白牡丹和贡眉寿眉的区别 白牡丹,贡眉,寿眉哪个好

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白毫银针，味温性2113凉，有健5261胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药4102用。对1653于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

白茶现在的主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为”白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为”贡茶”和”眉茶”。贡茶的品质优于眉茶。书中记载着“寿眉、贡眉、针眉”大体由此精选演变而得名。

白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

白茶具有特异的品质和保健功能，研究表明其是功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。在一些东南亚国家，“白牡丹”也是治疗小孩患湿疹的必备之药。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明：白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。这个研究成果，更给白茶中的骄子“白牡丹”，披上神密而迷人的色彩，令人神往。

白牡丹茶不宜哪一些人群饮用呢

白牡丹茶为中国福建的名茶，它滋味清香浑厚，甜美进口，但其也有较多不适合饮用的人群，今日小编就给各位讲讲白牡丹茶不适合哪几类人饮用，下面咱们就来看看吧。

一、空腹者

空腹者是不适合饮用白牡丹茶，会形成肠胃的正常运作下降，严重情况还会导致营养不良。

二、老年人

三、孕妇

孕妇也是不适合饮用白牡丹茶，这即是因为其含有鞣酸，它会与孕妇体内的铁元素结生成不被吸收的复合物，假如孕妈妈过多喝入浓茶易形成孕妇妊娠贫血，如此还会影响到胎儿有可能发生先天性缺铁缺锌性贫血等隐疾。

四、以下这类人群不适合饮过浓的白牡丹茶

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白牡丹是白茶中的顶级 哪几种喝茶副作用

“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”我们在这里介绍的“白牡丹”不是白色的牡丹花，而是一种白茶，但用牡丹形容可见它的品质。该茶的绿叶间夹白色毫心，形似花朵，冲泡后呈蓓蕾初放的样子，由此得名。白牡丹由大白茶树采摘制成，在白茶中是上品。

白牡丹主要产地分布在福建政和、建阳、松溪、福鼎等县，冲泡出的茶汤颜色星皇或橙黄，味道鲜醇。长期饮用有退热、祛暑的效果，令人心情舒畅，非常适合夏天饮用。白牡丹中富含人体所需的茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素、硒等微量元素，能生津止渴、提神醒脑、清肝明目、镇静降压、除腻化积、养颜益寿、防御辐射、防癌抗癌，是安全又营养的健康绿色饮品。

白牡丹是白茶中的上品，名字优美，外形别致，滋味清谈爽口，但是老人、经期妇女和一些患有疾病的人要少喝。

白牡丹茶等级(白茶三级牡丹好吗?)

属于中2113国六大茶类之一的白茶品项，主产于5261中国福建省的南平市政和县、松溪4102县、建阳市和宁德市1653福鼎市，是中国福建省历史名茶。 因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄明亮或橙黄清澈；叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有“红装素裹”之誉；白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

白牡丹属于什么茶

白牡丹2113

（白茶品种）

属于中国六大茶5261类之一的白茶品项，主4102产于中国福建省的南平市政和县、1653松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。

因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

白牡丹茶礼盒

白茶煮茶之二三事

对于文人墨客来说，煮茶适宜于春夏秋冬，适于交友待客，还适于自饮自酌，抒发心意。于是煮茶开始变成他们的每日消遣，成为他们研发新技艺、新玩法、新乐趣的对象。对于今人来说，煮茶好像不再必不可少，但其在茶客心中依旧占据重要位置。毕竟有的茶，只有煮着喝，才更有情趣氛围，更有茶味。古今茶客对待煮茶的态度，也决定了煮茶并非是一件简单之事。今天我们可以以白茶为例，说一下煮茶的相关事。

煮茶，应当从适合煮的茶类说起。哪种茶适合煎煮呢?老茶或茶干粗老，耐煮耐高温的茶，这些茶一般有丰厚的内质，煮起来，内置层层析出，色彩逐渐浸染汤水，茶香飘满室内，于是茶味开始出来了。因此茶干细嫩的绿茶不适合煮，新白茶也不适合，老白茶、红茶或黑茶等最常见于煮茶器中。老白茶年数够久，茶味便够劲。

煮白茶简单又不简单，但只要了解了老白茶的性质，知晓煮白茶的技巧，我们便可轻松喝到滋味醇厚的茶汤了。

2023年白牡丹茶

怎样喝白茶，才能喝懂白茶

对于白茶迷来说，白茶永远都是一道谜，在揭开谜底之前，永远都想象不到白茶如此深奥，如此博大精深。在外人看来，白茶就是一种色香味皆清淡、制作简单的茶，但实际中，白茶生产工艺或许简洁，但从不简单，因此我们要喝懂白茶，还要多了解白茶，接近白茶。那怎么才能喝懂白茶呢?建议如下。

其一，摆正心态，对白茶怀有谦卑之心。这一点很重要，也适合懂白茶的基础。在实际中，有些人随便喝上几年白茶，便自称“白茶通”，这些人面对白茶，总会侃侃而谈，说出类似“正宗原产地茶都是真的优质白茶”等话。这样的人，不曾也不会懂白茶。我们摆正心态，目的是减少对白茶的误解，如在喝白茶时，不过分追求年份，从容面对面前的每一款白茶，仔细通过色香味等特征来辨别白茶的类型及品质、年份等信息。如此在茶商打出“十年老白茶”的噱头来吸引我们时，我们也能将重心放在茶叶品质、产区、制作工艺等方面，而非年份上。摆正心态，我们也能真正关注白茶内质是否丰厚，储存是否良好。

其三，观、闻、品、辨白茶。爱车懂车的人会格外注意每种车的型号、功能、价位等，更有甚者，会通过远处打来的灯光形状来辨别车型。同样道理，要真正喝懂白茶，还要对白茶了如指掌，在面对白茶时，不至于出现理论知识上的漏洞。因此平时要多观察白茶，看每种白茶外形特征，留意每种茶外形上的区别。要细嗅白茶，记住干茶和茶汤的香气，这些气息相似又独特，多闻这些白茶，也能助我们辨别白茶。此外还要经常细品白茶，白茶的品质多数都表现在茶汤上了，茶汤色泽、香气及口感等都值得我们注意品味谨记。这样综合下来，我们能有效分辨出白毫银针、寿眉、白牡丹，也能在茶商借春寿眉来冒充白牡丹时，站出来直接打脸，避免吃亏上当。

其实喝懂白茶看起很简单，但却会耗费很多精力和心力、时间，我们喝白茶，一定要用心去品味，如此才能向喝懂白茶方向靠拢。

白牡丹茶口味(白牡丹茶口感)

1.白毫银针，白牡丹，同一棵茶树不同时期采摘的茶，本质相同，只是因为采摘的时间和采摘标准不同，所以不论是从外形还是口感还是价格上来看，二者之间有明显的差别。 2.白毫银针， 采时只在新梢上采下肥壮的单芽，这样采摘的单芽肥壮重实，质量。

1、外形不同 白牡丹的外形，一芽一叶或一芽二叶。芽头较细长，白毫密布。叶片窄而长，呈艾草色或翡翠色。叶片背面也密布白毫。梗较长。 牡丹王的外形，一芽一叶，偶有一芽二叶（末一叶为小叶壳）。芽头短肥，密布白毫。叶片短圆，呈素色或艾草色。

白牡丹茶哪里的好

绿雪芽新茶寿眉,白牡丹,白毫银针在口感上有什么区别

敢

福鼎白牡丹茶饼口味发苦是什么原因

有多个原因的

去除色斑最重要的是选择适合自己的祛斑方式,根据自身色斑形成的具体原因来判断自己需要哪种祛斑方式和祛斑产品。 祛斑单单只依靠一种祛斑产品是不能够把色斑。

白牡丹茶口味

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白牡丹白茶价格_桐木关红茶批发多少钱

红茶温润柔美，一杯红艳橙亮的红茶，让人顿觉暖意融融，明日立冬!

㈠ 红茶。我国六大茶类中的一类，属全发酵茶。

我国著名四大红茶。安徽祁门红茶、云南滇红茶、福建金骏眉红茶、福建正山小种红茶。

红茶的分类。在我国，红茶分为小种红茶、时光红茶、红碎茶、三种。个中：时光红茶适合清饮，红碎茶适合调饮。

㈡ 冲泡红茶走出误区。

紫砂壶吸香吸味。许多人喜欢用紫砂壶冲泡红茶，殊不知紫砂壶非凡的双气孔布局，是外貌充满了极小的气孔，这些气孔很容易把红茶的香气和滋味，提前就吸走了，会影响红茶后期的品质浮现。

超逸杯出汤速度慢。超逸杯的特点是可以实现茶水自动疏散，但超逸杯出汤速度太慢，容易形成红茶的闷泡，不能满足红茶快速出汤的要求。

大肚玻璃壶易走香。使用大肚玻璃壶冲泡红茶，由于空间大散热快，会使茶香很快散失，影响红茶后期的品质浮现。

㈢ 冲泡红茶首选白瓷盖碗。用白瓷盖碗冲泡红茶，白碗红汤金圈亮，能够将茶汤映衬的越发娇美。用盖碗冲泡红茶长处如下。

简单便捷过滤茶叶。用白瓷盖碗品茗时，可以将碗盖半开半合，即方便品饮又可以过滤茶叶。

材质平滑气孔少吸水率低。白瓷盖碗材质细密，气孔少吸水率低。

不吸香不夺香。白瓷盖碗有一层釉面的隔断和掩护，使红茶的香气与滋味不会像紫砂壶那样被吸走夺走。

方便闻香。白瓷盖碗闻香最方便，是玻璃杯、超逸杯、紫砂壶所不具备的。白瓷盖碗最易闻到：盖香、挂杯香。

方便调查汤色金圈。优质的红茶汤色红艳橙亮，会在盖碗内壁呈现“金圈”，用白瓷盖碗来冲泡，就更能陪衬红茶的这些特点。

方便出汤。使用白瓷盖碗冲泡红茶，能够满足红茶快速出汤的要求，而且可以做到快慢自如灵活把握。当需要快出汤时，就把碗盖开大一点，需要慢出汤时，就把碗盖开小一点，运用自如不消担忧会闷泡红茶。

轻松调理茶汤浓度。使用白瓷盖碗冲泡红茶时，当需要茶汤浓一点时，只需用碗盖在汤面上轻轻刮几下，让红茶在碗中，上下转动翻转起来即可，重刮汤浓，轻刮汤淡。用这种办法来调理红茶汤的浓度。因此盖碗最适宜冲泡红茶。

冲泡水温的误区。许多人认为，红茶细嫩娇气，不宜使用滚水冲泡。殊不知红茶是全发酵茶，在制作历程中已经经历了高温的考验，使用滚水冲泡，一点也不会影响红茶的品质。红茶中的内含物质富厚，尤其是一些高沸点的芬芳物质，需要使用高温滚水，才气让其更好地释放出来。因此红茶适宜滚水冲泡。

加盖闷泡的误区。使用白瓷盖碗冲泡红茶时，需要快速出汤不宜闷泡。当完成注水后，就要将碗盖斜放三分之一处，快速出汤。此时如果紧捂碗盖，坐杯闷泡，容易使红茶中各类物质过快的晰出，形成苦涩味重，粉饰住了茶原味，严重时还会有酸味，影响口感。因此红茶在冲泡时，应该快速出汤不宜闷泡。

“冷后浑”现象的误区。红茶汤在降温后就会呈现“冷后浑”现象。这时的茶汤看上去似污浊橙色的乳状物。这是因为红茶中的“茶黄素”物质受温度影响比力大。“茶黄素”比力喜欢高温，在高温下各自相安无事，当温度降低时，“茶黄素”就开始“报团取暖”“相互链接”扎堆了，温度越低，扎堆现象越严重，很是类似于乳状物，看上去就是茶汤慢慢的变污浊了。看到这种环境，很多人会以为是红茶变质了，其实这正是优质红茶特有的表示。此时，若将红茶汤放入微波炉中加热后，茶汤又会变清，规复到本来的状态。

茶黄素是红茶汤色“亮”的主要物质。是茶黄素让红茶汤色金光闪闪，红艳中带金黄色，金圈环抱。茶黄素是红茶中的主要物质，也是红茶品质浮现的主要指标。

茶红素是红茶汤色“红”的主要物质。茶红素是红茶中含量最多的物质，呈棕赤色，极易溶于水，在冲泡红茶时，最先跑出来的就是茶红素，也因此红茶汤呈赤色。茶红素的含量并不是越高越好，含量过高会使口感淡薄，汤色变暗，含量过低，则茶汤红浓度不足。两者之间是一个微妙的非线性干系，不易把握。

茶褐素是红茶汤色“暗”的主要物质。茶褐素呈深褐色，易溶于水，是使红茶汤发暗发闷的主要物质。茶褐素含量增多对红茶的品质倒霉。含量越高茶汤越暗，叶底也会暗褐无光。茶褐素的积累与加工历程中，长时间过重萎凋，长时间高温状态下缺氧发酵而致。只有当这三者的比例干系完美平衡、协调融合之时，才是红茶品质最佳之时。

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白牡丹福鼎白茶价格表_滇红茶制作工艺过程大揭秘

滇红茶乃是云南红茶的简称。滇红茶的出产地方以及产区的气候、土壤情况都是比力怪异的。在这非凡的情况下产出的茶树都是高峻芽肥且壮实。滇红茶其含有多酚类化合物是以及生物碱身分含量是我国茶叶中最多的。滇红茶制作工艺历程是什么呢?

1、滇红茶制作工艺之萎凋

萎凋，指的是鲜叶经过一段时间的失水，从而使必然硬脆的梗叶成萎蔫凋落状况的历程，也就是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。别的，这一历程会使青草味消失，茶叶清香欲现，也是形成红茶香气的重要的加工阶段。

2、滇红茶制作工艺之揉捻

红茶揉捻的目的，与绿茶沟通，茶叶在揉捻的历程中，成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被粉碎，便于在酶的感化下进行须要的氧化，利于发酵的顺利进行。

3、滇红茶制作工艺之发酵

发酵是红茶制作的奇特阶段。经发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻感化下，组织细胞膜透性增大，多酚类物质与氧化酶充实接触，在酶促感化下发生氧化聚合感化，形成红茶的色香味品质。发酵适度，嫩叶光华红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。

4、滇红茶制作工艺之干燥

干燥是将发酵好的茶坯，回收高温烘焙，迅速蒸发水分，到达保质干度的历程。其目的有三：操作高温迅速钝化酶活性，遏制发酵;蒸发水分，缩小体积，牢固外形，保持干度以防霉变;散发大部门低沸点青草气味，激化并保存高沸点芬芳物质，得到红茶特有的甜香。

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