黄茶的香型有哪些 黄茶香气特点

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黄茶的香型有哪些 黄茶香气特点1

黄茶是我国特有的茶叶品类之一，属于轻微发酵茶。它是以嫩茶芽为原料，经杀青、揉捻、闷堆、烘干等工序制作而成。黄茶外形肥硕，颜色黄亮并披少许银白色细毫，汤色橙黄明亮，滋味鲜醇，经久耐泡。明代的许次纾在《茶疏》中记载了黄茶的演变。当时人们在炒青绿茶中发现，鲜叶在杀青、揉捻后，干燥不足或不及时，叶色会变黄，于是就产生了黄茶这一新的茶叶品类。

黄茶之形

黄茶因品种和加工技术不同,形状各异。

扁形：形状扁平挺直，匀齐。代表性的黄茶有蒙顶黄芽等。

针形:条索紧细圆直，形如松针或银针。代表性的黄茶有

君山银针

。

雀舌形：形状酷似雀舌。雀舌形的茶叶采摘细嫩，多为极品茶。代表性的黄茶有安徽省的霍山黄芽、四川省的巴山雀舌、福建省的天山雀舌等。

肥针形：肥针形的黄茶是由肥壮单芽加工而成的，其外形浑圆、挺直呈针形。代表性的黄茶有莫干黄芽等。

蜷曲形: 外形纤细卷曲呈环形。代表 性的黄茶有鹿苑毛尖茶。

黄茶之色

黄茶干茶有金黄、嫩黄、褐黄、黄青、黄見、植黄等颜色上的差别。

金黄：芽头肥壮，芽色金黄，油润光亮。

嫩黄:色浅黄，光泽好。

竭黄：黄中带褐。

黄青：青中带黄。

黄亮：黄而明亮。有深浅之分。

橙黄：黄中微泛红，似橘黄色，有深浅之分。

黄茶之香

黄茶的茶香有以下几种：

嫩香：清爽细腻，有毫香。

清鲜：清香鲜爽，细而持久。

清淳：清香醇和。

焦香：炒麦香强烈持久。

松烟香：带有松木烟香。

黄茶之味

醇和鲜爽、回甘、收敛性弱的茶汤之味为名优黄茶;苦、涩、淡、闷为次。

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如何买到正宗的君山银针

君山银针的茶香味清淡，但味醇甘爽，芽壮多豪。冲泡之后，茶芽悬在茶汤的水面，会上升下沉几次，趣味十足。不过，想要购买到正宗的君山银针茶，不仅要学会鉴别品质好坏，还要通过正规的商家购买。那么，如何买到正宗的君山银针？下面一起来了解看看。

购买正宗君山银针茶看以下几点：

1、闻茶香

平时鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香，大家可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的味道，如果有茶叶的清香，则是真茶，如果带有青腥味或者其他异味就说明是假的君山银针。

2、看外观

鉴别君山银什时可以看它的外观，因为真正的质量好的君山银针是外表是橙黄色，而且它的外形像名子一样，就是一根一根尖细扔小针，其他假冒的君山银针或者质量差的君山银针是没有这些特征存在的。

3、看茶汤

鉴别君山银针这种茶品时可以看茶汤，平进可以取适量的君山银针茶放在茶杯中，加水冲泡，五分钟以后观察，看茶汤中的茶叶是不是全部竖了起来，如果是说明这是真的君山银针，因为茶芽直立是君山银针的独有特性，另外也可以看看泡出的茶汤是否清澈透明，如果有混浊感则说明这种君山银针的质量不太好。

（1）孕妇

（2）哺乳妇女

哺乳期的妇女不宜饮用茶，茶中的咖啡碱会通过乳汁而进入宝宝的体内，致使宝宝发生肠胃痉挛，影响到宝宝的睡眠质量，还可能引致宝宝出现贫血。

（3）醉酒者

心脏功能弱的人群饮用酒之后，不宜再饮用茶。酒后饮茶，茶中的咖啡碱与酒精会在体内一起发挥作用，可致使该人群心律失常，严重的可能会有生命危险。酒精本来就对心血管有很大的刺激性，咖啡碱能令人心跳加速两者都无益于心脏；尽量不要在同时饮用为好。

（4）便秘者

便秘者可能会以为茶能帮助肠道消化，从而达到排毒的效果；其实不然，茶只是在肠道正常排毒的情况下，才能起到保健的效果，反则会被茶中所含的鞣酦，减少肠道的蠕动，而加重便秘的情况。

（5）神经衰弱者

（6）肝功能不良者

肝功能不良就是肝功能不正常者；银针茶中大部分的咖啡碱都要经过肝脏的分解代谢，若肝脏不能正常排毒者，再饮用过多的茶，就会加重肝脏的负担。

（7）缺铁性贫血者

缺铁性贫血症，顾名思义就是体内缺铁的贫血者；缺铁性贫血者若饮用过多的茶，会被茶中的鞣酦阻碍人体对铁的吸收，促使贫血症加重。缺铁性贫血的朋友们还是尽量少饮茶。

（8）胃溃疡者

患有胃溃疡的朋友们一定要忌饮茶啦；茶中的咖啡碱会刺激到胃液的分泌，而加重病情；若是在治疗胃溃疡的过程，饮用茶，就会被咖啡碱延误胃的愈合时间；建议胃溃疡者尽量少饮茶。

（9）尿结石者

患有尿结石的朋友，也是不适宜饮茶；茶中的含有一定的草酸，草酸有增长结实的功效。若尿结石者大量饮用茶水，就会被这些草酸形成越来越多结石，不利于身体。

（10）心脏病者

患有心脏病的朋友不宜饮太多茶，茶中的咖啡碱能致使心律失常，导致患者出现胸闷、心绞痛等症状。讲了那么多还是茶中的咖啡碱在作怪，建议心脏病患者尽量少饮茶。

本次内容就介绍到这里，选购君山银针茶要多了解鉴别方法，确保买到品质好的茶叶。君山银针适量的饮用有益身体健康，到饮用需要根据个人情况选择，部分不适宜喝君山银针茶的朋友要注意不饮茶，以免影响到身体健康。

君山银针的品质特征

君山银针是不错的一个茶品，属于黄茶类。不过与其它黄茶种类有着不同的区别，品质特征都不一样。那么，我们现在就来了解下君山银针的品质特征。

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

品质特征

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫。

冲泡方法

冲泡君山银针，用水以清澈的山泉为佳，茶具宜用透明的玻璃杯，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下：

（1）赏茶

用茶匙摄取少量君山银针，置于洁净赏茶盘中，供宾客观赏。

（2）洁具

用开水预热茶杯，清洁茶具，并擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。

（3）置茶

用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克，放入茶杯待泡。

（4）高冲

用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

（5）奉茶

大约冲泡10分钟后，就可开始品饮。这时双手端杯，有礼貌地奉给宾客。

上述内容就介绍到这里，君山银针有不错的保健功效，比如促进肠胃消化、减脂、抗氧化和抗衰老等功效。但是不宜多喝，过量的喝君山银针反而不利身体健康，只有适量的饮用才能对身体有好处。

带你来深入了解溪黄茶

不要以为茶叶仅仅盛产与北方，南方也有茶叶盛产的地方，两广地区也有不少的茶叶生产区，而今天给大家介绍的这款溪黄茶正是产自粤北山区的珍稀茶种。

溪黄茶生长区域

溪黄茶也叫溪黄草，是黄茶中最具中医功效的一种，其生长在位于广东韶关的粤北云雾山区，是天然的珍稀野生草药，也因其所处位置的气候原因，溪黄茶天然无污染。

溪黄茶的制作工艺

溪黄茶的采摘需要在清明时节前后几天里进行，而采摘回去之后不需要经过发酵，仅仅是闷黄、烘晒制作工艺即可，非常简单便捷。

溪黄茶成分介绍

溪黄茶中医功效

从溪黄茶的成分中可知，其具备了很好的调节人体各方面节能的功效，而且对肝脾的保健功效显著，可以有效清肝排毒。

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第二届黄茶文化节千人长跑助力

第二届中国（岳阳）黄茶文化节将在岳阳隆重举办。第二届中国（岳阳）黄茶文化节广告语、诗联征集活动已于日前启动，活动时间从即日起至10月30日。本次征集活动面向全社会公开征集2023第二届中国（岳阳）黄茶文化节广告语、诗联，旨在充分发掘和展现黄茶的文化内涵和品质特点，以最为生动、直观的传播口号，最富底蕴、立意的诗联，提高岳阳黄茶知名度、美誉度。

2023第二届中国（岳阳）黄茶文化节“五走进”活动启动仪式暨“健康生活·活力黄茶”大型长跑活动,在南湖广场举行。市委常委、宣传部长徐新启，市茶叶协会会长郭正初参加。据悉，为擦亮岳阳“黄茶之乡”名片，做大做强岳阳黄茶产业，推动“一极三宜”江湖名城建设，市委、市政府定于今年11月底举办中国（岳阳）第二届黄茶文化节。此次长跑活动，旨在倡导健康绿色生活模式，为即将举行的岳阳市第二届黄茶文化节添色加彩。当天，2023第二届中国（岳阳）黄茶文化节组委会还组织了以“走进机关、走进企业、走进社区、走进茶馆、走进敬老院”为目标的黄茶“五走进”活动。

缙云黄茶再获全国名优茶评比特等奖

在8月7日刚刚公布的第十一届“中茶杯”全国名优茶评比(第一阶段)获奖结果公示上，缙云县轩黄农业发展有限公司从三溪高山黄茶基地采制的轩黄黄茶再获特等奖。这已是三溪高山黄茶基地的轩黄黄茶近年来第二次参评全国名优茶评比活动获特等奖。

中国茶叶学会举办的“中茶杯”全国名优茶评比创办于1994年，今年为第十一届，是我国茶界历史最悠久、规模最大的评比品牌，其参评茶叶样品须过的第一道关就是农业部茶叶质量监督检验测试中心的质量安全检测，再由评审专家分别对参赛样品的汤、香、味、底等外形和内质进行感官审评，评比全程由公证处进行公证。

今年“中茶杯”全国名优茶评比分两个阶段进行。第一阶段评比面向六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)、再加工茶、茶制品、特种茶等。第二阶段评比活动专门面向除绿茶以外的各种茶，将于10月底前组织专家评比。

参与第一阶段评比的全国19个产茶省市、地区选送的711个茶叶样品中，缙云县轩黄农业发展有限公司采自三溪高山的轩黄黄茶获评审专家一致肯定，获特等奖；同时县轩黄农业发展有限公司送评的轩黄高山土种红茶、县黄贡茶业有限公司送评的仙都黄贡牌缙云黄茶、县丽州龙芽家庭农场送评的缙云黄芽分别获得一等奖。

解析黄茶啥四季饮用很好(四大传统黄茶)

黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类，那么黄茶什么季节饮用是最适合的呢?下面我们一起来了解下。

黄茶夏天饮用最佳

虽然说黄茶在夏天饮用最佳，但是在其它季节也是可以饮用的。

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海马宫茶的冲泡方法

泡茶讲究正确的方法，那样才能泡出一款好喝的茶。因此，想要冲泡出好喝的海马宫茶也是要按正确的方法进行的，冲泡的时候要选择合适的茶具和水温。那么，我们现在就来了解下海马宫茶的冲泡方法。

海马宫茶的冲泡方法

先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖。

在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”。

海马宫茶的品饮技巧

评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯来冲泡海马宫茶，置茶3克，水温70℃左右，冲泡时间约5分钟，可看见其特有的“三起三落”的舞姿，滋味醇和鲜爽，茶汤明亮。

海马宫茶属于黄茶，饮用对身体有好处，但是也有禁忌。喝海马宫茶的时候要注意以下几个禁忌问题：

（1）海马宫茶归于轻发酵茶，制造工艺近似绿茶，富含很多的茶碱、茶多酚等成分，能影响胃部的活动，因而胃部不适者不适宜饮用。

（2）海马宫茶中富含鞣酸成分，会影响身体对铁的吸收，因而孕妈妈不适宜饮用海马宫茶，不然可能形成胎儿缺铁。

此外，缺铁性贫血者、神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用海马宫茶的。

上述内容就介绍到这里，无论什么茶叶，饮用对身体有好处的同时，还要注意饮茶禁忌，否则饮用不当的话，也是会影响到身体健康的。

海马宫茶的泡法及功效

海马宫茶具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高味醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。是黄茶中的一个品种，饮用对身体也有益处。那么，我们现在就来了解下海马宫茶的泡法及功效。

海马宫茶的泡法

先赏茶，洁具，擦干杯中水珠，以避免茶芽吸水而降低茶芽竖立率。置茶3克，将70℃的开水先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可加盖，经5分钟后，去掉盖。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶冲泡时罕见的，只见茶芽在杯中上下浮动，最终个个林立，人称“三起三落”。

冲泡用具可选用玻璃杯、奶白瓷、黄釉颜色瓷和以黄、橙为主色的五彩壶杯具、盖碗和盖杯。

品饮技巧

评品海马宫茶时，汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。

海马宫茶的功效

纳米海马宫茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

本文内容就介绍到这里，海马宫茶虽有不错的功效，但是饮用时还需根据自己的身体情况选择。海马宫茶并不是每个人都适合饮用，也有不适宜饮用的人群和禁忌。

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