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备具:准备好茶具及白茶饼百。
注意事项:白茶茶饼分解时需要一个专用工具,那就是茶刀,在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去,然后慢慢把茶刀向里推进,这时一定要注意力度,不然分解后的茶叶度会太碎,等茶刀插入五厘米以后,可以向上用力,这时一小块茶叶就能掉下来,然后用这种方法继续分解,就能把白茶饼全部分解开。知
1、茶饼由于采用了紧压的形式,在取的时候要用撬取的方式,在翘取的过程中会有一些断裂的碎片和一些整块的茶叶块,我们道在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合,放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快,可以为前几泡提供足够的浓度。
2、白茶饼是属于压制而成的,比较结实,受水的过程会比较缓慢,所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒内茶时间可以为一分钟左右,让茶叶内质充分溶出。
3、白茶饼在冲泡的时候可以使用比较高的容温度,最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中,白茶饼的萎凋时间比较长,所以白茶饼的浸出率会比较低。
常喝白毫银针茶可以明目降火沁透心肺哦你们知道白毫银针为什么会有很多非常好的药理作用吗?这其实是因为白毫银针生长的环境以及白毫银针的加工工艺,这些独特的工艺以及良好的生活环境造就了白毫银针现在所被人称赞的保健功效。今天小编就来给你们说一说喝白毫银针可以给我们的身体带来什么好处吧!
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由于白毫银针茶沐浴在高山之云雾中,吸收了天地间的灵气,所以经常喝白毫银针是可以让我们降火解毒的!白毫银针茶里也含得有一般的茶叶都含有的对人体有益的营养成分,此外白毫银针里还有人体所需要的活性酶,如果我们长期饮用白毫银针是可以提高我们体内的脂酶的活性的,这是能够使我们的脂肪延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,得到一个分解和代谢,还可以控制我们胰岛素的分泌量哦。是可以分解我们体内多余的血液里的糖分的,能够促进我们的血糖平衡。
白毫银针茶里有十分丰富的氨基酸,由于其性寒凉,所以是可以退热祛暑的,在夏季饮一杯白毫银针,是很少还有人会中暑的。在一些地区,有中医将白毫银针用作麻疹幼儿的退烧药,这个的退烧效果其实是比抗生素还要好的,抗生素有副作用,但是白毫银针却没有哦。
你们知道吗,白毫银针的存放时间越长,那么其药用价值也就越高。其实有的干眼症患者经常饮用白毫银针,那么他的干眼症就会得到缓解,甚至有的患者还可以痊愈。白毫银针虽好,但是大家可千万不要过量饮用哦!
常喝白毫银针能够使我们的肌肤散发健康光彩我们应该知道白毫银针的抗氧化能力非常的强,所以有很多女性会选择白毫银针作为我们的保养皮肤的饮品来进行饮用。你们知道为什么经常喝白毫银针可以让我们的肌肤散发出一种十分健康的光彩吗?如果你不知道,那么就和小编一起去看看吧!
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市面上现在有一种润肤水是提取的白毫银针里的抗氧化成分,所以它的保湿以及护肤效果是非常的好的。这是由于白毫银针的提取物中含有多酚,多酚就可以使紫外线得到一个中和,对我们的皮肤带来的伤害就没有那么大。还可以有效的改善我们的皮肤干燥以及过敏等症状,可以提高我们皮肤细胞的防御能力,使我们的皮肤永远保持一个最年轻的状态。
所以经常喝白毫银针是可以达到一个使我们的肌肤焕发健康光彩的效果的。当然了,你们也可以使用含有白毫银针提取物的保湿护肤品,那效果也是非常好的。小编希望大家的皮肤都可以达到一个最好的状态哦!
岳阳君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
白毫银针产地在哪个省
白茶主要产区为福建福鼎與政和,廣東雲南也有白茶生產。
白茶的产地是哪里
原产于福建省福鼎、政和两地
“白毫银针”一般专指原产于福建省福鼎、政和的银针茶,其为”白茶”系的代表.
白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好白毫银针属于白茶类,因其所使用鲜叶原料全部为茶芽,制成成品茶后,外观形似似针,芽头壮实,白毫厚密,色白如银,因此命名为白毫银针。
白毫银针的冲泡方法主要分为以下6个步骤:
茶具,选用透明无花的直筒玻璃杯
(1)备具:透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶则,供宾客欣赏干茶的形与色。
(3)置茶:一般投茶量为茶叶5克,茶水比例大约为1:20,将茶叶置于杯中。
(4)洗茶:洗茶时动作要快,茶叶不可(随机推荐:茶是谁发现的,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
(5)浸润:将85~90℃的开水(水沸腾后冷却温度)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
(6)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
另外饮茶时,茶汤出于1/3杯容量时,即可续水。
福建名茶–福鼎白毫银针福建名茶–福鼎白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
简介
白毫银针,按制茶种类分,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。
产地
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
特征
白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
品目
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山,太佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。
政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。 白茶的科学饮用方法及注意事项: 饮用白茶,不宜太浓,一般1。
茶文化与操作1、茶艺概述2、泡茶要素3、茶的冲泡技巧4、各类茶的冲泡5、各种饮茶活动的界定6、茶艺表演1、茶艺概述1.1茶艺的定义1.2茶艺的范围1.3。
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还有泡时要注意哪些问题,喝时注意什么。 请不要用网络搜索的其它茶来替。
75℃~85℃左右,也就是电茶炉烧开之后冲烫过茶具刚刚好(10分钟) 注意:如果直接冲水会显得火候十足,口味直接,但会破坏这个品种柔嫩的茶气,造成后劲不够绵长……但是如果水温不够高又不能激发出该茶的内质,这是非常考功夫的一环。我通常是先。
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泡福鼎大白茶白毫银针用多少温度得水
茶叶的种类及功效1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、。
白毫银针泡水温度
按照茶叶的历史和特征,可将茶叶分为传统名茶、历史名茶和新创名茶。 1、传统名茶: 普龙茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平。
1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 “四明12雷霆” 请品尝。这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品,天赋。
泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。 一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 因其成品茶多为芽头,满披白毫。
白毫银针茶叶的常识著名茶叶 白毫银针茶叶的常识
白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。
福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。
政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。
大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余的原因。
福鼎大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。
大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。
福鼎大白茶和政和大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。
在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。
白毫银针的产地茶叶包装盒大小 白毫银针的产地
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。
清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。
政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
爱茶网fjteaw.cn提供白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市一些相关信息介绍:福鼎是全国著名产茶区,尤以白琳功夫红茶最为著名。
福鼎水果品种大约有30多种,主要有柑桔、枇杷、杨梅、梨、桃、柰李、柿子、柚子等。
福鼎市位于福建省东北部,介下北纬2655–2726,东经11955–12043之间。
山地和丘陵地面积占土地面积88.1%,平原占11.9%。
海岸线曲折,长度432.7公里,境内岛屿、海湾众多,多为岩岸,大小岛礁达200多个,其中岛屿81个,较大的岛有福瑶列岛、台山列岛、七星列岛;主要港湾41个,其中沙埕港融商贸、渔业、军事为一体,是东南沿海重要的深水避风良埠,可建数座5-10万吨泊位的码头,早在孙中山《建国方略》中就定为天然良港。
东南与东海濒连,西同柘荣县,南与霞浦县为邻,东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤,正北的分水关为闽浙两省的分界地。
104国道跨越境内。
县城离省会福州市299公里,沙埕港距台湾基隆港142海里。
1995年10月13日,国务院批准福鼎撤县设市(县级),原有区域不变,从此结束了福鼎的256年县建制历史,跨上了建设闽浙边界、东海之滨文明城市的历程。
福鼎方言较为复杂,绝大多数人讲桐山话,贯岭、前岐、沙埕一带讲闽南话,秦屿镇的秦屿讲福州话,少数村庄讲长乐话、汀州话、莆田话。
畲族多数用其本民族语言。
境内东西宽79.3公里,南北长57.4公里,陆地面积1461.7平方公里,海域面积14959.7平方公里,人口每平方公里363人。
福鼎市依山傍海,山明景秀,历史悠久,自然资源丰富,海陆交通便利,经济文化发达。
境内的太姥山是国家级重点风景名胜区,前岐四季柚是世界奇果,白琳的玄武岩是全国十大石板材基地之一。
1993年,经国务院批准,为沿海开放市和农村综合改革试验区。
政和县位于福建省北部,与浙江省南部相邻,北纬2703-2732,东经 11833-11917。
邮编:353600 区号:0599拼音:Zhenghe 境内东西最大距离72千米,南北最大距离46千米。
总面积1735平方千米。
户籍人口21.97万人(2003年末),其中非农业人口3.59万人。
通行闽北方言建瓯话。
政和县地处南平、宁德及浙江丽水三市结合部,东与寿宁、周宁,西与建阳,南与建瓯、屏南,北与松溪以及浙江省的庆元等7个县相邻。
历史悠久、山川秀丽、地灵人杰、物产丰富的山区农业县,辖5镇5乡3个国有农(茶)场、129个村(居)、1个管委会,22万人口,土地面积1749平方公里,县城背靠黄熊山,简称熊城。
小浦线、建政线以及规划建设的宁邵高速公路贯穿全境,电力实现全省电网联网,电信实现交换程控化、传输数字化,移动、联通通信覆盖全县。
境内地势东高西低,构成八山一水一分田地貌,形成独特的高山、平原二元地理气候。
人文历史悠久。
五代后晋天福六年(公元941年)建关隶镇,宋咸平三年(公元1000年)置关隶县。
宋徽宗政和五年(公元2225年)因茶赐名为政和县,迄今已建县千年。
在获得皇帝赐年号后的第8年,朝廷给政和指派了一个从江西婺源过来的县尉,这个县尉当年26岁,他带着老婆、父亲、母亲、叔父举家来到政和,这个人就是朱熹的父亲朱松。
朱松到政和后,兴利除弊,治理有方,尤其兴办教育,政绩显著。
朱松在政和城内创办了云根书院,并亲自授课,首开政和教育先河。
有先贤过化之乡美称,历代人才辈出。
朱熹的父亲朱松在政和任职期满5年后,调任尤溪县尉,两年后举家从政和迁往尤溪,这时候朱熹已经在母亲的肚子里快要临盆。
到达尤溪一个月后的农历9月15日,伟大的哲学家、教育家朱熹诞生。
因此史书上这样记载:朱熹是孕于政和,生于尤溪,长于建瓯,游学于建阳武夷。
朱熹的祖父朱森安葬于政和铁山镇凤林村后护国寺边上,祖母安葬于政和星溪乡富美村龙宫洋顶的山上。
政和境内有洞宫山琅环福地、稠岭佛子岩、锦屏古银矿遗址、宝岩十景、奖山风光、镇前和杨源两地的鲤鱼溪等旅游胜地。
洞宫山古人岩圈画和魏虞真人练丹升天的神话传说,宋代大儒朱熹及其父朱松曾留下20多首以政和山水风光为内容的诗篇,更引人入胜,留连忘返。
自然资源丰富。
全县山地面积223万亩,林木总蓄积量490万立方米,森林覆盖71.9%;全县毛竹林面积38万亩;锥栗面积14万亩,规模全国第二;茶叶面积8万亩,年产茶叶14万担,位居全省第五;全县茉莉花面积已超过6000亩,规模全省第一。
矿藏资源已探明的有铁、铜、铅锌、钼银、黄金、水晶、硫磺、磷、钾、明矾、滑石、高岭土、珍珠岩、大理石、叶腊石等20余种,共有矿床、矿点和化矿点62处,宋元明三朝曾是全国重要的白银产地之一;水能资源丰富,水力蕴藏量达16.86万千瓦,可开发13.4万千瓦,目前总装机容量为3.75万千瓦
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