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黄茶最好的品种和产地 黄茶最好的品种有哪些

时间:2023-06-13 20:41:00 作者:走出非洲

此文是学法吧整理的一篇关于黄茶最好的品种和产地的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有黄茶最好的品种有哪些和黄茶最好的品种和产地的文章,喜欢本文的请关注小编。

黄茶最好的品种和产地 黄茶最好的品种有哪些1

黄茶最好的品种和产地 黄茶最好的品种有哪些

比起绿茶、红茶,黄茶的品种要少的多,而且大多数黄茶都是名不经传。其中比较知名,也是比较被世人推崇的黄茶品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶山黄芽。而这也是小编今天要为大家推荐的3个黄茶品种。

1、明前君山银针

君山银针的产地都是相似的,大大小小的茶商在产品的设计上也极为相似,但是在口感上也是保持着高标准的要求。银针是其名字,也是其外形,大小相似的个头,在冲泡后如银针站立于杯中,澄澈的茶水透着悠悠茶香,口感真的不一般。

君山银针的产地都是相似的,大大小小的茶商在产品的设计上也极为相似,但是在口感上也是保持着高标准的要求。银针是其名字,也是其外形,大小相似的个头,在冲泡后如银针站立于杯中,澄澈的茶水透着悠悠茶香,口感真的不一般。

说到特级,从包装到产品,都会给你极为高大上的视觉和味觉的冲击。明黄色一体成型的茶盒,搭配简约美感的设计,给人优雅又精致的视觉感。而茶叶更是根根精挑细选,均匀大小的银针体型和着净脆含香的口感,让品尝后的你,有一种享受贡品的高级感。

2、霍山黄芽

这款霍山黄芽在包装的设计上有种徽州的古色古香,搭配着这种十足的韵味,让品尝的心情都更好了些。略带绿色的茶叶,饱满又轻盈,在水中冲泡后茶水清冽,茶香醇厚,有回甘。

3、蒙顶黄芽

作为黄茶中的珍品,优品,蒙顶黄芽具有极高的价值。它采摘于春分时节,择取茶树尖的芽头,经过天然古法酿造,外形匀称挺直,色泽金黄,和着滚烫的开水,自然呈现黄橙橙的汤色,口感也是清新中露出甘醇,是非常高大上的黄茶之一,也曾被誉为中国十大名茶之一。

看到蒙顶黄芽的名称,自然可以猜出它来自于蒙顶山区域,是黄茶的一种。蒙顶甘露相信大家都不陌生,但是蒙顶黄芽也是闻名五湖四海。2000多年的悠久历史,自古就是皇帝享用的高级贡品。它的色泽和茶色都是黄色系,作为极品黄茶,它的口感是一喝就难忘的。

好茶的设计肯定会更用心些,采用了一个明黄间白的铁盒作为包装,在储存的密封性和抗压性方面都很好。这款最特别的在于手工的焖黄工艺,有种自然馈赠的视觉感,搭配澄澈的茶水,让人很有品茗的兴趣。

作为今年的新茶,新鲜的口感是可以在茶水中品尝出来的。它的造型是扁平样的,露出金毫,很让人喜爱哦。焖黄的工艺,搭配黄色的茶水,一体化的视觉感,和着悠悠茶香,让空气都变得清新起来。喝完之后,唇齿间的淡淡茶香,回味悠长。

黄茶,茶叶中正在“逐渐消失”的美

一、茶叶中“逐渐消失”的美

如果有人突然告诉你,“从今以后,只有五大茶类了”。

你什么反应?震惊、惋惜、不可思议、胡说八道?

不好意思,不想夸张的,但这样的情况确实有可能发生。

黄茶,就是“不受待见”的那一个。

二、“闷黄”工艺

黄茶由绿茶发展而来,区别在于“闷黄”工艺。

这道工艺直接决定了它独特的滋味与香气,且制法要求严格、难度大。各家茶厂也只有上了年纪的老师傅才能熟练地把握其中门道。

至今,这道“闷黄”的工序也无法用机械取代,只能手工完成,且早已被列入非物质文化遗产的项目中。

通过“闷黄”工艺,茶叶中的叶绿素降解,多酚类化合物进行非酶氧化,产生黄色物质,形成了我们能看到的“黄汤黄叶”。

由此,它的香气变纯,滋味尤其甘醇。喝过黄茶的朋友,几乎没有不备一些在身边当口粮茶的。

用他们的话说,就是“有温暖的谷物香气,甘醇润口,是随泡随喝、没啥负担的茶”。

三、黄茶的窘境

尽管如此,黄茶的处境依然令人担忧。放到现在,要形容它在人们眼中的印象,还是可以举一个不算贴切、但非常形象的例子。

“绿茶是你火候把握得好,炒出了一盘翠绿油润的青菜。而黄茶,则是你把这盘青菜回了一下锅,再盖上盖子闷了一会儿。等想起来时掀开一看,哎呀,怎么变黄了。”

特殊的“闷黄”工艺,倒像是成了劣变的标识,让它一直不温不火,发展也一度受阻。

当别的茶类还能以“小众”作为某款茶的卖点时,黄茶中的部分产品已经因为产量过低而不再生产了。

或者有些茶名还在,但卖的已经是绿茶了。

最后

可以说,在茶叶中,诸如上述这样的情况,还可以举出太多实例。

或许人们对茶叶的存在太不以为然,以至于失去了好奇心,倦于发掘它更多的可能性。

传统的制茶技艺、茶树品种、茶艺文化、以及各地的茶俗,都是千百年来积累下来的智慧与美。

这样的美,不应成为影像中的展示、博物馆里的收藏、书籍中的描述。

悲剧赋予我们叹息与共鸣的能力,更应让我们学会审视四周——那些我们尚还拥有的美丽,需要被发现、被珍惜、被延续。

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黄茶的特点与功效及禁忌

黄茶的制作工艺近似绿茶,属轻微发酵茶,程度在10-20%,特点是茶叶在进行干燥的过程中加以闷黄,造成茶叶成黄汤、黄叶。黄茶香气清悦,味厚爽口。大家对黄茶的特点与功效及禁忌了解多少呢?今天凯年茶叶就给大家讲一讲黄茶的特点与功效及禁忌。

1、主要的黄茶分为:黄芽茶、黄大茶、黄小茶

由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。

【黄芽茶】原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇。主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”,四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

【黄小茶】采摘细嫩芽叶加工而成,黄小茶外形芽壮叶肥,毫尖显露,呈金黄色,汤色橙黄,香气清高,味道醇厚,甘甜爽口。主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

【黄大茶】采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

2、黄茶的功效

(1)黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

(2)纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

(3)黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

(4)黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。

3、黄茶的禁忌

(1)缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响身体对铁的吸收,使贫血加重。

(2)神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。

(3)动性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。

(4)泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。

(5)肝功能不良者:咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功能不良的人饮茶,将增加肝脏负担。

(7)哺乳期妇女:咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发生肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡眠。

(8)心脏病者:饮茶过多,会使心跳加快,有的还可出现心律不齐。

(9)孕妇:饮茶过多,会使婴儿瘦小体弱。

(10)醉酒者:酒精对心血管刺激很大,咖啡因可使心跳加快,两者一起发挥作用,对心脏功能欠佳者,十分危险。

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黄茶的品茶价值高,冲泡方法要得当

1.摆具 将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。

2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。

3.温壶 温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。

4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶 左手执电茶壶,将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。

8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。

9.闻香 先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。

10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。

11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。

12 奉茶 自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优,黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优,有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好,芽叶瘦薄黄暗的为次。而达到此标准,掌握黄茶的冲泡方法也想很关键。

天台出黄茶开启“金时代”

——天台推进茶产业跨越发展纪事之二

国内茶叶专家参观黄茶基地。

章浩徐晔

晨曦初照天台山,柔和的阳光散落在千亩茶园间。金色的光影在金色的叶尖上游走,让观者不禁驻足。这种金灿灿的茶叶,名叫天台黄茶。

17年前,天台黄茶还是一种无人问津更无人知晓的野山茶,独自默默地生长在天台古寒山寺旁。眼光独到的“伯乐”陈明把它带回了家,在他的精心培育下,“野孩子”已成为耀眼的茶界明星,身价跻身顶级茶品之列。

天台黄茶横空出世

当今茶界,名茶如林。单以浙江省来看,现有茶园种植面积277万亩,以龙井茶、白茶、温州早茶为主导的三大优势产业带,即占全省总面积的五分之四。

2023年上海举办的国际茶文化旅游节上,天台黄茶首次亮相,便夺得最高荣誉“特优金奖”。它的横空出世,一举打破了浙江茶产区三足鼎立的格局,以天然鲜活的黄茶产品颠覆了传统黄茶焖黄观念,“天台黄茶”一举成名。

传统的黄茶只是以特殊的“杀青、焖黄”等加工工艺来制作,而天台黄茶则是以黄化茶树这一珍稀树种的芽叶来生产黄茶。“天台黄茶是茶叶自然变异、黄化的珍稀品种,这在唐朝就有文字记载,被当做贡品进献给皇家享用。”中茶所黄茶品种选育协作组专家成员许廉明说。

根据中茶所的检测发现,天台黄茶氨基酸含量超过7%,是普通茶树品种的两到三倍,且叶黄素等有效成分含量高,而苦味的咖啡碱含量低。

“特别是黄茶特有的叶黄素,对眼睛、心血管和肝脏有极高的保护作用,而且还有助眠的功效。”许廉明认为,天台黄茶金黄莹润,汤色鹅黄,口感鲜爽,其内在品质并不逊于西湖龙井、安吉白茶等国内顶级名茶,非常符合现代人的饮食习惯和健康要求。

后来的市场需求华丽证明了许廉明的判断。2023年上海国际茶文化旅游节,当时每公斤价格达8000元的天台黄茶已经供不应求,许多客商物以稀为贵,当场就签订了2023年的订单。

2023年3月,“千年茶祖”天台黄茶茶王拍卖会,二两黄茶一鸣惊人,拍出了4.6万元高价,再次彰显了它的市场号召力。

不但茶叶抢手,前来购买茶苗的人员也络绎不绝,除了周边县区,还有来自四川广元等外省的茶农。

《广元日报》今年3月报道,2023年以来,广元旺苍县引进“天台黄茶”,通过黄茶良种繁育基地的建立,不断繁育适合本地栽培的品种,并在更大范围内推广,将黄茶培育成了全县茶叶产业发展的拳头产品。当地一茶业有限公司董事长直言“种黄茶有搞头!”

珍稀品种始自一株野茶

有关黄茶的传说有许多。其中一个说的是,相传秦末乱世,曾被项羽尊为亚父的范增在偶然中发现一棵“仙草”,通体金黄,枝干挺拔,叶片鲜嫩。范增将它移植到天台九遮山,黄茶自此“流落民间”。

几千年后,这棵“仙草”重现人间。对于它的重现和如今的声名鹊起,都要提到一个人——为茶痴迷20多年的茶人陈明。

陈明是地地道道的天台街头镇人,1982年高中毕业后,他回到家乡选择了种茶。别看当时种的是土茶,可精于钻研的他订阅了好几本茶叶杂志,从中获得了最前沿的信息。

其中一期杂志曝出了这样一条猛料:天台历史上有黄茶。陈明便笃定,这种本土失传的茶叶品种,蕴含着无穷力量。于是,他开始爬到山上,和妻子一块没日没夜地寻找。

寒岩、紫凝诸山,常常是翻过这头又上那头,有时挖下的茶树被村民当柴砍掉他又上山再挖。终于,1998年在古寒山寺后的山陬间,陈明发现了数丛古茶树,其中一株芽黄、叶黄的变异株,色彩出众,犹如鹤立鸡群,这一发现让他如获至宝。

为了能将这奇异茶种尽快得以繁衍,陈明开始尝试采用枝条剪切、压枝等方法进行无性繁殖,但事情并没有想象得那么简单。

这株“金枝玉叶”照顾起来可比那些土茶娇贵得多,第一年的剪枝嫁接由于技术问题最终以失败告终。

性格倔强的陈明没有轻言放弃,他一边请教专家、查阅书籍,一边反复试验,枝条死了再接,接了又死,三年时间他不知道反复了多少次尝试,凭借着自己的一股钻劲,在有效把控季节、枝条、管理方法等条件下,无性繁殖取得初步成功。

2002年,中茶所专家在看到陈明的信件后,也高度关注起天台黄茶这一珍稀品种。时任全国茶树鉴定委员会顾问的白堃元研究员专门牵头成立了黄茶品种选育协作组,中国农业科学院茶叶研究所的多位专家加入协作队伍,为该品种选育提供了技术支持,天台黄茶良种选育工作进入系统研究阶段。

在长达10年的时间里,中茶所75岁高龄专家虞富莲热情地投身天台黄茶选育研究第一线。每年,他都会在街头石柱村住上一段时间,以便更好地观察和研究。

另一位年轻副研究员王新超,也是天台黄茶选育研究中的专家。39岁的王博士是省科技特派员,天台黄茶的所有检测他都亲自参与完成。

经过反复不断地繁育、试验、检测,黄茶茶叶品质有了质的飞跃,鲁成银、虞富莲等多位茶叶专家一致给予认可。终于,陈明叫了多年的“天台黄”被中茶所命名为“中黄1号”。

佳茗带动一方产业兴起

野茶一举跃过龙门后,便有更多人着手为它创造广阔天地,使它尽显才华,好让更多人看到它那一身金色的美丽外衣。

2023年,天台为进一步加快黄茶产业发展,再次下发《天台县推进茶产业跨越发展若干意见的补充规定》,将天台黄茶作为天台今后茶叶产业发展、升级、转型、创新的重要途径来抓。《补充规定》对黄茶特色产业发展问题提出了7项扶持举措,计划用3至5年时间建成1万亩生态黄茶基地,以此带动和实现茶产业的转型升级。

措施出台后,黄茶果然就有了开阔的发挥舞台,天台全县涌现出高涨的发展热情。截至2023年底,天台黄茶种植面积已超6000亩,建立和投资的天台黄茶经营企业3家、专业合作社18家,启动并实施的项目10个,投入资金约8000万元。

浙江天台九遮茶业有限公司、浙江紫凝黄茶有限公司等多家大型天台黄茶经营企业相继成立。在天台街头镇,以天台黄茶为主题的“十里黄茶谷”茶旅游休闲路线项目已着手启动。在上海、大连,多家天台黄茶主题茶馆相继投入建设。

快速发展的天台黄茶产业,骤然就成了天台茶产业发展的亮点和新经济增长点。中茶所副所长鲁成银说:“在目前,国内绿茶产能过剩的大环境下,天台黄茶的新、奇、特,可以开辟新的市场需求,结合文化旅游资源,迅速做大做强天台黄茶产业。”

乡亲们跟着黄茶走上致富路

黄茶的甜头慢慢沁入天台人的心田,在外做大买卖的老板也成群结队成了“中黄1号”的忠实粉丝,有些发烧友甚至还转行做起了茶农。

浙江紫凝黄茶有限公司负责人王泳原本是位茶叶门外汉,“第一次看到它时,就觉得很新奇,喝了以后觉得味道与众不同,非常有特点。”

后来因为机缘再接触到黄茶时,王泳便跟几个合伙人一块,全身心投入到平桥镇紫凝山上,于2023年正式开建紫凝山有机黄茶种植示范基地。投资多少钱,他们不在乎,要的就是建成一个上档次、机械化的千亩休闲茶园。

“前期的基础建设就投了1600多万元,主要用于修山路、平整土地、砌墙,还有购买茶苗、生物肥料和一些设施的安装。”王泳说,在这过程中离不开紫凝山上村民的支持,所以公司也尽量做出相应回报,让周边村民得到更多实惠。

“天台黄茶”茶树中的珍品

“天台黄茶”茶树中的珍品

天台黄茶是茶树中的珍稀品种,其芽叶金黄透亮,泡制的茶色泽鹅黄剔透,香气清新悠长,滋味鲜爽甘甜,叶底嫩黄鲜亮,呈现“三绿透三黄”的景象,极具饮用与欣赏价值。

传说引遐想

天台黄茶的出生,给人们留下了无数遐想。

相传琼台仙谷中的黄帝祭坛,孕育出不少奇花异草,天台黄茶正是其中之一。秦末乱世,谋士范增因避世隐居于天台九遮山,在黄帝祭坛前发现了一株茶树,通体金黄,枝干挺拔,叶片鲜嫩,这是范增一生从未见过的,范增相信这是上天给予的恩赐,便将其移植到九遮山,这种来自帝苑之中的黄茶便在天台九遮山一带“流落民间”,当作药材救世济贫。

光阴流逝,世事蹉跎,千余年后的天台黄茶竟然默默无闻,以至失传,直至今日终被发现,成为了茶中佳品。

诸多优势特性

其一,制茶品质优异。试验结果表明,天台黄茶原料所制茶叶具有“三绿透三黄”的独特品质,即外形细嫩绿润透金黄,汤色嫩绿清澈透黄,香气嫩香,滋味鲜醇,叶底嫩黄鲜艳,品质优异,无论在外形还是在内质上均超过普通绿茶。

其三,氨基酸含量高。经农业部茶叶质量检验监督测试中心测定,天台黄茶氨基酸含量超过7.0%,高于普通茶树品种。

其四,经济效益显著。天台黄茶产量和移栽成活率高,栽培管理措施简单,用天台黄茶原料所制茶叶因其独特的外形和优异的内质,深受高端消费者喜爱,春茶一季亩产值远超普通绿茶,产品供不应求,经济效益显著。 来梦娜

君山银针多少钱一斤(价格表)教你选购!

君山银针多少钱一斤

君山银针价格表

上图是君山银针茶叶的价格,有的380元一斤,有的70元一斤,而且都是厂家直销价格,价格高低不一,所以网上价格还不不可信。

教你选购君山银针

看外形:成品茶芽头茁壮,匀整露毫,茶芽外形很像一根根银针,故得其名。因茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,又称之为“ 金镶玉 ”。而外形枯暗不整甚至有茶梗、茶籽者为下品。看色泽:成茶颜色黄绿的为好,汤色杏黄明亮。尝滋味:茶汤入口后甘甜醇和,有回甘的为好,反之为次。闻茶香:冲泡后清香浓郁。反之,闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则为次。看叶底:茶叶在杯中一根根垂直立起,悬空竖立,继而上下游动,然后缓缓下沉,簇立杯底,三起三落,黄亮匀齐,令人赏心悦目。

如何鉴别君山银针鉴别君山银针的方法

现在不少的茶友都在了解:如何鉴别君山银针?鉴别君山银针的方法,所以今天我们就去了解一下鉴别君山银针的方法吧!希望小编提供的信息对大家鉴别君山银针有所帮助!

鉴别君山银针的方法:

一、察看茶叶外表

首先就要察看它的外表,如果是优质的君山银针,茶叶颜色呈现金黄色,外表的形状是像一根根像银针一样,如果是橙黄色的银针一样的即可判断它是优质的君山银针,若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。

二、看冲泡时

优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别,就是冲泡之后看它没有一根根立起来,这不仅是美妙的视觉盛宴,更是鉴别君山银针的好办法,假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。

三、看茶汤

茶汤也是鉴别的一个方便方法,好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮,散发出阵阵撩人醇香的香气。

君山银针的介绍及君山银针之工夫泡法

君山银针茶属于黄茶,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山银针成品茶芽头壮实,长短大小均匀而且包裹坚实,外形犹如一根根银针,故取名为君山银针。此外,其茶芽内面金黄,外层白毫显盛,因此常被人们雅称为“金镶玉”。

黄茶泡法之君山银针:

1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。

2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。

3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。

准备茶具:

1:水盂 2:玻璃杯 3:茶则

冲泡君山银针

温杯: 先温杯,目的是使稍 后泡茶时不致冷热悬殊。

倒水: 将温烫玻璃杯的水倒 入水盂里。

冲水: 冲水至杯的三分满。

投茶: 将干茶拨入玻璃杯中。

冲水: 再冲水至杯的七分。

赏茶: 茶叶从水的顶部慢慢 飘下去在水中伸展, 俗称“茶舞”。

君山银针茶产地环境

湖南岳阳洞庭湖中的君山,又称洞庭山,是洞庭湖中的岛屿。岛上土壤肥沃,雨量充沛,气候非常的湿润。而且树木丛生,云雾弥漫,十分有利于茶树的生长。

君山银针茶鉴别方法

由湖南岳阳君山所产的君山银针茶,芽头肥壮挺直,白毫满披,色泽金黄光亮,香气清鲜,滋味醇爽回甘。冲泡之后,芽尖冲向水面,悬空竖立,然后缓缓下沉杯底,仿似群笋出土、银刀直立。而假冒的君山银针茶,冲泡之后是无法竖立的。

君山银针茶保存方法

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