明前霍山黄芽多少钱一斤 霍山黄芽清明前后有区别吗

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你们所知道的黄芽茶有哪些呢?据小编所知的是，比较有名的黄芽茶有君山银针和霍山黄茶。这两款茶都是各有各的特色，要说谁更好的话，小编实在是觉得难以比较。不过小编个人所喜欢的茶是产于安徽的霍山黄芽。这霍山黄芽的历史文化算是比较悠长的了，要不就和小编一起去了解了解这霍山黄芽吧!

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霍山黄芽从唐代开始就有所记载了，一直以来都是茶中的珍品，在明清的时候，它还被列为了贡品。其主要的产地有安徽省的霍山县大化坪镇的金鸡山和太阳乡的金竹坪以及乌米尖等地。

霍山黄芽的外形是条直且微展，匀齐成朵状，大体形状有点像雀舌。它的香气也是十分的持久的，你可以一直闻到一个清香的味道。它的茶汤颜色则为黄绿色，十分的清澈。

霍山黄芽中的芳香物质和其主要的生化成分的含量是十分的丰富的。根据农业部的茶叶质量检测中心的检测所显示，这霍山黄芽的香气成分就多达46种，其中这香叶醇的含量则是高出了一般茶叶的5倍甚至更多。这绝对是馈赠亲友的佳品了，也是自己饮用的最佳选择。

杀青是用生锅进行快炒并将其透炒，叶子一定要做到捞净并且抖开。这里需要注意的是要用力应该轻柔一点，做到不伤及毫芽。用熟锅去杀青时，一定要和生锅配合得十分紧密，这是为了防止“上锅催下锅，下锅等上锅”的情况的发生。当杀青的程度合适之后，就起锅摊凉。

如果大家有幸去到安徽，那么大家就一定要去买当地产地最正宗的霍山黄芽哦!只有你们自己尝过这其中的滋味之后，你们才会知道这霍山黄芽有多好。相信小编，霍山黄芽绝对不会让你们失望的!

喝霍山黄芽的好处有哪些？

喝霍山黄芽能降脂减肥。霍山黄芽属于不发酵的黄茶，保留了鲜叶的天然成分，含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等有益成分，常喝霍山黄芽有助于清除动脉血管边上胆固醇的蓄积，降低血脂，还能加速脂肪的分解，从而达到减肥的好处。

喝霍山黄芽不仅能抗辐射，因为黄茶含有茶多酚、维生素、脂多糖等成分，拥有抗氧化、清除自由基之功效，有抗辐射、消除黑眼圈等好处。喝霍山黄芽还能加强免疫力。饮用霍山黄芽，有利于提高人体中的白血球和淋巴细胞的数量和活性，促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，有助于提高人体的免疫能力。

典籍记载

宋代：到了宋代人们在制茶时将茶叶制作过程中的捣改为了碾，逐渐将饼茶的形式改为了散茶的形式。如马端临《文献通考》、王桢《 农书》等书中就有此记载。

清代：到了清代时期，经过康乾盛世之后，农民得到较长时间的休养生息，茶叶更多了称为了商品进行买卖。而霍山黄芽依然作为贡品进行给皇家。

最具高贵气质的茶黄茶之王君山银针

你知道茶也会跳舞吗?开水往玻璃杯里倒时，犹如黄色羽毛的茶叶齐齐悬空的竖起来，就像破土而出的春笋，紧接着缓缓下沉，似雪花飞舞着坠落，蔚为趣观，这有着“金镶玉”美称的茶叶就是中国十大名茶之一的君山银针。君山银针属于黄茶，是黄茶之王，极品茶叶，怎么个极品法呢，让小编一一道来。

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第一是君山银针的采摘和制作都极其严格，只能在清明前后7至10天采摘，然后还有9种情况不能采摘，即雨天、风霜天、细瘦、虫伤、弯曲、茶芽开口、茶芽发紫、空心、不合尺寸;制作时得经过八道工序，耗时78个小时。这样麻烦的制作下一切肯定都是极其讲究的，比如这泡茶用的水得是山里的泉水，不然还真是令人觉得暴殄天物了。

第二是讲究的冲泡方法，茶杯要选用耐高温的玻璃杯，水要一沸腾就冲泡下去，速度要快姿势要帅!然后迅速而敏捷的将杯盖盖密，过三分钟后再打开。这一连串下来感觉技术要很高超啊!

第三就是君山银针的储存方法，君山银针的一些营养物质很容易氧化，因此一定要注意避免高温、避免潮湿、避免空气、避免光线。没错，最好就是用铝铂复合袋装了茶叶再用陶罐封起来，对，就是密不透风的封起来，憋死它!

说了这么多会不会觉得君山银针也太矫情了的样子，不过人家君山银针的确稀有高贵，功效多多，像现在夏天到了，喝君山银针能清热降火，还能缓解疲劳提高工作效率，这么有高贵气质的君山银针想当然的——价格不菲啦!

七大茶系里黄茶其实比较少见，许多茶友也都没有喝过黄茶，主要原因还是黄茶产量少，也很少有商家为其宣传，不过忽视黄茶实属不应该，希望大家能多多关注黄茶，关注君山银针哦!

君山银针制作工序

君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。

杀青：在20度的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握先高（100～120度）后低（80度），每锅投叶量300克左右。茶叶下锅后，两手轻轻捞起，由怀内向前推去，再上抛抖散，让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧，切忌重力摩擦，防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。约经4～5分钟，芽蒂萎软清气消失，发出茶香，减重率达30％左右，即可出锅。

摊凉：杀青叶出锅后，盛于小篾盘中，轻轻杨簸数次，散发热气，清除细末杂片。摊凉4～5分钟，即可初烘。

初烘：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60度，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过干初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿香气低闷，色泽发暗。

复烘：复烘的目的在于进一步蒸发水分，固定已形成的有效物质，减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右，时间约一小时，烘至八成干即可。若初包变色不足，即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉，排凉的目的与初烘后相同。

复包：方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄，香气浓郁即为适度。

足火：足火温度50～55℃，烘量每次约0.5公斤，倍至足干止。

加工完毕，按芽头肥瘦、曲直、色泽亮暗进行分级。以壮实、挺直、亮黄者为上；瘦弱、弯曲、暗黄者欢之。

君山银针制茶要点“烘干工艺”

烘干，是指用某种方式去除溶剂保留固体含量的工艺过程。通常是指通入热空气将物料中水分蒸发并带走的过程。烘干在制作君山银针茶叶中也是非常重要关键的步骤，是稳定茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。

传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初制烘干上使用较少。揉捻成条的茶叶需马上进行快速烘一道，不能置放过久，否则易使干茶产生闷味，降低茶叶品质。条件差者要有用萎凋槽烘干，此方式对茶叶品质影响最大。

1、温度低、烘干时间过长；

2、热源多用木碳直燃吹风式，多灰尘，易带烟；

3、烘干速度慢，效率低，常将多次不同时间的揉捻叶混为一槽烘干；

烘干：放在炭火炕灶上初烘，温度掌握在50～60℃，烘20～30分钟，至五成干左右。初烘程度要掌握适当，过于，初包闷黄时转色困难，叶色仍青绿，达不到香高色黄的要求；过湿，香气低闷，色泽发暗

烘干要点：揉捻叶一般要求在30-40分钟内烘完一道，手感茶叶需带赖手感，而后可静置2–4小时，再烘第二道，一般烘2–3道即可全干。烘干机第一道烘干温度视机型面积、走速风量等实际情况而定，一般为130-150°C，要求稳定。第二道烘干温度比第一道略低些，约为120-140°C，直至烘干为主。焙笼烘干要求第一道明火“抢水焙”至茶叶有剌手感后，下笼摊凉2-4小时后稳火再焙干。毛茶烘焙干后不可摊放长久。一般冷却至室温时即需装袋进库。

霍山黄芽和绿茶的区别

霍山黄芽产于霍山，是我国历史名茶，已经有上千年历史了，霍山黄芽属于黄茶，有些人会问，那么它跟绿茶有什么区别呢?下面小编就为大家介绍霍山黄芽和绿茶的区别。

霍山黄芽和绿茶的区别主要是在于通过闷黄的工序，这项工序令茶叶中的叶绿素遭到破坏，破坏之后的酚类物质发生氧化。氧化程度不同，变黄程度就不同。至于闷堆的技术就有以下的几种形式进行：杀青之后趁热闷堆，像台湾省黄茶;揉捻后闷堆，如黄汤;初干后闷堆，如黄大茶;纸包低温闷黄，如君山银针;薄摊闷堆，如霍山黄芽。由于使用不同的技术，所以叶子变黄的程度也会一样，所形成的品质也会各有不同，霍山黄芽在黄芽中的变黄程度算是轻的一类，因而品质接近绿茶。

霍山黄芽的品质特点非常鲜明，外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽特一级价格表 福建八点茶叶哪里买的到？

安徽名茶霍山黄芽源于唐朝之前，唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一，明代王象亚的《群芳谱》亦称“寿州霍山黄芽之佳品也，虽然的，霍山黄芽按照品格的坎坷首要是分为4个差异的品级，因此，下面小编就给各人先容一下霍山黄芽的价值吧！

霍山黄芽的价值是几多

第一款：咏徽霍山黄芽御赐国礼罐装

价值：48.00元净含量：100g

茶叶先容：质料源自霍山黄芽正宗焦点茶区，明前采摘，精选好茶，传统工艺手工炒制，干茶形状条直微展，匀齐成朵，形似雀舌，白毫显示，汤色黄绿清亮豁亮，香气清香耐久，滋味鲜醇浓重回甘。

第二款：“金鸡山”霍山黄芽佳构国礼茶

价值：195.00元净含量：200g

茶叶先容：源自霍山黄芽原产地霍山县大化坪金鸡山，海拔1200多米，具有茶树发展得天独厚的生态、天然前提，所产“金鸡山”牌霍山黄芽佳构国礼茶品格与众差异。

第三款：特一级霍山黄芽国礼装

价值：389.00元净含量：250g

茶叶先容：这款是2023年明前特一级霍山黄芽茶叶，回收高等次的土豪金包装，“国礼茶”字眼赫然包装之上，最美丽的包装加上明前春茶的茶叶品格，绝对是传统茶叶送礼的首选。

第四款：抱儿钟秀霍山黄芽2023新茶国礼罐装

价值：70.00元净含量：100g

茶叶先容：来自大别山金竹坪的高山茶树，芽叶鲜嫩显毫；传统武艺，三十年建造人人全心炒制，中国十台甫茶，茶叶滋味鲜爽浓醇，值得一品。

第五款：徽茗缘霍山黄芽国礼礼盒装

价值：580.00元净含量：250g

茶叶先容：精选安徽霍山的优质黄芽，传承传统的手工制茶工艺，加上优质的茶叶，建造出的制品茶品格精良，再回收精细的国礼礼盒包装，送礼面子过人。

第六款：霍山黄芽明前特级黄茶国礼装

价值：320.00元净含量：500g

茶叶先容：2023年明前特级霍山黄芽茶叶，干茶呈两叶抱芽状，芽头细嫩多毫，冲泡后披发出清香怡人的香气，汤色黄绿清亮，轻啜滋味甘醇，令人回味无限。

霍山黄芽的品级特性

1、特一级

2、特二级

对付特二级的霍山黄芽观赏，行动一样，特性却有必然的差别，旗枪的茶叶含量也许只到达八成，咀嚼起来肯定会稍比特一级的茶一些些，但同样是香气回荡。

3、一级

霍山黄芽的一级观赏，就不是从有几多茶青是嫩绿的，而是看有几多茶叶含量是较量老的，相对较少的则更优质，而一级霍山黄芽泛起的形状有低于三成是雀舌，还算较量匀齐醇甘。

4、二级

观赏二级的霍山黄芽，可想而知，品级越低，茶叶质量会更差一些，像二级的霍山黄芽回收的老茶叶较多，有险些一半，并且光华带有微黄，香气清爽，可是难以耐久，这就是二级的霍山黄芽观赏功效。

霍山黄芽成长偏向

1、霍山黄芽是一个汗青名茶，各人都知道，此刻霍山黄芽没有人做，谁先做起黄芽，品牌就打出去了，黄芽天然就有人知道。

2、增强霍山黄芽市场推广力度，这几年各人很明明地看到，像普洱茶，原本也许就是边销茶，许多人基础不知道，可是此刻相识茶叶最多种类的人也许就是普洱茶了。

3、筹谋好霍山黄芽的一些亮点，好比蒙顶黄芽的口感、滋味等。

4、但更重要的是霍山黄芽要做好一些基本研究，此刻霍山黄芽根基上没有人做过研究，黄茶内里含的元素，好比说黄茶素，对人体有什么浸染，对人体康健起到什么功能等，把这些亮点找出来。

霍山黄芽的茶文化

霍山黄芽的茶历史悠久，在唐朝已经很闻名，霍山黄芽在陆羽的《茶经.八之出》有纪录，唐朝时期是以饼茶，散茶，和末茶并存的，然则另有炒青的泛起，然则主要是饼茶为主的，霍山黄芽是属于蒸青饼茶。

宋代制作茶改成捣为碾，变得小巧，中国十台甫茶，改饼茶为散茶，宋代开设了霍山茶场，茶叶常识，茶叶运销苏州，扬州，山东，河南等处所。

综上所述，霍山黄芽按照品格的坎坷分为多个差异的品级，同时差异的品级有差异的特性，虽然的，差异的品级价值也是存在差异差此外，因此各人可以可以购置！

特级霍山黄芽价格 八点茶铺茶叶价格表

安徽名茶霍山黄芽是黄茶的一种，首要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地，是一种很是好的茶叶，那特级霍山黄芽价值是几多呢？下面小编就给各人详细的先容一下吧！

特级霍山黄芽的价值

1、汉唐清茗霍山黄芽

代价：188元/250g

产品讲授：这款汉唐清茗霍山黄芽，产于安徽省霍山县金鸡山村，清香高长，略带板栗香，滋味醇厚鲜爽，包装风雅，喜庆大方，拜年送礼最佳首选。

2、徽六霍山黄芽

代价：388元/500g

产品讲授：徽六霍山黄芽，精选特级茶叶为材料，滋味醇厚回甘，中国十台甫茶，香气清高，选用不锈钢内桶，配以牛皮纸封套，包装时尚美观，新年送礼非它不可哦。

3、刘府茶行霍山黄芽

代价：160元/500g

产品讲授：这款霍山黄芽茶，口感鲜醇浓郁，回甘生津，清香经久。精选大红铁罐包装，内置防潮袋，防潮防异味，送礼自饮皆是好选择。

4、承兴德霍山黄芽

代价：69元/250g

产品讲授：承兴德牌霍山黄芽，源自高山茶种，精选壮实嫩芽为材料。冲泡之后，茶香清醇，入口高香绵长，回味无穷，沁人唇齿，各位茶友们肯定要试试了。

5、亨泰霍山黄芽

代价：29元/100g

产品讲授：亨泰霍山黄芽，形似雀舌，嫩绿披毫，香气清香经久，滋味浓醇鲜爽，中国十台甫茶，经常饮用，对人体健康具有颇大的益处，大师不妨试试。

霍山黄芽所荣获的奖项

1、1990年霍山黄芽获贸易部农副产物优质奖。

2、1993年霍山黄芽获安徽省科技前进四等奖、世界“七五”星火打算银奖。

3、1999年霍山黄芽获第三届“中茶杯”世界名优茶评选一等奖。

4、2000-2004霍山黄芽持续五年获国际茶博览买卖营业会名茶评选金奖。

5、2001年霍山黄芽是第八届上海国际茶文化节独一保举产物。

6、2004年“霍山黄芽”证明商标被省工商局评定为“安徽省闻名商标”和“安徽省最受斲丧者喜欢的商标”称谓。

7、2023年“霍山黄芽”茶获第七届“中茶杯”世界名优茶评选一等奖。

8、2023年“霍山黄芽”已被列入省级非物质文化遗产名录。

9、2023年，霍山黄芽在第七届国际名茶评选（韩国大会）上得到二金一银三项殊荣。

10、2023年霍山黄芽茶在第十六届上海国际茶文化节名茶评选中获金奖。

辨别真假霍山黄芽的行动

1、含水量

起首为各人先容一个经常行使到的辨别行动，辨别霍山黄芽的含水量，凡是真正的霍山黄芽所含的水量不会高出5%，以是嗣魅真正的霍山黄芽只要用手轻轻捻即可成粉状，而假的霍山黄芽凡是来说是没有这么干燥。

2、闻茶香

由于产地友善候等缘故起因不尽沟通，以是霍山黄芽的香气也不尽沟通，今朝霍山黄芽的香气或许有3种：清香、花香以及熟板栗香，而辨别真假霍山黄芽也可以通过闻香，往往香气高、气息正的一定是优质霍山黄芽。

3、看形状

真正的霍山黄芽是的形状是条形紧索，粗细同等，光华嫩黄并且会绒毛较多，鉴此外时辰可以抓一把平摊至白纸上面举办寓目。

小贴士：

特级霍山黄芽价置魅照旧很高的，因此作为斲丧者来说各人必然要按照本身的兴趣选择本身喜好的品级！

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