君山银针黄茶的特点 君山银针黄茶价格

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用玻璃杯冲泡，可采用中投法沏泡，茶叶不要放得太多，以免太浓。君山银针比较不耐泡，第一泡滋味甘甜爽口，而第二泡滋味就非常淡薄了，如果非常追求滋味纯美就只喝第一泡的茶汤。

黄茶的作用 黄茶的特征 黄茶的分布 黄茶的疗效

黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的极品是湖南洞庭君山银针，其成品茶外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身。

黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。 黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的极品是湖南洞庭君山银针，其成品茶外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身。

君山银针黄茶

求渊源,制法区别..

君山银针是中国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，叶底。

这两种茶哪个更高级呢？

楼上的专家就不知道啦～目前岳阳君山出的银针有两种做法，一种是老工艺做出的黄茶，即传统的君山银针，一种是按照绿茶的工艺制作的绿银针。从外观上看，黄银针比绿银针粗壮饱满，色泽上也是一绿一黄白；从口感上，绿银针比黄银针口感较重；从价。

君山银针紧压黄茶

黄茶属于轻微发酵茶，发酵度为10%左右，具有黄汤黄叶的特点。黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来。 人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类——黄茶。由于人们不了解黄茶，许多黄茶生产者转。

君山银针本属黄茶。更确切地说，属黄茶中的芽茶，即由不带叶片的单个芽头制成。茶叶专著《君山银针》记载：其芽头茁壮，满披茸毫，金黄光亮；冲泡后芽尖朝天，呈“三起三落”奇观。君山银针在国内外参展评比中屡获金奖，与龙井茶、武夷岩茶等并列。

小谈君山银针及君山银针的冲泡

君山银针是我华夏名茶历史悠久，产自那湖南岳阳洞庭湖中的君山之上，灵山秀水方有这名茶君山银针

君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。君山银针属黄茶类，以色、香、味、形俱佳而著称，是黄茶中独具一格的名茶。

君山银针，成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号“金镶玉 ”。冲泡后，三起三落，浑然一体，确为茶中奇观，入口则清香沁人，齿颊留芳。

产地 工艺

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

君山银针的采摘和制作有严格要求，每年只在“清明”前后7-10天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。还规定：“雨天不采、风霜不采、开口不采、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采”等“九不采”。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等工序，需78个小时方可制成。

君山银针

君山银针品赏

成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫;汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针冲泡时有“三起三落”，这是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同步，芽头比重瞬间变化而引起的。首先，最外层的芽肉吸水，比重增大即下降;随后芽头体积增大，比重变小，茶芽又升了上去;一旦继续吸水，它又会沉下来。于是，便有了所谓的“三起三落”。

君山银针的冲泡

如何鉴别君山银针鉴别君山银针的方法

现在不少的茶友都在了解：如何鉴别君山银针?鉴别君山银针的方法，所以今天我们就去了解一下鉴别君山银针的方法吧!希望小编提供的信息对大家鉴别君山银针有所帮助!

鉴别君山银针的方法：

一、察看茶叶外表

首先就要察看它的外表，如果是优质的君山银针，茶叶颜色呈现金黄色，外表的形状是像一根根像银针一样，如果是橙黄色的银针一样的即可判断它是优质的君山银针，若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。

二、看冲泡时

优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别，就是冲泡之后看它没有一根根立起来，这不仅是美妙的视觉盛宴，更是鉴别君山银针的好办法，假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。

三、看茶汤

茶汤也是鉴别的一个方便方法，好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮，散发出阵阵撩人醇香的香气。

君山银针冲泡温度 君山银针的冲泡方法

导读：君山银针属黄茶，是黄芽茶之极品，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，具有悠久的历史。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”中的金镶玉就是君山银针的雅称，由此可见君山银针的珍贵。君山银针冲泡温度是多少摄氏度?君山银针的冲泡方法是什么?

君山银针冲泡温度

君山银针冲泡温度是70℃—90℃。水温不能太低，因为水温如果太低，君山银针不能在短时间内充水，就会横躺在水面上，失去观赏性。

君山银针的冲泡方法

冲泡君山银针时，泡茶的水用清澈的山泉是最好的，茶具最好选用透明的玻璃杯。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。

冲泡程序如下：

(1)赏茶

取少量的君山银针，放洁净赏茶盘中，供人观赏。

(2)洁具

用开水预热茶杯，清洁茶具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

(3)置茶

从茶叶罐中取出约3克的君山银针，放入茶杯待泡。

(4)高冲

用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

(5)奉茶

大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。

君山银针的好处

1、抑制癌细胞

君山银针茶具有防癌、抗癌作用，经常饮用，可延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。

2、提神醒脑

经常饮用君山银针茶，有很好的提神醒脑的作用，还能消除疲劳。

3、助消化

君山银针茶能抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。

4、减肥

君山银针茶有些物质，能让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有非常好的减肥作用。

5、抗衰老

君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，能美容养颜。

总结：君山银针冲泡温度是70℃-90℃，冲泡茶具最好选玻璃杯，泡茶的水最好用清澈的山泉。君山银针有抑制癌细胞、提神醒脑、助消化、减肥、抗衰老等好处。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“第一茶叶网”，我们会不定期为您推送精品文章。

君山银针全方位知识大放送！

“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。下面带大家全方位了解一下君山银针！

君山银针的产地

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

君山银针的传说

君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名”白鹤茶”。

君山银针的采制

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。

君山银针的鉴别

优质级别的汤色是橙黄清澈的，香气是纯正的，叶底是嫩黄匀整明亮。该茶叶都是由芽头制成的，茶身是披满毫毛，成品的茶芽头壮实，大小长短均匀，内质是橙黄色的，外边包有一层白毫。

君山银针的功效

君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。

君山银针的冲泡

冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。

君山银针的存放

君山银针中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化，因此环境温度、相对湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的品质。为使其不变质，一定要注意：避高温、避高湿、避光线、避氧气。

名茶君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山

君山银针一般以玻璃杯进行冲泡，刚开始冲泡的时候芽尖朝上、蒂头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖沉于杯底，如刀枪林立，似群笋破土，堆绿叠翠，令人心仪。君山银针有“三起三落”之称，在升降之间，蔚为壮观。好的品质离不开好的产茶环境，那名茶君山银针产于哪里呢？

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。

君山产茶有悠久的历史，据君山岛上的崇圣寺墙上明嘉靖年间中宪大夫孙继鲁所立石碑文记载，君山茶的第一颗种子是舜帝南巡时，由其妃子娥皇和女英亲自播种。从有文字记载的歌赋和史料记载来看，唐代君山岛即已开始产茶。

由于君山岛的面积仅为0.96平方公里，茶园面积最多时只有470亩，所以原产地君山银针产量较少。君山银针品质独特，驰名中外，除了优良的茶树品种和独特的加工工艺外，还与君山岛上的气候、土质、植被密不可分。

1、小气候。君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84％，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变化较平缓，而地面昼夜温差大，这

2、土质。君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快。盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多。同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于茶树生长

3、生态环境。岛上目前有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90％以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。

众所周知，君山银针是全国十大名茶之一，但真正产于原产地—洞庭湖君山岛的极少，可谓凤毛麟角。所以选购的时候一定要仔细甄别！

君山银针的品格特点介绍 君山银针好不好

君山银针是我国的十大名茶之一，很多人误以为君山银针是绿茶，其实不然，它属于黄茶，和绿茶相比多了一道闷黄的工序。君山银针也正因为多了闷黄的工序，所以冲泡之后的茶汤是清澈的澄黄色的。

君山银针好不好?作为我国十大名茶之一，君山银针自然是极品的好茶，那么好在哪里呢?这就要从君山银针的品质开始说起了。上等的君山银针几乎都是由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮。成品君山银针芽头茁壮，黑白巨细匀称，内面呈金黄色，外面披着一层白毫，形状如一根根银针，外形独特，也是其为什么得名银针。

当然这个故事的可信度并不高，但是今时今日君山银针是一道极品的好茶，这一点绝对是毋庸置疑的。你别用怀疑的眼光来看这小编，所谓真金不怕火炼，你可以去亲自试试就知道了。

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君山银针 新浪博客

你好，看你要什么茶系的，正宗银针属于黄茶，最便宜的都是2000一斤，特级的上万； 市面上大多是绿茶系的银针，100多就能买到。 价格因各地市场略有不同，仅供参。

君山银针专卖怎么样

产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然。

巴陵春君山银针

君山银针价格从一斤200元到800元不等，得看茶叶质量而定，但总体不是很贵，具体可到茶人码头了解

味道很清爽 属于黄茶 泡出来蛮好看的

君山银针 新浪博客

君山银针是什么茶？好喝吗？以前都没听说过这茶。 君山银针 乃属黄茶类 具有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完。

银针冲泡竖立后多久会横卧杯底？

岳阳银针，其实常说的应该说是君山银针。也是一个很有意思的怪茶。其怪异之处决不下于碧螺春。 银针，故名思义，就是一片片茶叶都像针一样，细细长长。若不是茶叶。

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，。

一 助消化：君山银针茶中有着丰富的茶多酚及咖啡碱物质，能减少肠胃对脂肪的吸收有助于肠胃消化，也是一种不错的减肥茶。消化不良或没有食欲的朋友可以喝君山银针。

君山银针属于黄茶。君山银针是汉族传统名茶，中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，。

因产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽。

君山银针和雀舌

毛峰属于绿茶，由于制作方法最大限度保持了茶叶的了绿色。以清汤绿水著称。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”

竹叶青就不出名了.

君山银针特点

区别一，君山银针是我国十大名茶之一，竹叶青不是；

区别二，君山银针在冲泡时是悬浮在上面的，竹叶青则是悬浮在下面；

区别三，君山银针是黄茶，竹叶青是绿茶；

区别四，君山银针的汤色偏黄，竹叶青嫩绿；

区别五，君山银针的干茶色泽黄白并满身白毫，竹叶青一个字绿～

另外，近年来君山银针还出品了白银针和绿银针两个不同于黄茶的品种～

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