君山银针的来历 君山银针介绍

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君山银针的来历 君山银针介绍1

清代君山茶分为“尖茶”和“绒茶”。“剑茶”像一把茶剑，洁白而有毛。它被称为贡茶，被称为“龚建”。君山银针茶香气高，滋味醇厚甘甜，汤色黄，芽强，条条整齐，白毛似羽，芽色金黄明亮，叶底淡黄色，厚而亮，滋味醇厚甘甜，长期存放不变味。冲泡后，芽垂悬在汤中，冲上水面，慢慢下沉，再升再沉，三起三落。

君山银针是中国名茶之一。生于湖南岳阳洞庭湖君山，细如针，故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽结实，长度大小均匀，内表面金黄，外层完全裸露，包裹牢固。茶芽的形状像银针，被称为“金镶玉”。”金镶玉风尘，川气洞庭来好月.”君山茶历史悠久，产于唐代，名闻遐迩。据说文成公主结婚时把君山银针茶带到了西藏。

君山银针的怪异功能

茶文化自古以来就是我们中国的优良传统，不只中国人爱品茗，连老外也越来越对茶叶青睐有加。说起茶，不得不提的便是君山银针，顾名思义，因为茶叶纤细如针，所以叫君山银针。不外说归说，爱茶的你知不知道君山银针有些什么功能呢？

首先多品饮君山银针可以辅佐胃肠消化

。君山银针茶可以抑制肠胃对付脂肪的吸收，起到助消化的效果，食欲不振的人可常品饮。老人品饮也很是益于健康。

其次可以抑制癌细胞。君山银针茶具防癌的感化，常常品饮可延年益寿，防备恶性肿瘤形成。癌症患者常常品饮具不错的效果。

另外另有抗衰老的功能。君山银针茶抗衰老的功能是公认的，它具抗氧化的感化，因此可减缓衰老。女性伴侣们常常品饮，可令你年轻几岁。

虽然了，还可消除疲劳。常常品饮君山银针茶，能够起到醒脑提神的效果，因此可令人消除疲劳，出格是夏天品饮，可提高事情效率。办公室白领最好常常品饮，对付提高事情效率长短常效果的。

看到这里，许多伴侣是不是感想很心动呢，赶紧去买一点君山银针来尝尝吧!虽然了，即使是好茶，也千万不要贪杯哦，必然要适量。另有在购置的时候必然要记得找个内行人士一起去，这样可以担保你买到的君山银针是正宗的君山银针哦!

君山银针的功能和感化

1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、事情效率、缓解压力的功能。

2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功能。

3、君山银针茶有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功能。

4、君山银针茶另有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功能。

君山银针的感化

1、君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到辅佐消化的感化。

2、君山银针茶有欢快解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的感化。

3、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而到达辅佐消化的感化。

4、君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的感化下规复代谢成果，将脂肪化除的感化。

君山银针与雀舌(君山银针是雀舌吗)

四大名茶之一的龙井茶产地是浙江。

龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区：

1、西湖产区（2002年西湖区、西湖风景名胜区）

2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县（市、区））

3、越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。

扩展资料

购买渠道

1、企业自营专卖店或茶庄

在企业自营的专卖店或茶庄，茶叶质量比较有保证。特别是大企业的知名品牌，比较注重口碑，产品质量也比较稳定，价格从高到低都有，能满足不同消费人群的需求。不懂茶叶的人去购买比较省心。

2、商场、超市

此类地点一般企业进驻的情况较多，因为场地租金高，茶叶溢价也相对较高。但由于明码标价，不必讨价还价。

3、茶艺馆

4、茶叶批发市场

批发市场适合有一定茶叶知识的人。相比于超市、商场等，批发市场的茶会比较新鲜，且可选择的种类多，品质高低不同，价格档次丰富，购买时要仔细挑选。

5、互联网

参考资料：中国打击侵权假冒网－正宗龙井茶怎么选？茶叶专家为你支招

说说这君山银针的养生作用与好处

君山银针茶的一些功效

吧!

通过实践证明，君山银针茶是具有较强的防癌以及抗癌的作用的，要是经常饮用的话，是可以延年益寿的呢，并且还能防止恶性肿瘤的形成哦。经常饮用君山银针茶的人，他们的精气神明显就要好得多，君山银针是具有着很好的提神醒脑的功效的呢，办公室的白领就应该经常饮用，这对于提高工作效率是有非常显著的效果的哦，并且还可以帮助我们消除疲劳。

君山银茶是能够有效的抑制肠胃对脂肪的吸收的，特别的有助于我们消化、还可以帮帮助我们消脂去腻，食欲不振的人是可以经常饮用的，这个是非常有益处。君山银针茶里含有的那些营养成分，是能够让脂肪细胞在消化酶的作用下而恢复代谢机体的功能的，经常饮用，有着非常好的减肥作用。并且君山银针茶所具备的抗衰老的功效，也是被广为人知了。女性朋友经常饮用的话是可以养颜和美容的。

相信你们现在对于

君山银针的功效

这些现在是已经比较清楚了吧!要是你们对于君山银针比较感兴趣的话，小编还是希望你们能够去喝一喝看这君山银针。多喝君山银针茶对我们的身体好哦!

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君山银针茶的口感 它哪几种好处和功能

君山银针的口感

君山银针汤色浅黄，口感醇厚柔滑、甘醇甜爽，汤黄澄脯，芽壮多毫，长短均匀，白毫如羽,芽身金黄发亮，叶底肥厚匀亮，久置不变其味，属黄茶上品。

君山银针的功效与作用

君山银针所富含的微量元素赋予它很多保健养生的功效，主要分为三类，一是提神醒脑，君山银针具有很好的提神醒脑、消除疲劳、缓解压力，经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果。二是消脂减肥，君山银针茶的消脂作用能够穿透脂肪层，让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能。三是增强免疫力，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老。

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君山银针的简历(君山银针茶厂)

很多网友会问，君山银针是什么茶?好喝吗？怎么以前都没听说过这茶？

君山银针主要产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，是属于黄茶的一类，君山银针一种较为特殊的黄茶，饮用起来有一股特殊的幽香味道，入口醇厚，具有所有茶叶的特性，为此，君山银针的冲泡程序也是非常讲究的，冲泡程序是：

（1）赏茶

（2）洁具

（3）置茶

（4）高冲

（5）奉茶

在冲泡的过程中要注意的是如果使用玻璃杯泡的话千万不能用手握杯身，不然就会把你的手纹印在杯子上了，这点要注意了，还有现在市场上越来越多奸商卖假货，所以我们消费者一定要放亮双眼看清楚，真的君山银针茶呢色泽金黄透亮，闻起来香气逼人，冲泡的时候茶叶看起来芽尖会冲向水面，悬空竖立，然后慢慢沉入杯底，假的君山银针则为清草味，味道苦涩难喝。

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君山银针茶的口感

众所周知，君山银针算是黄茶的代表茶，美誉度很高，各类书上介绍的都差不多，此茶雅称“金镶玉”，始于唐代，清代上贡。历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏，那君山银针茶的口感如何呢？具体如下！

君山银针茶的口感

君山银针汤色浅黄，口感醇厚柔滑、甘醇甜爽，汤黄澄脯，芽壮多毫，长短均匀，白毫如羽,芽身金黄发亮，叶底肥厚匀亮，久置不变其味，属黄茶上品。

君山银针茶的的特征

君山银针，十大名茶里唯一的黄茶，又名“黄翎毛”、“白鹤茶”、“龙鳞”、“凤羽”、“雀舌”、“香千里”、“君山绿”、“君山毛尖”等，“因其芽身黄似金，芽尖白如玉，被誉为‘金镶玉’。”1956年，获莱比锡国际博览会金质奖章。1957年被定为全国十大名茶之一。

君山银针茶口感决定因素

1、小气候

君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84％，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变化较平缓，而地面昼夜温差大，这

2、土质

君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快。盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多。同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于茶树生长

3、生态环境

岛上目前有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90％以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。

君山银针冲泡技巧

1、用具

冲泡君山银针，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯盖，杯子高度10～15厘米，杯口直径4～6厘米。每杯用茶量为3克，太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。

2、用水

用水以清澈的山泉为佳，其次就是井水等。

3、水温

由于君山银针茶一般采摘春茶的首轮嫩芽，比较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在70℃为宜。

君山银针的冲泡方法

1、温杯

取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

2、置茶

用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入约3克君山银针茶，放入茶杯待泡。

3、洗茶

往玻璃杯中加入三分之一的温开水，手托着杯底摇晃几下，然后将洗茶水倒掉，洗茶速度要快。

4、高冲

用水壶将70℃左右的开水，利用水的冲力，先快后慢冲入茶杯，至1/2处，使茶芽湿透。稍后，再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水，加速下沉，这时可用玻璃片盖在茶杯上，经5分钟后，去掉玻璃盖片。在水和热的作用下，茶姿的形态，茶芽的沉浮，气泡的发生等，都是其他茶泡时罕见的，这是君山银针茶的特有氛围。

5、品茶

大约冲泡数分钟后，待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

综上所得，优质的君山银针清明前7~10天采摘，干茶有淡黄色绒毫，汤色橙黄明亮，香气高爽清鲜，似嫩玉米香，滋味甘爽醇和叶底肥厚嫩亮，黄绿匀齐，芽头以壮实挺直亮黄为好，瘦弱弯曲暗黄为次！

君山银针茶产地

君山银针为黄茶中的珍品茶，有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，而且有很强的观赏性，内含有茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素等一些众多的营养成分，营养价值非常的高，那君山银针茶产地是在哪里呢？具体如下！

君山银针茶产地

高端君山银针产于湖南岳阳君山岛，四面环水的环境使得君山岛笼罩在朦胧雾气之中，形成“水抱青螺，吞云吐雾”之奇观。长年多雾使得茶叶中叶绿素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山银针冲泡过程中呈现出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“万笔书天”被誉为君山银针品饮三奇。

君山银针茶的产量

新中国成立后，各届领导都非常喜欢君山银针。由于真正的君山岛上早春特级君山银针产量很少，市场上基本上没有，很多领导到湖南一定要品高端君山银针，有的甚至以品得高端君山银针为荣。2023年，君山银针还被作为“国礼茶”赠送俄罗斯总统普京。“君山银针在制作中两次焖黄工艺可以说是最难的部分，因为每天采摘下来的茶叶水分含量都不尽相同，要保证茶叶的品质可谓全靠师傅的手艺活。”制作这100斤高端君山银针的中国非物质文化遗产第三代黄茶大师高孝祖说道。

据了解，高端君山银针茶产自岳阳君山岛最高处12.3亩的1号产茶区，所有茶树都是几百年传承下来的老茶树，每年产量非常有限，今年预计总共产量100斤，近日采摘后将于3月24日首次通过湖南经广面对市场销售，包装一斤一盒，售价3.98万元。

为了保证真正爱茶、喝得起该茶的人买到的是正宗的高端君山银针，包装盒上均有黄茶加工技艺非物质文化遗产第三代传人高孝祖和茶学泰斗湖南农大博导施兆鹏签名，每盒有1元防伪人民币，编号为X92H260001到X92H60100。

君山银针茶制作工序

据悉，君山银针由单一茶芽经8道工序，历时72个小时精制而成，外形匀直整齐，茸毫白如玉，芽身黄似金，被誉为“金镶玉”。且不论制茶过程如何复杂，单单采茶就是个技术活，最关键是不能用指尖掐断，只能用手轻轻掰下来，要是用指甲掐，芽柄就变成黑色的了，影响品相。即使是采茶能手，一天也只能采4斤左右的鲜叶，而要4到5斤鲜叶才能制成一斤银针。

传说，古时采摘君山银针要求是由少女的口唇采集新鲜的芽叶，这样一天下来采的量就更少了。虽是传说，但也侧面证明了君山银针对采茶要求极高。

君山银针茶的传说

君山银针茶传说一：

据说君山银针茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水，泡黄翎毛（即银针茶）缘故。”明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时，棵棵茶芽立悬于杯中，极为美观的。自此君山银针名声远扬，流芳千古。

君山银针茶传说二：

君山银针原名叫做“白鹤茶”。传说，初唐时，有一位名叫白鹤真人的云游道士从海外仙山归来，随身带了八株神仙赐予的茶苗，将它种在君山岛上。后来，他修起了巍峨壮观的白鹤寺，又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，只见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，此茶由此得名“白鹤茶”。又因为此茶颜色金黄，形似黄雀的翎毛，所以别名“黄翎毛”。后来，此茶传到长安，深得天子宠爱，遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。

有一年进贡时，船过长江，由于风浪颠簸把随船带来的白鹤井水给泼掉了。押船的州官吓得面如土色，急中生智，只好取江水鱼目混珠。运到长安后，皇帝泡茶，只见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中纳闷，随口说道：“白鹤居然死了”！岂料金口一开，即为玉言，从此白鹤井的井水就枯竭了，白鹤真人也不知所踪。但是白鹤茶却流传下来，即是今天的君山银针茶。

君山银针茶的保存方法

1、瓦坛保存法

2、冰箱保存法

将茶叶置于能密封的容器中，用透明胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出时，茶的色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。

3、热水瓶保存法

将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用，但要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。

4、茶叶内膜袋保存法

综上所得，君山银针产地是在湖南岳阳君山岛，自唐代出产以来，就是历代文人骚客颂扬的对象，除了独特的自然外观，深厚的人文底蕴更使其经久弥香！是一种非常值得品鉴的茶叶！

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