碧螺春茶汤浑浊正常吗 碧螺春泡出来茶汤浑浊正常吗

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碧螺春泡出来茶汤浑浊原因有毫毛太多、茶汤放凉后浑浊还有沉淀、撬茶用力大茶叶碎成了渣、茶叶质量出了点问题、浑浊的水肯定泡出浑浊的汤。

碧螺春泡出来茶汤浑浊原因：

毫毛太多一冲就浑，

冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时，往往一冲开水，茶汤就浑浊不清，是茶叶品质差还是冲泡手法出了问题?其实“罪魁祸首”是毫毛。毫毛又叫茶毫或茶毛，是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以在很多情况下茶毫作为茶叶老嫩度的一个重要指标。

茶汤放凉后浑浊还有沉淀，

生活中往往有这样的经历，一杯茶泡好后还没来得及喝，放在那里，等想起来时茶汤竟然变得浑浊难看，还有乳状的物质析出来，完全没有开始时的明亮清澈。

不知道的还以为茶汤变坏了，应该倒掉，其实不是那样的。这叫“冷后浑”，是因为温度降低，里面大量的营养物质跑出来造成的，学术上把它称为“络合物”。

它不仅不证明茶汤没变坏，它的出现反而是茶叶品质优良的标志。另外它也不同于沉淀，只要再稍加热，茶汤优能恢复清亮如初，这在品质优良的红茶、普洱茶中经常出现。

撬茶用力大茶叶碎成了渣，

冲泡普洱时发现茶汤好浑，听说这是品质优良的茶才会出现的，正在庆幸喝到好茶，旁边的闺蜜却道出了真相：这茶难喝死了。

普洱茶紧压的茶很多，撬茶时撬碎得太碎，所以碎茶末就较多，这么多细渣渣，冲泡时茶汤肯定会浑呀。又因为碎末多，茶叶里的物质一股脑全跑出來，茶汤就会变得苦涩难咽，自然不好喝了。

本身的原因茶叶质量出了点问题，

在冲泡一些乌龙茶或普洱茶的时候，发现汤色浑浊不亮，喝起来也不好喝。

这是因为茶叶质量出了问题，茶叶或者是受潮发霉变质了，或者是揉捻过度，或者是发酵出了问题，或者是乌龙茶做青时走水不透，或者是火工不足等等。

总之就是一句话：茶叶质量出了问题。

浑浊的水肯定泡出浑浊的汤，

有人泡的是很好的乌龙茶，可是汤色却很浑浊，一点都不透亮。结果看泡茶的水，都不是清澈的，这还想泡出透亮的茶汤，做梦吧!

碧螺春鉴别方法

看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

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竹叶青茶的泡法步骤

你知道竹叶青茶的泡法步骤吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

竹叶青茶的泡法步骤有选具、洁具、置茶、浸润泡、冲泡次数、赏茶、品茶。简单泡法有：在200ml玻璃杯注入7-8分满的开水(80℃左右)。将竹叶青干茶一撮(约5g)投入杯中。待茶叶沉底，倒去汤水。向杯中二次注水至7-8分满，等待2分钟后即可趁热饮用。

竹叶青茶的具体泡法：

一、选具：

竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡，因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态，和大伙们一起享受其中的乐趣。

二、洁具：

洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净，用开水将茶具烫洗一遍，提高杯温，这样可以有利于竹叶青茶冲泡。

三、置茶：

一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一，用茶匙均匀拨入各个杯内。

四、浸润泡：

浸润泡分为上投法和中投法，一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

五、冲泡次数：

六、赏茶：

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态，领略茶叶的天然风姿，不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

七、品茶：

品茶前先闻茶叶的香味，然后饮一小口，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。

竹叶青茶的作用和功效：

1、强心作用：

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2、利尿作用：

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、抑制动脉硬化：

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。

4、防龋齿作用：

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

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安吉白茶这样泡，好喝回味无穷！

你知道安吉白茶这样泡，好喝回味无穷！吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

安吉白茶怎么泡好喝？

1、茶叶：也就是挑选问题，挑选到好茶叶是非常关键的，最好选择一芽一叶，颜色翠绿，带金黄色的，闻起来香气清爽，这样的品质才好。

2、水质：冲泡安吉白茶的水质选择，最好是选用纯净水，或是井水来冲泡。

4、茶具：冲泡安吉白茶，茶具建议选择用透明的玻璃桥、白色盖碗，这样既可以欣赏到茶叶舒展的姿态，还可以欣赏到清澈透明的茶汤。

安吉白茶的冲泡技巧

1、温杯：这个步骤很关键，对于安吉白茶这样的珍贵名茶来说，温杯可以更加有利于冲泡。

2、取茶：最好选择用茶匙取，每次取大概3克左右的安吉白茶就可以了，盖碗建议用4克。

3、浸茶：想要把安吉白茶冲泡得好喝一些，还需要进行浸茶。方法是把水壶提起来沿着杯壁缓慢倒入杯子里，注水量在茶杯的四分之一即可，这样做的目的是为了使茶叶首次接触开展，也可以称为开茶。把茶杯旋转转动一下，使茶叶更好吸收水分发挥出香气。

4、冲泡：到了这一步首先要把浸茶的水倒掉再进行冲泡，冲泡时可以采用旋转注水法，来回旋转缓慢注入水即可。这样做的目的是为了能欣赏到茶叶在杯子中上下旋转的视觉体验，注水量在杯子的三分之二即可，等待上两分钟后就可以喝了。

5、品茶：如果有来宾的话就可以向来宾奉上好茶啦！在品饮安吉白茶前可以观察一下其的茶汤以及茶叶的身姿，可不要浪费了这么好的视觉体验罗。品茶安吉白茶可以采用小口品饮的方法，这样才能品尝出其甘甜的香气。

只要做好准备工作，做好相关的冲泡技巧，那么想要冲泡出好喝营养的安吉白茶，完全不是问题。

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