四川蒙顶黄芽 蒙顶黄芽茶树品种

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四川蒙顶黄芽 蒙顶黄芽茶树品种1

绿茶—-不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶—-全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

蒙顶黄芽如何冲泡才不苦涩

蒙顶黄芽如何冲泡才不苦涩？冲泡蒙顶黄芽用的水以清澈的山泉为佳,茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖

杯子高度10-15厘米,杯口直径4-6厘米,每杯用茶量为3克,水温掌握在85摄氏度左右，注水时选择沿杯壁，不直接冲在茶叶上

正确冲泡方法

（一）温杯

建议茶具最好用透明的玻璃杯，有利于观赏和散热

用80-90度的开水，将玻璃杯温烫一下，使其均匀受热后，弃水

（二）置茶

1.下投法：轻轻将适量（约3克，也可根据个人习惯而定）干茶拨入杯中

2.中投法：先将80-90度的开水倒入玻璃杯至三分之一处，再将适量干茶拨入杯中

（三）润茶

1.下投法：将80-90度的开水倒入杯中至三分之一处，使茶芽湿透

2.中投法：此时不必再加水，只需缓慢轻微地转动杯子，让水慢慢地浸润茶叶

（四）冲水

冲泡用水建议首选清澈的山泉水，其次为纯净水

高提水壶，利用手腕的力量上下提拉冲水，反复三次至七分满即可，雅称“凤凰三点头”

三次注水能冲击茶汤，激发茶性

也寓意向客人鞠躬三次，以示欢迎

如果觉得上述方法麻烦，也可这样简单粗暴，即沿杯壁缓缓倒入80-90度的开水直至七分满，一次完成

（五）品饮观赏

蒙顶黄芽冲泡后，可见茶芽上下沉浮，渐次直立，有的婷婷玉立，如妙龄少女，有的犹如雀舌含珠，似春笋出土……真是妙不可言，让人啧啧称赞

茶汤汤色黄亮，滋味鲜醇回甘，甜香浓郁

其特征为“黄叶黄汤”

3-5分钟后即可饮用

冲泡蒙顶黄芽四不宜

但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的

但有些人饮茶习惯不科学，应该避免

1、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯

因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分

2、用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质

例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味

因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃

3、泡茶时间过长

蒙顶黄芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳

因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来

时间太长，茶水就会有苦涩哧

放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用

4、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶

有的人喜欢泡浓茶

茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大

泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯

蒙顶黄芽茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；冲泡后汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽

为黄茶之极品

普洱茶和蒙顶黄芽功效与作用的区别

原文标题：普洱茶和蒙顶黄芽功效与作用的区别

极品黄茶蒙顶黄芽芽叶细嫩。显毫。香味鲜醇。黄茶是沤茶。在沤的过程中。会产生大量的消化酶。对脾胃最有好处。消化不良。食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

普洱茶功效的现代研究共列述20项。即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。部分功效是与中医有关。如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化。有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。

盛世蒙顶黄芽(蒙顶黄芽简介)

蒙顶茶产于四川邓睐山脉之中的蒙山，距今已有两千多年历史。远在东汉时代，人们就称它为“圣扬花”、“吉祥蕊”，采制后奉献给地方官。从唐朝开始作为贡茶，一直。

铁观音属于乌龙茶，又叫青茶乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈。

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生… 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黄茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、。

有扁平的龙井，卷曲型日照绿茶，螺型碧螺春，片型太平猴魁，粉末状绿茶粉，颗粒… 浓眉状武夷岩茶中的肉桂，眉毛小种红茶、雀舌状蒙顶黄芽、针芽状白毫银针等

东北白山市的再看看别人怎么说的。

蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤

盛世蒙顶黄芽

蒙顶黄芽是蒙顶山的历史名茶，品质特征为三黄：即干茶色泽金黄；汤色淡黄明亮；叶底嫩黄匀齐。按照这个标准去挑选吧，2023年的价格有涨，挑选的时候要看是否早春。

中国是个茶叶大国，中国有多个地方盛产黄茶，比较出名的有湖南的君山银针，四川蒙顶山的蒙顶黄芽，此外，安徽等地也有黄茶。 蒙顶黄芽是中国最早的贡茶，在唐朝时。

还有铁观音又属于那类茶？

白茶： 白牡丹、白毫银针（芽茶）、贡眉、寿眉。黄茶：君山银针、北港毛尖、鹿苑毛尖、沩江白毛尖、蒙顶黄芽、霍山黄芽、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马。

老川茶，树龄较长，制作工艺比较传统，所以制作出来的茶叶比较紧实。老川茶耐泡，回口香甜，四五泡之后仍有余香。 蒙顶山山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。

听说湖北的远安、湖南的什么地方，还有一些什么地方……

有名的黄茶就是湖南岳阳的君山银针啦~不过近年来，君山银针出品的大部分已经不是正宗的黄茶，而是黄茶绿做，变成绿银针啦~另外还有四川名山县蒙山的蒙顶黄芽、浙。

蒙顶黄芽VS君山银针

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。。

红茶特征：红汤红叶 红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻（切… 黄芽茶：着名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山。

黄茶按鲜叶老嫩可分为黄大茶和黄小茶两类，制法各有特点，对鲜叶的要求也不同。… 黄小茶有君山银针、北港毛尖、 山毛尖（莫干黄芽）、远客鹿苑、蒙顶黄芽、霍山黄。

黄茶属于发酵茶类，是初烘后再加一道发酵（渥黄）工序

黄芽茶，是以细嫩的单叶或细嫩的一芽一叶为原料加工制成而成的，主要的品种有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。 黄芽茶的品质特点： 黄芽茶茶形紧实、挺直，色泽金。

最好的黄茶有哪些

黄茶其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。湖南岳阳为中。

如果不喝茶基本不喝水比较喜欢喝茶，但是脾湿非常厉害，想知道这种情况喝。

本人也是这样，喝绿茶是最好的。

黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；

我想了解下“黄茶”

绿茶：西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，安吉白茶，太平猴魁，开化龙顶，六安瓜片，… 乌龙茶：武夷岩茶，铁观音，凤凰单枞，冻顶乌龙，等等.黄茶：君山银针，蒙顶黄芽。

黄大茶：著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。 黄小茶：著名的品种… 黄芽茶：著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄。

蒙顶黄芽石花甘露

风格不一样哈。虽然同为绿茶，竹叶青是扁形绿茶，没有经过揉捻，香气以清香嫩香… 一部分因素和生长环境有关，雅安蒙顶山海拔明显高于江浙一带，高山云雾出好茶，。

蒙顶茶属绿茶类，在制做上不发酵，以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法： 蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三。

请问蒙顶黄芽和霍山黄芽是什么茶叶， 它们有什么好处？ 请指教.

霍山黄芽属于黄茶类，产自于：安徽省六安市霍山县大化坪镇金鸡山

知道原因的请说

“黄芽”， “石花”，清明前采摘。 “甘露”清明前后采摘。 “万春银叶”，采摘期较前三种稍晚。 “玉叶长春”，一芽二叶初展，谷雨前后采摘。 蒙山茶 蒙山茶产于四。

蒙山甘露系采摘清明前后的鲜嫩匀齐的芽叶精心制作而成.其工艺为：三炒、三揉、做形、干燥蒙顶甘露叶底细嫩，芽叶匀整，紧卷多毫，嫩绿油润，汤色嫩绿，香气馥郁，。

蒙顶黄芽石花甘露

蒙顶黄芽是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，是一种以赏景为主的特种茶，讲究在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。蒙顶山黄。

不明白啊 = =！

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄。

蒙顶甘露茶形状纤细，汤色黄碧，清澈明亮；使人齿颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章：白居易在《琴茶》一诗众写道：“琴里知闻惟《渌水》，茶中故。

没有

我可以很负责任的告诉你是绿茶！

世界茶文明发祥地！特产蒙顶甘露、蒙顶黄芽、蒙顶石花、鹰咀白老鹰茶等。其中蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧、名茶先驱。是中国十大名茶、中国顶级。

属于什么茶类？蒙顶山有产绿茶，有产黄茶，还有黑茶。

蒙顶茶是中国传统绿茶产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射。

蒙顶黄芽和哪个茶媲美(蒙顶黄芽好喝吗)

绿茶有醒脑作用，红茶是暖胃的作用。

蒙顶黄芽和哪个茶媲美

茶的分类 自古以来茶叶即因其不同之色泽，外形及产期、制法而有不同之 分类，晋郭璞所著之尔雅注中『早取为荼，晚取为茗』可算是对茶最早之分类记载了，其后之唐。

保护脾胃，提高食欲，帮助消化。由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

这两个产品被四川省外事办指定为外事接待用茶，特别“蒙顶黄芽”特色产品深受茶客喜爱。

碧螺春，铁观音都很好。

假如你能习惯的话个人认为：乌龙茶是最好的，特别是乌龙里面的单枞茶，提神效果好，有充足的茶碱酸！

西湖龙井 碧螺春 信阳毛尖 信阳毛尖 应该是西湖龙井 吧

绿茶

普洱茶

蒙顶甘露是绿茶，产于四川省名山县蒙山。蒙山还产一种黄茶，叫蒙顶黄芽。

黄茶属于发酵茶类，是初烘后再加一道发酵（渥黄）工序

西湖龙井 惠明茶 午子仙毫 州举岩 狗牯脑 黄山毛峰 平水珠茶 信阳毛尖 宝洪茶 上饶白眉 洞庭碧螺春 径山茶 峨眉竹叶青 南安石亭绿 仰天雪绿 蒙顶茶 涌溪火青 仙人掌茶 天。

1. 蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。2. 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄。

龙井

黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天；

看个人感觉吧，其实和茶，我感觉都差不多，不过蒙顶山是茶叶发源地，茶还是很不错的，甘露、黄芽这些都是里面比较顶级的，茶叶品质肯定是没得说。我喝过天沫茶业。

我就在雅安，是蒙顶甘露的原产地。在批发商那边拿货的话便宜的有160一斤的 中档的有220 280 ，顶级的是450，自己喝的话 220和280的已经很好了，网上卖的很贵的。。

关于蒙顶黄芽的典故

第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。

鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。

临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。

蒙顶黄芽茶产地的环境

蒙顶黄芽茶产地在四川省名山县蒙山，位于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低。蒙顶山区气候温和，年平均温度14—15℃，年平均降水量2000毫米左右，阴雨天较多，年日照量仅1000小时左右，一年中雾日多达280—300天。

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