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黄茶(Yellow tea)是指将茶叶杀青揉捻后用纸包裹,或堆积几十分钟或几小时后用湿布覆盖,以促进茶坯在水和热的作用下非酶自动氧化形成黄色。“闷黄”工艺是一种独特的黄茶加工方法,使黄茶具有黄汤、黄叶的特点。黄茶色泽金黄明亮,最突出的特点是“黄汤黄叶”。香清的茶叶嫩而尖,茶汤杏黄而爽口,味道甘甜、醇厚而鲜,口感甘甜,涩味淡。
黄茶的保健作用
消暑:黄茶是沤茶,沤茶过程中产生大量消化酶,对脾胃最为有益。消化不良和食欲不振可以通过饮酒来治愈。
减肥瘦身:黄茶沤制过程中产生的消化酶也能促进脂肪代谢,减少脂肪积累,在一定程度上还能去除脂肪。这是一种很好的减肥产品。
蘑菇茶
[作文]
真菌16克,栀子10克,姜黄10克,大黄5克,绿茶10克。
[功效]
[用法]
在前三种配料中加入500毫升水,煮沸15分钟,然后加入大黄和绿茶,煮沸2分钟,取汤,分两份冷喝。每日剂量l。
杏瓜丹星大黄茶
[作文]
杏仁10克、瓜萎10克、丹参10克、胆南星10克、大黄6克、绿茶5克。
[功效]
清热化痰通腑。适用于痰热腑实证型中风:半身不遂,舌强无声,口舌歪斜,口中痰多。腹胀便秘,下午面红烦,舌红,苔黄腻等。
[用法]
在前四种配料中加入450毫升水,煮沸10分钟,加入大黄,煮沸5分钟,用煮沸的汤冲泡绿茶,然后在两个灰烬中饮用。每天一剂。
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