黄茶新茶好还是老茶好 黄茶新茶好还是陈茶好

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看茶形

新鲜黄茶的茶形比较美丽，色泽呈现出金黄色或者黄绿色，表面有白毫，而陈旧黄茶色彩暗淡，氧化程度高，有的染色茶叶看起来颜色很艳丽，不自然。

品茶汤

黄茶的功效有哪些呢(黄茶的功效作用有哪些(黄茶有啥功效)

黄茶曾经过高温杀青多闷少抖，使叶禄刎受到较多的破坏，多酸氧化成为消化酶、过氧化物酶失去活性，多酚类化合物在湿热条件下发生主动氧化和异构化，淀粉水解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，都为了形成黄茶醇厚的滋味及黄色创造条件。看了黄茶的营养成分后，下面我们来了解一下黄茶的功效。

1、化痰止咳、清热解毒

2、健胃消食

曾经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶，消化酶有助于肠胃的消化，还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振，消化不良，肥胖懒动之人最适合饮用。

3、防癌抗癌

黄茶中所含的茶多酚，氨基酸，维生素等物质成分，能有效的预防食道癌的发生，并且黄茶抗食道癌的效果，是其余茶所不壳昕袒及比拟的。

4、刹狷消炎

教你怎么鉴别黄茶的方法(怎样泡黄茶才是正确的)(黄茶怎么分辨好坏)

黄茶的鉴别方法

2.外形：黄茶的成品茶外形肥硕挺直，厚重匀实，茸毛显露，茶芽呈现金黄发亮之感，叶片完整匀齐。

3.汤味：黄茶品饮起来的滋味香醇鲜爽，与其他茶叶相比在味道上有比较大的区别，品饮下就很容易将其与其他茶类想区分开来。

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