君山银针茶有什么功效 君山银针茶的品质特点

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君山银针茶有什么功效 君山银针茶的品质特点1

君山银针茶外形其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，喝起来的味道也是非常美味，那么君山银针茶有什么功效和作用呢?

君山银针茶的功效与作用

1、去腻助消化

君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。

2、抑制癌细胞

君山银针茶具有防癌的作用，经常饮用可以延年益寿，防止恶性肿瘤的形成。

3、清热降火

君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。

4、增强免疫力

君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。

5、增加营养

君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。

哪些人不宜饮用君山银针?以下人群不适合饮用君山银针：

1、孕妇：我们知道对于孕妇来说，日常饮食等方面是要注意的，同样饮茶也是要有所注意的，君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分，喝茶有兴奋和利尿的作用，对于孕妇来说是不好的。

2、便秘患者：君山银针茶叶中含有鞣酸的成分，而鞣酸具有收敛作用，会使便秘者的程度加重。

3、心脏不适者：饮茶会是人兴奋，加快心跳的程度，这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。

4、贫血患者：贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好，要多吸收铁元素，然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应，影响人体对于铁的吸收。

5、神经衰落者：我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况，对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。

君山银针的购买误区：

1、君山银针不是白茶。很多人一听到君山银针，都以为是和福鼎的白毫银针一样，认为是白茶。也有人觉得针形茶芽很多都用来制作绿茶，然而君山银针却不是白茶也不是绿茶，而是使用闷黄工艺的黄茶。

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安溪朝天山茶场：饮用君山银针茶叶的好处

君山银针，产于湖南洞庭湖君山岛，君山又名洞庭山。君山宛如于西洞庭湖中一块绿宝石，刘禹锡有诗赞曰“遥看洞庭山川翠，白银盘里一青螺”。迂腐的君山，物产万类，以茶最享盛名，是一种营养代价很高的茶叶，那功能有哪些呢？相干的先容如下！

喝君山银针的甜头

1、能刺激骨胳肌的缩短，有欢畅中枢神经的感化。其它，君山银针茶叶中含挥发油，清香芬芳，饮后能使民赏心悦目，能起到提神醒脑之功。在事务时，饮一杯君山银针茶，还能振奋精神、前进事务听从。

2、可以增强胃液的渗出，副手消化，茶叶常识，常饮君山银针茶，非常有利于肠胃成就的健康。

3、有助于废除动脉血管壁上胆固醇的积储，同时还能禁止细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，常饮有助于消脂减肥哦。

4、每天饭后用君山银针茶水漱口，能有效防治龋齿，还能预防口臭呢。

5、能抗氧化和废除自由基，具有防辐射的功效，大师不妨多喝哦。

君山银针的冲泡要点

1、器具：冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都倒霉于浏览茶的姿形景观。除此之外，还可以筹备公平杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水：用水以清亮的山泉为佳，其次就是井水等。

3、水温：因为君山银针茶一样平常采摘春茶的首轮嫩芽，较量细嫩，以是冲泡时水温不宜太高，一样平常把握在70℃为宜。

泡君山银针留意事项

1、用玻璃杯沏茶时切忌用手握杯身，不然会使手纹印在杯壁上。

2、由于是用玻璃杯直接饮用，为不让茶汤苦涩，投茶量要少。

君山银针的品饮能力

君山银针在冲泡技能上也与其他茶叶差异。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必需是瓦壶中方才沸腾的开水；冲泡的速率要快，冲水时壶嘴从杯口敏捷提至六、七十公分的高度；水冲满后，要火速地将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可浏览、闻香、品饮。

综上所述，君山银针营养代价很是高，功能许多，很值得饮用喔！

安溪朝天山茶场：君山银针的作用相关禁忌

君山银针，早在唐朝就受到宫廷青睐，并作为一种前言随文成公主进入西藏，为汉藏文化交换起过重要浸染；随后，受到了包罗乾隆在内的多位天子传颂，并在清朝列为“贡茶”；新中国创立后，君山银针更被毛主席指定为在连系国招待各国元首使节的指定用茶，那有哪些呢？相干的先容如下！

君山银针的首要因素

1、儿茶素类：俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。

2、咖啡因：带有苦味，是组成茶汤滋味的重要成份。

3、矿物质:茶中含有富厚的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。

君山银针的营养代价

1、儿茶素类

俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因团结而和缓咖啡因对人体的心理浸染。具抗氧化、抗溘然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低密度酯卵白含量、克制血压上升、克制血小板凝集、抗菌、抗产品过敏等功能。

2、咖啡因

3、矿物质

茶中含有富厚的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食物。可辅佐体液维持碱性，保持康健。

4、维生素

①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一路饮咽才可增补。

②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。

5、其他性能成份

①黄酮醇类具加强微血管壁消除口臭功能。

②皂素抗癌、抗炎症功能。

③胺基酪酸于制茶进程中强制茶叶举办无氧呼吸而发生，称佳叶龙茶可以防高血压。

君山银针的功能

君山银针含咖啡碱、茶儿素身分，能刺激骨胳肌的缩短，有欢畅中枢神经的感化。其它，君山银针茶叶中含挥发油，清香芬芳，饮后能使民赏心悦目，能起到提神醒脑之功。

2、助消化

君山银针茶叶中含有咖啡碱身分，这些身分可以增强胃液的渗出，茶叶常识，副手消化，常饮君山银针茶，非常有利于肠胃成就的健康。

3、降脂减肥

君山银针茶富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益身分，有助于废除动脉血管壁上胆固醇的积储，同时还能禁止细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，常饮有助于消脂减肥。

4、护齿

君山银针茶叶含有大量的氟，常饮能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，有呵护牙齿的益处。其它，每天饭后用君山银针茶水漱口，能有效防治龋齿，还能预防口臭呢。

5、防辐射

实行证明，君山银针茶叶含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E、氨基酸等，能抗氧化和废除自由基，具有防辐射的功效，大师不妨多喝哦。

喝君山银针禁忌人群

1、孕妇

友们都知道孕妇除了绿茶之外，其他的茶都提议不要饮用。君山银针茶属黄茶，黄茶是颠末发酵的，茶内的咖啡碱和其他的微量元素对胎儿都有必然的影响，孕妇饮用银针茶过多，轻者会意律反常，加快，重者也许会导致胎儿体弱或畸形。

2、哺乳妇女

哺乳期的妇女不宜饮用茶，茶中的咖啡碱会通过乳汁而进入宝宝的体内，致使宝宝产生肠胃痉挛，影响到宝宝的就寝质量，还也许引致宝宝呈现血虚。

3、醉酒者

心脏成果弱的人群饮用酒之后，不宜再饮用茶。酒后饮茶，茶中的咖啡碱与酒精会在体内一路施展浸染，可致使该人群心律反常，严峻的也许会有生命伤害。酒精原来就对心血管有很大的刺激性，咖啡碱能令民气跳加快两者都无益于心脏；只管不要在同时饮用为好。

4、便秘者

便秘者也许会觉得茶能辅佐肠道消化，从而到达排毒的结果；着实否则，茶只是在肠道正常排毒的环境下，才气起到保健的结果，反则会被茶中所含的鞣酦，镌汰肠道的蠕动，而加重便秘的环境。

5、神经虚弱者

茶中所含的咖啡碱使人欢快和增进基本代谢手段的浸染，若神经虚弱者睡前饮用茶水，就会加重失眠的症状；为了不让本身再度加重失眠，在晚上只管少饮用茶吧。

6、肝成果不良者

肝成果不良就是肝成果不正常者；银针茶中大部门的咖啡碱都要颠末肝脏的解析代谢，若肝脏不能正常排毒者，再饮用过多的茶，就会加重肝脏的承担。

7、缺铁性血虚者

缺铁性血虚症，顾名思义就是体内缺铁的血虚者；缺铁性血虚者若饮用过多的茶，会被茶中的鞣酦阻碍人体对铁的接收，促使血虚症加重。缺铁性血虚的伴侣们照旧只管少饮茶。

8、胃溃疡者

患有胃溃疡的伴侣们必然要忌饮茶啦；茶中的咖啡碱会刺激到胃液的渗透，而加重病情；如果在治疗胃溃疡的进程，饮用茶，就会被咖啡碱拖延胃的愈适时刻；提议胃溃疡者只管少饮茶。

9、尿结石者

患有尿结石的伴侣，也是不相宜饮茶；茶中的含有必然的草酸，草酸有增添坚贞的功能。若尿结石者大量饮用茶水，就会被这些草酸形成越来越多结石，倒霉于身材。

10、心脏病者

患有意脏病的伴侣不宜饮太多茶，茶中的咖啡碱能致使心律反常，导致患者呈现胸闷、心绞痛等症状。讲了那么多照旧茶中的咖啡碱在捣蛋，提议心脏病患者只管少饮茶。

君山银针的味道

君山银针茶香气狷介，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置稳固其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，缓缓下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

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沩山白毛尖介绍

沩山白毛尖

沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。

沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香，却是沩山白毛尖品质的特点。

沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

皖西黄大茶介绍

皖西黄大茶

皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产。

黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少”大枝大叶”，故而”鱼目混珠”。

君山银针的功效和好处(君山银针茶的功效与作用)

君山银针是中国传统名茶，出产于洞庭湖中的君山。因为它的外形与细如银针而得名，它是黄茶的一种，是一种营养价值和保健功效都特别出色的精品茶叶，只是很多人对君山银针了解不多，不知道它有什么功效，更不知道它的作用是什么，今天我就带大家去具体了解一下。

君山银针有什么功效 君山银针作用

1、君山银针能延缓衰老

君山银针中含有多种维生素和果糖，它们都具有一定的抗氧化作用，平时人们经常饮用可以起到延缓衰老的重要作用，另外君山银针中还有多种能滋养皮肤的营养成分，女性平时饮用君山银针茶还能起到明显的美容作用，能让她们的皮肤变得越来越好。

2、君山银针能抗疲劳

君山银针茶还能消除疲劳，加快身体代谢，也能提神醒脑，对人类午后经常出现的精神针力以及疲劳有很好的缓解作用，加外君山银针茶还能保护眼睛，预防视力下降，也能减少多种辐射物质对人体的伤害。

3、君山银针能促进消化

促进消化也是君山银针的重要作用之一，它能抑制人体肠胃对脂肪的吸收，也能提高肠胃的消化能力，对人类的食欲不振与消化不良都高发疾病都有一定调理作用，另外平时食用油腻食物以后喝一杯君山银针还能起去除油解腻的重要作用。

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绿茶小米草美眼胶-君山银针的分类

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君山银针的分类

君山银针，属于黄茶类。采用全芽头制作而成，形细如针，嫩而多毫，泛着银光，历史悠久，唐代就已生产、出名，是一种经常会被名气化的茶叶，因为不管是哪一种茶叶都是分等级的，不同的等级有不同的特征，因此，下面小编就给大家介绍一下吧！

君山银针的等级分类

想要判断君山银针茶的等级，可以以通过三步进行判断，依次是：外形、质感以及味道。外形首先要看君山银针茶叶的饱满程度，以及色泽光亮度，这些都可以通过人谣言进行甄别。质感则是指其香味是否浓郁、触摸时是否干燥且有韧性进行判断。而味道，则需要进行茶泡之后进行识别，如果饮用口感浓醇，且入口留香则为优质的君山银针茶。君山银针的等级，需要通过这三步累积的结果进行甄别、判断。‘

君山银针简介

君山银针属于黄茶，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏铁观音什么时候喝。

君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针的存放方法

1、瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。

2、冰箱保存

将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

3、热水瓶保存

将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，绿茶和普洱茶哪个好然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。

4、塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。

君山银针故事传说

湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立红茶正山小种悬于杯中，极为美观的。

君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为”黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下江南时品尝到君山银针，十分赞许，将其列为贡茶

君山银针原名白鹤茶。据传初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名”白鹤茶”。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名”黄翎毛”。

温馨提示：

君山银针根据等级的不同，在品质上面是存在很大差异的，当然的，也因为如此，价格是有很大差异的喔！

君山银针茶-不一般的茶树叶片

十大红茶品牌排行榜 君山银针茶-不一般的茶树叶片

不一般的茶树叶片

我国是茶树的原产地，茶树种类丰富，形态多样。提及茶树，很多人的第一反应就是绿色。可是绿并不是茶树唯一的色彩，玉白、紫红、金黄的茶树叶片您见过吗？

1君山银针茶.黄色系茶树品种

简介：黄色系叶色、芽色呈现黄绿色、乳黄色至金黄色的茶树品种，如黄叶水仙、黄金菊、黄金芽等。其胡萝卜素及叶黄素含量明显高于其它茶树品种。部分黄化现象会因秋季气温下降而返绿。黄金芽系光照敏感型灌木，各轮新梢展叶后均呈乳黄色至金黄色，秋季后因光照时间减少，新萌发的叶片开始返绿，少数在叶缘留有乳黄色。

代表茶示例：天台黄茶

天台黄茶珍稀品种是茶树因遗传因素所产生的特有品种，其黄化芽叶呈金黄色，冲泡的茶，汤色鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄明亮，极具饮用与欣赏价值。

2.白色系茶树品种

简介：白色系因某种原因导致叶片失去叶绿素而产生叶片白化现象的茶树品种，”白茶”根据白化类型可以分为温度敏感型、光照敏感型和光温不敏型。白色品种有安吉白茶、印雪白茶等。

代表茶示例：安吉白茶

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安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经冲泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。

值得提示的是，目前安吉白茶是采用绿茶加工工艺，属于绿茶，和六大茶类里的“白茶”不是一类茶。

3.紫色系茶树品种

简介：这是一种叶色、芽色呈现紫色的茶树品种，如“阳羡紫笋“的芽色呈紫色，展叶后，叶色呈绿色，颜色较深。而”紫娟“几乎全株呈紫色，具有紫芽、紫叶、紫茎、紫果、紫色花萼和花梗的特点。研究表明,茶树芽叶中花青素的积累是芽叶“紫色”表征的主要原因,紫色芽叶中的花青素含量远高于正常芽叶,在绿芽茶中茶叶多少种花青素含量占0.01%,而其在紫芽茶中可高达0.5%～1%。

代表茶示例：紫娟

紫娟是云南特有的珍稀茶树，于2023年通过国家植物新品种保护。其实早在20世纪50年代，云南省茶科所科技人员在南糯山群体茶园中曾发现有芽叶较紫的茶树，但当时并没有特意去引种繁殖。1985年，云南省茶科所科技人员在曼真所内群体茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。

紫娟茶树为小乔木，属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。紫娟茶的独特之处在于其叶片颜色呈现稳定而有规律的变化，即红紫色（紫芽）—深紫色（成熟叶）—绿色（老叶），而一般茶树品种3个阶段都为绿色。

因为紫娟茶花青素含量较其他茶类高，紫娟普洱茶茶茶、紫芽茶、紫茶被喝茶的人追捧多年。实际上，不单紫娟茶，大多数高等植物中都含有花青素。茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量都很高。我们可以在网络及书籍看到宣传这些蔬菜水果时，无一例外的提到了花青素强大的保健功效：“花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接有效且安全的自由基清除剂。”这使得紫娟茶虽茶汤的滋味较苦，不那么好喝，却仍被一再追捧。

花青素对于人体健康有什么样的好处吸引了大量的研究。在实验室进行的化学实验或者细胞实验中，花青素展示了强大的抗氧化功能。针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤显示了一定的抗性。但它是否对人体有效，则缺乏相应的证据。在意大利进行过一些“病例-对照”研究，比较过上千例癌症病人与情况相似但是没有得病的“对照”的饮食状况，没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的“有效成分”跟癌症发生有关。有学者认为花青素虽然有很强的抗氧化性，但是一旦吃到人体内，就很难保持它的玫瑰花茶怎么做的作用。目前宣称的花青素的种种“功效”是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。细胞实验和动物实验可以给科学家们一些研究的方向，但是并不能作为“功效”的证据。在美国，曾经有公司鼓吹某种蓝紫色水果的“功效”，被FDA（美国食品药品监督管理局）严厉警告和制止。当然，这并不是说紫娟茶有什么不好，只是不应过度宣传。

这些不一般的茶树叶片，给人不一样的视觉印象，同时也往往有不一样的口感特点。我们可以去品鉴和体验，但也无需盲目推崇，更不必神化。

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