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茶的品种多种多样,人们的爱好也众口不一。在很早以前,茶叶就是我们社会经济的主流。中国是一个产业大国,留下的传统文化也特别多,茶叶也是其中一种。你在生活当中对茶叶是否也像很多人一样特别钟爱了?其实只要用心的去了解茶文化的人,我觉得对茶叶都有一种特殊的感情吧!
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今天想和大家一起谈论一种茶——溪黄茶,他产自于我国广东粤北云雾山之巅,是一种特别珍稀的野生饮品。并且因为常年生长在高山上又是泉水边,还经常被云雾所滋润,可以说是一种特别天然、绿色没有经过任何污染的茶叶,非常稀少难的。
黄茶是我国特产,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类 。它具有健胃消食的功效,是懒动肥胖人士的最佳茶类饮品。
黄茶的由来
黄茶是人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。
黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,属于六大茶类之一。其特点是“黄叶黄汤”。
黄茶的加工方法
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。
黄茶的保健功效与作用
功效与作用之一:保护脾胃,提高食欲,帮助消化。
由于黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
功效与作用之二:黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用(站长 推荐:泡茶杯,学习茶知识请访问,wWw.lhECha.com)下恢复代谢功能,将脂肪化除。 黄茶能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
由此可以看出黄茶的功效与作用是非常的强大,它的对人的保健作用不比任何茶叶差。
黄茶产于湖南岳阳,分为芽茶、黄小茶和黄大茶,以黄叶黄汤著称。黄茶属轻发酵茶类,制作工艺和绿茶差不多,只是多了一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
黄茶的副作用盘点1、加重贫血
黄茶中的鞣酸会抑制人体对铁元素的吸收,对于贫血患者,会使贫血加重。
黄茶的副作用盘点2、加重失眠
黄茶中的咖啡因会导致人体神经系统兴奋,甚而代谢增高,对神经衰弱的人,会加重失眠。
黄茶的副作用盘点3、影响溃疡愈合
对于动性胃溃疡患者来说,饮用黄茶,其中的咖啡因刺激胃液分泌,导致溃疡难以愈合。
对于泌尿系结石者来说,饮用黄茶,其中的草酸会引起结石增多。
黄茶的副作用盘点5、增加肝脏负担
对于肝功能不良者,黄茶中的咖啡因要经过肝脏代谢,这样会增加肝脏负担。
黄茶的副作用盘点6、加重便秘
对于便秘者,黄茶中的鞣酦因为具有收敛的作用,能减慢肠管蠕动,加重便秘。
黄茶的副作用盘点7、导致心律不齐
黄茶的副作用盘点8、刺激心血管
对于醉酒者,黄茶中的咖啡因和酒精一起作用,会导致心跳加快,对心脏功能衰弱者十分危险。
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