君山银针和雀舌的区别 君山银针口感香气

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四大名茶之一的龙井茶产地是浙江。

龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区：

1、西湖产区（2002年西湖区、西湖风景名胜区）

2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县（市、区））

3、越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。

扩展资料

购买渠道

1、企业自营专卖店或茶庄

在企业自营的专卖店或茶庄，茶叶质量比较有保证。特别是大企业的知名品牌，比较注重口碑，产品质量也比较稳定，价格从高到低都有，能满足不同消费人群的需求。不懂茶叶的人去购买比较省心。

2、商场、超市

此类地点一般企业进驻的情况较多，因为场地租金高，茶叶溢价也相对较高。但由于明码标价，不必讨价还价。

3、茶艺馆

茶艺馆里的茶，价钱比外面的贵出许多，但这里比较容易找到好茶，此外在这里还可以泡饮，了解品质情况。较好的茶艺馆是认真挑选过产品的。

4、茶叶批发市场

批发市场适合有一定茶叶知识的人。相比于超市、商场等，批发市场的茶会比较新鲜，且可选择的种类多，品质高低不同，价格档次丰富，购买时要仔细挑选。

5、互联网

参考资料：中国打击侵权假冒网－正宗龙井茶怎么选？茶叶专家为你支招

说说这君山银针的养生作用与好处

君山银针茶的一些功效

吧!

通过实践证明，君山银针茶是具有较强的防癌以及抗癌的作用的，要是经常饮用的话，是可以延年益寿的呢，并且还能防止恶性肿瘤的形成哦。经常饮用君山银针茶的人，他们的精气神明显就要好得多，君山银针是具有着很好的提神醒脑的功效的呢，办公室的白领就应该经常饮用，这对于提高工作效率是有非常显著的效果的哦，并且还可以帮助我们消除疲劳。

君山银茶是能够有效的抑制肠胃对脂肪的吸收的，特别的有助于我们消化、还可以帮帮助我们消脂去腻，食欲不振的人是可以经常饮用的，这个是非常有益处。君山银针茶里含有的那些营养成分，是能够让脂肪细胞在消化酶的作用下而恢复代谢机体的功能的，经常饮用，有着非常好的减肥作用。并且君山银针茶所具备的抗衰老的功效，也是被广为人知了。女性朋友经常饮用的话是可以养颜和美容的。

相信你们现在对于

君山银针的功效

这些现在是已经比较清楚了吧!要是你们对于君山银针比较感兴趣的话，小编还是希望你们能够去喝一喝看这君山银针。多喝君山银针茶对我们的身体好哦!

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君山银针茶的口感 它哪几种好处和功能

君山银针的口感

君山银针汤色浅黄，口感醇厚柔滑、甘醇甜爽，汤黄澄脯，芽壮多毫，长短均匀，白毫如羽,芽身金黄发亮，叶底肥厚匀亮，久置不变其味，属黄茶上品。

君山银针的功效与作用

君山银针所富含的微量元素赋予它很多保健养生的功效，主要分为三类，一是提神醒脑，君山银针具有很好的提神醒脑、消除疲劳、缓解压力，经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果。二是消脂减肥，君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。三是增强免疫力，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老。

君山银针的冷泡法(君山银针的冲泡方法)

洞庭湖山清水秀，古人有诗云“洞庭天下水，岳阳天下楼”，洞庭湖出产的茶叶，有闻名天下的洞庭碧螺春，但是爱黄茶的茶友们一定也知道，洞庭君山还出产品质最佳的君山银针，君山银针的色泽鲜绿，茶芽的内面呈金黄色，外形尖细如银针，茶汤橙黄，是黄茶中的珍品。

君山银针采用细嫩的茶芽来制作，属于黄茶中最珍贵的黄芽茶，因此在冲泡时，茶友们往往会以80度左右的开水来冲泡，以品味君山银针鲜爽的香气与甘甜的口感。但是君山银针的冷泡法，你品尝过吗?最早听闻君山银针的冷泡法，是从台湾著名作家林清玄的散文里看到的，他在《冷泡银针》里写道：“在夏天的时候，我最常做的就是”冷泡茶”。

君山银针的冷泡法很简单，取一个干净的玻璃茶壶，将适量的君山银针放入茶壶里，再缓缓浇入适量的矿泉水，放入冰箱里冷藏一夜。第二天，一壶甘甜清凉的冷泡银针就做好了。君山银针热泡后的茶汤是橙黄色的，但是冷泡后的君山银针，茶汤呈现出金黄透亮的颜色，茶多酚析出得很少，但是茶叶里的维生素与氨基酸却充分溶解于茶汤里，让口感更加鲜爽甘美。

君山银针的冷泡法，能让茶汤的苦涩感减少，增加鲜甜。无论是常温饮用或是冷藏后饮用，都能达到解渴、润喉的功效。冷泡的君山银针，味醇香清，老少皆可饮用。君山银针是高档茶，制作过程严格，因此干茶质地洁净，泡茶时就无需再洗茶了。在冷泡时，也不要摇晃茶壶，以免茶叶破碎，使茶汤出现苦涩味道。

小罐茶价钱_喝君山银针的好处_哪些人适合喝君山银针茶

君山银针喝起来香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，恒久喝还对身体有诸多利益，能提神醒脑，消疲劳，还能杀菌，消炎，抗衰老等多种利益，那么哪些人更适合喝君山银针茶？

喝君山银针的利益

（1）君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、事情效率、缓解压力的功能。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到辅佐消化的感化。

（2）君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功能。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而到达辅佐消化的感化。

（3）君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功能。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢成果，将脂肪化除的感化。

（4）君山银针茶另有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功能。君山银针茶有欢快解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的感化。

（5）君山银针茶可以减少肠胃对脂肪的吸收辅佐肠胃消化，所以常饮君山银针茶能够对消化不良、食欲不振等起到感化。

（6）君山银针茶的消脂感化能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢机体成果。

哪些人适合喝君山银针茶

1、君山银针茶适合脾胃欠好的人喝：君山银针茶是沤茶，在沤的历程中发生了大量的消化酶。这些身分对脾胃最有益处，有助于肠胃消化，对付脾胃欠好、食欲不振的人来说，最适合喝君山银针茶了。

3、君山银针茶适合肥胖的人喝：君山银针茶含有消化酶、纤维素、维生素等身分，具有助消化、消脂、辅佐减肥等功能，很是适合肥胖的人喝。此类人群若能在每天饭后1小时都喝杯君山银针茶，便能起到良好的减肥效果哦。

4、君山银针茶适合常对电脑的人喝：常常使用电脑的人，容易受到电脑辐射的伤害。尝试证明，君山银针茶中含有的茶多酚类化合物，能抗氧化和清除自由基，有助于抵挡辐射。因此，常对电脑的人，喝些君山银针茶也是大有裨益的。

君山银针茶许多人都不知道，但其茶叶的品质很是突出，是黄茶中的珍品茶叶，不只口感爽口，清甜，其常喝对身体的保健功能也很是显著。

小罐茶官网_君山银针茶的文化介绍

君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”昔人形容此茶如“白银盘里一青螺”。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽，芽身金黄发亮，着淡黄色茸毫，叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置稳定其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针茶传说

有一年进贡时，船过长江，由于风波波动把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，天子泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：“白鹤居然死了”！岂料金口一开，即为玉言，今后白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却传播下来，等于今天的君山银针茶。

茶诗为证

汲君山柳毅水试茶于岳阳楼下（三首）

谭元春

湖中山一点，山上复清泉。

泉熟湖光定，瓯香明月天。

临湖不饮湖，爱汲柳家井。

茶照上楼人，君山破湖影。

不风亦不云，静瓷擎月色。

巴丘夜望深，终古涵动静。

其他传说：君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游羽士从外洋仙山回来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。厥后，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名“白鹤茶”。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名“黄翎毛”。厥后，此茶传到长安，深得皇帝痛爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。

有一年进贡时，船过长江，由于风波波动把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，天子泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：“白鹤居然死了”！岂料金口一开，即为玉言，今后白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却传播下来，等于今天的君山银针茶。

黄茶之冠君山银针

君山银针，以注册商标“君山”命名，是一种黄茶针茶。唐宋时，因形似鸟羽，故称黄羽、白鹤羽；到了清代，因其白色的茸毛，被称为白毛尖；它首次命名于1957年。

旧时曾用黄翎毛、白毛尖

众所周知，君山银针是中国十大名茶之一，但真正产于洞庭湖区君山，产地是——，却是非常罕见的。在计划经济时代，君山茶场没有自主销售权，也没有注册自己的商标。直到1989年“项峻”品牌的注册商标才被注册，所以很多人只知道君山的银针，而不知道“项峻”品牌是原产国生产的真正产品。

湖南君山银针茶，旧时代用的是黄羽白毛尖的名字。后来因其茶芽笔直，长满白毛，被命名为“君山银针”。

1976年，岳阳农副产品公司作为君山茶场君山银针的销售商，注册了君山品牌商标。君山银针成名，一度被杂牌围攻。君山茶叶研究所生产的君飞系列茶叶有“君山银针”；还有《黄峻岛银针》《君山岛银针》，都是有亲戚朋友分享的。到2004年，君山品牌商标的“所有者”已改为岳阳茶叶公司。

茶形模仿“定海神针”

新中国成立初期，君山崇圣寺旧址墙上有一块大石碑，是明嘉靖年间，中国宪法学博士孙登临君山(此碑毁于1954年)所立。铭文《登山记》详细描述了君山银针的来历。

这种茶早在唐代就受到宫廷的青睐，以文成公主为媒介进入西藏，在中国与西藏的文化交流中发挥了重要作用。后来被包括乾隆在内的许多皇帝推崇，列为清代“贡茶”；新中国成立后，君山银针被毛主席指定为在联合国招待各国元首使节的指定茶。

沿用“九不采”采摘标准

君山银针一直沿用“九不采”的采摘标准，即：阴雨天不采、风霜天不采、开口天不采、紫天不采、空心天不采、弯天不采、虫伤天不采、细天不采、大小不合。

由于君山银针属于黄茶，其制作特点仍保留了古代“岳州黄羽”的传统，其制作工艺包括杀青、摊放、初烘、摊放冷却、初包、复烘、再摊放、r

分为初级包装和再包装两个步骤。第一，初级包装是按1-1制作茶芽。5 kg用双层皮纸包裹，置于无异味的木或铁盒中48小时；由于茶叶芽在袋内氧化放热，需要及时拆包人工翻转散热，然后包裹好直至芽色金黄适中；然后重复这个步骤进行重新包装。

望着作坊里刚加工好的君山银针，王准抓起一个新茶叶说：“由于君山黄茶独特的变黄过程和独特的古老传承，被评为非物质文化遗产。”

加工后，茶叶将根据收获时间、芽头的胖瘦、直曲度和颜色的黄亮程度进行分级；茶芽肥而直，色泽淡黄，细而曲，色泽深者次之。去掉一些断尖开口的芽，分等级包装，保质冷藏保存。

君山银针绿茶

近日，一茶友给义芳君留言：真是打脸啊，原来君山银针是黄茶啊，一直以来就当绿茶看待……真是丢脸丢大发了。

其实，这一点也不奇怪。不是经常就有人把安吉白茶当作白茶，把“black tea”当作黑茶的吗？

只能说我们国家茶文化真的是博大精深，但知名的品类就上千种，不知名的就更多了，就说武夷山地区的茶品那也足以令人眼花缭乱的。

好了，不扯远了，话说回来。今天，义芳君来跟大家一起聊聊君山银针到底是什么样的茶叶。

说这之前，最好先了解下绿茶与黄茶的区别。两者的区别主要在制作工艺上，实际上与绿茶相比，经过差不多的杀青、揉捻后，黄茶就多了一道闷黄工艺，简单说就是趁着一股热劲，让茶叶逐步变黄，目的是形成黄茶特有的色泽和醇香，所以才有黄茶的典型特征“黄叶黄汤”。

君山银针茶，“君山”是地名，即湖南岳阳洞庭湖中的君山；“银针”是茶叶外形，成品茶形体纤细如针，故名之。

君山银针由芽头制成，香气清鲜，似鲜甜的玉米须甜味，茶色浅黄，叶底嫩黄匀亮，由于是芽头，肥嫩，汤感甜爽，芽毫显著。

君山银针的冲泡实际上与绿茶相差不大，冲泡后，芽芽悬空竖立，如初笋破土而出，针针向上，视觉冲击感很强，容易让人产生奋发向上的积极意识。古人形容“白银盘里一青螺”，非常形象体贴。

总之，君山银针是黄茶里的一等珍品，非常值得期待，属于好看又好喝的一类茶。

描写君山银针

中国十大名茶 一、西湖龙井 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 十、祁门红茶 （详解） 。

茶也是与人交流的一种工具

既然是玩茶那就随性而为！玩的是情趣，玩的是意境，玩的是讲究，玩的是暧昧！ 茶通六艺，你可慢慢玩来！ 茶艺师审批师之类的也可以学下，那是对茶的一种了解，一。

君山银针

君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚。

洞庭银鱼，君山银针平江干子，兰花萝卜，小辣鱼，酱板鸭

去买别的，想在网上查一下，我忘记名字了，他告诉我的是不是有一种叫乌叶。

不知道哦，不过貌似吃橄榄也是护嗓子的

巴陵春君山银针

一螺青黛镜中心形容的是山，诗人以青螺比喻君山。君山是指岳阳洞庭湖边上的君山。

君山银针的历史

我想知道这两种茶哪种名气大些，最好形容一下它们的种点 .

这两种茶都属中国十大名之列。两种茶不是一类的没有可比性。要看个人的感觉~~~~… 形美”的美称。君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类，为轻发酵茶。。

安溪观音（），君山银针（），云南普洱，庐山云雾，信阳毛尖，安徽祁红六。

描写君山银针

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