6月份猪肉价格走势 6月份猪肉会涨吗

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猪价要跌惨?6月份屠宰场盈利或将攀升!发生了啥?

导读：5月收官，本月生猪价格从15.11元/公斤，逐步涨至15.86元/公斤，月内猪价上涨仅有0.75元/公斤，涨幅仅有4.96%，这要比4月份猪价触底反弹，半月上涨22%，明显偏弱！可见，随着猪价的走高，屠宰场收猪成本不断上扬，而国内汽柴油价格攀升，物流成本不断增加，终端市场猪肉跟涨，消费跟进不畅，高价猪肉走货难度加大，市场猪价上涨支撑明显不足！

据数据了解，目前，国内生猪均价徘徊在15.89元/公斤，猪价延续了震荡偏强的走势，但是，市场横盘趋势凸显，供需呈现双低的态势，一方面，养殖端出栏偏紧，生猪流通受限；另一方面，猪肉走货不顺，屠宰场白条猪出货难度加剧，市场以震荡徘徊为主！

据机构分析，5月份以来，屠宰场主动入库情绪转差，根据日常销量决定开工率的表现较为突出，本月屠宰场月均屠宰开工率徘徊在30.45%，环比小幅回落0.44%，这也反馈出终端市场走货极为不顺，需求缺乏支撑，限制了屠企开工率，进一步压缩了屠企盈利水平！

据了解，目前，国内定点屠宰场瘦肉型白条猪出厂均价21.08元/公斤，而生猪均价15.89元/公斤，市场“毛白价差”5.19元/公斤！据机构测算，5月份屠宰场毛利水平仅有15.67元/头，环比下滑近46%，屠宰场双向承压，一方面，生猪价格步步攀升，屠企采购难度以及成本不断上扬，另一方面，消费支撑偏弱，高价白条走货不顺，部分市场白条猪剩货较多，实际成交价明显偏弱！

不过，随着6月份到来，屠宰场盈利水平或将攀升，那么，市场发生了啥？这是否意味着猪价要跌惨呢？

据业内人士分析，进入6月份，国内南北气温陡然升高，生鲜猪肉走货迟滞的表现仍将发酵，但是，在上海部分地区，随着口罩问题逐步改善，部分市场下游订单或将猛增，这也将提振屠企盈利水平！

另外，对于生猪价格来说，6月份，猪价上涨动力缺乏支撑，虽然，月初受端午假期以及猪企出栏节奏偏慢影响，猪价有稳中偏强的走势，但是，进入6月中旬前后，随着消费支撑下滑，而养殖端出栏情绪或将异动，猪价或有冲高回落的基础！

个人认为，目前，国内生猪供给整体偏紧，市场有“缺猪”的表现，但是，此轮生猪供给偏紧，一方面，受养殖端情绪左右，散户猪场主动出栏情绪不高，生猪供给缩量，压栏现象较为普遍，而规模猪企月初出栏计划偏少，这也造成市场缺猪的现状！另一方面，游资看涨后市，补栏中低标猪增多，这也造成市场适重猪源流通不足，屠宰场出现采购偏难的表现！

但是，随着盛夏时节到来，猪价不断攀升后，游资抄底情绪逐步减弱，压栏风险与日俱增，受猪场病害风险加剧，饲料成本居高不下，养殖端主动出栏情绪反弹，而二次育肥以及压栏大猪也有集中出栏的风险，6月中旬前，生猪供给或将逐步宽松，在消费缺乏明显利好下，猪价有震荡回落的表现！但是，个人认为，猪价缺乏大幅下跌的表现，养殖端仍有看涨情绪，受市场出栏节奏，猪价或有波动偏弱的表现！

因此，从屠企成本因素考虑，6月份，屠宰场收猪难度或将减弱，压价支撑或将偏强，屠企收猪成本小幅下滑，而部分市场口罩问题缓解，下游白条订单或将增多，屠宰场毛利水平或将缓慢回升！

6月份，屠宰场盈利或将攀升！发生了啥？猪价要跌惨？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！

六月:全年最缺猪!猪价迎来四大利好!

持续近百日的猪价跌情终于在5月中旬后暂告一段落!6月猪价宛然看见上涨曙光，但在当前疫情及消费大环境下，行情能否潞傍反弹上涨呢?

猪价暴跌后，养户压栏惜售猪价迎涨

短短百日猪价从20多元/斤高点跌到腰斩，令许多养猪人接受不了，但猪价却在5月中旬后忽然反弹让许多养猪人惊喜万分，全国多省猪价在15元/斤附近颠簸运行。众所周知，前期猪价大跌主要系毛猪集中出栏、市场消费低迷、叠加屠企大挥“屠牛刀”所致，为何此时猪价忽然迎涨呢?

布瑞克农产品集购网研究总监林国发分析以为，4-5月的生猪猪价恐慌杀跌，“牛猪”清栏基本结束，为猪价上涨提供动力。此外，农业农村部在最近的猪价监测周报也对此分析到，“受生猪价格急速下跌的影响，养殖户的生猪养殖盈利水平显然下降，压栏惜售情绪转浓，生猪出栏量减少支撑生猪和猪肉价格触底归升。”这也是许多人对此次猪价上涨的共识。

沈阳普善养殖公司总经理张金良向记者表示，“前期的行情许多人接受不了啊。”他以为前期仔猪价格高，许多猪场购买仔猪价格都在2000元/头左右，造成育肥出栏成本超过12元/斤，而前段光阴部分地区猪价一度跌破10元，许多人亏不起，只好选择不卖，这在一定程度上促成了这波上涨行情，今天(6月2日)沈阳猪价已上涨到14.7元/斤。

此外，农财宝典记者知道到，此次全国猪价反弹首先是从东北开启的，作为重产先行军的东北拥有够多的毛猪资源调配全国，东北的首先反弹也进而影响了华东、华中，甚至华南地区行情，猪价逐渐开始止跌反弹，但由于消费仍未有大的改善，局部地区涨幅有限。

消费归升牛猪出清，6月猪价利好多

分析当前生猪供应局面，缺猪仍是主题，经历了此前猪价“大跳水”，许多人都分外珍惜当前反弹后的行情。张金良赠记者讲到，猪价达到15元/斤对许多养猪人都是暴利般的存在。但到底这波反弹能否持续下去，综合各方因素，业内多看好6月行情。

首先从消费环境看。据商务部数据，全国服务消费进一步归暖。4月份全国餐饮收入2307亿元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7个百分点。 餐饮业商务活动指数升至60.0%以上，比上月归升超过10个百分点，显然归暖。

于此同时，在5月24日国新办召开的新闻发布会上，国家发展改革委副主任吉喆表示，新冠疫情对消费领域造成影响，下一步国家发展改革委将多措并举促进消费归升，大力推动商品消费优化升级，主要是吃、穿、用、住、行。

受毛猪价归落影响，钱大妈超市优鲜五花肉卖23.5元一斤，消费者购买欲增强。

另外从养殖端层面来看。林国发分析到，参考2021年6月猪价恐慌杀跌后，广东猪价引领全国猪价爆发性上涨，最终在当年10月创历史新高。今年行情经历4-5月恐慌性暴跌，6月迎来拐点概率增添。

“单纯从供应角度，6-7月理论上为全年市场可供大猪数量最低值。受2021年4季度能繁母猪存栏绝对值低的影响，2021年12月至2021年1季度新生小猪数量，理论上该时段新生小猪偏少，决心了6-8月生猪理论出栏量处于年度低点。当前“牛猪”清栏基本结束，而天气客观因素也使得这些牛猪需要在伏夏之前出栏，减少了6-8月份市场可供应大猪潜力。叠加当前餐饮业持续恢重，外部就餐增添。而进口猪肉目前浮现大亏损，除了一些国企外，进口商进口意愿下降，也减少3季度的猪肉进口预期，这有利于猪价反弹。”林国发说。

最后从收购层面来看。“前期影响猪价上涨主动力无疑是压栏的大肥猪，但目前这部分存栏已经阶段性消耗出清。”山东一位猪经纪告诉记者，他们在收购生猪的时候发明，已经很难收到大肥猪了，养户惜售情绪很浓，记者从该猪经纪那里得到消息，350斤以上的肥猪收购价和标猪差距几乎很小，仅差距1-2毛钱/斤。大猪收购价与标猪无异，从这个角度看，无疑对猪价利好。

掣肘上涨因素仍在，建议养户正常出栏

纵观今年猪价走势，猪价从高点“一落千丈”，与政府调控有莫大关系。毕竟稳定猪价事关国计民生，这即请求消费者有猪肉吃，还要让消费者吃得便宜。

据记者统计，截至今年6月2日，华商所已大大小小投放20次总计38万吨存储冻猪肉。5月27日当天，华商存储商品管理中央投放量更是首次增添到3万吨，这也体现了政府对猪价的调控决心。而存储肉的价格比鲜肉价格低大约三分之一，这同样会对鲜肉价格造成一定冲击。

此外，近期农业农村部领导也发表了对猪价的看法。在5月22日十三届全国人大三次会议开幕会结束后，农业农村部部长韩长赋接受媒体采访时表示，“从去年10月份开始，能繁母猪存栏止降归升，已经持续7个月恢重增长，到上个月，比去年9月份增长了18.7%;生猪存栏也持续3个月增长。 能繁母猪存栏和生猪存栏，这是生猪生产的核心指标，从这两个指标看，势头还是不错的。按照这个势头走下去，实现今年生猪生产恢重目标，也就是恢重到基本接近常年水平还是很有希翼的。 我们判断，随着生猪生产恢重，供求关系也会逐渐改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。”

“总的来说生猪产能持续归升客观事实不变，但也需要知道当前生猪产业现实。”林国发以为，当前市场可供应大猪数量增添低于市场预期，但需求恢重徐徐及需求不断定性仍是影响猪价6-8月反弹高度的核心因素，建议养殖户正常出栏。

猪价大涨,多地生猪价格冲击10元!猪价重头戏,在下半年了?

6月下旬开始以来，全国猪价利好走势不断彰显。

对于我们养殖户们来说，在消费淡季的6月份，生猪价格能够呈现高位上涨，让很多人非常振奋。

而根据目前基层猪粮比的表现来看，猪粮比已经正式进入到5.82:1的水平。

在政策层面接连不断启动储备肉收储之后，基层猪价的连番上涨已经为我们说明全国猪价行情拐点正式到来。

而从短期走势来说，猪财神判断在7月下旬至9月份，国内猪价或将迎来首个高点。

所以在6月份生猪价格的强势回归，正在为7月份的利好行情打下坚实基础。

而且随着气温逐步升高，在6月底之前，大猪是否会选择二次出栏，决定了基层猪价的总体趋势，这也是目前养殖端和渠道侧收藏的重点。

客观地说，在短期之内，国内生猪存栏量要想影响猪价已经很难。

尤其是在之前，官方明确指出现阶段生猪存栏量也仅比往期高出4%左右，所以基层猪价的大趋势呈现坚挺上涨已成定局。

目前养殖户们必须要调整好自己的卖猪心态，在生猪屠企压价失败之后，北方地区率先来涨价已经对南方地区的猪价走势带来直接利好，现在华东、华中、华南、西北、西南等地猪价迎来全面上涨，相信在不久的将来，基层猪价重新回归到十元行情不是问题。

现在全国最高生猪收购价为9.7元每斤，距离10元仅剩一步之遥。

在行情迎来一系列利好变化的过程中，养殖户们一方面要调整好生猪出栏节奏，另外一个方面大家必须要注意基层饲料价格的变化。

根据目前饲料原料价格变化趋势来说，目前豆粕价格维持在4508元每吨，玉米价格维持在2880元每吨，均呈现高位上扬的势头。

在行情迎来利好的档口上，养殖户们控成本、调节奏的能力变得至关重要。

也希望大家能够对短期猪价走势有一个理性判断，在选择扩栏方面大家更要谨慎，毕竟目前生猪饲养成本依然居高不下，大家还是要保持充足警惕。

下面咱们来收藏一下6月21日，全国最新生猪报价情况

华东：上海8.4~8.8涨山东8.5~8.9涨安徽8.3~8.6涨浙江8.4~8.8涨江苏8.4~8.8平福建8.4~8.7涨；

华中：江西8.3~8.4涨湖北8.2~8.4涨河南8.2~8.6涨湖南8.2~8.4涨；

华南：广东9.1~9.5涨广西7.9~8.5涨海南9.0~9.7平；

华北：北京8.5~8.7涨天津8.5~8.7涨山西8.1~8.6涨河北8.3~8.7涨；

东北：黑龙江7.9~8.1涨吉林8.1~8.3涨辽宁8.1~8.5涨；

西北：陕西7.9~8.3涨甘肃7.7~8.2涨；

西南：重庆7.8~8.1涨四川7.7~8.0涨云南7.5~7.7涨贵州7.8~8.0涨；

6月21日，南北各地猪价的全面上涨，再次拉响了全国猪价高歌猛进的发动机。

对于我们养殖户们来说，面对这一次猪价的猛涨，大家有些疑惑，但更多的是欣喜。

根据6月21日生猪屠企的调价总体情况来说，全国90%以上的地区猪价继续呈现全面涨价。

行情的利好为基层猪价的持续上扬提供支撑，尤其是在储备肉收储接连不断启动的影响之下，生猪屠企哪怕有再强烈的下调意愿也很难实现。

所以养殖户们一直等待的猪价拐点时期正式回归，在生猪价格迎来上涨的同时，养殖户们的盼涨情绪依然高昂。

而且官方现在接连不断地启动储备收储，已经对未来猪价的上涨带来强力支撑。

而在消费淡季的当前，生猪市场之所以能够呈现如此强烈的利好，主要原因有五个！

原因1、生猪产能迎来下降，持续扩大的生猪数量，目前已经开始有所减少；

原因2、养殖端的看涨情绪越发浓厚，生猪屠企不涨价，养殖户们不卖猪；

原因3、大中型猪场的短期出栏量已经开始减少，对市场的影响日益突出；

原因4、国家不断启动储备肉收储，哪怕流拍率达到100%，但也没有收手的迹象；

原因5、在之前受到疫情影响，低迷的消费在近期已经开始回归；

所以综合以上几大原因来看，在6月下旬，全国猪价继续呈现坚挺上涨不是大问题，尤其是在生猪产能回归正常水平之后，基层猪价在未来迎来的风险正在下降，所以在平稳之中持续上涨将成为6月下旬基层生猪市场的主旋律。

希望养殖户们能够调整好自己的心态，结合生猪饲养的情况，有序安排生猪出栏。

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