六月冻死鸡 被冻死的鸡还能吃吗

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死鸡能吃吗我家的鸡死了,还能吃吗

不能吃。

因为鸡死了后,血液未放, 在加上可能会感染细菌。

从中医的辨证观点看来，这两种家禽的性味和功能是不同的。

鸡性偏温，味甘。功能温中、益气、补虚，鸭性平或偏凉，味甘咸。功能滋阴补虚，利尿消肿。

《随息居饮食谱》中记载:“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，止崩带(治疗月经过多和白带)，节小便频数。”所以临床上凡见有肾虚耳聋、夜尿多、筋骨软弱等都可用之。尤其在江西、安徽农村所产的一种乌骨鸡，药用价值更大，多用于调经，止崩漏(月经过多或时间延长、淋漓不净)。

冻死的柴鸡还能吃吗 应该死了1天 天气很冷?

你冻死的柴鸡，最好不要吃，虽然是冻死的，但是毕竟死了以后体内会发生一定的变化。尽量不要吃这样的

冻死的鸡能吃吗?为什么?

！可以！不过冻死的鸡等动物，由于没有放血，做成菜品的话，颜色就不是很好看了，而且味道也大打折扣，建议剁成块或者什么样式的半成品的时候用清水漂洗几遍，后在制作的时候加入适量的葱，姜，和料酒，《白酒，啤酒也可》，最好不要做清炖鸡。建议做大盘鸡等味道比较浓厚的菜品。

大盘鸡：

主料：鸡一只(活的现杀更好)、土豆四个(建议多放些，根据俺的经验，土豆是大盘鸡这道菜的精华，大家都会抢的，还是多放几个的好，呵呵)、皮带面(可以自己和面做，也可以去市场买，当然也可以不要)

辅料：葱姜蒜若干、花椒一把、八角适量，朝天椒一把，大红袍火锅底料(只用1/3)，番茄酱，《大概用50G》

PS：足够大的锅一口、大盘子一个！俺每次都做满满的一大锅啊

做法：

第一步，把鸡切寸方块，别太小了，配菜洗切干净

第二步，多放点儿油，下八角，花椒，朝天椒炸透成紫红色。

第三步，倒入葱姜蒜，鸡块，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，番茄酱，火锅底料水一定要没过鸡块。加砂糖，盐，味精，料酒，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。

第四步，略微翻炒后，可以出锅了

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