黄茶的种类和功效 黄茶的功效与作用及禁忌是什么

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黄茶的种类和功效 黄茶的功效与作用及禁忌是什么1

对于黄茶我想大家应该都比较陌生吧，下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。

黄茶

黄茶是中国特有茶类之一，自唐代蒙顶黄芽被列为贡品以来，历代有产。属不发酵茶类，它的加工工艺于绿茶相似，但多了一道焖黄。即鲜叶.杀青.揉捻.焖黄(或在杀青后，或在干燥中途).干燥。焖黄是在温热焖蒸作用下，叶绿素被破坏而产生变化，成品茶叶呈黄或绿色，焖黄工序还令茶叶中游离氨基酸及挥发形物质增加，使得茶叶滋味甜醇，香气 郁，汤色呈杏黄或淡黄，故名。由于“养在深闺人未识”许多黄茶生产者转而生产绿茶。其实品质优秀的黄茶别具独特风味。

黄茶的知识介绍

黄茶依据所用的原料不同，可分为黄芽茶.黄小茶和黄大茶。黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，如著名的君山银针.蒙顶黄芽：黄小茶采用细嫩芽叶加工，如平阳苏汤.沩山的毛尖等：黄大茶则采用一芽多叶(二三叶至四五叶)为原料，如黄山大茶.广东大叶青。

产于湖南省洞庭湖君山。君山早在唐宋时即已经产茶。清代时君山茶开始入贡，清代《湖南省志》称：“巴陵君山产茶，嫩绿似莲心，岁以充贡。”1982年6月被国家商业部评为全国名茶。君山银针所用原材料采摘要求十分严格，一般自清明前三日开始采摘，要求芽头肥壮重实，每500克成茶约有2.5万个芽头，并有“九不采之说，如雨天不采，紫色芽不采，空心芽不采，虫伤芽不采等。

干茶芽身金黄，密披白毫，奇妙之处在于冲泡时芽头冲向水面后竖直下沉，如雨后春笋一般。

淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山。 —李白

君山银针的特点是：1.茶形紧实挺直 2.芽身金黄.色泽润亮 3.香气高 4.汤色杏黄清澈 4.茶味爽甜醇厚 5.叶底嫩黄明亮

产于安徽省大别山区的霍山县。霍山古属寿州，自唐至明，其所产黄芽既为名茶.极品，清代更被列为贡茶，对此《唐国史补》.《群芳谱》等均有记载。霍山黄芽要求鲜叶细嫩新鲜，一般当天采芽当天制作，分杀青。初烘.摊放.复烘.足烘五道工序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。

产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。现在乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对联，可见蒙顶茶影响之深远。每年春分时节开始采制蒙顶黄茶，选择肥壮的芽头一芽一叶初展，经杀青.处包.复炒等八道工序制成。

蒙顶茶的特点：1.茶行 扁直，芽毫毕露 2.茶色色泽微黄 3.甜香溶郁 4.汤色黄亮 5 .叶底嫩黄匀亮

大黄茶清热泻火的抗菌作用(黄大茶的功效)

大黄茶

原料:大黄1克，红茶5克，白糖10克。

功能:清热泻火；抗菌，抗肿瘤。

用途:过热便秘；痢疾从一开始就开始了。痈、疮、肿、毒；黄洋；水肿；多云的雨；上消化道出血；急性胰腺炎；胆囊炎。

来源:传统凉茶配方。

溪黄茶的功效以及介绍(溪黄祛湿茶的功效和副作用)

溪黄茶介绍

溪黄茶来自广东粤北云雾山之中，生长于高山深处清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何污染，是一种珍稀的野生饮品.(该茶收于每年清明节前后6天时间，并采 用古法烘焙而成。)口感独特，回味甘甜香醇，是一种居家旅行、送礼必备佳品。溪黄茶是一种决无含任何添加素并且自身含有丰富的维生素、蛋白质和各种人体所需氨基酸等。实为现代紧张生活的必备常饮佳品!

溪黄茶的功效

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