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黄茶是中国茶叶家族的重要成员,它还可以分为多个不同的种类,不同种类的黄茶特点也各不相同,今天小编就带大家去具体了解一下它们,同时也会告诉大家哪些人不适合喝黄茶。
黄茶的种类
1、四川蒙顶黄芽
四川蒙顶黄芽是黄茶中的重要品种,它出产在四川名山县的蒙山,每年春天采集新鲜的茶芽,经过杀青处,包副丑等多道工序,加工成成品茶,是黄茶中的精品,它在古代时一直是皇家专用的贡品。
2、黄小茶
黄小茶也是黄茶中一个重要的茶叶品种,它是采集新鲜的茶树嫩芽加工成的成品茶,现在市场上热销的黄小茶有湖北岳阳的北港毛尖,以及湖南宁乡的沩山白毛尖还有安徽的皖西黄小茶,它们都是黄小茶中的热销品牌。
3、黄大茶
黄大茶也是黄茶中的重要品种,这种茶叶主要出产在安徽霍山和大家以及岳西等地,其中以霍山县出产的黄茶最为有名,他干茶色泽自然多为金黄色,而且香气高远,味道浓厚,耐泡性特别强。除了这些茶叶以外,广东的大叶青也是黄茶家族的重要成员之一,它主要出产在广东的韶关和肇庆。
黄茶不适合哪些人喝
1、贫血便秘人群
生活中患有贫血或者便秘的人群不适合喝黄茶,红茶中含有大量的鞣酸,这种物质会与人体内的微量元素铁相结合,不利于人体对微量元素铁的吸收,会加重人们贫血的症状,除此以外它还具有收敛作用,可以收敛肠道,诱发便秘,所以那些本身有便秘的人群也不适合喝黄茶。
2、失眠人群
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黄茶可以长期喝吗?黄茶可以长期喝吗?黄茶虽然属于茶道六门派当中的一员,但其实它也是由六大派之一的绿茶发展而来的哦。大家都知道绿茶性寒,不能长期喝。那么究竟黄茶可以长期喝吗?下面就和小编一起看看黄茶可以长期喝吗?
黄茶是可以长期喝的。黄茶的制作方法虽然与绿茶有相似之处,但是黄茶多了一道闷的手续,而这道手续也恰恰是黄茶的制作要的!有了这道闷的手续后,黄茶的性质就发生改变了。
长期喝黄茶对于人体是非常好的,特别是经常喝酒的人,平时不防多喝喝黄茶,对于缓解酒精性肝损伤有很好的作用,还能起到养肝的作用。
怎么喝黄茶有营养?经常喝黄茶,不仅能够改善胃口,还能够消耗身体的脂肪哦,但是对于怎么喝黄茶有营养却很少有人知道,那究竟怎么喝黄茶有营养呢?下面就和小编一起看看怎么喝黄茶有营养吧。
黄茶对于喜欢喝热茶的人,或者是在冬季的时候可以考虑热饮哦。热饮的方法很简单,先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入适量的黄茶,然后泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,等待2至3分钟即可饮用!饮用后留1/3水量以便第二次冲泡。
在夏天这个时候就可以考虑冷泡啦,冷泡黄茶也是很有营养的呢,先用水壶将70℃左右的开水,先快后慢倒入盛茶的杯子,至1/2处就可以了,要使茶芽湿透哦!稍后,再冲至七八分满为止,约5分钟后,将玻璃盖片拿掉。黄茶经过冲泡后就可以开始喝啦!这个时候大家可以看见茶芽逐渐直立,上下沉浮,并且还可以看到芽尖上有晶莹的气泡呢!
通过小编上文的相关介绍,现在你对怎么喝黄茶有营养知道了吗?学会了的朋友,不妨在这个寒冷的冬季冲泡一杯有营养价值的黄茶吧!
一看蒙顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗的多少;一般以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。
二闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。
三泡蒙顶黄芽, 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。
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[杂谈] 四川雅安蒙顶山的极品 多功效蒙顶黄芽蒙顶黄芽,属黄茶。选四川雅安蒙顶山产的圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,经复杂制作工艺而成,是茶叶出名的极品!蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,甜香浓郁,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇会甘,叶底全芽嫩黄。
多功效的蒙顶黄芽
1、富含营养物质
蒙顶黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。
2、能防癌、杀菌
3、对脾胃好,能解决消化不良和食欲不振等症状
蒙顶黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
4、有很明显的减肥消脂作用
蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能,其茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
原料采自”仙茶之乡”――四川雅安名山县蒙顶山区之春分节气前早春单芽,得天独厚的自然环境中,茶树生长繁茂,茶芽鲜嫩,持嫩性强,并经历史传统手工工艺精制而成,从而形成了此极品蒙顶黄芽的独特品质。
好的蒙顶黄芽,一般拥有这三大特点:
2、色黄亮透碧,滋味甜香鲜嫩,甘醇鲜爽
3、底全芽嫩黄,彰显贡茶品质
蒙顶黄芽适合喜欢外形扁平,甜香鲜嫩,回甘持久,耐泡度高的雅志之士!特别适合喜欢观赏茶形,但不习惯绿茶之微涩口感的高消费群体!
饮蒙顶黄芽茶的害处茶叶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克,如果每日喝5杯浓茶,就相当服用0.3~0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用,服用过多会刺激胎动,甚至危害胎儿的生长发育。经日本专家调查也证实,孕妇若每天饮5杯浓红茶,就可能使新生儿体重减轻。
此外,茶叶中还含有的鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素,结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶,还有引起贫血的可能,也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。因此,孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。
通过上文的介绍,我们得知饮茶虽然有不错的作用,但是也要根据个人体质来做好调节,了解更多正确的饮茶知识,这样才能避免饮蒙顶黄芽茶过多给身体造成的危害。
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君山银针属于黄茶,它具有一定的功效和作用,今天就由小编为大家详细介绍。
作用:
1、君山银针茶对消化不良,食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2、君山银针茶有兴奋解倦,益思少睡,消食祛痰,解毒止渴,利尿明目,增加营养的作用。
3、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收,减少油腻,从而达到帮助消化的作用。
4、君山银针茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除的作用。
功效:
1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。
2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。
3、君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。
4、君山银针茶还有醒酒敌烟、防龋齿,美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。
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君山银针名字的来由君山银针茶的传说湖南的君山银针被誉为我国“十大名茶”之一。清代时期,君山茶是分为“尖茶”、“茸茶”两种。君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。下面我们就一起来看看君山银针名字的由来吧。
湖南省洞庭湖的君山中出产了银针名茶,听闻君山茶的第一颗种子就是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐时期的第二个皇帝明宗李嗣源,就在第一回上朝的时候,侍臣帮他捧杯沏茶,开水向杯里一倒之后,立刻就看到一团白雾腾空而起,慢慢地就出现了一只白鹤。这只白鹤向明宗点了三下头后,便向蓝天飞翔而去了。再去往杯子里面看,杯中的茶叶都是齐崭崭地悬空竖了起来的,就好似一群破土而出的春笋。过了一会儿之后,又慢慢的下沉了,就好似是雪花坠落一般。明宗感到非常奇怪,就问侍臣是什么原因造成的。侍臣回答着说“这便是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡了黄翎毛(即银针茶)的缘故。”明宗心里非常高兴,立即就下旨把君山银针定为了“贡茶”。君山银针冲泡的时候,一棵一棵茶芽立悬于杯中,极为的美观。
君山银针的原名是白鹤茶。据说初唐时期,曾有一位名为白鹤真人的云游道士从海外仙山归来,随身带了八株神仙赐予的茶苗,将它们种在君山岛上。到后来,他修建起了巍峨壮观的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取出白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中游一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而起,该茶由此而得名为”白鹤茶”。又由于该茶颜色金黄,形如黄雀的翎毛,也得别名”黄翎毛”。到后来,此茶传到了长安城,深得天子的厚爱,玉石就将白鹤茶与白鹤井水都定为贡品。
有一年进贡的时候,船经过长江时,因为风浪颠簸把随船带来的白鹤井水都给泼掉了。押船的州官被吓得面如土色啊,急中生智的他,只能取江水鱼目混珠了。运到长安之后,皇帝在泡茶的时候,只见茶叶上下浮沉也不见白鹤冲天,心中非常纳闷,随口说道了:”白鹤居然死了”!岂料金口这么一开,即成了玉言,从此之后白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也是不知所踪了。但是白鹤茶仍然流传了下来,就成为了今天的君山银针茶。
君山银针产区风貌介绍
君山银针产区在哪里呢?大家都知道君山银针,对于这款茶叶也是有很大的兴趣,因为它喝了没有其他的副作用不像绿茶有很多的禁忌。那么君山银针产区大家知道吗?对于君山银针产区小编参考了很多资料做了一些研究,下面为大家介绍一下君山银针产区:
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山又名洞庭山,为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度16~17度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园。
君山银针品质独特,与君山岛上的气候、土质、植被密不可分:
气候
君山岛四面环水,无高山深谷,太阳从早到晚照射全岛,年均日照进间为1740小时,空气湿度大,年均相对湿度84%,阳光中含有较多的红光和黄光,昼夜湿差较小,空气温度变化较平缓,而地面昼夜温差大,这种小气候特别有利于茶树生长。
土质
君山银针君山岛上土质主要为细小砂质土,肥沃深厚,土质疏松,吸热能力强,表层水分蒸发快。盛夏季节,高温迫使茶树主根向纵深延伸,以便吸收土层深处的水分和养料,以至有些茶树主根长达6米多。同时,砂质土壤散热也快,夏季子夜后,岛上的气温可降到摄氏20多度,昼夜温庆大也有利于茶树生长。
生态环境
岛上目前有维管束植物99科221属310种,森林覆盖率达90%以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地,冬季气温高,春季温度变幅小,全年光照弱,风速小,湿度大,云雾多,因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小,海绵组织发达,角质层薄,叶片大,厚而柔软,新枝节间长,所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。
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本文标题:黄茶的茶种有几种 黄茶不适宜哪些人喝呢 黄茶有哪几种?
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