这种茶比较珍贵。所以，老君眉虽不一定是唯一进贡给皇帝的白茶，但至少也是其中之一。

不过这种说法还是以推断为主，要进一步印证就要回到《红楼梦》的作者曹雪芹了。

曹雪芹生于清朝，老君眉既然在历史上已经存在，所以《红楼梦》里的老君眉肯定不是杜撰，而是作者在现实生活当中听过、见过、喝过，不然他也不能写得那么形象。那么曹雪芹能从什么途径知道这种茶呢？一是从宫廷，二是自家。从宫廷得到并不太难，因为曹家与皇帝关系亲密，但是从宫廷得到的茶一定是贡茶，也就是说如果从宫廷得到老君眉，那么老君眉就是贡茶无疑。如果是自家得到，也有可能，因为曹家为江南织造，得到珍奇的东西并不太难，但即使如此，能在曹家出现的东西，肯定是上品，所以，曹雪芹所说的老君眉即便不是贡茶，肯定也是茶中名品。而这种名品历史上记载就是在福建出现的。

物换星移，悠悠万事都付与一杯清茶。老君眉因《红楼梦》而被人关注，虽然现代人继承了“老君眉”这个茶名，不过已经改变了模样。如今经过八方茶园品牌复古研制的老君眉，在传统工艺的基础上更加融合了现代工艺技术，历史的“老君眉”在新时代焕发出了更加夺目的光彩。偶饮一杯既有刘姥姥感觉那种“好是好”的清新，更有茶人拒绝不了的香醇。

祥源茶微压高山寿眉：微压创新易品宜藏

美茶生活空间

高山寿眉

祥源·白茶

政和高山生态茶园春茶鲜叶

茶品：微压高山寿眉

投茶量：8g

主泡器：盖碗

历经48小时自然萎凋

创新微压工艺不炒不揉

干茶：芽叶连枝姿态优美白毫显

茶汤：汤色金黄透亮，醇爽浓厚回甘佳

叶底：叶底黄绿软嫩，芽叶肥壮，脉络清晰。

冲泡方法

第1至第4泡出汤时间30s，第5、6泡时间40s

泡一杯高山寿眉，

如清泉甘露，回味清甜，

清香纯正持久，清香蜜韵，

汤质醇爽浓厚，宜品宜藏。

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