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清明节是中国的传统节日,既是扫墓祭祖的肃穆日子,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。那么清明节三大风俗是什么?清明节吃哪些传统的食物?跟着小编一起来看看吧!
清明节三大风俗
1、扫墓祭祖:清明节是祭祖扫墓的日子,人们会前往祖先的墓地,献上鲜花、纸钱等物品,并祭拜祖先,表达孝道和对先人的思念之情。除了扫墓的“山头祭”外,后世还有祠堂祭,称为“庙祭”,是宗族的共同聚会。
2、踏青:踏青是春天郊游的一种活动,也是清明节的传统习俗之一。人们会到公园、山野、湖畔等地踏青游玩,欣赏春天的美景,享受春天的乐趣,还可以锻炼身体,增强体质。
3、插柳:插柳是清明节的又一传统习俗。据说,清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳插柳的习俗。人们会折下嫩绿的柳枝,戴在头上或挂在门前,寓意着迎接春天的到来,也有“辟邪”之意。
中国清明节吃什么传统食品
1、青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。
2、子推蒸饼是山西地方的传统食品,据说已有2500多年的历史。这些食品主要是为了纪念介子推的,所以又称为子推蒸饼。喧软美味,老幼皆宜。
3、清明燕是以忠孝为主题的山西面食,用面粉捏成燕子的形状,用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来,挂在门楣上,用来表达对先贤的“留念”。
清明节的寓意
清明节的寓意是纪念祖先、弘扬孝道、尊重自然、珍爱生命等。在中国传统文化中,清明节是一个缅怀已逝生命、激发现有生命、纪念自己身边的亲人和先人、感谢先人赐予我们生命的节日。清明节还融合了古代的寒食节,寒食节是为了纪念古代忠臣义士而设立的节日,而清明节则是与之相近的节日。通过这个节日的融合,清明节成为了一个既纪念祖先、又弘扬孝道、尊重自然、珍爱生命的重要节日。
总之,清明节是一个富有深刻文化内涵的节日,它不仅是对祖先的纪念,更是对生命的敬畏和珍视。
清明节的风俗有:踏青、植树、放风筝、扫墓祭祖、拔河等。
1、踏青
自古就有清明踏青的习俗,踏青这种节令性的民俗活动,在中国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗,这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。清明节兼具节气与节日两大内涵,清明节气在时间和气象物候特点上为清明踏青习俗的形成提供了重要条件。清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。
2、植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,就有清明植树的习惯,有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。清明节植树的习俗,据说发端于清明戴柳插柳的风俗。
3、放风筝
风筝又称“纸鸢”、“鸢儿”,放风筝是清明时节人们所喜爱的活动。风筝即是用竹篾等骨架上糊上纸或绢,拉着系在上面的长线,趁着风势可以放上天空,属于一种单纯利用空气动力的飞行器。清明放风筝是普遍流行的习俗。
4、扫墓祭祖
扫墓祭祖习俗历史久远,在先秦以前就有了,由于古时南北风俗各异,有些地方扫墓不一定是在清明之际。唐代以前北方一些地区扫墓主要在寒食节与寒衣节,到唐宋后清明扫墓才开始在全国范围盛行,唐代是各地墓祭风俗融合时期,沿袭清明墓祭风俗,并扩大到全国各地。
5、拔河
拔河早期叫“牵钩”、“钩强”,唐朝始叫“拔河”。据说它发明于春秋后期,开始盛行于军中,后来流传于民间。唐玄宗时曾在清明时举行大规模的拔河比赛,从那时起,拔河成为清明习俗的一部分。
清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,是中华民族传统的重大春祭节日,属于慎终追远、礼敬祖先、弘扬孝道的一种文化传统节日。
清明节的习俗包括扫墓、踏青、植树、荡秋千、放风筝、插柳、戴柳、射柳、折柳赠别、蹴鞠、残花会、斗鸡、拔河、吃鸡蛋、吃发糕、吃青团、儿女亲家互送麻糍。在此简单介绍几个:
?1、扫墓
一是清扫墓地。这是清明非常重要的习俗之一,结合祭拜祖先,先清理扫坟地周围的枯枝杂草,尤其是去年生长了一年,墓地多是枯草丛生,高草枯枝比较高,如果不清理,显得墓地非常荒芜。
二是填土培土。从去年清明一来 ,坟地经过寒雪冰霜,风吹雨打,日晒雨淋等等,坟地破坏比较严重。这时候,要提前准备一把铁锹,给坟头添加新土 整修坟墓,让祖先房屋焕然一新。
三是祭祀祖先。这是清明节最重要的环节,也是几千年来的老传统,传承着人间孝道。人们准备好鸡鱼肉菜等祭品,焚烧大量的烧纸、纸质金银财宝等,让祖先不缺钱,应有尽有。
清明之祭主要祭祀祖先,表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情,是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。祭祖除扫墓的”山头祭“外,后世还有祠堂祭,称为”庙祭”。
庙祭是宗族的共同聚会。扫墓祭祖习俗在先秦以前就有了,由于古时南北风俗各异,有些地方扫墓不一定是在清明之际。唐代以前北方一些地区扫墓主要在寒食节与寒衣节,到唐宋后清明扫墓才开始在全国范围盛行,唐代是各地墓祭风俗融合时期,沿袭清明墓祭风俗,并扩大到全国各地。南方很多地方在重阳、清明或冬至扫墓,如福建、广东、海南、广西、云南昆明等地方。
?2、踏青
清明期间是春意盎然的时节,万物萌动之时,迎春郊游于野外早就已成为风俗。踏青又叫春游,古时叫探春、寻春等。踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。清明时节,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。人们乃因利趁便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番。
踏青的起源,也与上巳节的出现有关。上巳节,日期为三月的第一个巳日,故而得名。其源头可追溯到远古,即夏代之前的仍处于母系氏族的男女择偶制度,当时未有婚娶,实行的是一个氏族和另一个氏族的季节性的群婚制度。
后来发展到对偶婚,进入父系社会又有了婚娶之礼,出现了父系家庭。经过一个漫长的冬天之后,被寒风禁锢在屋内的青年男女们迎来春天,迎来繁忙的耕种、生产生恬,同时也有了择偶相配、生育的需求。这样人们便在祭祀地神(社神)、春神求农业丰收之后,又祭祀女性的生育神兼媒神以祈求子嗣繁衍,同时男女互相择偶,歌舞欢会,然后相配。
当时,踏青的古俗是围绕着这些主题展开的:迎来春天、迎祭生育神、沐浴祓禊,以求多育;男女青年则求偶,要春嬉、欢会、歌舞、放纵。另外还有跳傩驱疫、求雨雩礼等活动。
而清明节在发展的过程融合了上巳节的部分习俗,其中就包括踏青。
?3、插柳
清明插柳习俗,其来源普遍存在三种说法。
①有专家认为,插柳的风俗,是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气。杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成荫。
②清明插柳戴柳还有一种说法:原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节,是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害,而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。
受道教、佛教的影响,人们认为柳可以却鬼,而称之为“鬼怖木”,道教的太乙救苦天尊和佛教的观世音以柳枝沾水济度众生。道士在这一天也会斫伐柳树的东南枝,祭炼成柳簪的习惯。
清明既是鬼节,值此柳条发芽时节,人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。
③还有一种说法是,此俗是为了纪念介子推。
介子推为明志守节而焚身于大柳树下,让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年,晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时,发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。
晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”,并且当场折下几枝柳条戴在头上,以示怀念之情。从此以后,群臣百姓纷纷效仿,遂相沿成风。清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征 。
?4、植树
清明前后,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。在我国植树节的发展中,由凌道扬和韩安、裴义理等林学家于1915年倡议设立,最初将时间确定在每年清明节。故清明节又名“植树节”,植树风俗一直流传至今。
清明植树还跟祭祖有关,因为坟墓大都是在野外,往往会被杂草覆盖,有时候去祭祖找坟墓都要花费好长时间。于是就有人在坟头种植上四季常青的松柏,这样就会更加显眼了。
后来就逐渐被人们效仿,也变成了一种习俗。
?5、吃青团
相传是因晋文公纪念“割肉奉君”的介子推,把清明节的前一天定为寒食节,这一天大家不能生火做饭,只能吃冷食。而冷食是事先做好无需加热的食品,青团正好是这种食品,大家也就纷纷吃起了青团,后来寒食跟清明节连在一起,吃青团也就成了清明节的一项习俗了。
另外,于清明节吃青团,还有一个传说,那就是清兵为了抓住李秀成的大将——陈太平,于是开始大力搜捕。当地的农民为了帮助陈太平,于是就用艾草加糯米粉做成又香又糯的青团,陈太平吃了青团之后顺利逃回大本营。
后来,李秀成下令太平军都要学会做青团,于是清明节吃青团的习俗就流传开了。
清明节既是一个扫墓祭祖的肃穆日子,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。清明节在传承发展中杂糅了多地多种民俗为一体,具有极为丰富的文化内涵。
??????今年的清明如果在外不能回家祭祖,记得吃青团。
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