霍山黄芽制作过程 霍山黄芽制作视频

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霍山黄芽制作过程 霍山黄芽制作视频1

机械制茶，茶叶品质更甚于手工制茶，机械制茶的问世，深受广大生产者和消费者的喜爱。如何使用机械制茶?霍山黄芽的机械制作工艺流程为：鲜叶摊放杀青理条烘干(毛火、足火)。

(1)杀青

杀青前，先将条青机预热，当手伸进杀青机进叶口内20cm处，有高度热烫感，此时温度为120℃左右，即可投叶杀青。正常投叶量每次50～75 克，投叶速度为每分钟10次，杀青时间15～2分钟，连续杀青，连续出叶。杀青叶下机后，结合摊凉，及时拣去丢在其间的飘叶等杂质。

摊凉10～15分钟后，即可上理条机理条。杀青时必须注意火温要稳定，不能忽高忽低，投叶量不能忽多忽少，投叶速度不能忽快忽慢，这样才能保证鲜叶杀青匀透，色泽一致。台时产量为35~36公斤鲜叶。

(2)理条

理条前，先将理条机预热，当理条机槽内温度达到85～90℃时，即手离理条机槽面约5cm高处有热烫感时，杀青叶方可上机理条。理条时每次投叶 量15～175公斤，应均匀地投放在理条槽内，并随时观察理条情况：上下翻动，促使茶叶受热均匀，快速挤滑成条。理条时间为3～5分钟，理条适度的茶叶成 条，松紧自然，有峰苗似雀舌。

在理条过程中，如发现槽内温度偏低时，应立即在理条槽面加一纸板，以迅速提高槽内温度，防止理条叶发生红变。当理条槽内有茶汁积滞时，要及时用炒茶油擦洗清除，一定要保持理条槽内光滑，有利于理条。

理条叶下机后，应及时均匀地薄摊于竹席上摊凉，摊叶厚度在2cm左右为宜，切不可厚摊。经摊凉15～20分钟后，即可上烘干机烘干。理条机台时产量为23～25公斤。

(3)烘干(毛火、足火)

毛火(初烘)：毛火时，必须先将烘干机预热到150℃时(见茶机温度表)，理条叶方可上烘干机烘焙。烘焙时，采取高温、快烘、薄摊。烘网摊叶厚度以15cm为宜，并要摊匀，不使茶叶成推。

烘干机投叶后，温度降低并稳定在120～125℃之间为宜。出茶时间6～7分钟。毛火后，茶叶干燥程度约为七成干，即手抓茶叶有刺手感，其梗易折断，结合摊凉及时拣尽飘叶、黄片等杂质。摊凉时间在3～4小时左右。

霍山黄芽多少钱一斤呢

对于这产于安徽的霍山黄芽，想必大家对此都还是有所了解的吧!它可是我国的名茶，要是你们说你们没有听说过它，那小编可不相信哦!爱饮黄茶之人，肯定就比较关心这霍山黄芽的价格吧。别着急，小编今天正是准备来给你们说一说这霍山黄芽的市场价格，以便于你们日后在购买时进行一个比价。

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其实霍山黄芽的价格并不算是很贵，因为由于其品质的不同，价格也是高低不等的，一般市场价格就是在几十元到几百元一斤不等。如果你要想知道一个确切的报价，那么小编就具体给你们举例说一下。

这汉唐清茗霍山黄芽的价格就是在每250克卖188元，也就是说半斤的价格为188元，其实也不算贵。这款汉唐清茗霍山黄芽的产地是在安徽省的霍山县的金鸡山村，其口感是清香且高长，还略微带有一点板栗香。它的包装也是十分的精美，还很喜庆和大方，所以这是拜年送礼的最佳选择。

通过了小编如此详尽的介绍之后，想必你们对于黄茶的价格也有所了解了。那么小编相信你们在之后的购买黄茶的道路上，是不会有被那些不良的茶商坑了的顾虑了。其实由于一些外部因素可能会导致黄茶的价格每年都在变，所以如果价格有十几二十元的出入也是正常的哦!

霍山黄芽的等级标准

在社会上，人被分为了三六九等，在茶界，霍山黄芽也被分为了四个等级。每个等级里的霍山黄芽的品质和价格都是不一样的。为了让大家充分的连接这霍山黄芽的等级划分标准，今天小编就来给大家说一说这霍山黄芽的分级标准吧。

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霍山黄芽的成品茶是根据它的品质被分为了四个等级，其分别为特一级和特二级以及一级和二级。大家应该可以猜到这四个等级里，谁最好了吧?

不同等级的霍山黄芽的采摘标准都是不一样的。特一级的霍山黄芽的采摘标准是选取那些初展程度达到了九成或者是更高的一芽一叶来进行制作。其成品茶的外形是平整的，有点像雀舌的形状，它的颜色为嫩绿色，稍微带了点黄，并且你会发现它的香气十分的持久，滋味也是特别的鲜爽。

特二级的霍山黄芽则是采摘初展程度为九成一芽一叶的鲜叶。其外形和特一级茶相差无几，但是口感却不如特一级的霍山黄芽，味道也要比特一级的淡一点。

经过小编如此详尽的介绍之后，相信你们已经清楚的了解了霍山黄芽的等级分类的标准了。那么你们就已经具备了能够只看茶叶就分辨出它们是什么等级的霍山黄芽的能力了呢!真是太棒了!

蒙顶黄芽制作方法(蒙顶黄芽的保存方法)

茶叶的类别有很多种，制作方法也不一样，在这里一两句也说不清楚，你可以去百度上搜索可以找到你要的答案。

蒙顶黄芽制作方法

我特别喜欢喝茶,但是我也不知有什么讲究.比如红茶,花茶,绿茶等等.我也不。

你好!! 中国的十大名茶 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、。

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白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新。

茶的分类有多种。有按采摘时间的先后,可以把茶分为春茶、夏茶、暑茶(台湾等地有暑茶)、秋茶和冬茶;根据种植的地理位置不同,茶可分为高山茶和平地。

我特别喜欢喝茶,但是我也不知有什么讲究.比如红茶,花茶,绿茶等等.我也不。

分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳。

中国著名茶叶有哪些的制作工艺

绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 绿茶的制作工艺：鲜。

茶叶的种类 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、。

黄茶的冲泡方法安卓手机播放电脑和手机两用U盘里的mp3歌曲需要下载什么。

1、首先要掌握水温由于黄茶的采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。 2、投茶量也要注意，建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。 3、水的选择 建议采用纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大。

如何冲泡蒙顶黄芽？

有诗云“扬子江心水，蒙山顶上芽”。蒙顶黄芽是一种著名黄茶，还有多种对人体有益的作用，科学的冲泡蒙顶黄芽有助于其功效的发挥。但有些人饮茶习惯不科学，要如何冲泡蒙顶黄芽才算科学呢?下面一起来了解下吧。

冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作盖。杯子高度10-15厘米，杯口直径4-6厘米，每杯用茶量为3克，其具体的冲泡程序如下：用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜竖立。

用茶匙轻轻从共罐中取出蒙顶黄芽约3克，放入茶杯待泡。用水壶将70度左右的开水，先快后慢冲入盛茶的杯子，至1/2处，使茶芽湿透。

稍后，再冲至七八分满为止。约5分钟后，去掉玻璃盖片。蒙顶黄芽冲泡后，可看见茶芽渐次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶莹的气泡。刚冲泡的蒙顶黄芽是横卧水面的，加上玻璃片盖后，茶芽吸水下沉，芽尖产生气泡，犹如雀舌含珠，似春笋出土。

接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。当启开玻璃盖片时，会有一缕白雾从杯中冉冉升起，然后缓缓消失。赏茶之后，可端杯闻香，闻香之后就可以品饮了。

究竟蒙顶黄芽多少钱一斤

市场上的蒙顶黄芽多少钱一斤?蒙顶黄芽的价格在市场上价格一直都非常高。对于喜爱它的味道的人来说，再高也不会影响购买的热情，所以这蒙顶黄芽人气一直有增无减。那么究竟蒙顶黄芽多少钱一斤呢，对于蒙顶黄芽多少钱一斤我们就要具体问题具体分析了。

首先，对于蒙顶黄芽多少钱一斤这个问题，我们不能一概而论。茶叶的价钱除了与茶叶的质量，采摘时间和成色有关之外，与茶叶的包装还有当地的消费水平同样也有很大的联系。所以，要想回答这个问题，就需要我们分开来看。

当然，说到“蒙顶黄芽多少钱一斤”大家都知道，它与人工的成本也有关，一般来说每年的人工成本是不一样，人工成本额会被计算到蒙顶黄芽生产成本中，自然价格也会受到这方面的影响。由于各个商家的进货渠道不同，商家给出的蒙顶黄芽的价格也有高有低。还有，蒙顶黄芽的礼盒包装也会影响黄山毛峰的价格。

蒙顶黄芽小罐装(蒙顶黄芽保质期)

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

霍山黄芽与蒙顶黄芽

黄茶按鲜叶老嫩可分为黄大茶和黄小茶两类，制法各有特点，对鲜叶的要求也不同。… 山毛尖（莫干黄芽）、远客鹿苑、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。黄大茶：皖西黄大茶、湖。

茶叶类

蒙顶黄芽不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶，但是怎么看出蒙顶黄芽茶叶的好坏，这是我们应该了解的知识，。

霍山黄芽与蒙顶黄芽

黄茶–人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于… 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、。

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等。

蒙顶甘露是绿茶？？

黄芽是黄茶的一种，霍山黄芽最为出名。是我们的安徽霍山县 主产地是安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等地四川产的叫蒙。

谁来说说黄茶的品质特征？以及黄茶产区所在？

黄茶的产量相对比较小，主要产区在黄山与蒙顶山，霍山黄芽、蒙顶黄芽、黄大茶等。加工工艺中特色工艺是闷黄工序，杀青、揉捻、闷黄、干燥。形成的茶品质，外形黄。

蒙顶黄芽属于什么茶

蒙顶黄芽产自四川，是黄茶中的珍贵品种。于每年清明节前采摘，采摘的标准为肥壮的单芽。制成成茶后芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润显毫。与绿茶相比较，黄芽增加了。

黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；

毛尖茶都是采摘细嫩芽叶，制造过程中都有闷黄操作，将锅炒的茶叶堆积盖布闷黄，北港Tippimutsu和15-30分钟 沩山毛尖要闷6-8小时，因而形成了黄 叶黄汤的品质特点。。

蒙顶黄芽用多少度的水来泡

陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出 茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究，

泡茶具体该怎么做？

不为人知的泡茶的秘决 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各… 代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重，汤色。

如何泡茶，水是倒杯的几分之几，等等

茶七酒八。泡茶的时候就是七分水3分茶。先将茶叶放到杯子中，用80度左右的水冲一遍（就是我们常说的洗茶），将水滤去后再加入开水就可以了。如果是青茶不要加盖。

一撮被风干的茶叶在玻璃杯中用沸水浸泡，慢慢地一点一点舒展开身子，还原成绿油… 第一次的水是洗茶叶上的污物，第二次水冲出的才叫茶，入口缠软，有的茶刚入口时。

泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可… 代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重，汤色。

蒙顶黄芽的选购技巧

蒙顶茶属绿茶类，在制做上不发酵，以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法： 蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三。

黄茶–人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于… 黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄。

蒙顶黄芽用多少度的水来泡

蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一。

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶。

请具体说明茶叶的分类。如除了绿茶红茶还有什么茶？比如红茶所包含那种茶。

茶分六大类： 绿茶、（太平猴魁.西湖龙井.黄山毛峰.日照绿…）红茶、（祁门红，宁红，滇红）黄茶、（君山银针 霍山黄芽）白茶、（白牡丹 寿眉 银针白毫）黑茶、（普。

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