霍山黄芽品鉴 霍山黄芽什么档次

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霍山黄芽品鉴 霍山黄芽什么档次1

本人最近比较喜欢霍山黄芽， 想知道现在的明前茶怎么样，而且想了解一下现。

霍山黄芽确实不错，现在正是新茶上市的时候，如果购买现在也是比好好的时机，而且而且现在的价格也并不是很高，大概在二三百元每斤左右吧。 如果有需要的话，可以。

御品的意思

买的霍山黄芽150一斤贵吗，是那种比较小的。泡在杯里看的效果还可以，对。

茶来说，也要看了喝了才能说你买的茶叶值还是不值，同一个名字的茶，也可以有很大的差别的

御品霍山黄芽

霍山黄芽多少钱一盒

霍山黄芽是黄茶的一种，主要产于安徽省霍山县大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山、单龙寺、磨子谭、胡家河等地。霍山黄芽源于唐朝之前。唐李肇《国史补》。

金竹坪源生态网，霍山黄芽价格在500元/斤。你可以去看看

霍山黄芽多少钱一斤

霍山黄芽最贵的要数大化坪的，和它附近的价位有一定差距。现在假的比较多，好多是陈茶或者其他地区的来冒充，霍山黄芽一般的话50–500元都可以，个人喝的话建议。

请帮下忙 呵呵

霍山黄芽 类别：黄茶 产地：安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等 保健作用降脂减肥 （一） 常喝霍山黄芽有益于降脂减肥。

霍山黄芽现在佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带可以买到，其中以大化坪的金鸡山、金山头；太阳的金竹坪；姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品。

霍山黄芽茶源于唐朝之前。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一。明代王象亚的《群芳谱》亦称寿州霍山黄芽之佳品也。 霍山黄芽现产于佛子岭水。

霍山黄芽和黄大芽是属于绿茶还是属于黄茶

霍山黄芽和黄大芽就名称而言很可能是黄茶，但从安吉白茶属于绿茶来看，不能简单从名称上来判断其所属茶类。霍山黄芽和黄大芽是属于绿茶还是属于黄茶呢？看其制作工艺属于哪种。

霍山黄芽的制作工艺

1、杀青

用口径60-70厘米的平锅，两锅或三锅砌成一灶，两口锅分生锅和熟锅，三口锅分里锅（生锅）、中锅和外锅（熟锅）。以木炭为燃料。生锅温度较高，鲜叶下锅能听到有炒芝麻的响声为度，每锅投叶量100克左右。杀青用芦花帚或高粱帚炒制，生锅快炒透炒，叶子要捞净抖开，用力宜轻，不伤毫芽。熟锅继续完成杀青，要与生锅配合得当，防止“上锅催下锅，下锅等上锅”。至杀青适度，即起锅摊凉。

2、初烘

初烘用烘笼烘焙，火温100oC左右，每烘摊放5-6锅杀青叶，烘时勤翻匀摊，至五、六成干时，二烘并为一烘继续烘焙，约七成干时下烘。

3、摊放

摊放1-2天，使其回潮黄变，剔除片杂后复烘。

4、复烘

将黄变后的茶叶继续烘焙，以蒸发水分，抑制黄变，温度视黄变程度而定，黄变程度不足，温度宜低，黄变适度时温度则要高。一般控制火温在90oC左右，烘至八、九成干为止。然后再任其回潮1-2天，以促使进一步黄变。

5、足烘

温度100-120oC，以增进茶香，翻烘要勤、轻、匀，烘至足干，趁热装筒封盖。

霍山黄芽的品质特点是，外形似雀舌，芽叶细嫩多毫，叶色嫩黄，汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实。

黄大茶的制作工艺

采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括：安徽的“皖西黄大茶”，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

皖西黄大茶

霍山黄大茶加工技术加工工序为炒茶、初烘、堆积、烘焙。

1、炒茶

炒茶分生锅、二青锅、熟锅三锅连续操作。生锅主要起杀青作用，破坏酶的活性；二青锅主要起初步揉条和继续杀青的作用；熟锅主要是进一步做条。

2、初烘

炒后立即高温快速烘焙，温度为120℃左右，投叶量为每烘笼2～2．5千克，每2～3分钟翻烘一次，烘约30分钟，达七八成干，茶梗折之能断，即为适度。这样就可下烘堆积或者直接交售给茶站，由茶站统一堆积。

3、堆积

下烘后将茶叶趁热装篓或堆积于圈席内，稍加压紧，高约1米，放置在高燥的烘房内，利用烘房的热促进蒸变。堆积时间长短可视鲜叶老嫩、茶坯含水量大小及其黄变程度而定，一般要求5～7天。茶站对收来的茶叶，先进行拉小火，烘到九成干，而后堆积，堆积时间相对长一点。堆积到叶色黄变，香气透露，即为适度，可开堆进行烘焙。

4、烘焙

利用高温进一步促进黄变和内质的转化，以形成黄大茶特有的焦香味。烘焙是采用栎炭明火，温度为130。C～150。C，每烘笼投叶约12．5千克，两人抬笼，仅几秒钟就翻动一次，翻叶要轻快而匀，防止断碎和茶末落入火中产生烟味。火功要高，烘得足，这样色香味才能得到充分提升，时间为40～60分钟，待茶梗折之即断，梗心呈菊状，茶梗显露金色光泽，芽叶上霜，焦香明显，即可下烘，趁热踩篓包装。

广东大叶青

大叶青以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，采摘标准为一芽二三叶。大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。

1、萎凋

包括日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎凋。不论采用哪种萎凋方法，鲜叶应均匀摊放在萎凋竹帘上，厚度为15~20厘米，嫩叶要适当薄摊，老叶可适当厚摊。为使萎凋均匀，萎凋过程中要翻叶1~2次，动作要轻，避免机械损伤而引起红变。室内萎凋，在室温28℃的情况下，萎凋时间4~8小时。大叶青萎凋程度较轻，萎凋程度与青茶相当，其理化变化程度也大致相似。如果鲜叶进厂时，已呈萎凋状态，则不必要进行正式萎凋，稍经摊放，即可杀青。

2、杀青

是制好大叶青的重要工序，对提高大叶青的品质起着决定性作用。杀青分手工或机械，杀青时，当叶色转暗绿，有粘性，手捏能成团，嫩茎折而不断，青草气消失，略有熟香时即起锚。

3、揉捻

一般用中、小型揉捻机。要求条索紧实，又保持锋苗、显毫。揉捻程度不宜太重。以65型揉捻机为例，投叶量约40公斤，全程揉捻时间45分钟，第一次揉30分钟，先不加压揉15分钟，再轻压10分钟，松脆5分钟，下机解块；第二次揉15分钟，先中压10分钟，后松压5分钟，解块筛分出一号茶、二号茶、三号茶，进行闷堆。

4、闷堆

5、干燥

综上，不管是霍山黄芽还是黄大芽都是黄茶，而不是绿茶。

霍山黄芽新茶上市时间

安徽名茶霍山黄芽外形似雀舌、叶色嫩黄、芽叶细嫩多毫、汤色黄绿清明，香气鲜爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，叶低黄亮，嫩匀厚实，是黄茶中的精品，因此，下面小编就给大家介绍一下霍山黄芽新茶上市时间吧！

霍山黄芽上市时间

霍山黄芽新茶上市时间为4月前后，霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。

霍山黄芽采摘标准

霍山黄芽分为黄小茶和黄大茶，两类茶叶采摘标准不同。黄小茶也就是通常说的霍山黄芽主要采摘标准为：一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶。黄大茶采摘标准较为宽松，一般是一芽四五叶，茶叶外观比较大。

霍山黄芽产于什么地方

2、黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”。

3、霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头，太阳的金竹坪，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

4、蒙顶黄芽产地是在四川省名山县蒙山，位于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低。

霍山黄芽的基本介绍

1、黄芽制作工艺为烘青，开采期一般在、谷雨前，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。

2、黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。

3、黄芽品质特点是：外形条直微展、均匀整齐、色泽嫩绿微黄显毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

4、黄芽制作工艺包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

温馨提示：

霍山黄芽的上市时间是在4月份作用，但是具体几月份上市也是需要根据具体的情况来看的喔！

蒙顶黄芽养生功效(蒙顶黄芽好喝吗)

蒙顶黄芽栽培始于西汉，距今已有二千年的历史了，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙山产茶历史悠久，距今已有2000多年，许多古籍对此都有记载。如“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘。

2023-05-18回答者:213验证码8TY3个回答

1、绿茶 抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂）；瘦身减脂、防龋齿、清口臭、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻。

蒙顶黄芽养生功效

蒙顶山黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。 黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，叶底全芽嫩黄。 蒙顶黄芽是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味。

2023-04-15回答者:知道网友2个回答6

来四川工作想回家带特产茶叶，不知道哪个更好？更有代表性？

都差不多啦～只不过这两年竹叶青的广告打得多一点～你只需到信誉度好的茶庄选购即可～

2023-03-03回答者:非著名书法家3个回答8

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶茶栽培始于西汉，距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，花香幽长，汤色黄亮透碧。

2023-05-18回答者:起部3个回答2

肯定是新茶好埃蒙顶黄芽是蒙顶茶中的珍品。历史已经有两千多年了，自唐代起，蒙山茶就成为了宫廷专用的贡品。蒙顶黄茶作为中国十大名茶之一，蒙顶黄芽选用明前的全芽头作为原料，每斤干茶需要4～5万颗茶芽才能制成。自然是喝当年的新茶埃

2023-03-11回答者:知道网友1个回答1

蒙顶黄芽标准

绿茶—-不发酵2113的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺5261春。这是我国产量最多的一类茶叶，4102其花色品种之多居世界首位。绿茶具1653有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶–眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

青茶—-半发酵的茶(发酵度为30-60%)，铁观音,文山包种茶，冻顶乌龙茶 属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有””绿叶红镶边””之称。

黄茶—-徽发酵的茶(发酵度为10-20%)， 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分””黄芽茶””(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、””黄小茶””(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、””黄大茶””(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

黑茶—-后发酵的茶(发酵度为100%) ，如六堡茶,普洱茶。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有””湖南黑茶””、””湖北老青茶””、””广西六堡茶””、四川的””西路边茶””””南路边茶””、云南的””紧茶””、””扁茶””、””方茶””和””圆茶””等品种。

白茶属轻微发酵茶类，基本工艺过程是晾晒、干燥。白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛。色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。白茶是我国特产。它的品质特点是：白茶最主要的特征是 色银白，真有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白银针 全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针。在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口。

蒙顶黄芽盒装

蒙顶茶是雅安蒙顶山一带茶叶的统称，蒙顶黄芽是黄茶类，也是蒙顶茶里的一种。

人们从炒青绿茶中发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生… 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽：君山银针――黄芽茶极品之一君山银针，以注册商标。

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晚会气氛怎么样？好玩吗？？好看吗？？请大家务必在明天下午6点前给答复。

上里古镇有晚会吗？？？好像没有吧。只有年猪节的时候，戏台那里才有活动。平时没有的。蒙顶山的特产就是茶叶。上里的特产是野生竹笋、野菜什么的

中国八大菜系的名菜都有那些？中国的名茶分几类？每类中的名茶是什么？

中国八大菜系的名菜 山东菜系 流派：由济南和胶东两部分地方风味组成 特点：味浓… 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽： ▲君山银针——黄芽茶极品之一 君山银针，以注册商。

蒙顶黄芽盒装

蒙顶黄芽，属黄茶。50年代，蒙顶茶以黄芽为主，近来多产甘露，黄芽仍有生产。采摘于春分时节，茶树上有10%的芽头鳞片展开，即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一。

云南普洱茶好

黄茶特点：黄汤黄叶。黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这类黄色是制茶进程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3类。黄茶属于轻发酵茶

蒙顶黄芽的介绍

铁观音属于乌龙茶，又叫青茶乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈。

希望朋友们能够祥细回答，谢谢

满汉全席

不明白啊 = =！

蒙顶黄芽冲泡(蒙顶黄芽冲泡次数)

比如红茶所包含那种茶叶。以及各种茶叶的冲泡方法？

(1)绿茶。绿茶中的高档茶条索细紧或者肥壮有尖锋，比较细嫩或肥嫩，含芽率高。… 绿茶冲泡时茶汤比例为1克茶叶：50毫升开水，3-5分钟后滤出茶汤，通过嗅茶渣的香气。

碧螺春

陈年普洱茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出 茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究，

蒙顶黄芽如何冲泡才不苦涩

喝什么茶好解渴？

乌龙茶 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶。

每天都喝茶，但是听说有茶道 不知道如何泡茶！煮茶

不为人知的泡茶的秘决 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实。

蒙顶黄芽冲泡

茶叶种类太多了，主要分为绿茶、红茶、乌龙茶（亦称青茶）、白茶、黄茶、黑茶、… 代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽： 君山银针——黄芽茶极品之一 蒙顶黄芽——黄芽茶极。

鲜榨果汁.

冲泡黄茶与绿茶基本相同，可是绿茶属不发酵茶类，而黄茶又属于什么发酵？。

我国的茶叶根据制作方法不同和品质上的差异，把茶分为六类：绿茶、红茶、黑茶、… 其中具有代表的是四川省的蒙顶黄芽和霍山黄芽.有时间，应该品尝品尝！

想知道知道皇帝们喜欢喝啥茶，夏天到了，有些困，想喝茶提提神儿

别的皇帝俺不知道，但是貌似乾隆喜欢老记大红袍。老记大红袍始于1646年的传世技艺，以荔枝木焙火，加之精心酵藏，每一颗茶芽都弥足珍贵。乾隆皇帝号称茶皇，曾有。

林清城_蒙顶黄芽贮存注意

一、蒙顶黄芽水分含量尽量要低，不得高于6%，要求茶出产企业能严格控制制品茶的水分含量。

二、蕴藏情况的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。

三、严禁茶叶与异味接触。在传染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶原来的气味。

四、制止阳光直射。光泽对茶叶品质有影响，出格是将茶安排于强光下太久，很容易粉碎叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏；同时，如在日光下曝晒，还会发生日晒味，难以饮用。

五、防备茶叶挤压。制止挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。

六、分批安排。家庭消费一般是购置小规格包装的茶叶，分批安排，尽量减少平时饮用历程中因情况条件的影响而产生的品质劣变。

八点茶铺_蒙顶黄芽的工艺和储藏

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘尺度为春茶的首轮嫩芽。并且还划定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采”等九不采。叶片的是非、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一小我私家一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。

贮藏

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