新白茶和老白茶的区别在哪里 新白茶和老白茶的功效区别

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白茶是我国六大茶类之一，白茶，素为茶中珍品，历史悠久，一直以来，茶友们都非常喜欢喝老白茶，那又有很多朋友也喜欢喝新的白茶，那么新白茶和老白茶有什么区别呢？今天，小编就和大家来来讲解一下吧！

中茶白茶

新白茶和老白茶的区别

1.年份不同

在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2.外形不同

3.口感不同

老白茶和新白茶分别冲泡之后，就会发现有明显的区别。老白茶的香味是清幽而且带有一点中药的香味的，口感会醇厚一点。而新白茶口感有淡淡茶青味，稍微会清甜一点的。

4.茶汤颜色不同

新白茶毫香幽幽，略带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶，老银针汤水稠滑，老牡丹茶汤水温和似布丁，老春寿眉茶汤凝重醇厚，老秋寿眉茶汤香气高扬，顺滑醇净，果冻感极强。

总结：总之，不管是新白茶还是老白茶，都有人爱喝，根据自己不同的口味，选择自己爱喝的茶，正所谓萝卜青菜各有所爱嘛!

过年送礼送白茶好吗(送人送白茶好吗)(白茶适合送礼领导吗)

送礼送什么白茶好呢？在市场各种茶的概念太多，白茶也是如此，在福建茶树资源的有限，白茶类开始以荒野白茶为切入点，还分化日晒的概念。小编从制作工起为大家讲解白茶。  

白茶的制作工艺  

1.云南系的制作工艺以摊晾为主，自然干燥或日晒。  

2.福建系的制作工艺来，因为后期有一道烘焙的工艺（温度十分讲究）来控制干茶含水率。  

这两种工艺的是地域造成，云南的阳光十分充足，空气湿度也是相对干燥。工艺上不采取培火是很正常的，福建因产茶季节，雨水与阳光天气少，且空气湿度大，不宜晒制方法。工艺需要根据地方的特点做一定改进与判断。  

云南白茶

白茶的好坏第要取决茶树品种与生长环境的优劣及加工工艺  

在市场中很多美观又漂亮的白白单芽白茶，其实茶树品种的不同，茶品的外形都是不同的，而普文需要跟大家说的概念，任何茶品都需要遵循的规律是以“生态为第一”的品判标准。但是生态好的茶品，未必是一定贵的。但是茶树品种与生长环境是固定的，制作工艺是根据人不同都能不同。普文分析如下：  

1.生态环境为第一要素。  

2.茶树种选择很重要，选择地域原生种。  

3.树龄偏大的茶树，相对优质。  

 小编的茶品  

作为制茶人、经营茶的人，经过这么多年，其实特别简单，对于自己喝的茶选择，遵循就是几个要点，生态为第一，制作工艺体现茶品的优势，采摘一年一季。  

实话实说，每一个喝到生态好的茶品会心身愉悦，会有不一样的感觉。而小编自己制作喝的茶品，只喝古树白茶、绿茶、野生红茶、普洱生茶。建议大家品鉴古树白茶。

老白茶怎么保存(老白茶怎么保存比较好)

老白茶，放的时间越久，老白茶的口感和香气更好，那么为了保养好老白茶在保存的时间里不被外在因素影响老白茶的存放，我们该如何来保存好老白茶呢？下面，小编就给大家支出6招，大家一起来看一下。

第一招：白茶放罐装保存

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性一定要好。

老白茶罐装保存法

第二招：木炭保存法

将适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月更换一次。

老白茶木炭保存法

第三招：冷藏保存法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°左右。

老白茶冷藏保存法

第四招：暖水瓶保存法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好就行了。

老白茶水壶保存法

第五招：白茶要低温、避光存放

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个更换一次。

老白茶生石灰保存法

怎么样？朋友们，给你们支的6招你们用上了吗？如果你们家里有新的白茶就按照这样的方法保存好，保证放的白茶越好喝，口感越醇香。

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