君山银针和君山毛尖的区别 君山银针是我国著名的黄茶之一

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君山银针和君山毛尖的区别 君山银针是我国著名的黄茶之一1

君山银针是中国名茶十大之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，历史上曾被称为“黄翎毛”、白毛尖等，因其形细如针，故名君山银针，属于黄茶，是茶中珍品。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。从五代的时候起，银针就被作为“贡茶”，年年向皇帝进贡，以后历代相袭。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7~10天内，还规定了九种情况下不能采摘，即风霜天、雨天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

早以前，洞庭湖属楚国管辖。当时楚国国都就在现在湖北江陵县地域，叫做郢都。国王是个孝子，他母亲身体却一向不好。请遍京城名医国手，无论怎么诊治，太后的病也不见轻。最后，国王只好叫人写了几百张求医告示，在长江南北到处张贴。这天，宫门外来了个自称能治好太后的病的白胡子道?。国王见他长得相貌古奇，一脸忠厚，便知道是个有本事的人。于是把他领进后宫，为太后诊治。道士为太后看完病回到前殿，对国王说：“大王，太后的病，看来是因饮食不周引起的呀!”

国王极不高兴：“道长，这话就奇怪了。我身为一国之王，富有四海，太后想吃什么就有什么，怎么会饮食不周呢？”

道士笑了笑说：“大王，请恕我直言。那些山珍海味，熊掌、鱼翅、燕窝、猴头，当然都是上好的大补之物。可好物不可多用，长年累月，光吃这种东西，就难免肠胃受亏，肝火上升，血脉不活，百病缠身。何况太后这样高龄的老人呢？”

国王又问道：“那太后的病怎样才能治好呢？”那道士说：“病来如山倒，病去如抽丝。太后的病，日积月累，已成顽症。加上她年老体弱，更不能操之过急，只有慢慢调治。”说着，道士从腰间解下来个青皮葫芦，双手递给国王：“大王，药方就刻在葫芦上面，只要你能照办，太后的病就会慢慢好起来的。”说罢，就要告辞。国王连忙让人拦住，要重重赏他，道士摆了摆手说：“别忙，一个月后再说吧。”

道士走了以后，国王拿起那个葫芦，反复端详，只见上边刻着几行小字：“一天两遍煎服，三餐多吃清素；要想益寿延年，饭后走上百步。”下边落款：洞庭道人。国王看罢，把葫芦晃了一晃，听了一听，里边装的好像是水就连忙打开葫芦，凑上去用舌头尖咂了一咂，顿觉一股清香甘甜，直冲五脏六腑。霎时浑身轻爽，舒服极了，不禁连声称赞：“神水，神水!”他急忙抱起葫芦，跑到后宫，向太后报喜去了。

从那天起，国王每天午后，晚上，从葫芦里倒出一点水来，烧开让太后饮用。一日三餐不动腥荤。无非瓜果蔬菜下饭。每顿饭后，又让宫女们搀着太后，到花园里转悠转悠。就这样，过了二十多天，太后的疾病果然轻了不少!母子俩高兴极了。可是，那葫芦里的神水却越来越少，眼看就要见底了。太后又发起愁来，国王想了想说：“母后不要着急，我去找道士再要些就是。”太后说：“你到哪里去找他呢？”国王说：“他这葫芦上刻着‘洞庭道人’，我就到洞庭去寻他好了。”

次日一早国王登殿，就向文武大臣们说，自己要亲临洞庭，寻找道士。可是令尹却说道：“大王，你为太后治病，不惜跋山涉水，亲下洞庭，当然很好。可是‘国不可一日无君’呀!这样吧，让老臣替你走上一趟，大王觉得怎样？”令尹说罢，大臣们都均表示赞成，国王也就同意了。当时的令尹，就好比后来的一品宰相，朝廷内外，数他的官儿大。

这小岛便是君山。船队靠岸以后，只见山上古木参天，斑竹摇曳，竹林深处原来是一处道观。令尹命兵丁暂在船上等候，自己带了随从上岸。离那道观还有约百米左右，看见一位白胡子老道，笑呵呵地迎出门。令尹仔细一看，恰是那位洞庭道人!便急忙紧走几步，上前拉住老道的双手，连声夸奖：“道长，你真有妙手回春的本领啊!太后自从吃了你的神药，疾病大为好转，大王十分感激，命我带上礼物，前来致谢，顺便再向道长求些神水。又要麻烦您了。”

“好说，好说!”那老道客客气气地回答，“太后只要照着我那药方去办，自能绝处篷生，去病消灾，身体慢慢好起来。”

令尹终日闷在京城里，乍来到这山清水绿的地方，觉得十分新鲜，便领着随从，让一个小道士带路，殿前殿后，山左山右，四处游看。他沿着石级，走到后山，转过山嘴，一阵异香扑鼻而来。只见前面闪出两棵合抱老松树，浓阴如盖，遮天蔽日。一汪清水，约半亩大小，池中微波荡漾，香味就是从池里飘来的。陪同的小道士说：“这池子里水可好了，闻着香喷喷的，喝着甜丝丝的。师傅说，久用此水，不但能祛病消灾，还可益寿延年!”令尹听罢，快步走到池边，弯下腰去用手捧了一些，咕噜咽下肚去。觉得满嘴甘甜清香，余味无穷。浑身上下十分舒畅。于是回头问道：“你师傅献给太后的神水，就是这个吧？”小道士说：“不错，就是它呀!”这时，有个随从说：“大人，何不将这神水，用坛子装回去，为太后除掉病根儿，不也是大功一件。”令尹一想，觉得有理，便当场吩咐随从，马上下山，准备坛子，次日上山装水。

次日清晨，令尹带着兵丁，抬上坛子，爬到后山。可等他们来到池边一看，全都傻眼了!那满满的一池神水，隔夜工夫竟被人掏了个净光，连底儿都露出来了。池子周围水迹哩哩啦啦，一直通向后面。令尹低头一想，明白了大半。他怒气冲冲地把手一挥，带着随从，走下山来，闯进观内，见了那老道，劈头就问：“道长，那池子里的水是你弄走的吗？”

“不错。”老道士平心静气地说。

“哼哼!”令尹冷笑一声，又问道，“你就不怕有欺君之罪吗？”

“哈哈哈!”老道士放声大笑，“这欺君之罪我没想到，不过，我还真担心有欺民之罪哩!”

“你这是什么意思？”令尹不解地问。

“大人，俗话说，方水士养活一方百姓，我这观里的五百道士，吃的穿的，就全指望每年派出一些人带上神水，为洞庭周围四乡八镇的老百姓治病消灾。百姓们打心眼里感谢，送来钱财粮米，五百道士才得温饱。大人把神水全都运往京城，只不过好了几家王公大臣，却使一方百姓受难，观里道士受冻挨饿。所以我就连夜吩咐观里道士带上家什，把那池水舀干，全数洒到后山草坡上了。”令尹气得脸红脖子粗，他想了又想，长叹一声说道：“既然是这样，也难得你一番苦心。那神水被洒在何处，能不能领我去看看呢？”

老道于是喊出几个道士领路，自己陪着向后山走去。他们刚刚到昨晚倒水的地方，前边领路的几个道士，就一齐惊叫起来。原来那草坡上，一夜之间，竟然平地蹿出黑压压绿油油的一片小树，晓风一吹，满坡飘着股清香! 令尹走到树丛里面，掐下两片嫩叶儿，放在嘴里一嚼，不觉又惊又喜。 他眼珠子转了转，亲自动手掐了一把嫩叶儿，带着随从下了山。

一回到观内，令尹就急忙吩咐道士端上开水来。他把那树芽儿往水中泡，不大会儿，那水就变得绿莹莹的，一股清香，他随着那缕缕热气飘了出来。他轻轻咂了一口，不觉拍案叫绝：“妙哇，这甘甜醇美的味道，真与神水一般呢!”接着，他让在场的人，都品尝一口。大家喝了之后，都夸赞不已，连连称奇。

于是，令尹吩咐地方官员，在洞庭周围的水乡渔村，征集一百名未出闺阁的姑娘，到君山听用。又与老道商量，要他从今往后，把这片神树，经管起来，细心照料，不得出岔。五百道士的吃穿用项，全由地方官府供应。道士想了想，只得答应下来。

几天以后，地方官员带着那一百名姑娘，坐上大船，来到君山。还没有靠岸，就有几十个小道士把事先烧好的热水，挑到船上，并传下令尹的话，让姑娘们先把通身洗得干干净净，换上专门赶制的红衣红裙儿，然后，由小道士领到后山去。把这些姑娘二十人分成一组，使其小心翼翼地走进树丛下采那片片绿叶。

令尹举目望去，万绿丛中，姑娘们红衣红裙儿，交相辉映，十分好看。止不住吟起诗来：“万绿丛中点红，果茶人在草木中哎，人在草木中，倒很有些意思，就叫它作茶吧!”

从那以后，才有了茶树和茶字。不信，把“茶”字拆开，二十人下边加一个木字，这就是当初令尹看到姑娘们二十人一组，在小树中间出没，取下的这个名儿。这个称呼传到今天，已经有两千多年了。

再说，那些采茶姑娘们知道茶叶的珍贵后，都想带点儿回去，可下去坐船的时候，还得把衣服换下来，一点儿也不让带，聪明的姑娘们终于想出了办法，她们悄悄地把茶叶含在嘴里，带出君山。那些有钱人一听说这玩意儿能延年益寿，就争先恐后地跑到洞庭湖边，出大价钱，向姑娘们购买。这就是口噙茶的来历。

说说这君山银针的保健功效

你们知道此刻那些人喜欢喝君山银针茶的原因是什么吗?其实可能就是按照山银针茶，所具有的奇特的保健功能和养生感化有关吧!真上瘾，常常不经意是在我们中国十分的受接待，他在海外也是受到了许多人的追捧的。和小编一起去看一看君山银针茶的一些功能吧!

通过实践证明，君山银针茶是具有较强的防癌以及抗癌的感化的，要是常常饮用的话，是可以延年益寿的呢，而且还能防备恶性肿瘤的形成哦。常常饮用君山银针茶的人，他们的精气神明显就要好得多，君山银针是具有着很好的提神醒脑的功能的呢，办公室的白领就应该常常饮用，这对付提高事情效率是有很是显著的效果的哦，而且还可以辅佐我们消除疲劳。

君山银茶是能够有效的抑制肠胃对脂肪的吸收的，出格的有助于我们消化、还可以帮辅佐我们消脂去腻，食欲不振的人是可以常常饮用的，这个长短常有益处。君山银针茶里含有的那些营养身分，是能够让脂肪细胞在消化酶的感化下而规复代谢机体的成果的，常常饮用，有着很是好的减肥感化。而且君山银针茶所具备的抗衰老的功能，也是被广为人知了。女性伴侣常常饮用的话是可以养颜和美容的。

相信你们此刻对付君山银针的功能这些此刻是已经比力清楚了吧!要是你们对付君山银针比力感兴趣的话，小编照旧但愿你们能够去喝一喝看这君山银针。多喝君山银针茶对我们的身体好哦!

君山银针冲泡方法_君山银针冲泡注意事项

君山银针（黄茶）是一种较为非凡的茶，它作为茶，有幽香，有醇味，具有茶的所有特性。但从喝茶的角度而言，这是一种重在抚玩的特种茶。那么君山银针冲泡办法，君山银针冲泡注意事项有哪些？

君山银针冲泡办法

一、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的感化是可以温杯和进一步洁杯。

二、置茶

用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡。

三、洗茶

往玻璃杯中插手三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

四、高冲

用水壶将70℃阁下的开水，操作水的冲力，先快后慢突入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，除去玻璃盖片。在水和热的感化下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的产生等，都是其他茶泡时稀有的，这是君山银针茶的特有气氛。

五、品茶

约莫冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针冲泡注意事项

：1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，不然会使手纹印在杯壁上。

2、因为是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。

君山银针制品茶按芽头肥瘦、曲直，光华亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶差异。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必需是瓦壶中方才沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度；水冲满后，要火速地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

岳阳紧压黄茶的来龙去脉

近期，岳阳黄茶团体标准即将完善并付诸实施，在出台的岳阳黄茶团体标准中，既有君山银针一类的高端芽茶，也有紧压茶一类的中低档岳阳黄茶。如果说君山银针历史悠久，那岳阳紧压黄茶也是源远流长，出身不凡。

唐代史学家李肇在《国史补》中提到文成公主嫁往西藏时，带的嫁妆中有岳州灉湖（又称南湖）含膏茶。含膏就是通过紧压成为膏汁的饼茶，以便贮运保存。唐代诗人释齐己游览岳阳城南灉湖时曾在《谢灉湖茶诗》中对灉湖含膏茶的紧压过程进行了描述：“灉湖唯上贡，何以惠寻常。还是诗心苦，堪消蜡面香。碾声通一室，烹色带残阳。若有新春者，西来信勿忘。”释齐已在诗中提到的贡茶就是灉湖含膏，“蜡面”就是通过紧压后的饼茶表面形成蜡一样光泽。而“碾声通一室”则是制作紧压茶的劳动场景。

2023年4月，湖南省君山银针茶业有限公司通过对广州茶叶市场调研，决定恢复紧压黄茶生产。当年11月，第一批黄金砖、黄金饼、黄金条紧压黄茶产品问世。随后，岳阳一批茶叶骨干企业纷纷投入紧压黄茶生产，与散芽型黄茶一道成为中国黄茶之乡岳阳的一道亮丽的风景。在制订岳阳黄茶团体标准之前，各茶企已建立了各自的紧压茶生产标准。为了进一步完善岳阳紧压黄茶生产工艺标准，确保产品质量和市场信誉，岳阳市茶产业办、市茶叶协会在广泛征求意见的基础，综合各家标准的基础上，根据国家相关标准统一岳阳紧压黄茶团体标准，让岳阳紧压黄茶这一古老而又年青的品牌焕发新的活力。蒸青、紧压、烘干、包装，记者在岳阳市黄金砖茶厂见到岳阳紧压黄茶的制作全过程。该厂位于北港河上游源头，是灉湖茶（又称北港毛尖）的原产地之一。

正宗黄茶的辨认

7月05日讯 ：黄茶为我国的六大茶类之一，对于黄茶来说其在特性上和绿茶有些许的相同之处。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。那么对于黄茶来说要怎样辨认出正宗的黄茶呢？

黄茶的鉴别方法

1.从汤色上看：黄茶的最大特点是黄茶黄汤。冲泡出来的黄茶汤色是呈现嫩黄发亮之色，颜色清澈，没有浑浊之感。

2.从外形上看：黄茶的成品茶外形肥硕挺直，厚重匀实，茸毛显露，茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐。

3.从汤味上看：黄茶品饮起来的滋味香醇鲜爽，与其他茶叶相比在味道上有比较大的区别，品饮下就很容易将其与其他茶类想区分开来。

中国茶叶品鉴（六黄茶的产地）

二、黄茶

1、君山银针

产地：湖南省岳阳市洞庭湖君山岛

命名：我国十大名茶之一。其前身为清代贡茶君山毛尖，其外形似针，满披白毫，故称君山银针。1956年在国际莱比锡博览会上获金奖，因数量极少，售价为我国名茶之最。

外形：芽头瘦弱挺直、匀齐，满披茸毛

茶色：金黄明亮，满披茸毛（金镶玉）

香气：香气清爽

汤色：茶汤杏黄明净

滋味：甜和鲜爽

适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯

沏泡办法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间4分钟左右

2、蒙顶黄芽

产地：四川省名山县蒙山

外形：扁直，芽匀整齐

茶色：色泽黄亮，新鲜显毫

香气：甜香浓郁，带有花香

汤色：汤黄而碧

滋味：浓而甘醇

适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯

沏泡办法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间4分钟左右

3、霍山黄芽

产地：安徽省霍山县

外形：形似雀舌，芽叶细嫩

茶色：叶色嫩黄多毫

香气：鲜爽，熟栗香昭彰

汤色：黄绿清明

滋味：醇厚回甘

适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷杯

沏泡办法：茶叶用量3克/人，水温80℃，冲泡时间4分钟左右

霍山黄芽的保健作用|霍山黄芽功效

霍山黄芽的保健作用|霍山黄芽功效

（一） 常喝霍山黄芽有益于降脂。

黄芽可以促进^***脂肪代谢和降低血脂。

黄芽为不发酵自然，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸，多酚，维生素、脂肪酸等多种有益成分。多酚可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而达到血脂，预防和缓冲动脉硬化的目的。

此外，黄芽中富有的各种芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化浊去腻，防止脂肪积滞体内，而维生素B1，C和因能促进胃分泌，有助消化与消脂。因此黄芽可增加体液、和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低指肪沉积体内，从而达到较好的瘦身效果。

（二） 常喝霍山黄芽有助于抗御辐射。

（三） 常喝霍山黄芽能护齿明目。

牙组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨。黄芽叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克。因此，常饮能摄取足够的氟，以满足^***对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的。而且水还可防龋齿。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关。常饮黄芽或用漱口，是防治龋齿的有效方法。

（四） 常有益于长寿、抗衰老。

黄芽能让女人更美丽，那是毋庸置疑的！黄芽中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化。两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。

如果从叶提取多酚制成药物，那是很理想的抗衰老剂，但是，现在还做不到人人依赖多酚永葆青春，只能每天喝几杯延年益寿。

（五） 常喝霍山黄芽可以益思提神

黄芽含适量的碱，儿素的存在，使它的弊端不在体内发挥，而适量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩有兴奋中枢神经之功。加上叶中的挥发油清香芬芳，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。在紧张工作、劳动之余，饮黄芽一杯可以振奋精神、解除疲乏；在办公时饮黄芽一杯可以提高。

（六） 常喝霍山黄芽可增强免疫力

^***具有其自身的免疫功能以抵抗外来微生物的侵袭，保持机体的。这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成以识别入侵^***的病原，然后由^***中的白血球和淋巴细胞产生抗体和巨噬细胞来行使围歼任务。饮可以提高^***中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，因则增强了^***的免疫功能。

（七） 常喝霍山黄芽可消臭、助消化，改善肠胃

霍山黄芽叶中的儿素类化合物消除口臭有如下四方面的：①清除口腔中的口臭物质—甲基硫醇；②与口腔细菌的基质—氨基酸相结合；③对口腔中细菌有杀菌和制菌；④纯化口腔唾液中的酶类。

饮霍山黄芽一方面可以消除口臭，另一方面可以有助于消化。这是因为叶中含有芳香物质，这类物质不但能刺激胃液分泌，有助于消化吸收，而且能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状。

作为碱性饮料，黄芽中的矿物质能中和酸性食物，保持^***体液的正常酸碱度（呈微碱性），从而帮助人们远离“亚”、“富贵病”。加上黄芽中的鞣质具有摄制细菌的，碱又能增强胃液分泌，帮助消化，因此常饮黄芽，还能拥有强健的肠胃功能。

（八） 生津止渴、消热解暑

据《谱》记载：“人饮真能止渴”。《日用本草》中记载：能“除烦止渴”。在孙大缓著《谱外集》中：“夫其涤烦疗渴，换骨轻身，茗之利，其功若神。”饮可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯顿感满口生津。除了汤为^***补充水分外，还因为叶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物与口腔中的唾液反应，使口腔得以湿润，产生清凉感觉，也起到明显止渴的效果。

叶还是一种清热消火的饮料。我国著名古代医学家李时珍在《本草纲目》中写道：“苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣！”从学角度而言，叶，特别是，是一种清火的凉性食品。

霍山黄芽因减产推高价格

霍山黄芽

信阳毛尖网霍山站讯：记者到达霍山县的大别山绿色商城，这里的茶叶交易市场很是热闹。只见广场上围了一圈买卖茶叶的人们，每位茶农面前都放着成箱或成篮的茶叶，买家们一会儿看看这家的茶叶，问问那家的价格，一会儿抓起茶叶，看了闻、闻了看，在交易市场上转来转去，试图买到物美价廉的茶叶。

与茶农的交谈中，记者了解到，前来购买茶叶的买家既有霍山本地的，又有六安其他县城如舒城等地的，还有合肥、上海等外市外省的，他们买茶或是自己喝，或是送人，或是做茶庄等生意，其中后两者居多。交易市场之所以会吸引这么多这么远的买家，主要原因是霍山黄芽的优质品质和响亮品牌，。刚刚买了30多公斤茶叶的刘先生告诉记者，自己每年都要买50公斤左右的霍山黄芽，主要用来送给外地生意场上的朋友。

茶叶大量减产茶价大幅上涨茶农减产不减收

虽说交易市场上的茶叶很多，但很多茶农告诉记者，现在卖的茶叶是几家茶农的茶叶放在一起卖的。今年的茶叶大量减产，其原因主要去年冬天的干冻和虫害天气致使很多茶叶枯死了，而且目前还未到茶叶上市的高峰期，采摘的茶叶很有限。茶农程玉华说：“由于茶叶还未大量上市，现在买茶的人还不多，但今年茶叶减产，价格也有所提高。”

产供销“一条龙”茶商还欲添“旅游牌”

虽说经过多年的实践经验，很多茶农都已掌握了加工技巧，知道如何才能让茶叶更香，也用上了机械化的加工设备，，降低了劳动强度，同时也有了一定的市场。但真正将霍山黄芽的市场壮大、产业升级仅靠这些还是不够的。在霍山县九华山茶叶有限公司内，记者看到了霍山黄芽的美好发展前景。

这是一个茶叶收集厂，自2023年8月成立合作社以来，之前茶农自家生产加工的小作坊通过联合变成了大的合作社，茶农将自家采摘的茶叶送到合作社加工，合作社在保证资源优势的基础上，可按照技术要求对茶农进行统一管理，统一进行技术培训，信阳毛尖茶，回家后农户分散实施，同时，每年根据产值、经营额度对茶农返利几万元不等；这又是一个茶叶加工基地，唐代茶艺茶道专用紫阳茶，厂房内放着多种加工机械，有杀青机、加湿器、回潮机、揉捻机等，这些机械化加工是与手工制茶的杀青、做形、摊凉、初烘、摊放（闷皇）、复烘、摊放8道工序的原理一样的。这一整套的机械化设备让茶农轻松多了，同时由于机械化的加工水平更先进，制造出来的茶叶品质更高，；这还是一个茶叶销售中转站，自2023年10月该茶叶品牌创立以来，该公司通过与外地大型茶叶销售企业合作，将茶叶销往这多个地方。同时该公司在合肥、上海等大城市也有网点。可以说，通过公司+基地+农户的模式，信阳毛尖价格，霍山黄芽提供了产供销一条龙服务，既规范了茶叶市场，又强化了霍山黄芽的品牌，促进了产业升级。

一家茶叶生产企业的负责人在接受记者采访时表达了想将茶叶产销与旅游相结合的想法，他说，企业接下来的规划是向旅游业方面发展，准备在公司附近兴建茶叶展示厅和茶文化体验中心，为来访者提供观茶、采茶、品茶、卖茶的综合性服务。

霍山黄芽减产将导致茶价小幅上涨

信阳毛尖网资讯：记者到达霍山县的大别山绿色商城，这里的茶叶交易市场很是热闹。只见广场上围了一圈买卖茶叶的人们，每位茶农面前都放着成箱或成篮的茶叶，买家们一会儿看看这家的茶叶，问问那家的价格，一会儿抓起茶叶，看了闻、闻了看，在交易市场上转来转去，试图买到物美价廉的茶叶。

与茶农的交谈中，记者了解到，前来购买茶叶的买家既有霍山本地的，又有六安其他县城如舒城等地的，，还有合肥、上海等外市外省的，他们买茶或是自己喝，或是送人，或是做茶庄等生意，其中后两者居多。交易市场之所以会吸引这么多这么远的买家，信阳红茶，主要原因是霍山黄芽的优质品质和响亮品牌。刚刚买了30多公斤茶叶的刘先生告诉记者，，自己每年都要买50公斤左右的霍山黄芽，主要用来送给外地生意场上的朋友。

茶叶大量减产茶价大幅上涨茶农减产不减收

虽说交易市场上的茶叶很多，湖南成立市级茶加工工程技术研究中心，但很多茶农告诉记者，现在卖的茶叶是几家茶农的茶叶放在一起卖的。今年的茶叶大量减产，其原因主要去年冬天的干冻和虫害天气致使很多茶叶枯死了，而且目前还未到茶叶上市的高峰期，采摘的茶叶很有限，。茶农程玉华说：“由于茶叶还未大量上市，现在买茶的人还不多，但今年茶叶减产，价格也有所提高。”

产供销“一条龙”茶商还欲添“旅游牌”

虽说经过多年的实践经验，很多茶农都已掌握了加工技巧，知道如何才能让茶叶更香，也用上了机械化的加工设备，降低了劳动强度，同时也有了一定的市场。但真正将霍山黄芽的市场壮大、产业升级仅靠这些还是不够的。在霍山县九华山茶叶有限公司内，记者看到了霍山黄芽的美好发展前景。

这是一个茶叶收集厂，自2023年8月成立合作社以来，之前茶农自家生产加工的小作坊通过联合变成了大的合作社，茶农将自家采摘的茶叶送到合作社加工，合作社在保证资源优势的基础上，可按照技术要求对茶农进行统一管理，统一进行技术培训，回家后农户分散实施，同时，每年根据产值、经营额度对茶农返利几万元不等；这又是一个茶叶加工基地，厂房内放着多种加工机械，有杀青机、加湿器、回潮机、揉捻机等，这些机械化加工是与手工制茶的杀青、做形、摊凉、初烘、摊放（闷皇）、复烘、摊放8道工序的原理一样的。这一整套的机械化设备让茶农轻松多了，同时由于机械化的加工水平更先进，制造出来的茶叶品质更高；这还是一个茶叶销售中转站，自2023年10月该茶叶品牌创立以来，该公司通过与外地大型茶叶销售企业合作，将茶叶销往这多个地方。同时该公司在合肥、上海等大城市也有网点。可以说，通过公司+基地+农户的模式，霍山黄芽提供了产供销一条龙服务，既规范了茶叶市场，又强化了霍山黄芽的品牌，促进了产业升级。

一家茶叶生产企业的负责人在接受记者采访时表达了想将茶叶产销与旅游相结合的想法，他说，企业接下来的规划是向旅游业方面发展，准备在公司附近兴建茶叶展示厅和茶文化体验中心，为来访者提供观茶、采茶、品茶、卖茶的综合性服务。

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