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梅州七月半做糍粑吗
1、梅州七月半可以做糍粑。
2、中元节这天家也会摆上那么一俩桌好菜来招待亲戚朋友,另外还会做一些应节的传统的小食,让亲戚朋友们带回去。客家人具有特色的一些小吃,糍粑,说到糍粑,大家都流口水了吧,正宗的传统糍粑都是纯手工制作,原材料是用糯米,做糍粑的过程颇为凡杂,纯手工做出来的糍粑口感极好,香甜粘滑,更是有糯米独有韧劲。
1、糍粑在中秋节或者重阳节以及家庭喜庆时食用。糍粑由糯米蒸熟后反复舂捣而成的一种美食,在中国南方地区广为流传。糍粑的主要食材有糯米、黄豆粉、芝麻以及花生等,口感香甜软糯,在重阳节时作为节日食品来招待客人,在重庆是在中秋节制作糍粑,和月饼一起食用。
2、制作糍粑先要将糯米浸泡,然后放入蒸锅中蒸熟,再将蒸熟的糯米放入容器中,用工具将糯米反复捶打直至糯米成为团状,而且肉眼看不出米的形状。制作好的糯米团取一些放入炒好的黄豆粉和芝麻花生粉中,裹上一层即可食用,味道极佳。
吃糍粑是中秋节的习俗。
中秋吃糍粑起源于二千多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。
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本文标题:吃糍粑是几月几日 七月半吃糍粑
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