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君山银针属黄茶类,是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。
据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载:“君山 产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始,每岁贡十八斤。”又据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井,叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘 里一青螺”。
清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
君山功效茶的功效:提神解醒、消脂减肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老
❖ 品质鉴别
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。
假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。
实为黄茶之珍品。
中国十大名茶冲泡方法之君山银针【泡茶工具】直口玻璃杯一个、君山银针、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:
1-4.烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入温杯。之后,用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。
5-8.泡茶,上、中、下皆可,我们选择下投法,倒入8分满温开水。之后,轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份。观察茶叶渐渐树立在水中的美景,最后,品茶。
明宗定\”君山银针定\”贡茶传说这只白鹤对明宗点了三下头,便翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空坚了起来,过了一会儿又慢慢下沉,如有灵气。明宗十分好奇,就向侍臣询问原因。侍臣说:“这是君山的白鹤泉水,泡黄翎毛而形成的。”明宗听后,立即下旨把君山银针定为“贡茶”。
溪黄茶大家可能都听说过,也知道它是一种能保肝护肝清热解毒的保健茶叶,但是很多人听说溪黄茶中使用的主要材料,都是中药材,就担心平时冲泡饮用溪黄茶会有副作用,会对身体不利,那么溪黄茶有什么副作用呢?人们的担心有道理吗?一会我就专门为大家说说这个问题,同时也会告诉大家喝溪黄茶要注意什么。
溪黄茶的副作用
喝溪黄茶的注意事项
1、注意用量
平时喝溪黄茶时,最应该注意的就是它的用量,平时冲泡溪黄茶,茶叶的数量最多不能超过6克,应该在四到五克左右,一次放入的茶叶,可以反复冲泡多次,但是一天中只能饮用一次茶叶泡出的茶汤,也就是说一天的用量不能超过6克,不然会让人们出现一些腹部不适。
2、溪黄茶不能代替药物
很多人在看过对溪黄茶的功效介绍以后,会把它当成治疗肠炎与痢疾以及肝炎还有肝硬化等常见病的理想用药,会把其他药物停掉,这么做是不对的,因为溪黄茶只是一种保健品,对病情有辅助治疗作用,但是想只依靠溪黄茶让病情完全康复是根本不可能的,所以后生病以后可以服用溪黄茶,但是不能用它做具体治疗。
天台黄茶有什么功效天台黄茶的特点天台黄茶大家听说过吗?知道天台黄茶有什么功效与特点吗?天台山黄茶中国传统名茶,据说它早在上千年前就已经出现,只是后来没得到好的推广,直到最近几年天台黄茶才又走近人们的视线,成了市场上的热销茶叶。天台黄茶的功效与作用有很多,一会我就带大家去了解,同时也会告诉大家天台黄茶的特点有哪些。
天台黄茶的功效1、天台黄茶能提神醒脑
天台黄茶是一种营养价值特别高的养生茶,这种茶叶中不但含有大量的咖啡碱还含有一些茶碱,这些物质可以直接作用于人类的神经,能提高神经细胞活性,促进细胞再生与代谢,可以缓解疲劳,也能提神醒脑。
2、天台黄茶能预防食道癌
天台黄茶中氨基酸含量特别高,它还含有一些茶多酚和可溶糖以及维生素,这些物质进入人体以后可以提高人体细胞活性,也能加快身体内毒素排出,可以预防细胞癌变,特别是对人类高发的食道癌有很明显的预防作用。
天台黄茶的特点天台黄茶不但是历史名茶,而且它自身特点十分明显,三绿透三黄是人们对天台黄茶特点的概括,这里的三绿透三黄也就是说它外形细嫩绿润中透着金黄,汤色嫩绿清澈中透着金黄,香气嫩香,滋味甘醇,叶底嫩黄鲜艳,口感特别好,这些都是其他茶叶所不具备的独有特点。
黄茶是怎样加工制造的
黄茶的加工制造
黄茶的品质特征是黄汤黄叶,滋味甜醇。细嫩的黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤等。普通黄茶有皖西黄大茶、广东大叶青等。
黄茶制造典型的工艺流程是杀青→闷黄→干燥。有些黄茶不需要揉捻,有些则需要揉捻,因茶而异。但所有黄茶都有一个闷黄的过程,闷黄工序有的在杀青之后,有的在揉捻之后,有的在初烘(或初炒)之后。闷黄是形成黄茶黄汤黄叶品质特征的关键工序。闷黄过程中,可促进茶叶中某些成分的变化与转化,减少苦涩味,增加甜醇味;消除粗青气,产生甜香味等。黄茶闷黄工艺的具体操作,有的是堆积半成品茶叶,有时还拍紧盖上棉套,有的用纸包紧茶叶,有的只闷一次,有的要闷两次,方法不一。下面将几种主要代表性黄茶的工艺流程列出:
1、君山银针:杀青→初烘→初包闷黄→复烘→复包闷黄→烘干
2、蒙顶黄芽:杀青→初包闷黄→复炒→复包闷黄→三炒→零放→四炒→烘干
3、北港毛尖:杀青→锅揉→闷黄→复炒→烘干
4、鹿苑毛尖:杀青→二青→闷堆→炒干
5、平阳黄汤:杀青→揉捻→闷堆→初烘→布袋闷烘→烘干
6、皖西黄大茶:杀青→二青→三青→初烘→闷堆→烘干
7、广东大叶青:杀青→揉捻→闷堆→烘干
灵之溪黄茶是溪黄茶的一种,是一种袋泡茶,它在溪黄茶的基础上加入了一些灵芝,让溪黄茶的营养价值更高,保健功效也更加出色,只是生活中很多人对灵之溪黄茶的功效并不了解,今天我就做一个具体的介绍,告诉大家灵之溪黄茶到底有哪些功效。
1、灵之溪黄茶能提高身体免疫力
灵之溪黄茶中含有多种天然的活性成分,还有一些灵芝多糖,这些物质被人体吸收以后,可以调节人类的免疫功能,也能促进免疫细胞再生,能提高人体自身的免疫能力,经常冲泡饮用,不但能减少一些流行性疾病的发生,还能起到一定的防癌抗癌作用。
2、灵之溪黄茶能延缓衰老
灵之溪黄茶可以调节人体代谢平衡,促进人体内核酸和蛋白质的合成,另外灵之溪黄茶中还人有一些黄酮类物质,它们能清理人体内的自由基,也能减少自由基对人体的伤害,更能抑制肢体的过度氧化,它们能保护人体细胞,促进细胞再生与代谢,从而也就起到了明显的抗衰老作用。
3、灵之溪黄茶能保肝解毒
保肝解毒也是灵芝溪黄茶的重要作用之一,它能修复受损的肝细胞,也能提高肝脏的解下线产能力,减少肝损伤,另外灵之溪黄茶还能消除肝部炎症也能减少脂肪在人体肝脏部位的沉积,它不但能保肝解毒,还能用于人类肝炎与肝硬化等疾病的辅助治疗,治疗功效十分明显。
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你对黄茶了解多少呢 黄茶类型的简介你们知道黄茶的种类有哪些吗?其实对于一个饮茶的人来说的话,了解黄茶有哪些种类是非常有必要的一些事情的,大家可不要觉得这是一件小事。今天就还是和小编一起去看一看
有关黄茶的种类的介绍
吧!希望大家在看的时候能够做到仔细和认真哦。
你们对于黄芽茶以及黄小芽的了解有多少呢!其实他们都是黄茶的种类,小编是希望大家能够好好的了解一下这三类茶,这对于你们的身体来说是有好处的,大家要经常饮用黄茶哦。
黄芽茶的原料是非常的细嫩的
,采摘的时候是单叶或摘的一芽一叶去加工而成的。黄芽茶主要是有湖南岳阳的君山银针以及四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽。湖南的新化的奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成。
黄大芽以采摘一芽二、三叶乃至四、五叶最为原材料加工制作而成。主要其实有安微霍山的霍山黄大茶以及广东湛江等地所产的广东大叶青。
黄小芽其实是采摘到那种非常细嫩的芽叶最后经加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖和浙江温州的平阳黄汤。
原来黄茶的种类有这么多呢!小编是希望大家能够好好的了解一下黄茶的相关知识的,并且如果你们有那个实力的话,你们可以将各类不同的黄茶都买来试一试的,然后你们就会找到一款真正适合自己的黄茶了!
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茶叶大全知识 全面解读黄茶茶类你们知道黄茶是什么茶吗?
其实经常喝黄茶的话,对我们的身体来说,是非常有好处的。那么小编个人而言,是希望大家能够经常喝黄茶的。和小编一起去看一看有
关黄茶的种类
和他所属的茶类的一些介绍吧!
黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。
1、黄芽茶,黄芽茶原料细嫩,采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制作而成。黄芽茶主要是包括得有湖南岳阳的君山银针以及四川雅安的蒙顶黄芽和那安微霍山黄芽。
2、黄小茶,黄小茶采摘细嫩芽叶,为一芽一叶加工制作而成。黄小茶主要包括:湖南岳阳的”北港毛尖”、湖南宁乡的”沩山白毛尖”、湖北远安的”远安鹿苑”、安徽的”皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的”平阳黄汤”。
现在
你们知道黄茶是什么茶了吗?
如果你们的朋友也对喝茶感兴趣的话,那么你们可以建议他们经常喝一喝黄茶。因为和黄茶对我们来说,是真的,可以让我们的身体变得更加健康,更加强壮的,是可以帮助我们达到一个很好的美容养颜的效果的。
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