清明节祭祖饭菜要求是什么 清明节祭祖饭菜要求有哪些

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清明节上坟祭品要肉吗 清明节的祭品有哪些

我们都知道，清明节是比较常见的一个传统节日，也是很有意义的一个节日，很多人在清明节的时候都会上坟扫墓祭祖。有些地方清明节扫墓祭祖会准备一些祭品，那么清明节上坟祭品要肉吗？下面让我们具体来看看吧！

清明节上坟祭品要肉吗

一般是不要肉的。

上坟的供品选择虽然没那么多的讲究，但却也不得不避开一些雷区，比如在传统习俗中，上坟的供品不可以有任何的肉类、荤腥食物等，包括鱼、虾、牛肉等，都是不可以作用供品来拜祭自己的先人的。一般来说选择一些素食为主，适当的选择一些水果、干果、饼干、点心就可以了，或是选择一些先人生前比较喜欢吃的一些食物，更加显示自己独特的孝心，先人也会更加高兴。

清明节的祭品有哪些

素食、水果、点心、干果、素酒等类食物祭祀为好。可以用先人在世时比较喜欢的食物来上供。

另外有清明节在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

清明节上坟的时间

其实，在古代清明也仅仅是一个节气，而真正的祭奠先人的时间是在清明之前的寒食节。但是由于清明、寒食两节的时间相近，所有在一些地方会将这两个节日的习俗混合在一起。所以有些地方人们在祭祖的时候，不仅仅是限制在清明这一天，而是提前一两天。

至于为什么要有提前祭奠的习俗，民间有些说法是因为清明当天会有很多灵魂涌出，如果当天祭奠祖先，或许家中的长辈会来不及收取纸钱，所以家里人一定要提前祭祀。

但是，由于各地的风俗不一，所以对于祭奠先祖的时间也会有所不同，不仅仅是祭奠的时间，就连祭奠的方式也会有所不同。就拿叩头来说，清明上坟，给先人叩头也是有很多说法的。

清明节上坟有什么讲究

一、清明上坟时间不固定

清明上坟不只是去坟头烧点香蜡烧纸再磕个头，一般还要除草、垒土、修葺，将坟墓修缮一番，因此比较耗费时间。与其他节日相对固定在某一天不同，清明上坟没有固定的日子，并不是非得在清明节当天去，且清明节当天不一定就特别适宜祭祀，黄历上很有可能提示忌祭祀、动土、修葺。因此，要根据自家实际情况而合理安排时间，选择大家都能抽空的时间去上坟。如此一来，上坟不仅日期不固定，就连是上午去还是下午也难说了。

二、分情况决定上午还是下午

由于农村有新坟三年不上坟的讲究，所以民间有在春分之前给新坟「拦社」的习俗，而春分一过，就有人开始清明上坟了，因春耕忙于农事而直到谷雨时节还能偶见零星上坟的，所以清明上坟持续时间长。在拦社后，民间要过社节，而如果同宗亲共聚祭祖，则还会举办清明会，久而久之，一些地区就把过社、清明会合在一起而成了同姓宗族间的宗亲会，为了能有足够时间宗亲会，上祖坟的时间多挑选在上午。

清明节烧什么给去世的祖先?

大众化的就是水果、糕点、香、烛、冥币等。

先将烛（两支，称为一对烛）点燃后，分插左右，再用烛将香（三支，与烛一起称为一柱香）点燃插于烛的中间，再将水果、糕占分三份盛好并排摆在（相互不要离得太远，间距有一指宽既可）香、烛后面，再将冥烧掉，在烧冥币后就作揖就行了，在点烛前就说一些话，告谁你是谁来干什么等话就行了

在家里做羹饭，俗称“清明羹饭“，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。

另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。

近代大师庞淑华先生讲；

时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。

清明上坟需要带什么吃的?

水果、点心以各地时令水果、点心为宜。上坟必须携带的七种物品：

一、香烛

香烛是清明扫墓必备的、最重要的物品。不仅要在先人目前点燃香烛，还要奉香给看管墓地的山神土地，祈求山神土地守护好墓地，保佑先人亡灵。

二、纸钱

纸钱是要烧给逝者的，以便他们在阴间有钱花，务须要焚烧干净。

三、素酒

扫墓过程，等于带着吃食来为先人过节，所以要向先人奠酒，酒为扫墓必备。

四、水果点心

水果以各地时令水果为宜，没有什么特别的要求；点心可视具体情形而定。

五、饭菜

以先人生前喜欢吃的为佳，很多人会在祭奠先人的同时，向孩子们讲述先人生前的事迹，让下一代勿忘祖先。

六、鲜花

菊花有思念和怀念的含义，清明上坟一般以菊花为宜，白色菊花尤其对景。

七、“包袱”

“包袱”，即扫墓者（逝者家属）给逝者带的吃穿用度之物，因为用白纸糊一大口袋而得名，内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。“烧包袱“是祭奠逝者的一种重要形式，将”包袱“烧了，就是将这些物品送给了先人。

扩展资料

仪式清明时节的上坟非常重要。因为祭祖和孝道是绑定在一起的。若不参加祭祖，就是一个不孝顺的人，一个忘记祖先的人。

上坟时，人们携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土、修整坟墓，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，还要在上边压些纸钱，垫上砖头，让他人看知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。

妇女和小孩们还要就近折些杨柳枝，将撤下的蒸食供品用柳条穿起来。有的则把柳条编成箩圈状，戴在头上，谓“清明不戴柳，来生变黄狗”。

参考资料来源：百度百科-上坟

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