贡眉属于什么茶 贡眉属于什么茶树

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贡眉属于什么茶 贡眉属于什么茶树1

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

贡眉是哪个茶叶

不知道没听说过可能是白色的茶

白茶成茶外表满披白毫，绿叶红筋，属发酵茶类。所谓白茶有二指：一是指用白茶树鲜叶为原料制成的茶叶，其加工工艺采用绿茶制法因其芽叶天然呈白色而得名，并且不经萎凋，属于绿茶类的“白茶”如浙江安吉白茶；二是指以普通茶树鲜叶为原料，采用自然萎凋、轻微发酵、不揉不炒、自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶，即本文主要介绍的发酵类白茶。其特点是将鲜叶萎凋至八九成干，不经揉炒，自然干燥，号称“日晒茶”。其成茶芽叶完整，密披白毫，色泽银绿，滋味甘醇，汤色浅淡，故名“白茶”福建政和县做为国家原产地保护白茶是全国最大白茶主产区（白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）就属于此类。宋代北苑贡茶中所列“白茶”是将鲜叶蒸熟后放入清水中，剔取芽心名“银线水芽”，经压制后做成方一寸二分（3、8）厘米的方形团茶，面有小龙纹饰，名曰“龙团胜雪”。现在常见的发酵类白茶有：白毫银针、白牡丹、贡眉（寿眉）等名品。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等

怎么鉴别白茶贡眉

白茶：把叶片采摘下来后只经过轻微的、约10～30%程度的发酵、不经过任何炒菁或揉捻动作，便直接晒干或烘干的轻发酵茶。带有细致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常独特。特产于中国福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。 绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。 红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

福鼎白茶发展势头迅速品牌效应已开始显现

距北京千里之外的福鼎市店下镇巽城村茶农郑程雪，丝毫感受不到京城盛况。这两天，福鼎白茶健康中国行和福鼎茶商大会在首都北京启幕，这对提升福鼎白茶广知度和树立品牌形象都具有重要的意义。不过这两场茶事活动，在明年春茶上市时节才能够转化成“真金白银”，或许这对茶农来说，更为实在。

事实上，今年春茶销量、价格“涨声”一片，福鼎白茶品牌的力量已经在发力。“今年春茶价格要比往年好很多。”郑程雪们真实感受到了。据了解，今年福鼎大毫茶针、茶青价格比往年高出不少，最高时青针一公斤卖到102元。以郑程雪为例，1.6亩茶园，今年春茶与往年相比收入多了三分之一。“从市场反应来看，白茶确实已经到了迅速发展的时期。”业内人士分析，2023年在全国春茶原料普遍下跌的局面下，白茶产量和销量都取得了逆势增长。

“这几年白茶的发展势头比较迅速，这其中与分布在全国一批经销队伍分不开。”业内人士认为。随着福鼎白茶推广力度加大，更多人了解了福鼎白茶并转战白茶产业。刘本根正是其中一位。刘操着一口具有浓重东北口音的普通话，已经在东北经商近20年的他于去年投身到白茶产业中。据他介绍，现在仅长春市就已经有大几十家的白茶专卖店。这让他看到了白茶产业的希望。

从事医疗保健行业20年的林峰看中的正是老白茶的保健养生功效。并非福鼎人的他，在白茶中看到了商机，决定转行“全身心地投入白茶的发展产业中”。他说，和其他茶叶不同，白茶的保健功效是福鼎人经过几千年的生活饮食习惯传下来的经验。在福鼎，很多家庭都会存一点老白茶作为调节肠胃的的保健饮品。经过现代医学实验分析后发现，白茶还具备美容养生的功效，“这非常符合现代人的消费需求”。这样我们也就不难理解，福鼎白茶大卖，价格看好的原因了。

日久生情老白茶

“这是我第一次喝白茶，它的口感和浅淡的茶汤都让我非常喜欢。而且听介绍，白茶能够降火消炎，也有助于睡眠。”来“淘茶”的王倩已经在天鼎茶业有限公司的展位“逗留”很久了。正如王倩一样，越来越多的人，随着宣传与普及的力度加大，更加了解了六大茶类中产量较少的白茶。日前举办的北京国际茶业展上，慕名前来品尝白茶的观众络绎不绝。

而在6月20日，于北京展览馆举办的“福鼎白茶・健康中国行”北京站系列活动，更是将福鼎白茶推向了更多消费者面前，活动中涵盖的福鼎白茶品牌推介及健康养生论述、中国北京福鼎茶商大会等，都让人们对福鼎白茶深入了解，并且大饱口福。

福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展领导小组组长陈兴华欣喜地发现了消费者的变化，“人们已经从原来的没听说过白茶，到现在询问白茶价格，愿意喝白茶了。这种发展和变化让人欣喜，虽然整个过程比较慢，白茶并不是一炮而红，但是这并不是坏事，因为一方面我们可以规避市场风险、夯实白茶市场，另一方面也说明经过长久的时间积累，白茶的品质及其背后的文化，正在为更多的消费者肯定。”

陈兴华介绍，“世界白茶看中国，中国白茶看福鼎”，福鼎的白茶产量在世界最多，特点也尤为明显。“从产地来看，福鼎白茶具有地域唯一性，而且栽培历史悠久，是白茶之王白毫银针的发祥地。同时从工艺上看，福鼎白茶也有独特性，福鼎白茶采用的是自然萎调、不揉不炒的加工工艺，能够最大程度保留茶叶的原生态和营养成分，更加符合现代消费者对食品纯净的要求。”

而目前，福鼎市正在利用这种优势，规划建设占地5000多亩、总投资30亿元的中国白茶文化产业园。陈兴华介绍，产业园主要分旅游文化、商贸营销、生产加工等五个功能组团，将建设白茶文化广场、茶博苑、旅游一条街等，全力打造国内外一流的现代化白茶文化产业基地。

“俗话说，日久生情老白茶，所谓‘大茶无味’，福鼎白茶的特性就是平淡中透露着不凡，接触越久就会爱得越深。所以希望更多的人了解和喜欢上白茶，共同感受它的魅力。”陈兴华说。

本版采写 徐金玉 李荣锋

本版摄影 马 磊

福鼎市白茶好品牌(福鼎白茶 品牌)

我知道的就是梅山茶徒老工艺白茶，知道这个品牌的白茶是产自于福鼎的，其他的就不是很了解了呢

福鼎点头镇哪家白茶好

知道的啊，我现在喝的梅山茶徒就是一种白茶的品牌，这种还是福鼎白茶呢，高山茶青制成，很是不错

福鼎市白茶好品牌

有的啊，梅山茶徒就是很不错的啊，是非常好的白茶品牌哦，你可以尝试一下这种茶，它的味道是很不一般的，现在喝这种茶的人也是很多的呢

可以去买梅山茶徒老工艺白茶，这个是福鼎市政府于2023年命名的福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人梅传生创建的白茶品牌，很是不错呢。

选购福鼎白茶除了老茶客的经验，最主要的先是看外形，最突出的一点是：福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫，绒毛越多说明白茶的品质外形比较好，而且很可能是新茶。

梅山茶徒可以的，是个很不错的白茶品牌，可以选择这种品牌的，现在到某宝网上就是可以买到的

白毫银针！是福鼎的白茶！··

一闲白茶，不错 性价比高都是高山茶

说说具体好在哪里？

绿雪芽，好在哪，个人感觉这家老茶最多

知道梅山茶徒吗？就是福鼎白茶非遗传承人创建的公司旗下的一个茶品牌。茶友推荐的，我在淘宝网上买的，还可以的，可以尝出来是高山茶青做成的

最好的品品香，绿雪芽，六秒都是过亿元的大牌子

好的是福鼎白茶，那里是产白茶好的地方。梅山茶徒就是福鼎白茶，用的是高山茶青，比较自然

福鼎白茶有哪些品牌

福鼎最有名的白茶：品品香 玉琳清语 绿雪芽 ，其他的都是比较小牌，名气不是很大的。

白茶最好是福鼎产的，梅山茶徒这种白茶就是福鼎地区产的，用的是高山茶青，很不错呢

可以去选择梅山茶徒，这个白茶品牌是很不错的，个人感觉还是很好的，听说也是福鼎白茶非遗传承人创建的公司旗下的一个茶品牌，这样就更加应该去尝尝了

最近朋友送了我梅山茶徒，我觉得不错，名字很清幽，茶喝起来也是清幽的

政和白茶关键技术获得突破

18日，省科技厅组织省农科院、省茶叶协会专家对政和白茶产业发展状况进行考察后，认定“政和白茶产业化关键技术研究示范”中期监理，这标志着政和白茶产业化发展又取得重大突破。

“政和白茶产业化关键技术研究示范”是省科技富民工程“一县一业”技术创新示范专项专题项目，从2023年10月开始实施，选择227户茶农作为科技示范户，进行政和白茶生态（有机）示范园的选址和建设，建立有机茶园1080亩，生态茶园327亩，标准化种植示范园1500亩；对政和大白茶等茶树品种植物学特征、细胞学特征、生化成分、品质特征等进行了深入研究；参与制订了《地理标志产品政和白茶》国家标准；建成萎凋生产车间，实现政和白茶自动控温控湿萎凋生产；帮助有关政和白茶生产的企业通过中国质量认证中心HACCP认证，同时还初步建成县、乡、村三级远程培训体系，进行政和白茶种植与加工方面的培训。茶叶知识

一场“倒春寒” 白茶露苦脸

“我刚刚从安吉回来，今年白茶、白片上市时间肯定要比去年晚了，起码晚半个月。”昨天上午，湖城香茗茶行的老板梅跃玲驱车赶到安吉县孝丰、报福几个茶农老关系户家查看雪后情景。一看，她心都凉了半截，“满山都是雪，发出芽头的都冻伤了，想发的都憋回去了，喝白茶肯定要推迟了。”

“我昨天摇了一天的茶树。”昨天下午，安吉大山坞茶厂的盛先生告诉记者，他承包的1000亩茶叶地，几乎全部被大雪覆盖。雪止后，盛先生马上召集人手摇除白茶枝叶上的积雪。“接下来就是排水。”盛先生告诉记者，垄间的积雪、积水如果不尽快排掉，白茶根部会出现霉变，“那时候就不只是减产的事了。”

“这个月湖州市场将不会有本地产新茶上市了。”经过实地走访后，梅跃玲昨天比较有把握地对记者表示，以往能在3月下旬上市的白茶、白片、莫干山黄芽等本地品种，因受到天气影响，将推迟发芽，第一批新茶预计要到4月初才能上市。“新茶价格应该会涨的，没有这场雪，茶叶价格也要随今年的物价上去的，何况是受冻减产的情况下。”但对于价格的上涨幅度，有业内人士也表示，尽管“倒春寒”会对我市茶叶产量造成一定影响，但由于这两年总的生产面积在不断扩大，因此价格上浮应不会很大。

此外，市民在本月喝到新茶也不是没可能，据记者了解，温州、丽水、新昌、四川等地产的新茶这几日已陆续上市。

陈皮加白茶老的功效(陈皮配老白茶功效)

去火，味道也好。

陈皮和绿茶是可以一起泡的：

这个是没有害处的。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。而绿茶具有提神醒目的作用。而经常一起喝对咳嗽和脾胃是有调理作用的。但如果胃寒者是不宜饮用的。

开胃解酒哟！！！！

再看看别人怎么说的。

病情分析：您好，绿茶和枸杞，菊花陈皮泡水喝可能会影响药效的，所以最好不要加上茶叶，其余的有益精明目、祛痰理气的作用的，祛斑能力不大。意见建议：

老白茶加陈皮什么功效

陈皮健脾和胃，行气宽中，降逆化痰。绿茶可以清热解毒，富含丰富的微量元素和矿物质。二味药药性比较平和，且无毒。二药合用可以祛痰，止咳，润肺，清喉。

现代研究认为它们可以美容，抗氧化，抗炎，降脂，利尿。提神，明目等。可以长期喝的，可用于日常保健。

绿茶加陈皮泡水喝有什么好处

橘皮具有增效的作用，与其他药物配伍会增加其药力，绿茶是清火的，加入橘皮会加强清火效果。

福鼎白茶的9种分类

除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外，还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。这篇文章系统的讲解一下白茶的分类。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等，大致可以在不同的9个方面进行划分。

第一个、按照鲜叶等级进行划分。

2023年新出台的白茶国家标准上定义。白毫银针是以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；白牡丹是以大白茶或水仙茶树品种的一芽一叶或两叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品；寿眉是以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。另外在白茶的采制过程中白毫银针通常只有单芽，根据芽头肥壮程度还可分为特级、一级、二级。白牡丹通常为一芽一叶到两叶，芽头明显。

另外有一芽带小叶壳的称为牡丹王。白牡丹根据鲜叶等级还可划分为特级、一级、二级、三级。

贡眉以前特指采用小菜茶制作而成的白茶。2023年出台的新国标里的描述是：贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，其实小菜茶就是群体性茶树品种，这对于之前市场上对贡眉出现过的多种不同定义，算是一定程度上的理性回归吧。从白茶的发展历史来看，贡眉曾经一度是小白茶的专属名称。

第二个、按照茶叶生长地进行划分。

分为：荒茶、园茶、有机茶、野生茶。

第三个、按照海拔划分，分为高山茶和平地茶。

第四个、按照区域划分。

分为福建白茶和外省白茶。福建白茶包括福鼎白茶、政和白茶和建阳白茶。外省白茶目前以云南的产量为最高。

第五个、按照采制时间划分为：春茶、夏茶、秋茶。

春茶又分头春、二春、三春。夏茶相对来说品质较差，很多厂家不做夏茶，但也有不少厂家开足马力生产夏茶，夏茶的产量依旧很大。秋茶，产量不大，比较优质的是白露、寒露这期间的茶。

第六个、按照存放年份划分，分为新茶和老茶。

第七个、按照茶叶形态划分，分为散茶和紧压茶。

紧压茶有多种样式，现在市面上常见到的有：茶饼、茶砖、龙珠、月饼、饼干、巧克力茶等形状的紧压茶。

第八个、从树种上区分。

白茶大致可分为三类：以建阳贡眉为代表的小白茶、以福鼎大白、政和大白为代表的大白茶，还有发源于建阳漳墩、水吉、小湖一带的水仙白。

第九个、按照工艺进行划分。

可分为传统工艺白茶、现代工艺白茶和新工艺白茶。传统工艺白茶遵从传统日晒、复式萎凋等自然萎凋工艺。现代工艺白茶使用玻璃房以及室内萎凋设备进行萎凋。新工艺白茶，指在白茶生产过程中增加了轻微揉捻和轻微发酵工序制作出来的白茶。

【新品上市】“印象蝴蝶”——追寻您记忆深处的蝴蝶印象

对于一个人的印象，

源于言谈举止；

对于一个城市的印象，

源于风土人情；

而对于一个品牌的印象，

则来自于它的历史与文化，

来自于它的产品品质与包装，

来自于它的口碑与内涵。

“蝴蝶”留给您就是如此深刻的印象——

▲1950年2月，中茶福建公司成立。中茶福建公司是新中国最早从事白茶贸易的公司，1951年开始将白茶销售到我国港澳地区，出口到德国、日本、荷兰、法国、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、瑞士、美国、秘鲁等国。20世纪60年代，中茶福建公司开始在外包装箱上使用“蝴蝶”标识。自此，“蝴蝶”飞越了沧海，以遍布世界的印记，为海内外消费者所熟知。

▲1979年10月31日，“蝴蝶”商标正式注册。同年，中茶福建公司开始在畅销的出口散装产品基础上，开发便捷的“蝴蝶”品牌小包装，深受消费者好评，以白牡丹(5101)、寿眉(5103)为代表的“蝴蝶”品牌产品遍及欧美超市，家喻户晓。“蝴蝶”漂洋过海，成为中国名茶特色名片及海外华人寄托乡愁的载体。

▲2023年，“蝴蝶”品牌强势回归，在公司生产、加工、研发、营销、茶文化传播于一体的全产业链的强大支撑下，深耕国内市场；2023年，中茶福建公司相继出品“蝴蝶”品牌5106、5107老白茶饼、5108启航老白茶饼等，如今已一饼难求，成为市场“老白茶”的代表，奠定了“蝴蝶”品牌的行业地位；2023年推出国内首款白茶生肖饼“蝴蝶”牌“马到成功”，之后又在每年岁首推出系列生肖白茶饼，引领白茶市场；同时推出以5901老树白茶为代表的经典传承系列、以恢复和挖掘传统工艺的水仙白、东方白美人等产品、以适应消费者便捷消费需求的“巧白金”等产品系列，产品体系不断完善，“蝴蝶”品牌已成为行业标杆，引领白茶市场健康持续发展。

“蝴蝶”轻轻扇动美丽的翅膀，

引发出强大的蝴蝶效应。

中茶蝴蝶荣誉出品

印象蝴蝶

白牡丹饼（5927）、寿眉饼（5928）

以独特“蝴蝶”印记

唤醒您记忆深处的“蝴蝶”印象

让更多消费者领略

蝴蝶白茶的独特魅力

包装设计创意

“印象蝴蝶”以19世纪跨洋运送茶叶的飞剪船为图案，飞剪船帆上的“蝴蝶白茶”及白牡丹（5101）、寿眉（5103）产品图案，复刻“蝴蝶”经典产品，追溯“蝴蝶”漂洋过海、享誉海内外的辉煌历史，并将此发扬光大。

产品亮点

一、承载厚重企业文化与品牌优势

“印象蝴蝶”承载着公司厚重历史积淀与文化内涵，传承耕耘六十余载的蝴蝶品牌，品牌价值可鉴。

二、追溯蝴蝶印记，再铸品牌价值

以享誉六十余载、遍及世界60多个国家和地区的蝴蝶牌白牡丹（5101）、寿眉（5103）等为代表的蝴蝶白茶产品，其品质和包装设计至今仍广受好评、经久不衰，为海内外消费者留下深刻印象，形成独特的“蝴蝶印象”。此次“印象蝴蝶”白牡丹饼、“印象蝴蝶”寿眉饼以饼茶形式呈现，向经典致敬！

三、传承技艺，注重品质始终如一

1）正源产地、选料考究：

“印象蝴蝶”白牡丹饼：精选正源产地、高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶春季一芽一、二叶为原料，采用传统白茶生产工艺加工制作的优质白牡丹。

“印象蝴蝶”寿眉饼：选用高山生态茶园的有性群体菜茶品种春季鲜叶为原料，采用传统白茶生产工艺加工的寿眉。

2）传承技艺，精心制作：

公司数位茶叶高级工程师共同制定拼配方案；加入相当比例的陈年白茶，结合后加工及独特拼配方法精制而成。

“印象蝴蝶”白牡丹饼品质：香气浓纯、有毫香带陈香，汤色浅黄清澈明亮，滋味醇和甘甜、毫味足有陈韵。

“印象蝴蝶”寿眉饼品质：香气纯正略带陈香，滋味甘甜有陈韵，汤色橙黄清澈明亮。

▲特性：

清·润·和·养

▲规格：

357克/饼、7饼/提

2小提/盒、2盒/箱

▲建议零售价：

“印象蝴蝶”白牡丹饼（5927）：

266元/饼

“印象蝴蝶”寿眉饼（5928）：

188元/饼

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