1月8号牛蛙价格走势如何 2021年8月牛蛙价格

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大闸蟹再跌9元,牛蛙刚涨就跌,加州鲈一周跌1.5元!消费自由了?

今年上半年时，鱼价可谓是迎来了一波走高，常规鱼普遍上涨了40%以上，鱼农的收入大涨。在这波高涨中，大家纷纷加大了补栏力度，希望能够抓住行情大赚一笔。

但谁知下半年鱼价并没有如大家想象般高涨，反而各类常规鱼均迎来了走跌，草鱼、鲤鱼更是跌至往年水平。不过鱼农的补苗成本大涨，饲料价格又涨，结果忙活了半年，鱼农能够保本就算不错了，这是咋回事呢？

01、大闸蟹再跌9元

每年的秋季是大闸蟹的最佳食用季节，不过今年的中秋、国庆销量并不是太好，主要是大闸蟹行情偏高，消费者见状没有购买的欲望，再加上市场中不少河蟹还没有成熟，食用口感不佳，且大闸蟹价格太高，结果市场受抑制。

不过到了今天，大闸蟹陆续进入成熟期，其食用口感也大幅度提高，因此近期销量明显走高。在宁波一市场中，螃蟹价格明显走跌，市民王大叔表示，目前价格多在10-15元/只，比起前期便宜很多，他一口气买了10只。

摊主表示，目前阳澄湖蟹价格较贵，但比起国庆跌了9元左右，2.5两母蟹35元一只。因价格便宜，市场的销量增多，比起国庆成交量更多。

从产地来看，兴化产区：2.5公为20元一斤，3公为23元一斤，4公为30元/斤，5公为39元/斤，其价格相比节前跌了5元左右；1.5母行情为28元一斤，2母为38元一斤，3母为6元一斤，3.5母为73元一斤，4母为83元一斤。

高淳产区：公蟹跌了3元左右，如2公为9元一斤，3公为16元/斤，4公为30元/斤，5公为40元一斤；母蟹价格跌了2-5元左右，如1.5母为29元一斤，2.5母为40元一斤，3母为45元/斤，4母为65元/斤。

湖北产区也不是太好，因螃蟹上市量增多，其价格也开始走低，其中公蟹跌了3-5元/斤，如2公为20元一斤，3公为25元一斤，3.5公为26元一斤，4公为27元/斤；母蟹跌了3-10元左右，168母为35元一斤，2.5母为47元一斤，3.5母为60元一斤。

近期大闸蟹走跌，说到底是多个产区集中上市，尽管成熟度偏高，市场走量增多，但售价还是接连走跌。

02、牛蛙刚涨就跌

从今年的行情来看，牛蛙可谓是大起大落，上半年时价格接连走高，6月份时产地价更是涨至20元/斤，蛙农一亩地可赚上30万元。也正是牛蛙收益大增，不少人纷纷高价购买蛙苗，期待能赚上更多钱。

不过，因广东部分地区环保督查，不少牛蛙养殖涉及污染问题，结果养殖基地遭到拆除。受这波“限养令”的影响，牛蛙产地价快速走跌，跌至4-5元/斤，但蛙农的养殖成本为5-6元一斤，如此一来，蛙农反而陷入了亏损中。

不过9月份开始，牛蛙行情开始了上涨，价格也回升到6-7元/斤，蛙农松了一口气。不过节后开始，牛蛙又开始走跌。如4-8两规格的为6.2元/斤，4-7两规格的6.1元一斤，3-6两规格的6元一斤，2-5两的5.8元/斤。

此次蛙价走低，说到底是市场上市量偏多，且节后的需求减弱，没有销量的刺激，蛙价开始了下滑。除了牛蛙，虎纹蛙、泰蛙行情也不是太好，如虎纹蛙已跌至4元左右，主要是存量太多，价格难以走高。

至于未来的牛蛙行情，预计还会继续涨跌互现，不过很多养殖户惜售心态较重，不愿意出蛙，等待后期行情走高，不过预计要等到12月份。

03、加州鲈一周跌1.5元

从节后开始，鲈鱼行情开始回归正常，其价格也有所下滑。特别是10月份新鱼上量偏多，伴随着需求走跌，中小规格鱼价难以走高。

相比一周前，今天鲈鱼走跌明显，如佛山6-7两规格的鲈鱼跌了0.5-1.5元左右；吴江8两规格的跌至0.5元一斤；湖州统货、荆州8.5两规格的均跌了1元；成都9两规格的跌至1.5元，华容8两的跌至1元左右。

佛山产区，大鱼需求还算可以，但中小规格需求受抑制，6两行情为12-12.5元/斤，7两的12.5-13元/斤；吴江产区，统货为12.5-13元/斤，8两规格的为14元一斤，节后需求低迷，走货量不多，因此鱼价走低。

湖州产区统货为12.5-13元一斤，小规格鱼市场需求不大，但大统货行情还算稳定。华容产区，老鱼8两的14元一斤，周环比跌了1元，新鱼8两的13.5元一斤。

当然，草鱼、生鱼、鳜鱼等行情也不是太好，此次鱼价集体走低，说到底是上半年补栏的人增多，结果下半年出栏量大增，行情持续下滑。不过，市场零售相比去年同期依旧偏高，消费仍没有自由，大家咋看？

牛蛙的生长周期是几个月啊

牛蛙性腺发育，从孵出蝌蚪到性成熟，需8—9个月。

牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。

扩展资料：

牛蛙的皮肤裸出，完全没有特殊的覆盖物，而且里面会含有比较丰富的新液腺。皮肤的颜色会根据环境的不同而呈现出多样的变化。它的背部颜色也是会有绿色、撤榄色、黑褐色等等，通常情况下是会有棕色的斑点，有的时候也会有灰色或者是棕色的网状花纹。

头部两侧则是多保持为绿色。牛蛙在成体的喉部，是会有黄色的条纹。牛蛙没有背侧裕，吻部比较宽圆。背部的隆起可以作为驼背状，头与躯干之间也是没有明显的界限。头部的前端是具二鼻孔，眼是分上、下眼睑，下眼险会有一层膜，可以向上进行移动，用来遮蔽眼珠。

而且两眼的后面可以说是各具一对圆形的鼓膜。蛙的躯干也会包括胸、腹两个部分，两者的界限也是属于不太明显的。

参考资料来源：百度百科-牛蛙

先是鱼价集体涨60%,今“菜比肉贵”,网友:下一个涨的是什么?

从去年开始，不少人就发现物价似乎有些不正常，如猪肉从往年的10元左右涨至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年时，大葱涨至8-12元/斤，姜涨至10-15元/斤，很多人感慨葱姜吃不起。

不过今年开始，葱姜已回归正常价，其中大葱地头价一度跌至1-2毛，而生姜更是跌至今天，一亩地亏损5000元左右。猪肉价格也开始回落，从30元跌至久违的10元/斤，10月初猪肉更是普跌至6-8元/斤。

只不过，在这些物价回落的同时，又先后有其他物价为之大涨，如今年上半年鱼价集体涨60%，如今蔬菜更比肉贵，这是咋回事？下一个涨的是什么？

一、鱼价

1、先是大涨60%

从今年3月份开始，鱼价就开始上涨，4月份时普遍涨了20%以上，此时去菜市场买鱼已贵了2-3元左右。本以为这只是正常的涨跌，大家并没有当回事，可谁曾想鱼价竟涨到吃不起的地步。

5月份开始，鱼价就开始猛涨，一直涨至6月份。当时鲤鱼零售从12元涨至18元/斤，草鱼、鲤鱼从5-7元涨至13-15元/斤，黄颡鱼从15-17元涨至20-23元/斤，花鲢、胖头鱼从8元涨至15元每斤，鳊鱼从7元涨至12元/斤。

可以说，市场上各种常见的鱼都迎来了大涨，就算最便宜的白鲢也从3-4元涨至6-8元/斤，鳜鱼更是从30元涨至60-70元/斤。

此时鱼价已集体大涨60%左右，但市场消费需求逐步低迷，毕竟一条鲫鱼可以买上2-3斤猪肉，吃猪肉不香吗？

2、集体跌回正常价

就这样，随着需求减淡，从7月份开始，鱼价就开始了一波下滑，特别是到了8月份，因一场“特殊卫生事件”，使得鱼的运输受阻，再加上天热，不少鱼死在运输途中，结果鱼价加快下滑，单月下跌30%左右。

而到了9-10月份，鱼价依旧低迷，“双节”时已跌至正常水平。当然，受近期菜价走高，肉价集体大涨，鱼价也跟着走高。

目前草鱼均价已回落至5.8元/斤，而6月份时为9.5元/斤，可见确实跌了不少。市场上，草鱼零售价为7-8元/斤，尽管比往年贵上1元，但比起上半年要低上太多。

鲫鱼塘口均价为7.9元/斤，已跌回正常水平，市场零售12元左右；鲤鱼均价从9.8元/斤跌至5.5元/斤，目前零售为7-8元；黄颡鱼从12元跌至10.7元/斤，市场零售也已回到15-17元一斤。

罗非均价更是跌至4.7元/斤，牛蛙均价也已回落到6.5元/斤，比起上半年的20元/斤可谓是大跌。不过近期生鱼涨幅最猛，均价为13元/斤，环比涨18.8%，主要是供应偏紧，需求增加。

二、蔬菜

1、菜比肉贵

从10月中旬开始，菜价就开始上涨，一直涨至10月底，很多人抱怨吃不起了。如郴州一菜市场中，西蓝花一斤10元，青豆13元/斤，白菜从2元涨至4元/斤，红苋菜为10元/斤，茼蒿为13.9元/斤，丝瓜7元/斤，相比9月份菜价可谓是大涨。

郑州一市场中，菜价也不便宜，菠菜涨至15.9元/斤，苦瓜为8元/斤，豌豆尖为12元/斤，草头为11.8元/斤，四季豆为13.9元/斤，扁豆为11.9元/斤，豆角为8.9元/斤。就连土豆也涨从1.5元涨至3元，洋葱从1.2元涨至2.8元，芹菜、番茄涨至4.5元。

菜价的上涨，说到底是北方9月份雨水增多，结果蔬菜生长受损，长势不佳，以至于市场供应偏紧，结果带动了菜价的集体走高。很多人调侃猪肉比菜价还便宜，不如吃肉划算。

2、菜价开始下滑

随着蔬菜的大涨，商务部也开始了调控，组织各地政府投放储备蔬菜，以缓解市场的供应压力，稳定菜价，让其保持在正常范围内。

此次调控后，很多人发现菜价跌幅明显，如笔者今天去超市购物，发现菠菜已从15元跌至8元/斤，白菜从4元跌至2元/斤，豆角跌至6元/斤，扁豆跌至7元/斤，苋菜回落到7.8元/斤。

从北京新发地的批发价来看，小油菜批发价为1.5-2.5元，周环比跌了34%；平菇批发价为3-3.5元/斤，周环比跌了38%；香菜批发价为4-6元一斤，周环比跌了23%；豇豆为4-4.5元/斤，周环比跌了19%；西葫芦为1.8-2.7元/斤，周环比跌了27.42%。

不过莴笋、土豆、青皮冬瓜、尖椒仍然上涨，且涨幅较大。但相信要不了多久，全部蔬菜都会走跌。

可见，不管是什么农副产品，涨至一定程度后，其价格必然会走跌，紧接着其他东西价格再跟涨。那么，有人猜测，下一个要涨的东西是什么？

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