白茶寿眉的冲泡方法 白茶寿眉好还是白牡丹好

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白茶寿眉的冲泡方法 白茶寿眉好还是白牡丹好1

喝这一类茶有什么功效呢？

白茶 中国六大茶类之一。 白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的。

茶农直销安吉白茶 价格：199元/斤 白茶中氨基酸含量在6%左右，最高的甚至达到10.6%，是普通绿茶的3-4倍；茶多酚在10%-14%，酚氨比只有1.6-2.3，这样的高氨低酚 。

老白茶寿眉

我偏胖 免疫力低 总上呼吸道有炎症 朋友介绍我喝些白茶

按茶色不同来分类——白茶：白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。

我喝过安西的白茶，微黄色，味道很淡。只能喝一遍，以后的就没有味道了。

白茶寿眉2023

白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。刚制成的新茶，白毫银针遍披白毫，挺直如针，色白如银；白牡丹色泽呈暗青苔色，叶背遍布洁白茸毛；寿眉、贡眉茸毫色白。

贡眉白茶的基本介绍 贡眉最开始采用的原材料是菜茶，用菜茶做的贡眉标准采摘一芽二三叶，但因为菜茶的量太少，贡眉也用原材料较差的大白茶制作而成。因为贡眉外。

福鼎白茶，老寿眉，我这有，你可以看看，都是陈年的

多奇福鼎白茶谈古论今寿眉2023年多少钱

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白茶的类别有限，无非是白毫银针，寿眉，白牡丹三类。一般拼料的都用寿眉作茶心，白牡丹散面。但是寿眉和白牡丹差别还是很大的，白牡丹一两一两叶的样子，几本没。

不可一世的寿眉

目前正值白茶的采茶季节，目前在福鼎我们送走了白牡丹，迎来了春寿眉，春寿眉的采摘正式拉开了序幕，寿眉外形与白毫银针与白牡丹差异较大，多为一芽三叶、四叶，大部分为叶，并且带有梗，有少量的芽头，芽头偏瘦，偏短小一些。

寿眉被称为口粮茶，当地人在干活之前，煮上一大桶带到上，渴了就用舀子舀上一大碗，非常解渴。

寿眉是茶中极简主义的代表，鲜叶经过萎凋（微发酵）后干燥即可，保留了茶叶最自然的风味。白茶寿眉虽是叶茶中“粗枝大叶”的品类，别看寿眉其貌不扬，但是一款最接地气的茶。

寿眉的茶叶及茶梗含量较大，其中茶叶中多糖类含量较高，回甘出色，茶梗中含有大量果胶，提升了茶汤中的醇厚度，一般新寿眉以甘甜为主，有明显的青草香和花香，存放过的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇厚温润，煮过之后有糯香、枣香、药香，年代越久远的越沉香。

寿眉一般分为两种，春寿眉与秋寿眉，两者寿眉有何不同呢，首先由于生长季节、温度、光照等因素的不同造成了两款寿眉颜值的差别，

春寿眉：外观颜色较单一基本为深绿色，芽头较肥大，叶片“薄、瘦、窄”，汤感:清爽、鲜嫩、甘甜，青草香

秋寿眉：外观颜色较多，颜色为黄绿色，芽头瘦小，叶片“厚、肥、大”汤感：醇厚，润滑，馥郁清香

寿眉—白茶里的人气担当

摘要

很多人喜欢上白茶，是因为寿眉。寿眉是最低的等级，但它受欢迎的程度却是白茶里最高的。

新茶花香显，老茶枣香浓

春寿眉醇和，秋寿眉甜爽，但都离不开花香。这种香气，自然而平和，不腻人。

经过陈化之后，作为老白茶的陈年寿眉，汤感的优势体现出来了。醇厚、柔顺而甘滑，闷泡或者煮饮，枣香浓郁。

在冬季，三五亲朋，围炉煮一壶老寿眉，整个房间里都弥漫着怡人的枣香，幸福感就这么来了。

类型丰富，玩味空间大

寿眉，作为最低等级的白茶，近些年也在不断分化当中，论产品形态，有散茶，也有紧压饼、松压饼等等。

白茶简约，却不简单。同样是寿眉，新茶适合用盖碗或者玻璃杯，而老茶或者饼茶，用壶的话，效果就会更好一些。

价格亲民，养生价值大

要说产量，寿眉是白茶里最高的。因为等级和成本的先天条件，寿眉一直是白茶当中价格最为亲民的。

寿眉，尤其是老寿眉降血糖的效果是非常明显的。老寿眉的力道，很多人是体验过的，喝多了容易茶醉。

寿眉茶冬天喝(寿眉茶冬天喝有效果吗)

冬天喝什么茶呢，红茶无疑是首选。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力；红茶还可助消化、去油腻。此外，常用。

当然适合，高冷茶是指产地高且冷，所以茶叶味道浓郁，不是说要用冷水泡。而且用热水泡，当然适合冬天喝。

茉莉花

冬天适合喝什么茶,喝张光北寿眉

1.乌龙茶 铁观音 白毛猴 黄金桂 大红袍 铁罗汉 白冠鸡 水金龟 武夷岩茶 武夷肉桂 闽… 文君嫩绿 前峰雪莲 狮口银芽 雁荡毛峰 峨眉毛峰 南山寿眉 龟山岩绿 无锡毫茶 天目青顶。

1.提神消疲 白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心… 2、驱寒滋养 在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中。

哪些人不能喝寿眉茶

干燥的冬季喝杯白茶清清火白茶是中国国六大茶类之一，制法独特，不炒不揉，其工艺最为简单，御制白茶，只经过萎凋、干燥即成。白茶的保健功效一直为人们所称道，。

经期不要喝茶冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但。

冬天喝红茶（潽耳）少喝绿茶，黑茶，

〔1〕.铁观音属闽南乌龙茶，产福建安溪县. 〔2〕.夏天喝绿茶和冬天喝红茶（你知的） 1.乌龙茶类 铁观音 白毛猴 黄金桂 大红袍 铁罗汉 白冠鸡 水金龟 武夷岩茶 武夷肉桂 。

【冬天喝茶，你喝对了吗？】绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱，各种茶都有。

红茶普洱御寒冬。冬季，北风凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。此时，宜选用味甘性温的红茶为好，以温育人体的阳气，尤其适用于女性。红茶红叶红汤，给人以温暖的感。

裤子好久没在清心露面了。今天喝茶遇到一问题求大家解答。至天气较冷以来。

普洱冬天夏天喝香气是有差别。老熟茶在不同的季节喝差别好大，去年年底一款80年代中熟茶无论茶汤香气都很好，客人今年夏天再喝时奇怪当初的感觉没啦，汤也薄，。

寿眉茶冬天喝

白茶寿眉丨说我丑，是因为你并不了解我

1、什么是寿眉？

寿眉是白茶的一种，是茶叶中极简主义的代表，鲜叶经过萎凋（微发酵）后干燥即可，保留了茶叶最自然的风味。白茶按照芽叶品级不同，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，寿眉是叶茶中“粗枝大叶”的品类，一般按一芽三四叶的标准采制，属于“我很丑，可是我很温柔”的那一款。

2、寿眉的滋味

因为叶片比例高，寿眉的茶多糖含量相对多于芽茶和白牡丹来说都更丰富，所以回甘十分出色。新的寿眉滋味以甘甜为主，略有清香和花香，存放过的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇和温润，煮过之后有枣香。

3、寿眉的冲泡

投茶量：5g

冲泡水温：100℃

每次水量：120ml

冲泡次数：10次

每次冲泡时间：20s10s10s15s20s30s40s50s60s90s

成熟叶片的寿眉，内含成分比较不易冲泡出，需要用沸水冲泡才可以更好地激发出茶味。若要煮茶，建议先把茶冲泡4泡左右，这样煮出来的茶味道不会太重。

4、老寿眉

寿眉的茶饼一般都压得比较松，比较方便它的后期自然转化。

“老白茶”是这些年热议的词语，“一年茶，三年药，七年宝”的说法几乎是所有白茶商家都会打出的招牌。事实也证明，稍存放两三年的寿眉，会变幻出一种竹叶和糯米混合的香味，清甜爽滑，经过岁月的历练，还会产生类似于枣香的味道，红色的茶汤清澈透亮。七八泡之后，汤色不变浅，反而透出酒红色，香味愈加醇厚。北方的秋冬，我喜欢沏一壶寿眉，犒劳下疲惫干燥的嗓子，喝完之后，状态仿佛又满格了。

寿眉饼茶的贮存条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味。

福鼎白茶饼寿眉的功效喝福鼎白茶的最佳时间

福鼎白茶由于有着极高的药用价值而深受众多人的喜爱，而且其存放越久的话，滋味也更加的醇和，茶性也会逐渐由凉转温，所以品饮价值也非常的高，因此，下面小编就给大家介绍一下福鼎白茶寿眉茶的功效吧！

福鼎白茶饼寿眉的功效

1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

2、福鼎老白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。

5、福鼎老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

喝福鼎白茶的最佳时间

1、下午三四点喝白茶平肝火

下午三四点的时候，人体工作了大半天，肝火最为旺盛。同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间，给自己泡上一杯白茶，享受片刻的小憩。经过轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时还能刺激胃酸的分泌，增强食欲，为即将到来的晚餐做好准备。

2、晚上九点喝白茶有助睡眠

白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最活跃的时间，如果在这个时间段适量饮用白茶，不仅有助于修补和恢复免疫系统，还有益于安怡身心;可消除一天的疲劳，促成良好的睡眠。

喝福鼎白茶适宜人群

1、常喝酒的人

如果有经常喝酒的人，喝福鼎白茶是比较好的，这样有利于减少肝胃的损伤。因为属性甘温的福鼎白茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层。且老白茶内可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。不过，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担，使头疼加剧。

2、常抽烟的人

如果是经常抽烟的人，喝福鼎白茶是比较好的，这样有利于减轻烟毒对身体的损害。因为茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能抗尼古丁、解烟毒。

3、常熬夜的人

如果是经常熬夜的人，喝福鼎白茶也是比较好的，这样有利于很好的舒缓下神经，提神醒脑。因为福鼎白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶，你会感到如释重负，从香气到汤味，从内到外按摩着你紧绷的神经。

4、常对屏幕的人

5、肠胃不佳的人

如果是肠胃不佳的人，喝福鼎白茶也是很适合的，这样有利于调理肠胃，保护肠胃功能。因为福鼎白茶进入人体肠胃之后会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外，其还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。

6、体寒湿重的人

如果是体寒湿重的人，喝福鼎白茶也是很适合的，这样有利于促进全身的血液循环。那么体质虚寒的人手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的老白茶，来促进全身血液的循环，抵御寒意来袭。

7、体脂过度肥胖人士

如果是体脂过度肥胖的人士，喝福鼎白茶好处非常的多，这样有利于减脂瘦身。因为福鼎白茶茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类。这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

8、经常性便秘人群

如果是经常性便秘的人群，喝福鼎白茶也是很不错的，这样有利于缓解自身的便秘症状，帮助消化。因为福鼎白茶茶汤中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。因此，经常性便秘人群喝白茶是很好的。

福鼎白茶冲泡方法

1、杯泡法

适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约85度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见各白茶各品名建议泡法。体热者可以用温水来冲泡，特点下火，但寒凉。

2、盖碗法

适合3-5人，取5g福鼎白茶投入盖碗，用85度开水洗茶温润闻香，第一泡15秒，第五泡的时候可以递增10秒。

3、壶泡法

适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约85度开水洗茶温润闻香，10秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4、大壶法

适合群体共(站长推 荐：上火喝什么茶好，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用85度开水冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法

小贴士：

常饮的话对于人体来说有着很好的保健作用。不过，福鼎老白茶再好也不是人人都适合饮用的，若饮用不当，反而不利于健康！

喝福鼎白茶禁忌(喝福鼎白茶好处)

白茶属微发酵茶，茶内富含大量茶多酚，肠胃虚弱、便秘人群禁忌喝福鼎白茶;白茶内含咖啡碱，空腹以及 睡眠前禁忌饮用;白茶适合温饮淡饮，禁忌饮用特别烫的福鼎白茶，以免烫伤口腔粘膜;隔夜茶由于长期暴露在空气中易滋生细菌，也禁忌饮用。

1.贫血患者

如果是贫血的患者，是不能喝福鼎白茶的，不然会使得自身的贫血症状更加严重。因为茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。

2.胃寒的人忌空腹饮用

3.饮用白茶不要太浓

4.白茶用量不要太多

白茶每天饮用5克就可以，老年人不要饮用过多，如果是高血压的，严重神经衰弱的，缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。

5.隔夜茶茶禁忌饮用

白茶适合温饮用，冲泡好的茶汤，需要温热饮用，放的时间太长以及隔夜后，长时间暴露在空气中，易滋生细菌，喝了会导致腹泻，因此禁忌饮用。

白茶的辨别方法：

1.香气

香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。

2.滋味

白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。

3.叶底

嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次;色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。

4.汤色

汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。

喝福鼎白茶的三个最佳时间段

喝福鼎白茶的三个最佳时间段：早上、中午、晚上

年份较短的白茶夏季饮用最佳,一天中的饮用时间没有严格限定

随着年份的增加,白茶的茶性逐渐转温,一年四季都可以饮用

喝福鼎白茶的三个最佳时间段

一、早上篇：早饭之后饮用为最佳

先从早上说起，最适合喝福鼎白茶的时间段大家也可想而知是在早餐之后了吧

因为人体经过一个晚上的休息，一般会消耗大量水分，这时候人体内的血液粘稠度和浓度会上升，会变得极需要水分

此时，吃完早饭后，慢慢的喝上一杯白茶，不仅能快速补充身体所需要的水分，还能够起到清理肠道的作用

对于便秘这种疑难杂症能起到很好的预防和缓解作用

而且这么做还可以稀释我们的血液，对于血压高的朋友也有不错的缓解作用

不过白茶虽好，切忌不能空腹喝，一定要在早饭后喝白茶

二、中午篇：两点半饮用为最佳

至于中午的话，大多人吃过午饭后都会容易犯困，午休一下基本上就是在两点左右了，而此时最佳的饮用福鼎白茶时间就是在两点半

因为在中午之时我们的体内肝火旺盛，而白茶富含氨基酸，喝起来其清热解暑的效果最为显著

当然，中午之时还特爱犯困，而白茶中含有一定的咖啡碱，这个点泡上一杯白茶提神醒脑还是很有用处的

大家千万不要觉得这个下午茶很麻烦就不去坚持喝，要知道在下午这个点坚持喝白茶对于“三高”人群来说可是很有用处的，降糖、降脂、降血压都是能照顾到的

三、晚上篇：八点左右饮用为最佳

而晚上喝茶的话，稍微懂茶的人都知道会有导致睡不着觉的这个弊端，但其实这个情况仅是在你入睡前一两个小时内喝的时候才有可能发生的事情

对于喝白茶养生来说，晚上八点左右来一杯寿眉老白茶是很合适的，这个时间点喝完后，十点半左右去睡觉，岂不是很舒服？因为在这个时间点上，人体的免疫系统极为活跃，如果在此时给它来上这么一杯老白茶，那对于人体修补免疫系统来说可真是有莫大的好处的

喝福鼎白茶的季节

1、降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用

2、女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎

3、伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣

4、梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠

5、旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳

白茶适合什么时候喝?通过对白茶的功效与作用我们可以清楚的知道白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，虽然白茶是可以减肥的，但由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用，大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间适不适合喝茶的

福鼎白茶的种植技术和加工技术

福鼎白茶是国家地理标志产品，所以国家对于福鼎白茶的种植技术和加工技术等是有要求的，只有达到要求的才是真正的福鼎白茶

一、福鼎白茶的种植技术要求

（一）品种

福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种

（二）立地条件

保护区范围内海拔100米至1000米，坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0

（三）栽培管理

1、苗木选择：选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗

3、茶树种植：

（1）种植时间：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬

（2）种植密度≤9万株/公顷

4、茶园耕锄：

秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行，深度25厘米至30厘米左右

追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入

6、茶树修剪：幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪，一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠

、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境

二、、福鼎白茶的加工技术要求

1、白毫银针和白牡丹：

工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶

加工工艺：

（1）萎凋：

①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃

加温萎凋室内温度25至35℃

②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时

③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%

④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状

（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物

（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟

2、新工艺白茶：

（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶

（2）加工工艺：

①萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时

萎凋叶一般失水26%至30%

②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长

③烘焙：烘焙温度100℃至130℃

综上，只要满足福鼎白茶的种植技术和加工技术的要求，那么福鼎白茶的质量也不会差的

不过国家对福鼎白茶的质量也是有要求的，而且福鼎白茶的种植技术、加工技术是看不到的，所以在判断是否是真正的福鼎白茶最终还要看是否满足福鼎白茶的质量要求

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